Indhold
Peber er en fremtrædende repræsentant for vegetabilske afgrøder. Den indeholder en masse nyttige mikroelementer og vitaminer. Samtidig er grøntsagens ydre kvaliteter fantastiske: frugtens forskellige former og farver forbløffer den menneskelige fantasi. Grøn, gul, orange og rød peber er længe blevet dyrket af gartnere rundt om i verden. Men lilla peber kan betragtes som absolut eksotisk. Den er unik ikke kun i farve, men også i dens agrotekniske egenskaber. Desværre er der ikke for mange lilla varianter, og de mest berømte af dem er listet nedenfor.
Forskelle mellem lilla peberfrugter
Grøntsagens lilla farve skyldes det øgede indhold af anthocyanin. Dette lilla pigment er til stede i næsten alle kulturer, men ved lave koncentrationer er dets tilstedeværelse usynlig. Samtidig giver en høj koncentration af anthocyaniner planten og dens frugter ikke kun en unik farve, men også modstandsdygtighed over for kulde, hvilket er særligt vigtigt for en så varmeelskende afgrøde som peber.
Anthocyaniner tillader planten at absorbere solenergi og omdanne den til varme og derved øge plantens levedygtighed. Således kan mange lilla peberfrugter dyrkes i de nordlige regioner i Rusland.
Anthocyaniner er også vigtige for den menneskelige krop, fordi de kan have følgende virkninger:
- ødelægge skadelige bakterier.I processen med at behandle forkølelse anbefales det at øge forbruget af anthocyaniner med 1,5 gange;
- styrke væggene i blodkarrene, herunder i øjets nethinde;
- lavere intraokulært tryk.
En person, der regelmæssigt indtager fødevarer rige på anthocyaniner, har et stærkt immunsystem og skarpt syn. Lilla peberfrugt, sammen med andre vitaminer, indeholder en enorm mængde af dette stof, så en unik grøntsag dyrket i din egen have kan blive ikke kun velsmagende, men også ekstremt sund mad.
Lilla peber varianter
Blandt lilla peberfrugter er der sorter og hybrider. De er alle forskellige i farve, form, smag og udbytte. Det er ret svært at vælge den bedste sort. For ikke at lave en fejl ved at vælge, bør en nybegynder gartner "lytte" til anmeldelser og anbefalinger fra erfarne landmænd. Ifølge landmænd inkluderer de bedste lilla peberfrugter tilpasset indenlandske breddegrader således:
arabisk
Sorten "Arap" "ser" godt ud både i haven og på bordet. Dens farve er meget dyb, mørk lilla. Overfladen er blank, med en meget tynd skræl. Grøntsagens vægge er af middel tykkelse (6,5 mm), meget saftige og søde og er særligt møre.
Grøntsagen er kendetegnet ved en kegleformet form. Vægten af hver frugt er cirka 90-95 g. Det anbefales at så peberfrø til frøplanter i marts, og allerede 110 dage efter det kan du nyde den første høst. Både indendørs og udendørs arealer er fremragende til at dyrke sorten. Planten tåler temperaturer over +12 smertefrit0MED.
Busken af sorten "Arap" er mellemstor. Dens højde når 75 cm. Planten har brug for regelmæssig løsning, vanding og fodring.Dens samlede udbytte under gunstige forhold er 5,5 kg/m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" er en hybrid. Det blev opnået af det indenlandske avlsfirma Semko-Unix. Hver busk af denne afgrøde producerer samtidig mørkerøde og lilla peberfrugter. Grøntsager af denne sort har en keglelignende form. Deres gennemsnitlige længde er i intervallet 9-10 cm.Vægten af en grøntsag varierer fra 60 til 80 g. Tykkelsen af dens vægge er lille (0,5-0,6 mm). For at afgrøden kan modnes, skal der gå mindst 120 dage fra dagen for såning af frøet.
Du kan dyrke lilla peberfrugter af typen Maxim F1 ved hjælp af frøplanter. I dette tilfælde skal frøet sås i marts. Peber kan dyrkes i åben jord eller i drivhuse. Plantens busk er semi-spredning, mellemstor. Dens højde når 90 cm, hvilket uden tvivl kræver et strømpebånd. Den anbefalede placeringsordning for peberfrugter involverer dyrkning af 4-5 buske pr. 1 m2 jord. Produktiviteten af Maxim F1-sorten er 8 kg/m2.
Othello F1
Hybriden "Othello F1" er en anden repræsentant for det indenlandske udvalg. Dens karakteristiske træk er den korte modningsperiode for peberfrugter - 110 dage. Frugterne af denne sort er dyb lilla i farven, når de er modne. Deres form er keglelignende, længden varierer fra 11 til 14 cm.Vægten af hver frugt er fra 100 til 120 g. Frugtkødet af den lilla peber "Othello F1", 7 mm tyk, er kendetegnet ved sin sødme og saftighed. Du kan evaluere grøntsagens ydre kvaliteter ved at se på billedet nedenfor.
Sorten kan dyrkes i beskyttet og åben jord. Det bedste tidspunkt at så frø til frøplanter er marts. Hvis man dyrker tidligt, kan man smage høsten allerede i juni. Planter af denne sort er kraftige, så du bør ikke så dem tæt.Den anbefalede ordning for sorten er 3 planter pr. 1 m2 jord. Obligatoriske operationer under dyrkning er strømpebånd, vanding, løsning og gødskning. Som tak for ordentlig pleje bærer peberfrugten frugt i et volumen på 9 kg/m2.
Lilla tåge F1
Denne hybrid har en lys lilla farve. Nogle frugter på busken er røde, når de er modne. Formen på peberfrugterne er som en afkortet pyramide. Hver grøntsag vejer omkring 100 g. Frugtkødet er saftigt, og dens tykkelse er gennemsnitlig. Sorten er sygdomsresistent, tolererer koldt vejr godt og anbefales til dyrkning i de nordlige regioner i Rusland.
Fra dagen for såning af frøet, indtil frugterne af denne sort modnes, skal du vente 120 dage. Åben jord og drivhuse er velegnede til dyrkning. Plantens busk har en gennemsnitlig højde, så den plantes med en hastighed på 3 buske pr.2. Hver busk af denne sort bærer peberfrugter i et volumen på op til 2 kg, hvilket sikrer et samlet udbytte på op til 6 kg/m2.
Ametyst
"Ametyst" er anerkendt som en af de bedste kuldebestandige varianter. Den har et fantastisk rekordudbytte for afgrøden, op til 12 kg/m2. Samtidig er frugtmodningsperioden kort - 110 dage. En plante producerer røde og lilla grøntsager, der vejer op til 160 gram. Peberens vægge er kødfulde, saftige og især søde. Sorten er kendetegnet ved en unik, udtalt aroma.
Ametyst-sorten kan dyrkes i drivhuse eller åben jord. Planten er kompakt, medium højde (op til 60 cm). Dette giver dig mulighed for at plante 4 buske pr. 1 m2 jord.
Oh yeah
Et fremragende udvalg af sød peber. Dens frugter varierer i farve fra lys lilla til mørk lilla. Deres form er kubisk, vægt varierer fra 100 til 150 g. Papirmassen er saftig, aromatisk, sød. Peberfrugt bruges til at tilberede friske salater, konservering og tilberedning af paprika som en ekstra komponent.
Peberfrugter af sorten Oda kræver mindst 115 dage at modne. Plantens buske er kompakte, lavtvoksende (op til 50 cm) og kræver ikke stakning. Sorten er modstandsdygtig over for kulde og sygdomme og anbefales til dyrkning i områder med vanskelige klimatiske forhold. Det samlede peberudbytte er 6 kg/m2.
Eastern Star (lilla)
.jpg)
Peber "Star of the East" er kendt for mange gartnere. Det er repræsenteret af en række sorter med frugter af forskellige farver. Så under dette navn kan du finde grøntsager af rød, gul, orange, gylden, chokolade, hvid og selvfølgelig lilla. Den lilla "Star of the East" overrasker med sin skønhed og dybe mørke lilla farve. Grøntsagen anbefales til dyrkning under russiske forhold, og det dårlige klima i nogle regioner er ikke en hindring for dens dyrkning.
Sorten er tidlig modning, peberfrugter modner på 100-110 dage. Deres form er kubisk. Hver grøntsag vejer omkring 200 g. Dens vægge er tykke og kødfulde.
Såning af frø af denne sort til frøplanter kan udføres i marts-april, afhængigt af områdets klimatiske egenskaber. Planten udvikler sig gunstigt ved temperaturer over +100C. Det samlede afgrødeudbytte er 7 kg/m2.
Peber hører ikke kun til kategorien varmeelskende, men også ret kræsne afgrøder. Derfor bør man ud over at vælge en sort være opmærksom på dyrkningsregler. Funktionerne ved dyrkning af grøntsager er beskrevet detaljeret i videoen:
konklusioner
Lilla sød peber er på grund af dets agrotekniske egenskaber og tilpasningsevne til koldt vejr fremragende til de centrale og nordvestlige dele af Rusland. Hver sort af denne usædvanlige grøntsag bringer utvivlsomt æstetisk og smagsfornøjelse såvel som uerstattelige sundhedsmæssige fordele. Ved at vælge en god sort og følge alle dyrkningsreglerne vil enhver landmand være i stand til at dyrke en fantastisk høst med sine egne hænder.
