Salat-snedrev: 12 trin-for-trin opskrifter med fotos

"Snowdrifts"-salaten på feriebordet kan konkurrere i popularitet med så velkendte appetitvækkere som Olivier-salat eller sild under en pels. Husmødre forbereder det især ofte til nytårsfester, for når det gøres korrekt, ligner det snedriver. På trods af opskriftens enkelhed og uhøjtidelighed viser retten sig appetitlig.

Sådan tilberedes "Sugrob" salat

Selv nybegyndere i madlavning kan klare sig godt med at tilberede "Sugrob"-salaten. Denne proces tager kort tid. Du kan lave en hurtig snack.

Retten fik navnet "Drifts" på grund af måden den blev serveret på. Dette er salatens hovedhemmelighed. Det er lavet til at ligne et snedækket rum dækket med snedriver. For at gøre dette skal du drysse forretten med revet ost. Det tilføjer farve og tilføjer luftighed.

Forskellige produkter tages som hovedingredienser: enhver form for kød, grøntsager, fisk, pølser.

Klassisk salatopskrift "Snowdrift"

En meget solid "Sugrob" salat er tilberedt efter den klassiske opskrift. Samtidig er dens smag kendetegnet ved sin ømhed takket være tilsætningen af ​​kogt kyllingebryst.

Til snacks skal du bruge:

• kyllingefilet - 300 g;
• kartofler - 2 stk.;
• champignoner - 300 g;
• hård ost - 150 g;
• gulerødder - 2 stk.;
• æg - 4 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• laurbærblad;
• mayonnaise;
• salt.

Madlavningstrin:

1. Kog rodfrugter samt bryst og æg separat. Tilsæt et laurbærblad til kødet for smag.
2. Skær svampene i tern og lad dem simre i en stegepande. Til sidst tilsættes en knivspids salt samt knust hvidløg ved hjælp af en presse.
3. Riv skrællede gulerødder og kartofler på et groft rivejern.
4. Lad kødet køle af efter tilberedning, og skær derefter i små stykker.
5. Del æggene i to med en kniv.
6. Fjern æggeblommerne, bland med hvidløg og mayonnaise. Fyld æggehviderne med denne blanding.
7. Slib osten på et rivejern.
8. Forbered et stort fladt fad. Læg de tilberedte ingredienser på det i lag i følgende rækkefølge: kartofler, bryst, champignon, gulerødder, æghalvdele med hviderne opad i form af snedriver. Beklæd hver etage med mayonnaise og salt kartoflerne let.
9. Drys med osteblanding.

Salaten skal opbevares på køl inden servering.

Salat "Sugrob" med kylling og syltede løg

"Sugrob"-salaten minder lidt om smagen af ​​manges yndlingsfyldte æg. Dette er ikke overraskende, fordi de efterligner snedækkede bakker.

Til retten skal du bruge:

• kogt kød - 300 g;
• æg - 5 stk.;
• hård ost - 150 g;
• løg - 1 hoved;
• hvidløg - 1 fed;
• eddike 9% - 1 spsk. l.;
• sukker - 1 knivspids;
• vand - 1 glas;
• salt;
• mayonnaise.

Opskrift på "Sugrob" salat trin for trin:

1. Kog æg og kød.
2. Hak løget i halve ringe og tilsæt salt.
3. Lav en marinade til løg: hæld eddike i et glas vand, tilsæt sukker. Læg de halve ringe i en skål, hæld marinaden over og lad det stå et kvarters tid.
4. Skær kødet i små stykker. Tag en flad bred tallerken, smør med mayonnaise og læg kødet ud.
5. Tilsæt syltede løg på toppen og overtræk med mayonnaise.
6. Del de kogte æg i halve.
7. Lav et fyld til dem: pres hvidløget ud, mos æggeblommerne, riv lidt ost på et fint rivejern. Bland alt sammen med dressing. Du kan smage til med hvidløg og salt.
8. Fyld æggehviderne med denne blanding. Læg dem ovenpå kødstykkerne. Hvis der er noget fyld tilbage, kan du også tilføje det.
9. Smør hviderne med mayonnaise.
10. Drys salaten med revet hård ost.
11. Lægges i blød i køleskabet i flere timer.

Du kan bruge enhver type kød til denne opskrift.

Sådan laver du Snowdrift-salat med pommes frites

Denne usædvanlige version af "Sugrob"-salaten er især populær blandt små gourmeter. De fleste børn elsker pommes frites. Ud over denne ingrediens kræver retten:

• kogt kylling - 300 g;
• hård ost - 100 g;
• pommes frites - 250 g;
• æg - 8 stk.;
• mayonnaise.

Hvordan man laver mad:

1. Læg alle ingredienserne i denne salat i lag, pensl med dressing. Først kommer de skåret og stegte pommes frites.
2. Kom kogt kød skåret i små stykker ovenpå.
3. Kog æggene og riv dem. Læg derefter det tredje lag ud og danner et dias. Tilsæt lidt salt.
4. Riv også osten og drys den over "Sugrob"-salaten.

Smagen bliver mere delikat, hvis du lader snacken trække, inden du spiser.

Salat "Snowdrift": opskrift med svampe

Du kan tilberede denne feriesalat fra alle svampe: friske, syltede, frosne. De giver smag til retten, men resultatet er altid fremragende.

Du skal bruge følgende ingredienser:

• svampe (marinerede) - 400 g;
• kyllingefilet - 400 g;
• hård ost - 150 g;
• æg - 5 stk.;
• salt;
• mayonnaise.

Handlinger trin for trin:

1. Kog æg og fileter i forskellige pander.
2. Tag det afkølede kød, svampe, 2/3 af osten. Skær i små stykker.
3. Riv æggene.
4. Form en "snedrive" af følgende lag: kylling, svampe, æg.
5. Krydr, drys med resten af ​​revet ost.

Æg kan skæres i små stykker eller deles i to dele

Salat "Sugrob" med kylling og croutoner

Selv gourmeter sætter pris på den delikate, friske smag kombineret med smukt design. En af mulighederne for at tilberede en "snefyldt" snack er med kiks, tomater og peber.

Ingredienser:

• kiks - 100 g;
• kyllingefilet - 300 g;
• ost - 150 g;
• sød peber - 2 stk.;
• tomater - 2 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• mayonnaise.

Trin:

1. Kog fileten, afkøl, skær den i tynde skiver.
2. Skær grøntsagerne i små tern.
3. Riv osten.
4. Kombiner mayonnaise med hakket hvidløg.
5. Læg filet, grøntsager, croutoner i etager, udblød med krydret dressing.
6. Efterlad nogle kiks til at lave snebakker.
7. Drys dem med revet ost.

Kyllingestykkerne skal laves så tynde som muligt for at opnå en mør konsistens.

Sådan laver du "Snowdrift" salat med skinke

Retten smager som den berømte Olivier-salat, men har et mere originalt udseende og fungerer som en værdig dekoration til en festlig fest.

Til opskriften skal du bruge:

• kogte kartofler - 3 stk.;
• skinke - 250 g;
• æg - 3 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• hård ost - 100 g;
• mayonnaise - 200 g;
• hvidløg - 2 fed;
• en knivspids salt;
• sennep;
• kværnet sort peber.

Trin for trin:

1. Kog æg og gulerødder. Så hak og hak.
2. Riv de kogte kartofler med et rivejern. Læg det nederste lag i en bred salatskål og læg det i blød. Efterfølgende genfyldes hvert lag.
3. Læg gulerødder ovenpå.
4. Skær skinken i tern, form den til næste lag og tryk let.
5. Del æggene i to og fyld dem med en blanding af blomme, hvidløg, sennep og mayonnaisedressing.
6. Læg halvdelene på salaten, du kan tilføje lidt dressing imellem dem for saftighed.
7. Riv osten til du får en tynd stribe. Fordel det jævnt oven på "drifterne".

Skinke kan erstattes med pølse

Salat "Snowdrivs" med pølse

Røget pølse passer perfekt til Snowdrifts-salaten, hvilket gør smagen rigere. På trods af at denne madlavningsmulighed indeholder de enkleste ingredienser, kan den tilberedes til ferien.

Du får brug for:

• kartofler - 200 g;
• æg - 4 stk.;
• gulerødder - 200 g;
• røget pølse - 150 g;
• ost - 150 g;
• hvidløg - 2 fed;
• mayonnaise;
• en knivspids salt.

Trin for trin opskrift:

1. Kog grøntsagerne og afkøl.
2. Fjern skindet fra kartoflerne og riv frugtkødet groft. Placer på en salatskål, tilsæt salt og udblød. Fyld derefter alle lag.
3. Dæk med et gulerodslag.
4. Form det næste lag af pølse skåret i tern.
5. Pil æggene og del dem i halve med en kniv.Fjern blommerne, bland med saucen og de hakkede fed hvidløg. Fyld hviderne med denne blanding.
6. Drys toppen med ostecrumbles.

Retten er klar til at spise efter 1-2 timer

Salat "Sugrob" med oksekød og nødder

“Sugrob” salat med oksekød er især populær blandt kødelskere. For at forberede det bruges oksekød samt følgende produkter:

• oksekød - 300 g;
• æg - 4 stk.;
• valnødder - 200 g;
• gulerødder - 1 stk.;
• ost - 200 g;
• løg - 2 hoveder;
• mayonnaise;
• salt.

Forberedelsestrin:

1. Kog kødet. Når det er afkølet, skæres det i stykker og overføres til en salatskål.
2. Oversteg løg og gulerødder. Form et andet lag grøntsager og læg dressingen i blød.
3. Drys med knuste nødder.
4. Kog æggene. Fjern blommerne fra halvdelene. Kombiner dem med nødder, mayonnaise og tilsæt salt.
5. Fyld hviderne med denne blanding.
6. Drys med revet ost.

Salat "Sugrob" med fisk på dåse

Salat "Sugrob" med fisk ligner den berømte "Mimosa". Men dens smag er mere rig og moderne.

Det kræver:

• kartofler - 2 stk.;
• fisk på dåse - 1 dåse;
• æg - 5 stk.;
• peberfrugt - 1 stk.;
• gulerødder - 2 stk.;
• ost - 150 g;
• hvidløg - 2 fed;
• løg - 1 hoved;
• mayonnaise;
• salt.

Sådan tilbereder du "Snowdrifts"-salaten:

1. Det nederste lag består af revet kogte kartofler. Smør hvert lag af ingredienser med mayonnaise.
2. Tilsæt derefter kogte gulerødder. Du skal gnide det først.
3. Læg dåsemad og løg i en blenderskål, kværn indtil glat, læg i en salatskål på gulerødder i mayonnaise.
4. Tilsæt peberfrugt hakket i små stykker ovenpå.
5. Fyld æggehalvdelene med hvidløgsmayonnaisedressing og blommer.
6. Læg æggene smukt i en salatskål, så de efterligner snedriver.
7. Lav et drys af ostekrummer.

Salaten skal have mindst en time i blød

Opskrift på "Snowdrifts" salat med kylling

Mørbrad gør konsistensen af ​​"Sugroby"-salaten mere behagelig og mør. Det vigtigste er at skære kyllingestykkerne så tyndt som muligt.

Til retten skal du bruge:

• filet - 300 g;
• kartofler - 3 stk.;
• æg - 4 stk.;
• ost - 200 g;
• gulerødder - 1 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• en knivspids salt;
• mayonnaise;
• sort peber efter smag.

Madlavningsalgoritme:

1. Kog kødet i saltet vand. Afkøl det uden at fjerne det fra bouillonen. Dette vil give kødet saftighed. Skær den i små stykker.
2. Kog samtidig rodfrugter og æg op. Klar.
3. Riv kartoflerne. Tag en bred tallerken og læg den på bunden. Tilsæt salt og smør med mayonnaisedressing. Beklæd derefter komponenterne på samme måde.
4. Riv gulerødderne og kom på kartoffelblandingen.
5. Læg kylling på toppen, tryk forsigtigt ned. Krydre.
6. Lav en ægdekoration. Fjern æggeblommerne, lav et fyld med hvidløgsfed og mayonnaisedressing, fyld hviderne.
7. Læg dem ovenpå salaten.
8. Drys med ostecrumbles.
9. Opbevares i køleskabet.

Du kan bruge pølser i stedet for kyllingefilet

Lækker salat “Drifts” med torskelever

Denne snack er meget sund. Torskelever er rig på mikroelementer og vitaminer. Ud over dette, til "Snowdrifts"-salaten har du brug for:

• kartofler - 2 stk.;
• torskelever - 150 g;
• æg - 2 stk.;
• forarbejdet ost - 100 g;
• hård ost - 100 g;
• hvidløg - 1 fed;
• en knivspids salt;
• en knivspids formalet sort peber;
• mayonnaise.

Forberedelsestrin:

1. Kog æg og kartofler, pil derefter. Riv kartoflerne på et groft rivejern, og riv æggene på et fint rivejern.
2. Stil smelteosten i køleskabet i en halv time. Gnid det.Bland chipsene med kartoffel-æg-blandingen.
3. Åbn pakken med torskelever. Mos og kom i salatskålen med resten af ​​ingredienserne.
4. Tilsæt mayonnaisedressing.
5. Afkøl i 30 minutter.
6. Tag en teskefuld. Brug den til at danne "snebolde" og fold dem til en pyramide.
7. Drys med ost.

Kviste af grønt ser smukke ud oven på "driften"

Salat "Snowdrifts" med røget kylling

Denne salat vil tage meget lidt tid at forberede, ikke mere end en halv time, i modsætning til mange butterkager. Det betyder, at den ikke kun er perfekt til et festmåltid, men også til en hverdagsmenu.

Det kræver:

• kogte kartofler - 2 stk.;
• røget skinke - 1 stk.;
• æg - 3 stk.;
• ost - 150 g;
• løg - 1 hoved;
• mayonnaise;
• vand - 1 glas;
• eddike 9% - 2 tsk;
• sukker - 4 spsk. l.

Sådan laver du "Snowdrifts" salat trin for trin:

1. Forbered flere lag et ad gangen, gennemblødt med mayonnaisedressing. Den første er lavet af kogte kartofler, skåret i tern.
2. Til den næste hakkes det røgede kød.
3. Form det tredje lag af hakkede syltede løg. Forhold den i 2-4 timer i en marinade af vand, eddike og sukker.
4. Top med halverede æg fyldt med en blanding af æggeblommer, hvidløg og mayonnaise.
5. Top med ostecrumbles.

Smagen af ​​røget kylling passer godt til friske krydderurter

Konklusion

Salat "Snowdrifts" til et festligt bord er en meget elegant og ikke mindre velsmagende ret. På trods af vintertemaet tilberedes den når som helst på året. Og erfarne husmødre ændrer ingredienserne efter smag og tilføjer kylling, fisk, svampe, skinke og pølse som hovedkomponenterne.

Anbefalede indlæg

Raffaello af krabbepinde og ost: med æg, hvidløg, nødder

Vandmelon skivesalat: opskrifter med kylling, vindruer, svampe

Tarteletter med avocado og rejer, ost, fisk

Bruschetta med avocado og rejer, fisk, krabbe, æg

Svampekaviar fra rystelser til vinteren: opskrifter

Salat med kantarelsvampe: med kylling, ost, æg, bønner

Porcini svampepaté: opskrifter til vinteren og til hver dag

Champignonpaté: opskrifter med fotos

Hvor længe skal man koge østerssvampe, indtil de er møre