Indhold
Pebervarianter opdeles normalt i varm og sød. Krydrede bliver oftere brugt som krydderier, og søde bruges til at tilberede grøntsagssalater, fyld og forberedelse til vinteren. Søde peberfrugter er især elskede, fordi de udover smagsnydelse indeholder en masse vitaminer og gavnlige mikroelementer. Det er derfor, de dyrkes overalt af sommerboere, landmænd og simpelthen amatørbønder. Gennem opdrætternes indsats er mange sorter af denne varmeelskende afgrøde blevet tilpasset barske klimatiske forhold. Så i denne artikel vil vi forsøge at præsentere de bedste sorter af slik peber til Sibirien, som er kendt for lave temperaturer og korte somre.
Til åbent område
Der er sorter af peberfrugter, der kan dyrkes både i drivhuse og i åbne områder, selv under sibiriske forhold. Naturligvis kræver åben jord særlig opmærksomhed: Der skabes således varme senge, midlertidige polyethylen-ly på buer, vinddæmpere osv. Samtidig fortjener søde pebersorter til Sibirien særlig opmærksomhed, da de på det genetiske niveau er resistente over for lave temperaturer og sygdomme.
Gylden pyramide
Kødagtige, aromatiske gule peberfrugter med en fantastisk frisk smag - dette er en nøjagtig beskrivelse af sorten Golden Pyramid. Det er ikke svært at dyrke det under sibiriske forhold, da det er meget modstandsdygtigt over for kulde. Frugtmodningsperioden (116 dage) giver også mulighed for at dyrke peber i dette område. Men for rettidig modning er det nødvendigt at bruge frøplantedyrkningsmetoden.
Planten er pæn, let spredt, op til 90 cm høj Den dyrkes hovedsageligt i åbne arealer. Hver "Golden Pyramid" peber vejer omkring 300 g. Et karakteristisk træk ved sorten er den samtidige modning af frugter, frugtvolumenet er 7 kg/m2.
Sibirisk
Kombinationen af grønne og røde store peberfrugter kan ses på busken af Sibiryak-sorten. Dens navn fortæller forbrugeren om dens høje kuldebestandighed. Sorten er opdrættet på den vestsibiriske avlsstation og er zoneinddelt, og er derfor bedst egnet til dette område.
Planten er middelhøj, op til 60 cm i højden. Peberfrugterne produceret på den er terningformede, ret store, vejer op til 150 g. Sortens udbytte er relativt højt - mere end 7 kg/m2. For grøntsager at modne, tager det mindst 115 dage fra det øjeblik, frøene er sået.
Novosibirsk
Et populært udvalg af røde peberfrugter. Det er først og fremmest berømt for smagen af frugten. Tynd hud, kødfulde vægge med en sød smag og frisk lys aroma gør sorten til en særlig delikatesse. Grøntsagen er meget brugt til at tilberede friske salater, konserves og fyld.
Plantens højde når 100 cm, hvilket betyder, at den helt sikkert har brug for et strømpebånd. De lyse røde frugter, der dannes på den, er små og vejer ikke mere end 60 g. Produktiviteten afhænger i høj grad af vækstbetingelser, befrugtning og kan variere fra 3 til 10 kg/m2. For at de første peberfrugter modnes, bør der kun gå 100 dage fra dagen for såning af afgrøden.
Gave fra Moldova
En ret kendt sort, som er elsket af nybegyndere og professionelle landmænd. På trods af hans moldoviske oprindelse. Den er perfekt tilpasset de barske klimatiske forhold i Sibirien og kan med succes dyrkes i åbne områder. Samtidig forbliver mængden af frugtsætning af afgrøden stabil på niveauet 5 kg/m2.
Planten hører til kategorien lavtvoksende, da busken ikke overstiger 50 cm i højden. Kegleformede peberfrugter er lyserøde i farven. Deres længde er 10 cm, vægt når 110 g. Væggens papirmasse er af gennemsnitlig tykkelse - 5 mm. Perioden fra såning af frø til modning af frugter er 130 dage. Denne varighed kræver brug af kimplantedyrkningsmetoder, som gør det muligt for peberfrugterne at modnes rettidigt.
Førstefødte af Sibirien
Du kan få det maksimale udbytte af peberfrugter ved at bruge sorten "Firstborn of Siberia". Den er kendetegnet ved usædvanligt høje udbytter på op til 12 kg/m2. Samtidig er buskens højde beskeden og overstiger ikke 45 cm. Der dannes gule og røde peberfrugter på samme tid. Deres form er pyramideformet, de gennemsnitlige parametre er: længde 9 cm, vægt 70 g. Et karakteristisk træk ved grøntsagen er dens tykke, saftige væg (10 mm). Perioden for frugtmodning er tidligt - 115 dage. Smagen af grøntsagerne er høj. Den har en lys aroma og sødme.
Morozko
Blandt gartnere i Sibirien betragtes denne sort som en af de bedste. Det er modstandsdygtigt over for kulde, sygdom og stress. Planten er op til 90 cm høj, breder sig ikke, hovedsageligt dyrket i åben jord. Morozko frø sås til frøplanter i februar-marts.Omkring 114 dage efter dette begynder afgrøden at bære rigeligt frugt.
Peberfrugt er lys rød i farven og har en keglelignende form. Hver frugt vejer 110 g, sortens samlede udbytte er 7 kg/m2. De vigtigste kvalitetsegenskaber for Morozko omfatter: tynd skræl, mør frugtkød 7 mm tyk, udtalt frisk aroma. Grøntsagen er ikke kun velegnet til frisk forbrug, men også til tilberedning af retter og vinterforberedelser.
De angivne sorter er de mest berømte og bruges oftest til dyrkning i åben jord. Men ud over dem dyrkes sorterne Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr og nogle andre i åbne områder i Sibirien. Alle af dem adskiller sig i aroma, smag, saftighed og agrotekniske egenskaber. En sådan mangfoldighed giver hver landmand mulighed for at vælge peber, der passer til hans smag.
Sød peber til et drivhus
Hvis det er muligt, forsøger de fleste sibiriske gartnere at dyrke gode sorter af sød peber i drivhuse. Dette giver dig mulighed for at skabe de mest gunstige betingelser for afgrøden og som et resultat opnå det maksimale udbytte. Men når du vælger en sort til et drivhus, skal du være opmærksom på de mest berømte, som har bekræftet deres smag og tekniske kvaliteter af mange års dyrkningserfaring.
Maria F1
En af de få peberhybrider. Den er perfekt egnet til drivhusforhold, da den har beskyttelse mod en række miljøspecifikke sygdomme. Maria F1 kombinerer optimale indikatorer for det sibiriske klima: frugtmodningsperiode er 110 dage, udbytte er 7 kg/m2, plantehøjde op til 80 cm. Denne kombination af indikatorer gør det muligt for planten ikke at bruge overskydende energi på dannelsen af grøn masse og bære frugt rigeligt med rettidigt modnet peber.
Modne grøntsager af denne sort er lyse røde. Deres form er halvrund, med en diameter på cirka 8 cm. Sådan en frugt vejer omkring 100 g. Peberfrugt er kendetegnet ved en tyk saftig væg, en speciel aroma af frugtkødet og en tynd skal.
Eroshka
Eroshka-sorten er særlig uhøjtidelig og har stabile udbytter. Den skal dyrkes i beskyttet jord, da den ikke har tilstrækkelig modstand mod kulde. Bred vifte ultratidlig modning, peberfrugter modner på kun 100 dage fra såningsdagen.
Busken af denne sort er meget kompakt, lav (op til 50 cm). Det anbefales at plante frøplanter i et drivhus med en frekvens på 3-4 planter pr.2. En plante producerer samtidig røde og grønne frugter. Deres form er kubisk, længden af ribben er omkring 10 cm. Denne gennemsnitlige størrelse af frugten svarer til en vægt på omkring 150 g. Tykkelsen af peberens vægge er 5 mm. Samlet udbytte ved 7 kg/m2.
Venti
Kombinationen af grønne og røde peberfrugter kan også ses på buskene af sorten "Venti". Denne plante er lavtvoksende, op til 50 cm høj. Den bærer frugt rigeligt med små grøntsager: deres længde er 12 cm, vægten er 70 g. Sådanne peberfrugter modnes i gennemsnit om 100 dage. Deres smag og ydre kvaliteter er høje: kegleformet, tynd, blank hud, aromatisk, sødt kød, 5,5 mm tykt.
Sorten er ikke kendetegnet ved sit rigelige udbytte, men i et drivhusmiljø i nærvær af barske klimatiske forhold er det stabile volumen af frugtsætning mindst 5 kg/m2.
Blondie F1
Vil du have en tidlig høst af peberfrugter før nogen anden? Så sørg for at være opmærksom på den ultratidligt modne hybrid "Blondie F1". Denne sort er klar til at glæde landmanden med sine lækre peberfrugter allerede 60 dage efter frøsåningen.Tidlig modning af peberfrugter er kendetegnet ved deres fremragende udseende og fantastiske smag: frugtens farve er lys gul, overfladen er blank. Terning peber har markante kanter, er cirka 10 cm lang, dens gennemsnitsvægt er 140 g. Frugtkødet er saftigt, mørt og aromatisk.
Denne sort kan virkelig betragtes som den bedste, da planten selv er lav (op til 80 cm), ret produktiv (8 kg/m)2). Kræver ikke særlig pleje og er tolerant over for lave temperaturer og sygdomme.
Et drivhus giver en gartner mulighed for at dyrke peberfrugter under forhold, der er kendt for afgrøden med øget temperatur og fugtighed. Et sådant dyrkningssystem bør dog involvere regelmæssig ventilation, sæsonbestemt desinfektion og andre specifikke foranstaltninger. Du kan lære om dyrkning af peberfrugter i et drivhus ved at se videoen:
Højtydende sorter
Opdrættere har foreslået de bedste sorter af sød peber til Sibirien med højt udbytte. Takket være dem kan gårde og simple gartnere høste 12-14 kg/m fra en kvadratmeter jord2. Gode højtydende sorter til det sibiriske klima er:
Latino F1
Lyse røde peberfrugter i enorme mængder giver dig et udbytte på op til 14 kg/m2. Desuden er denne sort et eksempel på, hvor kvantiteten ikke påvirker forringelsen af frugtkvaliteten. Hver grøntsag vejer cirka 200 g, dens frugtkød er saftigt, sødligt og 10 mm tykt. For de første lækre frugter modnes, tager det kun 110 dage fra datoen for såning. Du kan vurdere de ydre kvaliteter på billedet nedenfor.
Kardinal F1
Du kan overraske dine venner og naboer ikke kun med mængden af høsten, men også med dets usædvanlige udseende af peberfrugter ved hjælp af sorten "Cardinal F1".Massiv, med en vægt på op til 280 g, lilla peber er fantastiske. Deres fantastiske smag og originale farve gør friske salater ikke kun velsmagende og sunde, men også usædvanlige i farven.
En anden fordel ved sorten er den høje hastighed af frugtmodning - 90 dage. Hybridens udbytte er også højt: hver kvadratmeter plantning giver mere end 14 kg grøntsager.
Fidelio F1
Endnu en ultra-tidlig modningshybrid, hvis peberfrugter modner om 90 dage. Frugterne er farvet sølvgule og vejer omkring 170 g. Deres frugtkød er tykt (8 mm) og saftigt. På trods af at buskene kun når 90 cm i højden, er deres udbytte mere end 14 kg/m2.
Konklusion
Gartneren, landmanden og landbrugeren tilbydes en masse søde pebervarianter til Sibirien. Gule, røde, grønne og endda lilla frugter overrasker med deres form og skønhed. De har alle forskellige smagsegenskaber og agrotekniske egenskaber, men der er ingen tvivl om, at hver af dem har fundet sin beundrer.
