Indhold
I dag har opdrættere produceret en overflod af sød peber varianter. For at få en rigelig høst af denne grøntsag i din have, er det vigtigt ikke at foretage det forkerte valg af sort. Gartneren skal tage hensyn til afgrødens egenskaber og følge anbefalingerne for dyrkning af frugter.
Almindelige sorter af peberfrugter
I specialbutikker kan du finde frø af forskellige sorter. De bærer frugt i form af en terning, kegle eller kugle. Farverne på peberfrugter varierer også: de er røde, orange, grønne og gule. Hvide og lilla grøntsager er ikke så almindelige.
Sorter adskiller sig også med hensyn til modning. De kan opdeles i tre grupper:
- Tidlig modning. De modner hurtigt og giver en rigelig høst inden for 80 dage fra det øjeblik, frøene er sået. De er plantet i de nordlige egne af landet, hvor somrene ofte er korte og kølige.
- Mellemsæson. Sådanne sorter er velegnede til midterzonen, hvor de med succes kan dyrkes i et drivhus. Det tager omkring 120 dage fra frøene sås til de første frugter. I syd plantes de direkte i åben jord.
- Sen modning. Det vil tage omkring 140 dage for peberfrugterne at modne. Disse sorter er velegnede til dyrkning i drivhusforhold eller i de sydlige regioner.
Når du vælger, skal du være opmærksom på formen. Her er det værd at tage højde for, hvordan frugterne vil blive brugt. Til salater er peberens form generelt ligegyldigt. Og her til fyld Ofte tager de sorter med regelmæssige konturer.
Formål med runde peberfrugter og almindelige varianter
Små runde peberfrugter er ideelle til dåse i krukker, hvad hedder sorten og hvor skal den dyrkes? Du kan læse videre. Blandt sfæriske grøntsager er der ikke så få store sorter.
Kolobok
Dette er en af de mest populære sorter blandt gartnere. Vægten af en peber er mere end 150 g. Det er kendetegnet ved tykke vægge og pericarp. Den er så elsket af gartnere på grund af dens modstandsdygtighed over for råd, mug og visne.
"Koloboks" modner hurtigt og bærer rigeligt frugt. Peberfrugterne er runde og har glat hud. Frugtkødet er saftigt, grøntsagerne har en behagelig aroma. De indtages friske og bruges også til vinterforberedelser.
Helios
En af de tidlige sorter, kendetegnet ved rundformede frugter. Det tager 110-120 dage fra frøspiring til teknisk modning. Biologisk modenhed opnås efter 140-150 dage. Planten er lille i højden - omkring 35 cm Frugten vejer fra 100 til 150 g, væggene er 6-8 mm, huden er glat. Efterhånden som den modnes, får den en gul farve.
Det anbefales at så frøene til frøplanter først. Højtydende sort, der modstår visnen. Peberfrugt bevarer deres salgbare udseende og er velegnet til både direkte indtagelse og konservering.
Skythian
Gælder også tidlig peberfrugt. Der går 108-120 dage før den tekniske modning begynder, biologisk modenhed indtræder senere - efter 140-155 dage. Planten er kompakt og lav - omkring 35 cm. Frugterne er runde, vægten varierer fra 150 til 220 g. Først er de lysegrønne i farven, derefter bliver de lyse røde. De har glat hud og ømt kød. Væggene når 8-9 mm i tykkelse.
Det Gyldne Skind
Denne sort producerer runde, let flade peberfrugter. Den er klassificeret som mellemsæson; det tager 115-125 dage at nå teknisk modenhed. Biologisk modenhed sker inden for 150 dage. Buskens højde er omkring 50 cm, løvet er tæt. Vægten af en grøntsag når 180-220 g, frugter med tykke vægge er 8,5-10 mm.
Når biologisk modenhed er nået, har peberfrugter af sorten Golden Fleece en gul-orange farve. For det første anbefales det at så frø til frøplanter. Har fremragende smag. Modstår verticillium visne.
Sultan
Denne søde peber i mellemsæsonen danner en høj busk på 45-60 cm med tæt løv. Frugterne er runde, med lette ribber, store i størrelse, vægt i området 100-150 g. Når de når biologisk modenhed, som indtræffer i 158-165 dage, får de en mørkerød farve. Vægge 8-10 mm.
Frugterne har fremragende smag. Frø plantes gennem frøplanter; såning i kassetter er almindeligt. Sorten modstår at visne. Peberfrugt kan bruges frisk i køkkenet eller på dåse til vinteren.
Maria F1
En mellemsæsonhybrid (som navnet indikerer), der producerer rigelig høst. Busken er ret høj, stænglen bliver op til 85 cm Peberfrugten er rund, let flad i form med en ribbet overflade. Når de når biologisk modenhed, får de en rig rød farve. Vægten af en frugt er 100 g, væggene er 6-7 mm.
Novogoshary
Sorten danner en standardbusk op til 60 cm høj Frugterne vokser med tykke vægge (fra 8 til 11 mm), frugtkødet er saftigt. Huden er rød. Hvis du følger anbefalingerne for dyrkning af denne sort, kan du få peberfrugter, der vejer op til 140 g. Frugt i disse planter fortsætter i halvanden måned.
Interessante varianter af hollandsk udvalg
De sorter og hybrider, der opnås af hollandske opdrættere, har fremragende egenskaber. Nedenfor vil vi nævne nogle af dem.
Topepo
I udseende på billedet ligner denne peber stærkt en tomat. Den har en lys rød farve, en rund form og meget tykke vægge - op til halvanden centimeter. Frugtkødet er saftigt og meget velsmagende. Vægten af en frugt når 100-150 g. På stadium af teknisk modenhed, grøn i farven, kan høsten høstes på dette stadium af væksten.
Frugterne bruges til fyld, skåret i ringe til salater eller hovedretter. Tykvæggede peberfrugter bevarer formen godt, så de kan opbevares i lang tid. Også velegnet til konservering. Det har høj produktivitet.
Tepin
En række af varm peber med en rund form og miniaturestørrelse. Den har en udtalt skarphed, der hurtigt forsvinder.
Alma paprika
Efter plantning i jorden modnes frugterne inden for 70 dage. Sortens oprindelse kommer fra Ungarn. En af de søde peberfrugter har en let varme (navnet på sorten inkluderer ordet "paprika"). Velegnet til tørring og efterfølgende formaling for at tilberede krydderier. Kan spises direkte.
Diameteren af den gennemsnitlige runde frugt er 5 cm, busken vokser op til 45 cm.Blomstring sker midt på sommeren. Peberfrugterne er tykvæggede og bliver fra creme til orange eller røde, efterhånden som de modnes.
Lær Gogoshary-sorten at kende
Gogoshary er en af de sorter af sød peber, der bærer runde frugter. Når den når teknisk modenhed, er den grøn, og bliver senere gul eller rød.
Denne sort er en sort, der modner tidligt; frøplanterne udkonkurrerer andre sorter af sød peber. Frugterne bliver store, saftige med tykke vægge. De er meget praktiske at bruge til fyld.
Dyrkning af disse grøntsager består af følgende trin.
- Frø forberedelse. For at desinficere dem behandles de med en opløsning af kaliumpermanganat.
- Jordforberedelse. Jorden kan hældes i en kasse og behandles med damp ved at holde den over kogende vand.
- Såning af frø til frøplanter. Med hensyn til timing er det bedre at gøre dette tættere på slutningen af februar.
- Omplantning af frøplanter i jorden i slutningen af maj. Det er værd at bemærke, at disse planter ikke bør begraves.
- Yderligere pleje omfatter regelmæssig vanding, gødskning og løsning af jorden.
- Når midten af august går, vil frugterne nå biologisk modenhed. De bliver fra grøn til gul eller rød. Gogoshary peber har ofte rødme.
Gogoshary er en højtydende sort. Hvis vejrforholdene forværres, kan umodne frugter fjernes og lægges i en tør stofpose. Hvis du efterlader dem på et mørkt sted i et par uger, begynder de at få deres endelige nuance, som på billedet.
Valg af frø: hvilke biologiske egenskaber skal man være opmærksom på
Planternes udviklingsegenskaber påvirker direkte, hvor meget tid og kræfter det tager at passe dem. Afhængigt af dette vil prisen på peberfrugter ændre sig. Der er to hovedaspekter.
- Maksimal plantehøjde. Denne indikator bestemmer direkte, hvor meget indsats der kræves for at dyrke planten. I forskellige varianter kan stænglen vokse fra 30 til 170 cm. Når du vælger høje planter, er det værd at overveje, at de kræver binding, hvilket betyder yderligere enheder og indsats. Selve stilken er urteagtig, efterhånden begynder den at blive træagtig i bunden. Separate blomster dannes i forgreningszonerne.
- Opbevaringsperiode. Når du køber frø, bør du finde ud af, hvor længe afgrøden kan holde uden at miste sine oprindelige egenskaber.
Sortsegenskaber påvirker også andre aspekter. Det er vigtigt at afklare, om en bestemt peberfrugt er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyrsangreb. Hver sort har sit eget udbytte.
Forskelle i dyrkning af sød peber
Peber er en varmeelskende afgrøde. Derfor, hvis buskene i de sydlige regioner sikkert kan plantes i åben jord, vil det i de nordlige regioner kun være muligt at opnå en rigelig høst i et drivhus.
I modsætning til andre afgrøder har peber en længere vækstsæson. Denne egenskab forklarer, at peberfrugter dyrkes gennem frøplanter. Frø sås i begyndelsen af februar. For at gøre dette skal du bruge kasser med frugtbar jord.
Mange gartnere foretrækker at købe frø af tidligt modne sorter. Når de dyrkes under tag, når frugterne teknisk modenhed inden for 100 dage fra tidspunktet for frøplantedannelse.
Peberfrugt er ret kræsen med hensyn til temperatur:
- for frøspiring er den bedste temperatur 25-27 grader;
- det optimale temperaturregime for planteudvikling er 20-23 grader;
- hvis aflæsningerne falder til 13 grader, stopper frøplanter og allerede modne planter med at vokse.
Peberfrugt har ikke kun brug for varme, men også belysning.Hvis du planter unge skud i et skyggefuldt område, vil de strække sig ud og kaste deres blomster og æggestokke. Sengen til peberfrugter skal placeres på et godt oplyst sted, beskyttet mod stærk vind.
Forhold som fugt og frugtbar jord er også vigtige for peberfrugter. Jorden skal være let og løs, godt fugtet, med neutral surhed. Mangel på vand påvirker i væsentlig grad planternes tilstand og størrelsen af frugter.
Hvis du følger landbrugsteknikker, kan du dyrke en rig høst af peberfrugter på din grund. Denne kultur kræver fugt, lys og varme. Sorten skal vælges under hensyntagen til de klimatiske egenskaber i din region. I de sydlige regioner kan peberfrugter dyrkes i et åbent havebed, mens det i de nordlige og centrale regioner er at foretrække at plante dem i et drivhus. Runde frugter er perfekte til fyld og konservering.
