Avocado tarteletter: opskrifter med ostemasse, rød kaviar, rejer

Indhold

1 Sådan laver du tarteletter
2 Avocado tartelet fyld
3 Kalorieindhold i avocado-tarteletter
4 Konklusion

En udsøgt og delikat snack - avocado-tarteletter. Vil dekorere et feriebord, supplere en picnic eller blive en del af en familiemiddag. Tilgængelige ingredienser og enkel opskrift.

Sådan laver du tarteletter

Du kan servere en salat eller forret i spiselige kurve. De sælges i supermarkeder og konfekturebutikker. Du kan lave din egen ved hjælp af følgende ingredienser:

mel - 280 g;
smør - 140 g;
æggeblomme - 2 stk.;
koldt vand - 3 spsk. l.;
salt - ½ tsk.

Tag en tør stor skål. Hæld mel gennem en sigte. Du kan sigte det på forhånd og tilføje det gradvist. Salt og bland. Koldt smør hakkes med en kniv efter tilsætning til melet. For at opnå en homogen konsistens kan du mose med en gaffel eller en moser.

Mal mel og smør med hænderne, tilsæt æggeblommer og ælt. Tilsæt vand i små portioner. Den færdige dej pakkes ind i husholdningsfilm og stilles i køleskabet i 40-60 minutter.

Den færdige dej deles i 20 kugler.Formene smøres med olie og dejen lægges ud, jævnt fordelt over væggene. Brug en gaffel eller kniv til at gennembore bunden af hver rå tartelet. Stil formene på en bageplade og sæt i ovnen i 7-10 minutter ved 200 grader.

Tag bagepladen ud og lad den køle af. Fjern forsigtigt fra formene for ikke at beskadige kanterne. Færdige produkter kan bruges til at servere salater og snacks.

Avocado tartelet fyld

Husmødre elsker denne usædvanlige frugt, rig på fedtstoffer og mikroelementer. Snacktarteletter med eksotisk frugt har et attraktivt udseende, original smag og konsistens.

Kaviar, fisk, frugter og skaldyr bruges som yderligere tilsætningsstoffer. Et produkt producerer forskellige smagsvarianter med forskellige ingredienser. Lignende opskrifter på avocado-tarteletter kan findes på restauranter i forskellige lande.

Tarteletter med avocado og rejer

Det er lækre spiselige kopper med en snack til bordet. Det er bedst at servere umiddelbart efter tilberedning. Tarteletter med rejer, avocado og ost bliver højdepunktet på en festlig middag. Påkrævet:

stor avocado - 1 stk.;
rejer - 300 g;
ostemasse - 180 g;
olivenolie - 1 spsk. l.;
hvidløg - 3 fed;
lime - ½ stykke;
salt, krydderurter - efter smag.

Hvidløgsfed skæres og knuses. Stil en bradepande på komfuret og varm den op, hæld olie i og smid de knuste nelliker i. Steg i 1,5 minutter og fjern. Hæld rejer i olie og steg til de er gyldenbrune.

Frugten skrælles, skæres og tilsættes blenderskålen. Pres limesaften ud, tilsæt 2/3 af rejerne og ost. Tænd for blenderen og pisk indtil det bliver en pasta. Du kan tilføje salt eller peber, hvis det ønskes. Tarteletter er fyldt med pasta og pyntet med rejer og krydderurter.

Tarteletter med avocado og flødeost

Har du brug for en original forret til et buffetbord, så er dette en god mulighed. For at forberede, brug:

stor avocado - 1 stk.;
ostemasse - 300 g;
rød kaviar - 1 krukke;
salt - 1 knivspids.

Tør frugt vil ødelægge smagen og indtrykket af retten, den skal være moden og frisk. De renser det og fjerner knoglen. Hak fint og kom i en blenderskål sammen med ostemasse.

Opmærksomhed! Producenter tilbyder et stort udvalg af oste med tilsætningsstoffer, med smag af fisk, svampe og urter. Det er bedre at vælge originalen uden smagsforstærkere.

Ingredienserne pureres, tilsættes salt og lægges i tarteletter. Brug en teske til at tilføje kaviar og et blad grønt til toppen.

Tarteletter med avocado og rød fisk

En unik opskrift vil gøre middag til et restaurantmåltid. Tarteletter med fisk og avocado ser lækre ud:

avocado - 1-2 stk.;
ostemasse - 100 g;
rød fisk (let saltet) - 70 g;
citronsaft - 1 tsk;
agurk - 1 stk.;
salt - en knivspids.

Ung frugt med lyst kød uden pletter skrælles og skæres i tilfældige stykker. Kværn i en blender til en puré sammen med citronsaft og salt. Åbn låget, tilsæt 2/3 af flødeosten og pisk igen.

Tartelettens bund smøres med ostemasse, og der påføres puré fra en blender ved hjælp af en wienerbrødspose. Fisken skæres i meget tynde strimler, rulles til et rør og "stikkes" i puréen på den ene side. Miniature roser ser æstetisk tiltalende ud. Skær agurken i så tynde skiver som muligt. Cirklen skæres, og enderne flyttes i forskellige retninger, placeret nær fisken. Et par grønne blade og retten er klar!

Tarteletter med avocado og ost

En universel madlavningsopskrift, der kan varieres med frugt, grøntsager og skaldyr:

avocado - 1-2 stk.;
ostemasse - 250 g;
dild - 1 bundt;
peberfrugt - 1 stk.;
salt - 1 knivspids.

Frugten vælges, når den er moden og ung. Hvis der er pletter på frugtkødet, vil farven på puréen være uappetitlig. Skræl frugten og læg den i en skål med ost, kværn til en glat puré. Overfør til en kagepose og sæt i køleskabet i 5-7 minutter.

Hak dilden så fint som muligt og lad den stå på skærebrættet. Peberfrugten vaskes, det overskydende skæres af, og frøene fjernes. Skær i små tern. Tag posen ud af køleskabet, pres puréen ud til midten af tarteletkopperne, hæld peberfrugt i hver kop og derefter den resterende puré.

Opmærksomhed! Ved at bruge forskellige kagetilbehør kan du opnå forskellige typer "hætter".

Tarteletter med avocado og rød kaviar

Cremet tekstur, raffineret aroma og meget delikat smag. Tarteletter med laks, kaviar og avocado vil overraske din familie. Til forberedelse skal du bruge følgende ingredienser:

rød kaviar - 1 krukke;
moden avocado - 1 stk.;
smelteost - 3 spsk. l.;
ristede nødder – 2 spsk. l.;
agurk uden skræl - 1 stk.;
let saltet laks - 100 g;
mayonnaise - 1-2 spsk. l.;
citronsaft - 1 tsk.

Frugten skæres i vilkårlige terninger, hældes med juice og sendes til en blender. Pisk indtil pureret med mayonnaise, ost og salt. Når de er klar tilsættes nødderne (hak dem først med en kniv).

Tyndt skåret laks lægges på bunden af tarteletten og en skive agurk uden skind. Fordel blandingen fra blenderen ovenpå og pynt med kaviar.

Tarteletter med avocado og oliven

Retten er én, men variationer kan være forskellige. En interessant opskrift på avocado tarteletter, som er nem at lave derhjemme til frokost:

avocado - 1 stk.;
olivenolie - 4 spsk. l.;
oliven - 1 krukke;
kirsebær - 6 stk.;
peber, salt - en knivspids.

I en blender piskes den hakkede og skrællede frugt sammen med olivenolie. Cherrytomater skæres i 4 dele. Oliven skæres i cirkler. Avocadopuré lægges i tarteletten, oliven "druknes" på den ene side, og en fjerdedel af en cherrytomat lægges på den anden.

Opmærksomhed! For at diversificere retten kan du købe oliven med forskellige tilsætningsstoffer, herunder ansjoser og citron.

Tarteletter med avocado og sild

Forberedelsen tager ikke lang tid, hvis de spiselige kopper er forberedt på forhånd. Ved at skifte silden ud med en anden fisk, kan du få tarteletter med laks, avocado og hytteost. Følgende ingredienser vil være påkrævet:

stor moden avocado - 1 stk.;
sild - 5-7 stykker;
rød kaviar - 6 tsk;
ostemasse - 100 g;
agurk - 1 stk.;
grønt - 1 bundt.

For at forberede skal du bruge en kraftig blender, der kan piske ingredienserne, indtil de er cremet. Kom avocado og sild i en skål og pisk godt. Blandingen lægges i en anden skål, blandes med ostemasse og lægges i kurve.

Pynt med tynde skiver agurk, krydderurter og rød kaviar. Til grønt kan du bruge dild, persille, koriander og endda et par pebermynteblade.

Tarteletter med avocado og krabbestænger

Enkel og hurtig opskrift. Det vil være praktisk, hvis gæsterne kommer uventet, og hovedretten stadig er i ovnen. Ingredienser til madlavning:

ostemasse "med urter" - 100 g;
avocado - 1 medium;
krabbepinde - 180-200 g;
frisk dild - ½ bundt;
citronsaft - 2 tsk;
mayonnaise - 1-2 spsk. l.

Denne opskrift kan også bruges til at fylde færdiglavede minitarteletter. Skær avocadoen i halve, fjern skindet med en stor ske og fjern benet. Ælt med en gaffel eller moser. Tilsæt saft, salt, peber efter smag. Hak krabbestængerne så fint som muligt.Riv agurkerne og pres overskydende væske ud.

Bland alt, tilsæt mayonnaise, ost, urter. Bland og læg i tarteletter inden servering.

Avocado- og frugttarteletter

Den originale kombination af æble og avocado bruges ofte i hjemmet og professionelt madlavning. For at forberede skal du bruge:

grønt æble uden skræl - 1 stk.;
avocado - 1 stk.;
citronsaft - 2 tsk;
ostemasse - 70 g;
grønt - 1 bundt.

Skrællede frugter skæres og sendes til blenderen en efter en. Først et æble, hvorfra den overskydende væske så presses ud, derefter en avocado og det hele blandes. Pisk igen med flødeost og citronsaft.

Tarteletter fyldes fra en konditorsprøjte med en stor dyse og pyntes med finthakkede krydderurter.

Kalorieindhold i avocado-tarteletter

En ret kan ikke kaldes diæt, hvis den er overforbrugt. Men 1-2 avocado-tarteletter efter den populære opskrift vil ikke tilføre vægt. Det gennemsnitlige kalorieindhold er 290 kcal per 100 g. For versionen med fisk – 310 kcal. Ved at bruge ost med lavt fedtindhold og uden let saltet fisk vil det gennemsnitlige antal kalorier pr. 100 g produkt være 200 kcal.

Konklusion

Avocado-tarteletter er en livredder for husmoderen. De tilberedes enkelt og hurtigt ud fra tilgængelige produkter. Hver opskrift kan laves om, dekoreres på sin egen måde og introduceres nye smagsnoter.

Tarteletter med avocado og rejer, ost, fisk