Frugterne af peberfrugt med gult kød er mere populære på grund af deres æstetiske side, det vil sige deres storslåede farve. Smagen af orange og gule grøntsager er ikke noget særligt; de er endda et trin lavere end røde frugter. Men gul peber er bedst brugt til fyld og vinterforberedelser. Oftest hører afgrøder med gule frugter til den midterste modningsperiode, men sene eller tidlige sorter kan lejlighedsvis findes. Når du vælger frø, skal du være opmærksom på egenskaberne på emballagen, blandt hvilke der skal være en beskrivelse af begyndelsen af frugttiden.
Funktioner af gule frugter
Når du vælger de bedste sorter af afgrøder, der producerer gul peber, skal du blive lidt fortrolig med egenskaberne ved sådanne frugter. På trods af, at den er ringere i smagen i forhold til rød peber, har grøntsagen kødfuld frugtkød fyldt med fosfor og kalium. Kalorieindholdet i gule frugter er 27 kcal/100 g frugtkød.
Grøntsagen indeholder fibre, pektin og en stor mængde æterisk olie. Frugtkødet er mættet med vitaminer, der er livsvigtige for mennesker.Først og fremmest hjælper ascorbinsyre, kendt som C-vitamin, med at styrke immunsystemet og bekæmpe den menneskelige krop mod forkølelse. B-vitamin hjælper med at berolige nervesystemet og styrker knoglevæv. Vitamin PP er meget vigtigt for mennesker, der lider af diabetes, da det sænker blodsukkerniveauet og styrker blodkarrene. Du bør også tilføje vitamin A, E, jern, calcium og andre nyttige mikroelementer til denne liste.
De gule frugter af peberfrugt har vundet stor popularitet ved tilberedning af forskellige retter såvel som vinterforberedelser. Grøntsagen ser smuk ud i dåsemad, forskellige salater, fyldte eller blot grillet.
Oversigt over sorter
Det er umuligt at bestemme de bedste sorter af gul peber på grund af det faktum, at hver grøntsagsavler dyrker dem til specifikke formål. Nogle mennesker har brug for grøntsagerne til at konservere eller blot spise det, mens andre dyrker det til salg. Men styret af adskillige anmeldelser fra grøntsagsavlere vil vi stadig forsøge at rangere bedre afgrødesorter med en kort beskrivelse og foto.
Gul tyr
En meget god sort giver en midt-tidlig høst store peberfrugter. En traditionel kegleformet grøntsag, der vejer omkring 200 g, kan blive op til 20 cm lang. Frugtkødet, 8 mm tykt, er meget mættet med sødlig juice. Huden viser tydeligt 3 eller 4 fremtrædende lapper. Afgrøden bærer godt frugt i kolde og opvarmede drivhuse. Kun i det første tilfælde vil udbyttet være 9 kg/m2, og i anden – 14 kg/m2. Planten har fremragende immunitet over for sygdomme.
Gul buket
Denne pebersort er kendetegnet ved medium-tidlig frugtmodning. Den første høst kan høstes efter 115 dage. Busken er let spredt, moderat dækket med løv. Ved dannelse er det nødvendigt at fjerne sideskud såvel som det nederste lag af løv. Afgrøden er beregnet til drivhusdyrkning, men i de sydlige egne kan den vokse i det fri. Grøntsagens form minder lidt om et aflangt rektangel på op til 10 cm. En moden sød peber vejer omkring 150 g. Frugtkødet har en gennemsnitlig tykkelse på omkring 6 mm.
Gylden svale
Denne sort af gul peber til åben jord i kolde områder er i stand til at producere en god tidlig høst under film. Kulturen har en lav, let spredt busk. Formen på peberfrugterne ligner hjerter med to eller tre frøkamre. Frugtkødet er meget kødfuldt, 9 mm tykt. En moden grøntsag vejer cirka 130 g. I en have med 1 m2 du kan samle 1,8 kg afgrøde under overdækning - op til 6 kg frugt.
Gylden lanterne
Kulturen giver en fremragende tidlig høst i fri luft og under filmdække. Buske af begrænset højde med en let spredt krone er hængt med hængende peberfrugter. Den hjerteformede grøntsag vejer omkring 110 g og har 2 eller 3 frøkamre. Frugtkødet er saftigt, kødfuldt, 9 mm tykt. I åbne bede er udbyttet 2,8 kg/m2.
Gul klokke
Peberfrugter når tidlig modenhed 75 dage efter frøplantes spiring. Kulturen er beregnet til dyrkning i åben jord eller under film. Buskene vokser til en maksimal højde på 75 cm, hvilket kræver delvis udstikning af grene. Modne peberfrugter tager form af en terning med 3 eller 4 forskellige kanter. Frugtkødet er kødfuldt, saftigt, 9 mm tykt.
Gylden
Sorten tilhører den midt-tidlige modningsperiode og er beregnet til drivhusdyrkning. Høstmodning sker 125 dage efter frøplantes spiring. Høje buske kræver fjernelse af skud, samt binding af grene til espalieret. Planten bærer konstant frugt og giver 13 kg peberfrugt pr. 1 m2. Den kødfulde, trapezformede grøntsag vejer omkring 150 g.
Gyldent regn
Når du vælger de bedste sorter til fyld, kan du vælge denne afgrøde. Tidlig modning af peberfrugter sker 116 dage efter frøplantes spiring. Sorten er beregnet til drivhusdyrkning og havearbejde. Buskene vokser til en maksimal højde på 0,8 m og kræver fjernelse af det nederste lag af løv samt sideskud. Produktiviteten er 2,4 kg/m2. Formen af peberfrugten ligner en fladtrykt kugle med klart definerede ribben. Frugtkødet er saftigt, op til 7 mm tykt. Grøntsagen vejer cirka 60 g.
Gyldne Jubilæum
Kulturen tilhører den gennemsnitlige modningsperiode, hvilket bringer en moden høst 150 dage efter spiring af frøplanter. Buskene er mellemstore, maksimalt 55 cm høje. Modne peberfrugter har form som en fladtrykt kugle med en diameter på omkring 9 cm Grøntsagen vejer 180 g. Frugtkødet er meget kødfuldt, cirka 10 mm tykt og er stærkt mættet med saft. Udbytteindikatoren er 4,5 kg/m2. Peberfrugt anses for at være til universel brug.
Oriole
Sorten af tidligt modnende gule peberfrugter blev opdrættet af sibiriske opdrættere og er beregnet til forskellige typer drivhuse såvel som åbne jorder. En moden høst vil være klar efter 110 dage. Buskene bliver op til 0,8 m høje og har let spredte grene. Udbyttet er ret højt, fra 1 m2 du kan få omkring 11 kg peberfrugt.
Isabel
Sorten bærer tidligt modne frugter cirka 100 dage efter frøplantes spiring. Lavtvoksende buske med skud af begrænset længde vokser til maksimalt 0,6 m i højden. Planten er tæt dækket af tøndeformede pebernødder 6 cm lange og brede, frugtkødet er tykt, stærkt mættet med saft. Planten bærer godt frugt i åbne og lukkede bede.
Indalo
Den mellem-tidlige modningsperiode giver en moden høst efter 120 dage. Høje buske kan blive op til 1,2 m i højden. Store modne peberfrugter er formet som en terning. Frugtkødet er meget kødfuldt, saftigt, 10 mm tykt. Et peberkorn vejer cirka 300 g. Planten er immun over for virussygdomme. Fra 1 m2 Du kan få op til 14 kg udbytte, når den dyrkes i drivhuse.
Katyusha
Fuldt modnet peberfrugt kan fås 125 dage efter frøplantes spiring. Den midt-tidlige peberbusk bliver omkring 0,7 m høj og bærer en æggestok med fire frugter. Planten kræver ikke menneskelig deltagelse, når den danner kronen. Mellemstore peberfrugter vejer omkring 100 g. Frugtkødet er af middel tykkelse, cirka 5 mm, dækket med et holdbart, glat skind. Der dannes 2 eller 3 frøkamre inde i grøntsagen.
Bagration
Den mid-tidligt modne sort producerer en høst 110 dage efter, at frøplanterne kommer frem. Buskene vokser normalt til en højde på 0,8 m, men kan strække sig højere. For at få en god høst pr. 1 m2 Der plantes 5 til 8 planter. Terningformede peberfrugter vejer maksimalt 200 g. Ribbene er tydeligt synlige på de kødfulde vægge 8 mm tykke. Formålet med grøntsagerne er universelt.
tvilling
Sorten er i stand til at behage ejeren med tidlige peberfrugter 75 dage efter plantning af frøplanterne i jorden. Dyrkning kan foregå i åbne og lukkede bede. Planten udmærker sig ved sin kraftige buskstruktur, der på sine grene rummer store peberfrugter, der vejer omkring 400 g. Fire frøkamre er dannet inde i den terningformede grøntsag. Frugtkødet er tykt, meget mættet med saft.
Nysgerrig
De første blomster på en plante i den tidlige frugtperiode vises ved 62 dages alderen. Modningen af voksne peberfrugter observeres 140 dage efter, at frøplanterne dukker op. En busk med en let spredt krone bliver op til 0,8 m i højden. Peberfrugter har en traditionel kegleform og en lang næse. Den kødfulde pulp når en tykkelse på 8 mm. Vægten af en moden grøntsag er omkring 140 g. Modningen af afgrøden sker skiftevis uvenlig. En busk kan danne fra 20 til 60 peberkorn, hvilket skaber en kraftig belastning af grenene. Planten vænner sig hurtigt til alle vejrforhold.
Raisa
Drivhusafgrøden tilhører sorterne af hollandsk udvalg. Peberfrugter modner tidligt. Buskene er ikke særlig bladrige og viser terningformede frugter. Grøntsagen har tykt saftigt frugtkød dækket med en glat hud. Inde i peberkornene dannes 4 frøkamre. Efter høst er høsten perfekt opbevaret uden at miste sin præsentation.
Ildflue
En sort, der modner tidligt, producerer en høst 130 dage efter frøplantes spiring. Kulturen er beregnet til drivhusdyrkning. Buskene vokser til en gennemsnitlig højde på mindre end 1 m, kronen er tæt dækket med løv. Anbefalet ved 1 m2 Plant maksimalt 3 planter. I løbet af hele vækstsæsonen vil busken bringe omkring 1,6 kg høst. Formen af peberfrugterne ligner en pyramide med en afkortet top. Pulp tykkelse 6 mm.Vægten af en moden grøntsag er cirka 100 g.
DiCaprio F1
Hybriden giver stabile udbytter under fri luft og film. Kulturen tilhører mellemsæsonsorterne. Høje buske er dækket af kubeformede peberfrugter. Vægten af en moden grøntsag er cirka 150 g. Der er dannet 3 eller 4 frøkamre indeni. Den saftige frugtkød, 6 mm tyk, er dækket af et glat, tæt skind. I et varmt område i haven vil hybriden bringe omkring 4,2 kg høst.
Catriona F1
Denne hybrid er beregnet til dyrkning i åbne og lukkede bede. Buske af mellemhøjde i varme områder fra haven bringer 4,2 kg høst. Modne terningformede peberfrugter danner 4 frøkamre. Den saftige frugtkød, 6 mm tyk, er dækket af en glat, let mat hud. Vægten af en peberkorn er cirka 140 g.
Gul creme
En meget tidlig sort er mere relateret til dekorative peberfrugter. En høj plante bliver op til 1 m i højden. Busken har en let spredt krone, tæt dækket af små peberfrugter. Vægten af en moden grøntsag er kun 20 g. Frugtens form ligner små, lidt aflange kugler eller creme.
Sol
Peberfrugter har middel modningstid. Buskene er lavtvoksende, maksimalt 50 cm i højden med en pænt formet krone. De kugleformede peberfrugter danner ikke ribben på væggene. Frugtkødet er 8 mm tykt og dækket med en glat hud. Vægten af en moden grøntsag er omkring 100 g. Frugterne anses for at have et universelt formål.
Yaroslav
En sort med mid-tidlig frugtmodning giver en høst 125 dage efter spiring. Frøplanter plantes i en alder af tres dage med maksimalt 3 planter pr. 1 m2. De kugleformede, let flade peberfrugter vejer cirka 85 g. Kødet er saftigt, op til 5 mm tykt. Planten giver en god høst. Fra 1 m2 du kan samle op til 6 kg peberfrugt. Selv efter forarbejdning bevarer frugtkødet sin peberagtige smag.
Konklusion
Videoen viser gule peberfrugter:
Efter at have læst beskrivelserne og billederne af mange sorter, vil en nybegynder grøntsagsavler være i stand til at vælge en gul peberfrugt med passende egenskaber. Hvis du følger landbrugsteknologi, vil du være i stand til at dyrke en god høst derhjemme.
