Indhold
Feijoa med honning er en kraftfuld kur mod mange sygdomme, en fantastisk måde at styrke immunforsvaret på og simpelthen en lækker godbid. For bare et par år siden kendte næsten ingen i Rusland til denne bær, der ligner en valnød og smager som en ananas. I dag kan feijoa findes på ethvert marked eller på supermarkedsdisken. Madlavningsopskrifter eksotiske frugter er så forskellige, at det er nemt at fare vild i dem. Det er bedre at starte dit bekendtskab med feijoa gennem marmelade, fordi alle elsker slik.
Hvorfor du skal kombinere feijoa med honning, hvilke andre syltetøjsopskrifter kan bruges til at styrke kroppen - dette diskuteres i denne artikel.
Fordelene ved honning og feijoa
Feijoa er en stedsegrøn busk, en sort af myrte. Planten har store skinnende blade, blomstrer meget smukt fra juni til juli og giver en rig høst af værdifulde frugter. Busken begynder at bære frugt midt på efteråret og fortsætter med at producere bær indtil midten af vinteren.
Fordele ved feijoa frugt Det er svært at overvurdere, fordi de indeholder den maksimale mængde jod, antioxidanter, vitaminer, mineraler, pektin, frugtsyrer, enzymer og flavonoider.
Og alle ved om fordelene ved honning: den indeholder også en masse vitaminer og mikroelementer. Derudover fremmer honning hurtig optagelse af de stoffer, der udgør feijoa. Derfor feijoa marmelade og honning er dobbelt nyttig, fordi dette produkt:
- forhindrer vitaminmangel;
- forbedrer funktionen af fordøjelsessystemet;
- øger immuniteten;
- har en gavnlig virkning på det menneskelige nervesystem;
- fremmer god søvn;
- fjerner toksiner fra kroppen;
- har en tonisk effekt på blodkar;
- genopbygger jodmangel;
- øger hæmoglobin i blodet;
- fremskynder stofskiftet;
- bekæmper virus og forhindrer bakterier i at formere sig.
Det er derfor, opskrifter på feijoa-syltetøj ofte indeholder en komponent som honning. Citroner, appelsiner, ingefær og nødder kan yderligere øge "nytten" af sådan en medicin, så de tilsættes også ofte til eksotisk bærsyltetøj.
Feijoa med citron og honning
Opskrifterne på sådanne syltetøj er ekstremt enkle, for oftest kan ingredienserne ikke engang tilberedes - på denne måde bevares flere vitaminer i det færdige produkt.
At forberede en vitaminblanding til vinter du skal tage:
- 1 kg bær;
- et glas honning;
- 1 stor citron.
At lave rå marmelade er meget simpelt:
- Citronen skal skrælles, skæres i halve og kernerne fjernes. Hvis dette ikke gøres, vil der opstå unødvendig bitterhed.
- Feijoas vaskes, enderne fjernes og skæres i små stykker.
- Nu skal du lægge både bær og citron i en blender eller male med en kødhakker, indtil de bliver en homogen puré.
- Hæld honning i den resulterende opslæmning og bland alt grundigt, indtil det er glat.
- Rå marmelade lægges ud i sterile glas og sættes i køleskabet. Du kan spise produktet inden for et par timer, når bæret frigiver sin saft. Men du kan også opbevare produktet i køleskabet. hele vinteren, genopfylder manglen på vitaminer efter behov.
Hvis du spiser et par skeer af denne vitaminmarmelade hver dag i efteråret, vil du ikke være bange for forkølelse og luftvejssygdomme. For at forlænge holdbarheden af rå marmelade kan du drysse den med en lille mængde sukker, og fylde glasset til randen.
Feijoa med honning og valnødder
Opskrifter på syltetøj med nødder er meget populære, fordi både voksne og børn vil nyde denne delikatesse. For at forberede denne marmelade skal du tage:
- 1 kg feijoa frugter;
- 1 glas honning;
- 1 kop afskallede valnødder.
Tilbered feijoa med honning i henhold til denne opskrift som følger:
- Steg nøddekernerne i en tør stegepande eller tør i ovnen (ca. 10 minutter).
- Nu skal de afkølede nødder knuses; til disse formål kan du bruge en morter eller kagerulle til dejen. Stykkerne skal blive små, men du skal ikke opnå en grødtilstand - nødderne skal mærkes i marmeladen.
- Feijoa frugter skæres i flere dele og males i en blender.
- Herefter kan du tilføje nødder og honning til den resulterende puré og blande alt godt.
Tilbage er blot at lægge produktet i krukker og lægge det i køleskabet til opbevaring.
Feijoa med citron, honning og ingefær
Feijoa med honning er i sig selv et stærkt immunstimulerende middel, og tilsætter du citron og ingefær, kan du få en rigtig sundhedscocktail.
For at forberede skal du bruge:
- 0,6 kg feijoa;
- 500 ml honning;
- 1 citron;
- 3 skeer revet ingefær.
Du skal forberede en vitaminblanding til vinteren som denne:
- Vask frugterne og skær enderne af på begge sider.
- Skær feijoaen i flere stykker og kværn med en blender eller kødhakker.
- Skræl citronen, fjern kernerne og pres saften ud. Hak skallen fint.
- Riv ingefæren på et fint rivejern.
- I en blenderskål kombineres hakkede bær, citronsaft, saft og skal og revet ingefær. Kværn det hele grundigt, indtil det bliver en homogen puré.
- Nu skal du tilføje honning og blande godt.
Den færdige blanding lægges i krukker og dækkes med rene låg. Marmeladen skal opbevares i køleskabet.
Herefter rulles op med metallåg. Honning kan erstattes med sukker, men fordelene ved sådan marmelade vil blive reduceret.
Kombinationen af sur feijoa og sød honning er meget fordelagtig. Derfor er rå syltetøj lavet af disse produkter velsmagende både som en separat ret og som fyld til tærter eller som imprægnering til kager. Produktet kan tilsættes is og mousse, blot smøres på brød eller spises med en ske. Under alle omstændigheder vil kroppen modtage værdifulde vitaminer og vil være i stand til at kæmpe tilbage mod lumske vira.
