Indhold
Peberfrugt hører til de varmeelskende afgrøder i natskyggefamilien. Dens frugt betragtes som en falsk bær, hul og indeholder mange frø. bulgarsk eller, som det også kaldes, Peberfrugt kom til Rusland fra Latinamerika. Der betragtes denne afgrøde som en flerårig afgrøde, men i det lokale klima, hvor somrene er korte og kølige, vokser peberfrugter kun i en sæson.
For sommerboere og gartnere på tærsklen til den nye sæson er spørgsmålet om valg relevant. peber varianter til landing. Hvilke sorter af peberfrugter at vælge, hvordan man dyrker denne grøntsag korrekt - alt dette kan læres af denne artikel.
Hvordan adskiller sorter sig?
Alle sorter af peberfrugt er selvbestøvende. For at æggestokkene kan dukke op, er det ikke nødvendigt med insekter eller menneskelig hjælp – blomsterne bestøves uden hjælp udefra.
Peberfrugt adskiller sig efter flere kriterier, såsom:
- Frugternes form og størrelse - der er runde grøntsager, aflange, meget store og små.
- Grøntsagens skygge - frugter findes i grøn, rød, hvid, lilla, gul.
- Modningsdatoer: tidlige, mellemste og sene modningsfrugter.
- Sorter og hybrider.
- Vækstsæsonen er den tid, det tager for frø at vokse til modne grøntsager.
Når du vælger sorter af peberfrugter til et plot, er det nødvendigt at tage højde for alle disse kvaliteter - dette er den eneste måde, høsten vil glæde ejeren på.
Hvordan peberfrugter dyrkes
Uanset sorten er metoden til dyrkning af disse grøntsager praktisk talt den samme. Peberfrugter elsker frem for alt varme.. I de sydlige regioner kan disse grøntsager dyrkes direkte i bedene, men i den nordlige del af landet er det bedre at vælge kuldebestandige hybridsorter eller plante planterne i et drivhus.
I det russiske klima skal sød peber plantes i frøplanter. Vækstsæsonen for denne plante er ret lang - omkring 100 dage. For på en eller anden måde at forkorte denne tid, Frøplanter begynder at blive forberedt i begyndelsen af februar.
Den valgte pebersort skal forberedes til plantning til dette:
- Om efteråret vælges et passende sted - et solrigt sted beskyttet mod vinden. Jorden skal være løs og frugtbar med et neutralt surhedsniveau.
- Jorden gødes med mullein eller fugleklatter; du kan købe færdiglavet ammoniakgødning. Gødning spredes om efteråret, inden man graver stedet op. Men du kan gøre dette om foråret, et par uger før plantning af frøplanter.
- Peberfrø plantet efter 6x6 cm mønster i fælleskasse. Hold under film, indtil de første skud vises. Lufttemperaturen for normal udvikling af frøplanter skal være inden for 24-27 grader.
- Når de første blade dukker op, plantes frøplanterne i engangsbægre, hvor der hver plantes en plante.
- Du kan plante frøplanter med 7-8 ægte blade i jorden. Lufttemperaturen skal være på 20 grader.
- En afstand på 30-40 cm er tilbage mellem rækkerne, og de samme mellemrum er tilbage mellem frøplanter i samme række.
Peberfrugt har brug for regelmæssig og rigelig vanding., hvis planterne ikke har nok fugt, forbliver de korte, og frugterne vil være dværge og underudviklede.
Peberfrugt bærer frugt i lang tid - flere og flere blomsterstande vises på buskene. I begyndelsen af august skal toppen af buskene knibes og alle blomster plukkes af. De vil ikke have tid til at modnes til en normal grøntsag, men sene æggestokke kan skade voksende peberfrugter.
Peberfrugter plukkes let grønlige, de bliver modne under opbevaring. Med denne tilgang kan produktiviteten øges markant.
De bedste sorter af peberfrugt
Hvis du læser anmeldelser fra gartnere og sommerbeboere fra forskellige regioner i landet, kan du forstå, at hver af dem har deres egen yndlingssort. Desuden dukker der nye sorter op hvert år, og 2022 vil ikke være en undtagelse.
Valget af sort bør ikke kun baseres på ejerens præferencer, men også på stedets egenskaber. Peber har brug for den rigtige jordsammensætning, regelmæssig vanding og omhyggelig pleje - denne grøntsag vokser ikke af sig selv, den skal passes godt.
Det næste trin i at vælge en pebersort er metoden til at dyrke den: i åben jord eller i et drivhus. Til åben jord, især i de nordlige regioner, er kun tidlige sorter af peberfrugt egnede. Mellem- og sentmodnende peberfrugter når simpelthen ikke at modne i en kort sommerperiode.
For den sydlige og midte af landet er sorter med enhver modningshastighed egnede, men for nord er det bedre at vælge tidligt modne peberfrugter.
"Big Mama"
Peberfrugt"Store Mama» er værdsat for sin smag - dens frugtkød er meget aromatisk og saftigt. Frugterne kan bruges til at tilberede salater, andre retter og konserves.
Buskene bliver høje - op til 100 cm og breder sig. Grenene har mange æggestokke med store frugter, der vejer op til 200 gram. Frugtens vægtykkelse er omkring 13 cm, det er en kødfuld sort.
Modne frugter er farvet dybt orange. Du kan nyde de første grøntsager på den 120. dag efter at have plantet frøene til frøplanter. Grøntsagen kan dyrkes både i åben jord og i et drivhus.
"Bogatyr"
En af mellemsæsonsorterne er "Bogatyr". De første frugter vises på buskene på den 120. dag efter såning af frø. Buskene er ret spredte og høje - op til 0,6 meter i højden.
Unge frugter er grønne i farven, har en let ujævn overflade og en prisme-lignende form. Når den når teknisk modenhed, skifter skrællen farve til knaldrød. Tykkelsen af fostervæggene er 5,5 mm.
bulgarsk peber "Bogatyr" har fremragende smag, det bruges til at tilberede kolde og varme retter samt til konservering.
Denne sort kan dyrkes både i et drivhus og i et havebed. Fra en kvadratmeter jord kan du få op til 7 kg store frugter, der vejer omkring 180 gram. Kulturen er resistent over for de fleste sygdomme, der er typiske for peberfrugter.
"Martin"
Mid-tidlig sort"Martin"Bærer frugt på den 110. dag efter plantning i jorden. Peber er velegnet til dyrkning på enhver måde: i et drivhus, drivhus eller havebed.
For at høste en rigelig høst er det nødvendigt at brække de øverste skud af før den første gren. Denne form sikrer udseendet af mange æggestokke på sidegrenene. Højden af buskene når 0,6 meter.
Frugterne er glatte, kegleformede og lysegrønne i farven. Grøntsager kan plukkes, når deres skind bliver skarlagen og vægtykkelsen når 5 mm. Vægten af en moden frugt af denne sort vil være 90 gram.
Med korrekt pleje og dannelse af busken er udbyttet af sorten ret højt, frugterne har god smag.
"Atlant"
En af de tidlige sorter, der modner på den 110. dag er "Atlant" Denne plantes buske er små, men spredes, bladene er også små. Men frugterne bliver store - vejer op til 170 gram.
Grøntsagers modenhed kan bestemmes af skrællens klare grønne farve. Plukkede grøntsager opbevares i lang tid og tåler godt transport; efterhånden som de modnes, bliver peberfrugterne røde.
Indvendigt er frugten opdelt i tre kamre med frø, frugtkødet er ret saftigt - vægtykkelsen er 6 mm. Med ordentlig pleje kan du få op til 5 kg grøntsager per kvadratmeter jord plantet med denne sort.
"Belozerka"
bulgarsk Belozerka peber Det betragtes som en af de mest almindelige i russiske haveplotter. Dette skyldes det høje udbytte - med ordentlig pleje kan op til 8 kg fremragende grøntsager høstes fra en meter jord.
Frugterne modnes på den 112. dag efter såning af frøene, hvilket gør det muligt at klassificere "Belozerka" som en tidlig sort. Deres form er kegleformet med en spids spids. Skrællen er let ribbet og kan have flere nuancer - fra beige til rød.
Tykkelsen af frugtens vægge når 7,5 mm, og vægten af en grøntsag er 130 gram. Frugterne modner jævnt og udmærker sig ved fremragende smag.Peber af denne sort kan spises rå, dåse og syltet.
Kompakte buske er modstandsdygtige over for de fleste sygdomme i natskyggeafgrøder. Peber kan dyrkes i åben jord, udbyttet af sorten når 8 km². Grøntsager opbevares og transporteres godt.
"Big Daddy"
Den super-tidlige søde hybrid "Big Papa" producerer sine første frugter allerede på den 92. dag efter at have plantet frøene i jorden. Afgrøden kan dyrkes både i åben jord og under midlertidig læ. Buskene bliver små og har mange blade og blomster.
Peberfrugter kan plukkes fra buskene, når deres farve bliver lilla. Under opbevaring modner frugterne og får en mørkebrun farve. Frugtens form er kegleformet, vægten når 150 gram, og vægtykkelsen er 8 mm.
Derfor er Big Papa peberfrugter meget saftige og appetitlige. De giver et udbytte på op til 9 kg og tåler transport godt.
"California Miracle"
En anden tidlig modningsvariant - "Californiens mirakel» producerer de første frugter på den 120. dag efter frøsåning. Buskene bliver ret høje og når 100 cm. De kan dyrkes både under film og i åben jord.
Frugterne er terningformede, ribbede vægge med 8 millimeter frugtkød. Frugterne kan plukkes, når deres nuance bliver lysegrøn; efter modning skifter farven til rød.
Sortens udbytte er 3 kg pr. meter jord. Grøntsager er velegnede til frisk konsum og konservering.
"Orange mirakel"
Meget produktiv og tidlig modning sort - "Orange mirakel" Peberfrugter modnes på den 110. dag efter plantning. Det er bedre at dyrke dem i de sydlige regioner i Rusland eller bruge midlertidige krisecentre og drivhuse.
Frugterne har en lys appelsinskal og er kubisk i form. Vægten af en peber kan nå 250 gram.Grøntsagerne er ikke kun store, men også meget saftige, fordi deres vægge er 10 mm tykke.
Buskene bliver høje og når 1 meter. Planten er resistent over for tobaksmosaikvirus og flere andre sygdomme. Peberfrugt kan spises rå eller bruges til opbevaring og konservering.
Med ordentlig pleje kan du fjerne op til 14 kg grøntsager fra en meter seng.
"Gogoshar"
En af de mest populære sorter, det er midt i sæsonen - de første frugter kan høstes på den 120. dag efter plantning. Buskene bliver små og lave - op til 50 cm. Peberfrugterne i sig selv er også små - op til 10 cm i diameter, har en rund form og grøn farve. Når peberfrugterne er modne, bliver skindet lyserødt.
Vægten af en frugt er 50-80 gram, frugtkødet er ret saftigt, og vægtykkelsen er 5 mm.
Dyrk bulgarsk peber sort "Gogoshary" Det er muligt både i læ og i haven. Planten er modstandsdygtig over for sygdomme og har god produktivitet - op til 5 kg grøntsager kommer ud af hver meter jord.
"Gladiator"
Sorten dyrkes bedst i områder, der er beskyttet mod vinden - den har spredte buske, der når en højde på 80 cm. Planten er modstandsdygtig over for sygdomme, der er karakteristiske for peberfrugter, og giver høje udbytter - op til 5 kg.
Det er bedre at dyrke pebersorten i åben jord, men det er også muligt under midlertidige ly.
Peberfrugter bliver ret store, deres vægt er omkring 250 gram. Skrælfarve - gul, form – prismeformet, overflade – blank.
Tykkelsen af frugtvæggene er 6 mm - peberfrugterne er meget saftige og har en sødlig smag og en speciel aroma. Frugterne indeholder en masse C-vitamin og andre gavnlige mikroelementer, så de spises bedst rå. Men du kan også konservere den, salte den og koge den.
De første grøntsager vil tidligst dukke op i haven den 110. dag efter såning af frø. Modne peberfrugter tåler transport godt og kan opbevares i lang tid.
"Moldovas gave"
En af de mest foretrukne sorter af peberfrugt, oftest brugt af indenlandske sommerbeboere og gartnere.
Denne peber er elsket for sin fremragende smag og høje udbytte. Kulturen er velegnet til dyrkning i et drivhus og i åben jord. I stand til at tilpasse sig de klimatiske forhold i regionen, men bærer bedst frugt i syd.
De første frugter vises først på den 130. dag efter plantning, men de modner jævnt. Dette gør det muligt at bruge sorten til industriel dyrkning, når grøntsager ikke høstes i hånden, men med specialudstyr.
Peberbuskene er lave - kun 45 cm, ret spredte. Peberfrugterne i sig selv er små - vejer op til 90 gram, men har tykt kød og en behagelig smag.
Voks"Gave fra Moldova”Det er muligt ikke kun på markerne, men også i drivhuse og havebede.
Hvilke typer og sorter skal plantes i foråret 2022
Ved at bruge de angivne eksempler sorter af peberfrugter med fotos og beskrivelsen viser, hvordan disse kulturer adskiller sig, og hvilke fordele de har. Ved at kende styrkerne og svaghederne er det nemt at vælge de bedst egnede pebersorter til et bestemt tilfælde.
Det er vigtigt at huske, at en grøntsag ikke kun skal være smuk og produktiv, men også velsmagende.. Den indeholder mange vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for kroppen; peber bør spises både rå og kogt.
