Koreanske tomater: de mest lækre og hurtige opskrifter

Koreansk køkken bliver mere og mere populært hver dag, og hver husmor ønsker at glæde sin familie med noget udsøgt og originalt. Når du først har valgt de rigtige krydderier, vil selv en almindelig grøntsag få en helt ny, usædvanlig smag. Hurtige tomater i koreansk stil er en fremragende ret, der vil blive værdsat både ved feriebordet og til en familiemiddag.

Sådan koger du tomater på koreansk hurtigt

Tidligere var tilberedning af snacks strengt klassificeret. Du kunne kun prøve salaten på markederne i Centralasien, når du gik forbi skrankerne, kunne gå amok af duften af ​​en bred vifte af urter og krydderier. Nu er der mange fortolkninger af denne opskrift, som vinder popularitet i mange lande.

Det forbereder sig meget hurtigt, men det trækker i omkring en dag. Til en salat er det meget vigtigt at være godt mættet med alle krydderierne. Grøntsager og krydderurter skal vælges med omhu. De skal være friske og af høj kvalitet, da brug af én rådden, fordærvet frugt vil ødelægge smagen af ​​hele retten. Før udskæring skal maden vaskes grundigt og tørres. Når du skærer tomater, anbefales det at fjerne den uspiselige del, som stilken var fastgjort til.

Tomater på koreansk, hurtige og velsmagende

Det koreanske køkken tilbyder en vidunderlig opskrift på snacks, som du selv kan lave enkelt og velsmagende. Øjeblikkelig koreansk tomatopskrift i video:

Liste over komponenter:

• 1 kg tomater;
• 2 søde peberfrugter;
• 1 chilipeber;
• 6 g koriander;
• 6 g stødt peber;
• 1 hvidløg;
• 25 g salt;
• 50 g sukker;
• 50 g solsikkeolie;
• 30 g eddikesyre.

Trin for trin opskrift:

1. Bland knust hvidløg og peber med hakkede krydderurter.
2. Tilsæt alle krydderierne, salt, sukker, raffineret olie, eddike og bland grundigt. Du kan tilføje mere af den sidste ingrediens for større krydrethed.
3. Læg flere tomatskiver i bunden af ​​glasset og tilsæt blandingen, skiftevis lag.
4. Stil dåsen på hovedet på en tallerken og stil den på køl natten over.

Hurtig opskrift på koreanske tomater med koriander og paprika

For at forbedre smagen af ​​salaten eksperimenterer mange husmødre med krydderier og urter. Hvis du vil forvandle den sædvanlige klassiske opskrift, kan du prøve at tilberede en snack med tilsætning af paprika og koriander.

Liste over komponenter:

• 1 kg tomater;
• 2 søde peberfrugter;
• 4 mellemstore fed hvidløg;
• 1 spsk. l. eddikesyre;
• 3 spsk. l. solsikkeolie;
• 12 g salt;
• 20 g sukker;
• 11 g koriander;
• paprika, persille, dild.

Trin for trin opskrift:

1. Hak krydderurterne og kværn med den søde peber med en blender.
2. Tilsæt eddike, revet hvidløg, olie og krydderier, bland.
3. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
4. Læg hakkede grøntsager og sauce i en krukke.
5. Dæk med plastiklåg og vend.
6. En dag senere, server.

Hurtig kogning af koreanske tomater i en krukke

At lave forberedelser tager altid meget tid og kræver en masse indsats, men koreanske tomater kan tilberedes ikke kun velsmagende, men også simpelthen, hvilket tiltrækker mange husmødre. En koreansk hurtig-tomatopskrift med et billede vil hjælpe dig med at se nærmere på alle aspekter og finesser af retten og gøre den ekstraordinært velsmagende og raffineret.

Liste over komponenter:

• 2 kg tomater;
• 2 stk. sød peber;
• 2 stk. hvidløg;
• 1 chilipeber;
• grønne valgfrit;
• 100 ml eddikesyre (6%);
• 100 ml solsikkeolie;
• 4 spsk. l. Sahara;
• 2 spsk. l. salt.

Trin for trin opskrift:

1. Vask alle grøntsagerne, lad dem tørre, og læg dem forsigtigt på et tørt håndklæde. Hak det grønne fint. Kom de skrællede peberfrugter i en blender og hak.
   
2. Kom alt sammen i en beholder, smag til med olie, tilsæt sukker og salt. Rør forsigtigt og tilsæt eddike. For at forbedre smagen og større aroma kan du erstatte olien med olivenolie.
   
3. Skær tomaterne i cirkler eller skiver. Læg et par stykker grøntsager i en krukke og fyld med den tilberedte blanding. Fortsæt lagdeling.
   
4. Skru skruelåget på og stil det på hovedet i et koldt rum natten over, så alle lag er godt gennemblødt. Om morgenen skal du vende den om og holde den der til aften. Efter 24 timer kan du servere forretten på bordet.
   

De hurtigste koreanske tomater med basilikum

En af de hurtigste salater med basilikum er længe blevet brugt af erfarne husmødre til at overraske familie og venner under ferier og middage. Denne ret er nem at tilberede og sparer tid.

Liste over komponenter:

• 1 kg tomater;
• 2 stk. sød peber;
• 2 hoveder af hvidløg;
• 45 ml solsikkeolie;
• 45 ml eddikesyre;
• ½ chilipeber;
• 20 g salt;
• 50 g sukker;
• et bundt basilikum og dild.

Trin for trin opskrift:

1. Skær den søde peber i skiver, hak krydderurterne, pil hvidløget.
2. Kom alt anført i en blender og bring det til det er glat.
3. Tilsæt eddike, olie, krydderier og pisk blandingen igen.
4. Vask tomaterne og skær dem i cirkler eller skiver.
5. Læg lagvis i en plastikbeholder og lad stå i køleskabet i et døgn.

Instant koreanske krydrede tomater

Forrettens krydrethed kan justeres med krydderier og eddike. Jo større koncentrationen er, jo mere krydret bliver retten.

Liste over komponenter:

• 1 kg tomater;
• 2 hvidløg;
• 1 sød peber;
• 2 gulerødder;
• 50 ml solsikkeolie;
• 50 ml eddikesyre (9%);
• 50 g dild;
• 50 g sukker;
• rød peber.

Trin for trin opskrift:

1. Kværn peber og hvidløg med en blender til det er glat.
2. Brug et rivejern til at rive gulerødderne og hak det grønne.
3. Vask tomaterne, skær dem i to dele og læg dem i en beholder.
4. Læg peber og hvidløg ovenpå og drys med krydderier.
5. Hæld olie- og eddikeblandingen over gulerødderne, tilsæt krydderurter, salt og sukker.
6. Hæld marinaden over tomaterne og stil dem i køleskabet i 6-7 timer for at trække.

Koreanske hurtige tomater med sojasovs

For at forbedre smagen af ​​snacken kan du tilføje sojasovs. Denne opskrift er nem, men på trods af dette er den original og pikant.

Liste over komponenter:

• 1 kg tomater;
• 1 hvidløg;
• 1 sød peber;
• 1 chilipeber;
• 70 g solsikkeolie;
• 70 g eddikesyre (9%);
• 2 tsk. soya sovs;
• 80 g sukker;
• 12 g salt;
• persille dild.

Trin for trin opskrift:

1. Vask grøntsagerne og skær dem i skiver.
2. Kom pillede hvidløg, hakkede krydderurter og to typer peber i en blender.
3. Efter tilsætning af alle flydende ingredienser, males.
4. Tilsæt derefter krydderierne, rør rundt og kværn igen, indtil det er glat.
5. Kombiner den tilberedte masse med tomater i en dyb beholder og dæk med låg.
6. Stil i køleskabet i 12 timer.

Sådan laver du hurtige og velsmagende koreanske tomater i en pose

Koreanske tomater er en fremragende mulighed for en lækker snack. De er normalt tilberedt i en krukke eller plastikbeholder, men at bruge en pose gør proceduren meget hurtigere og lettere.

Liste over komponenter:

• 1 kg tomater;
• ½ hvidløg;
• ½ varm peber;
• 2 stk. sød peber;
• 5-6 stk. allehånde;
• 25 g salt;
• 1 spsk. l. Sahara;
• 3 spsk. l. eddikesyre (6%);
• 50 ml solsikkeolie;
• urter hvis det ønskes.

Trin for trin opskrift:

1. Hak det grønne, pres hvidløget og læg det i en dyb beholder.
2. Tilsæt alle krydderierne, eddike og olie og rør rundt.
3. Skær peberfrugten i halve ringe og kombiner med krydderurter.
4. Del tomaterne i to dele og tilsæt til blandingen.
5. Bland det hele grundigt og kom over i en pose.
6. Stil i køleskabet natten over.

Hurtige koreanske tomater med gulerodskrydderi

Krydderier til madlavning af koreanske gulerødder vil fylde retten med en behagelig krydret og en fantastisk sødlig note. At tilføje denne ingrediens til en snack er en genial idé, der vil hjælpe med at fremskynde processen.

Liste over komponenter:

• 7–8 stk. tomater;
• 1 hvidløg;
• krydderier til koreanske gulerødder;
• 1 spsk. l. citronsaft;
• 3-4 spsk. l. olivenolie;
• ½ tsk. Sahara;
• 12 g salt;
• en flok dild og basilikum;
• krydderier efter ønske.

Trin for trin opskrift:

1. Skær de vaskede tomater i to dele.
2. Kombiner hakket hvidløg og krydderurter med olie, citronsaft, krydderier og gulerodskrydderi.
3. Læg mad i lag i en plastikbeholder.
4. Stil i køleskabet natten over, og luk glasset tæt.

Hurtige koreanske syltede tomater på 2 timer

Den største fordel ved snacken er at spare tid. For at forberede sådan en lækker salat på 2 timer skal du bare studere tilberedningsmetoden omhyggeligt.

Liste over komponenter:

• 1 kg tomater;
• 2 stk. sød peber;
• 1 chilipeber;
• 1 hvidløg;
• 50 ml eddikesyre (6%)
• 50 ml solsikkeolie;
• 2 spsk. l. Sahara;
• 1 spsk. l. salt;
• dild, persille, koriander og andre krydderier efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Hak tomaterne som du vil og læg dem.
2. Før hvidløget gennem en presse og skær peberfrugten i cirkler, hak det grønne.
3. Læg det hele i en pose, tilsæt krydderier, olie og eddike, og stil i køleskabet.
4. Indholdet skal rystes fra tid til anden.
5. Efter to timer kan forretten serveres.

Opskrift på den hurtigste tilberedning af koreanske tomater med sennep

Denne opskrift er kendetegnet ved den krydrede og pikante karakter, der er karakteristisk for det koreanske køkken. Sådan en hurtig forret som tomater i koreansk stil med sennep vil imponere enhver elsker af krydrede retter.

Liste over komponenter:

• 1 kg tomater;
• 1 gulerod;
• 1 sød peber;
• 1 hvidløg;
• 80 ml eddikesyre;
• 60 ml solsikkeolie;
• 40 g sukker;
• 10 g sennep;
• grønt efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Kværn pillet peber og hvidløg med en blender.
2. Efter tilsætning af perlesukker, olie, eddike, urter og sennep, pisk igen.
3. Riv gulerødderne, skær tomaterne i skiver og læg dem i en plastikbeholder.
4. Dæk grøntsagerne med den tilberedte marinade og lad dem stå i køleskabet natten over.

De hurtigste og lækreste koreanske tomater uden eddike

Under alle omstændigheder kan du gøre retten mere krydret ved at tilsætte mere eddike. Efter denne opskrift kan du lave en krydret snack uden at bruge den.

Liste over komponenter:

• 1 kg tomater;
• 120 ml tomatjuice;
• 300 g gulerødder;
• 300 g løg;
• 170 g solsikkeolie;
• 35 g salt;
• krydderier efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Vask og skræl grøntsagerne. Skær tomaterne i halve, løgene i ringe, og riv gulerødderne på et rivejern, som bruges ved tilberedning af gulerødder på koreansk.
2. Placer de tilberedte produkter i en dyb beholder og kombiner med olie og tomatjuice.
3. Hold ved lav varme i cirka 1 time, husk at røre af og til.
4. Afkøl og lad stå i køleskabet i 12 timer.

Konklusion

Hurtige tomater i koreansk stil er en vidunderlig appetitvækker, der ikke kun behageligt overrasker med sin unikke smag, men også sparer kostbar tid. Retten bliver uden tvivl en forgudet og uundværlig salat på feriebordet.

Anbefalede indlæg

Opskrift på tomater og persille til vinteren

Grønne tomatpræparater: opskrifter med fotos

Armenske tomater opskrift med billeder

Grønne tomater med peberrod og hvidløg: en opskrift til vinteren

Grønne fyldte tomater til vinteren i georgisk stil

Grønne tomater til vinteren i armensk stil

Krydret grøn tomatsalat "Cobra"

Dåsetomater i æblejuice uden sterilisering

Opskrifter på stegte tomater