Vandmelon skivesalat: opskrifter med kylling, vindruer, svampe

I løbet af ferien vil jeg glæde min familie med noget velsmagende og originalt. Og til nytårsfesten vælger husmødre passende elegante retter flere måneder i forvejen. Vandmelon wedge salat er en udsøgt, lækker forret med et flot design, der vil se godt ud på bordet. Madlavning tager ikke meget tid: Hvis de kogte produkter er klar, tager det kun en halv time.

Sådan tilberedes vandmelon skivesalat

For at få en virkelig lækker Watermelon wedge salat, skal du nærme dig udvælgelsen og forberedelsen af ​​produkter med alt ansvar. Det er værd at overveje følgende anbefalinger:

1. Alle ingredienser skal være friske og af høj kvalitet. Grøntsager og frugter er fri for mug og forkælede områder.Kød og færdigvarer skal have en naturlig sammensætning og være friske.
2. For at efterligne saftig vandmelonmasse har du brug for røde grøntsager - lyse tomater, peberfrugter, granatæblefrø.
3. "Frø" kan laves af skåret oliven og sort kaviar.
4. "Skorpen" er repræsenteret af friske grønne agurker, oliven, druer og urter.
5. Kyllingebryst eller kalkunfilet skal koges grundigt, og tilsæt salt til bouillonen 15 minutter før tilberedning. Afkøl derefter.

Klassisk salatopskrift: Vandmelonskive

Den enkleste Watermelon wedge salat, der ikke kræver eksotiske ingredienser.

Du skal forberede:

• kyllingefilet - 0,85 kg;
• parmesan - 0,32 kg;
• frisk agurk - 0,3 kg;
• friske tomater - 260 g;
• æg - 6 stk.;
• mayonnaise - 180 ml;
• salt, peber efter smag;
• et par oliven til pynt.

Madlavningstrin:

1. Skær fileten, peber, bland med en lille mængde sauce.
2. Del æggene i hvider og æggeblommer, riv fint.
3. Skær tomaterne i tern, dryp den overskydende saft fra.
4. Riv parmesan og agurker groft. Dræn saften fra grøntsagerne, tilsæt salt og peber.
5. Saml på et fladt fad i form af en halvmåne i lag, spred med sauce, danner en skråning fra kanterne til midten: kød, æggeblommer, ost.
6. Form derefter vandmelonmassen fra tomaterne og dækker alt undtagen den brede strimmel, der støder op til den fremtidige svær.
7. Placer agurkerne langs bagkanten, efterlign en vandmelonskal, lav en bred stribe hvide - dette bliver den lette del af sværen, smør den ikke med sauce.

Pynt vandmelonkilesalaten med hakkede oliven.

Som sauce til Watermelon wedge salaten kan du bruge creme fraiche eller usødet yoghurt uden tilsætningsstoffer

Salat i form af en vandmelon skive med kylling og nødder

For nøddeelskere er der en fantastisk opskrift på Watermelon Wedge Salat.

Du skal forberede:

• kylling eller kalkunkød - 0,75 kg;
• æg - 8 stk.;
• hård ost - 120 g;
• valnødder - 310 g;
• friske agurker - 0,21 kg;
• tomater - 0,38 kg;
• persille eller grønt salat - 150 g;
• mayonnaise - 360 ml;
• oliven til pynt.

Hvordan man gør:

1. Skær kødet i tern, kværn nødderne i en blender.
2. Riv æggene, skær agurkerne i strimler, pres den overskydende saft ud.
3. Bland alt med mayonnaise, tilsæt salt og peber, læg i form af en vandmelonskive på en flad tallerken.
4. Dæk den tynde del med hakkede tomater, og drys derefter forsigtigt "skorpen" med hakkede krydderurter.
5. Drys fintrevet ost i form af den hvide del af vandmelonskallen mellem krydderurterne og tomaterne, og lav frø af olivenstykker.

Du kan bruge stykker af svesker som vandmelonfrø

Salat Vandmelon skive med kylling og champignon

Denne salat kræver friske champignoner.

Ingredienser:

• kylling - 0,63 kg;
• svampe - 0,9 kg;
• hollandsk ost - 0,42 kg;
• løg - 140 g;
• æg - 8 stk.;
• mayonnaise - 0,48 l;
• olie til stegning - 60 ml;
• tomater - 0,36 kg;
• agurker - 0,38 kg;
• flere oliven.

Madlavningstrin:

1. Skær champignonerne i skiver, hak løget, steg i olie, til de er møre, cirka 20 minutter.
2. Æg, tomater, kød skåret i tern.
3. Riv agurkerne.
4. Læg i lag, beklæd hver enkelt: kød, svampe og løg, æg, ost, lad halvdelen stå til topping.
5. Læg pressede tomater i midten og agurker på yderkanten. Drys en bred stribe ost imellem dem.

Arranger olivenkernerne som du vil.Der kan serveres vandmelon skivesalat.

Salt og krydderier skal tilsættes forsigtigt i salaten for ikke at ødelægge den naturlige smag.

Salat Vandmelon skive med skinke

Hvis du ikke kan lide kogt kød, er der en vidunderlig mulighed med skinke eller fedtfattig kogt pølse.

Produkter:

• kvalitetsskinke - 0,88 kg;
• æg - 7 stk.;
• hård ost - 0,32 kg;
• mayonnaise - 320 ml;
• tomater - 490 g;
• agurker - 380 g;
• salt, krydderier;
• flere oliven.

Hvordan man laver mad:

1. Læg maden i lag på en tallerken eller et fad, dæk den med sauce, i form af en vandmelonskive.
2. Læg skinke i tern, revet æg og ost.
3. Læg frugtkødet med pressede tomatstykker og revne agurker til skorpen.
4. Drys ostespåner imellem dem i en halvcirkel.

Dekorer Watermelon wedge salaten med stykker af oliven.

Salaten kan straks lægges på portionsanretninger for ikke at forstyrre skønheden

Opskrift på salat Vandmelonkile med majs

En fremragende feriesnack, mættende og sund.

Ingredienser:

• kyllingekød - 0,56 kg;
• dåse majs - 2 dåser;
• æg - 11 stk.;
• hollandsk ost - 0,29 kg;
• fetaost (eller anden syltet ost) - 0,21 kg;
• tomater - 330 g;
• agurker - 0,42 kg;
• mayonnaise - 360 ml;
• salt, peber, et par oliven.

Hvordan man laver mad:

1. Læg produkterne ud i lag, smag til med sauce, krydderier og salt evt.
2. Placer hakket kød, revet æg og majskerner.
3. Derefter et lag revet hård ost. Dæk skorpen med skåret i strimler og pressede agurker, og frugtkødet med små tern af tomater.
4. Læg ostetern imellem dem og lav frø af kvarte oliven.

For at forberede en sådan ret kan du vælge dine foretrukne typer ost, grøntsager, urter

Salat i form af en vandmelon skive med krabbepinde

En meget mør forret er lavet af krabbestænger.

Sammensætning:

• krabbepinde - 0,44 kg;
• hård ost - 470 g;
• æg - 9 stk.;
• mayonnaise - 0,38 l;
• tomater - 340 g;
• friske agurker - 290 g.

Madlavningsmetode:

1. Skær krabbestængerne i tern, riv osten groft, lad nogle stå til pynt, hak eller riv æggene.
2. Bland med mayonnaise og læg på en flad overflade i form af en halvmåne.
3. Skær agurkerne i strimler, pres, tilsæt salt og form en "skorpe".
4. Hak tomaterne, dræn overskydende væske fra, tilsæt salt, smag til og lav "pulp".
5. Drys den resterende ost mellem agurker og tomater.

Læg "frøene" i smalle skiver af oliven i tilfældig rækkefølge.

For at forhindre tomater i at give overskydende juice, kan du kun bruge de kødfulde dele

Salat Vandmelon skive med røget kylling

En storslået skål med en fantastisk aroma vil dekorere det festlige bord og vil glæde gæsterne.

Forberede:

• røget kyllingebryst (eller andre dele fri for hud og ben) - 460 g;
• hård ost - 0,43 kg;
• æg - 8 stk.;
• mayonnaise - 290 ml;
• dild, persille - 30 g;
• agurker - 390 g;
• tomater - 320 g.

Hvordan man ansøger:

1. Det første lag er kød i tern blandet med sauce.
2. Derefter hakkede eller revet æg, lidt grønt.
3. Del den revet ost, lad lidt stå til drys, og læg resten i næste lag.
4. Riv agurkerne groft, bland med krydderurter, tilsæt salt, tilsæt krydderier efter smag, pres saften ud og kom i en skorpe.
5. Skær tomaterne i skiver og læg dem i form af frugtkød.
6. Drys den resterende ost i en halvcirkel mellem dem.

Pynt med tynde skiver oliven eller andre egnede produkter.

Mænd elsker især denne fantastiske snack.

Salat Vandmelon skive med champignon og ris

En fremragende ret til hverdags- og feriebordet.

Du skal tage:

• kogte lange ris - 200 g;
• skinke eller kogt pølse uden fedt – 0,84 kg;
• champignoner - 0,67 kg;
• løg - 230 g;
• æg - 7-8 stk.;
• parmesan - 350 g;
• tomater - 420 g;
• agurker - 380 g;
• sød peber - 240 g;
• mayonnaise - 360 ml;
• olie til stegning - 55 ml.

Hvordan man laver mad:

1. Skær champignonerne i tern, steg i olie til væsken fordamper, tilsæt krydderier, salt, løg og steg til de er gyldenbrune under omrøring.
2. Læg skinketernene på et fad i halvmåneform, og læg derefter den afkølede steg.
3. På dem er hakket æg med mayonnaise, peberfrugt i tern og ris, derefter lidt fintrevet parmesan.
4. Riv agurkerne, pres, tilsæt salt og læg udenpå.
5. Hak tomaterne fint, afdryp saften og anret dem i en skive.
6. Drys strimler af parmesanost og pynt med oliven.

Alle kogte ingredienser til salaten skal afkøles, ellers bliver den hurtigt fordærvet

Sådan tilberedes vandmelon wedge salat med koreanske gulerødder

Den krydrede forret er perfekt til nytårsbordet.

Produkter:

• røget kød - 0,92 kg;
• færdiglavede koreanske gulerødder - 0,77 kg;
• creme fraiche eller hjemmelavet mayonnaise - 430 ml;
• kartofler - 0,89 kg;
• dildgrønt - 60 g;
• russisk ost - 650 g;
• tomater - 580 g.

Hvordan man laver mad:

1. I en dyb skål blandes kødstykker, gulerødder, kogte kartoffeltern, lidt grønt og revet ost.
2. Salt, peber, tilsæt det meste af saucen.
3. Placer i en flad salatskål i form af en halvmåne, overtræk med den resterende sauce.
4. Drys på ydersiden med hakkede krydderurter, læg en skive tomatstykker uden saft og kerner ud, og drys en stribe ost imellem dem.

Lav frø af aflange olivenskiver.

Du kan tage ethvert grønt, du kan lide

Salat Vandmelon skive med druer

En original, forbløffende velsmagende Watermelon Slice salat bliver centrum på det festlige bord.

Du skal tage følgende produkter:

• kød - 840 g;
• kogte gulerødder - 0,43 kg;
• æg - 8 stk.;
• parmesan - 190 g;
• blød flødeost usaltet - 170 g;
• dåse champignoner - 380 ml;
• grønne druer - 300 g;
• granatæblekerner - 320 g;
• creme fraiche eller mayonnaise - 180 ml.

Forberedelse:

1. Hak champignon og kød fint, riv parmesan og gulerødder.
2. Skil hviderne fra blommerne og hak dem fint.
3. Bland alt undtagen hviderne sammen med halvdelen af ​​saucen, tilsæt salt efter smag.
4. Arranger salaten i en halvcirkel.
5. Pisk blød ost, en del af saucen og æggehvider i en blender til en homogen masse, tilsæt eventuelt salt.
6. Beklæd skiven med den tilberedte blanding, læg den ydre kant ud med druehalvdele, tryk let, dekorer den indvendige kant med granatæblekerner, efterlad en hvid stribe mellem dem.

Du kan drysse med hakkede svesker. En god forret: Vandmelonskiven er klar.

I stedet for oliven kan du bruge stykker af sorte eller lilla druer

Salat Vandmelon skive med pinjekerner

En skøn ret, der også egner sig til børn.

Liste over nødvendige produkter:

• kyllingefilet - 0,68 kg;
• flødeost - 280 g;
• æg - 8 stk.;
• pinjekerner - 440 g;
• creme fraiche eller usødet yoghurt - 0,48 l;
• tomater - 0,39 kg;
• agurker – 0,32 kg.

Hvordan man laver mad:

1. Skil hviderne fra blommerne og riv dem.
2. Vask nødderne og tør dem i en stegepande til de er gyldenbrune.
3. Hak kødet fint, riv agurkerne, pres godt, tilsæt salt.
4. Skær tomaterne i tern, afdryp saften, tilsæt salt.
5. Riv osten groft.
6. Bland hakkede æggeblommer, nødder, kød og ost med sauce, læg i en halvcirkel på et fad.
7. Drys med æggehvider, læg et lag agurker på siden, læg tomater ovenpå, efterlad en smal hvid kant - en vandmelonskal.

Skær oliven i aflange skiver og pynt den færdige salat.

Pynt med basilikum eller mynteblade, en skive citron og oliven

Salat Vandmelon skive med tun og... hytteost

Denne usædvanlige salat vil appellere til dem, der elsker fiskeretter.

Du skal tage:

• tun i sin egen juice - 640 ml;
• æg - 7 stk.;
• hytteost - 430 g;
• kogte gulerødder - 360 g;
• tomater - 340 g;
• agurker - 370 g;
• mayonnaise - 340 ml;
• kogt ris - 200 g.

Forberedelse:

1. Pil æggene, riv hviderne fint i en separat tallerken, hak æggeblommerne.
2. Dræn bouillonen fra dåsemaden og hak fisken.
3. Riv gulerødderne, bland alle ingredienserne undtagen proteinerne, tilsæt salt og peber.
4. Smag til med sauce, læg i en halvmåneform, drys med æggehvider.
5. Skær agurkerne i strimler, den kødfulde del af tomaterne i rektangler, tilsæt eventuelt salt.
6. Læg skorpen på ydersiden, og vandmelonmassen med tomatskiverne vendt på hovedet og efterlader en hvid stribe.

Pynt med tynde skiver oliven eller sorte kaviarkerner.

Det er acceptabelt at bruge enhver kogt eller saltet fisk, inklusive fisk på dåse i sin egen juice.

Salatopskrift Vandmelonkile med ananas

En fremragende mulighed for dem, der elsker salte retter.

Sammensætning:

• røget kød - 0,75 kg;
• dåse ananas - 280 ml;
• hård flødeost - 320 g;
• dåse majs - 230 ml;
• æg - 10 stk.;
• tomater - 500 g;
• mayonnaise - 480 ml;
• grønt efter smag - 60 g.

Hvordan man laver mad:

1. Hak kød og krydderurter. Dræn saften fra dåsemaden og hak ananasen fint.
2. Riv osten, del i to, skær æggene i tern eller hak med en kniv.
3. Skil de kødfulde dele af tomaterne sammen med skrællen og skær i tern.
4. Bland alle produkter undtagen urter, tomater og halvdelen af ​​osten, tilsæt mayonnaise, salt, krydderier efter smag.
5. Læg blandingen i en smuk halvmåneform i form af en vandmelonskive, drys ydersiden generøst med krydderurter.
6. Læg tomatskiverne med skindsiden opad og drys osten i en smal strimmel langs kanten.

Skær oliven i 6-8 stykker, læg dem med skindsiden opad i form af frø.

Til Watermelon wedge salaten kan du også bruge frisk ananas ved at adskille og skære frugtkødet

Konklusion

Vandmelon skivesalat er ikke kun utroligt velsmagende, det vil dekorere enhver fest. Du kan tilberede det på forskellige måder ved at vælge de mest egnede og foretrukne ingredienser. Hvis rå fødevarer, der kræver forkogning, tilberedes på forhånd, tager processen ikke mere end en halv time. Erfarne husmødre ændrer procentdelen af ​​ingredienser, som de bedst kan lide, så der er ingen grund til at være bange for at eksperimentere. Du skal bare nøje følge reglerne for tilberedning af ingredienser, især fersk kød og æg.

Anbefalede indlæg

Raffaello af krabbepinde og ost: med æg, hvidløg, nødder

Salat-snedrev: 12 trin-for-trin opskrifter med fotos

Svampekaviar fra kantareller: opskrifter til vinteren

Svampekaviar fra rystelser til vinteren: opskrifter

Smør julienne: opskrifter med billeder

Salat med safran mælkehætter: opskrifter med saltede, friske og stegte svampe

Champignon julienne (julienne) fra champignoner i en stegepande: de bedste opskrifter med fotos

Hvor længe skal man koge østerssvampe, indtil de er møre

Hvilken slags salat kan dyrkes i en vindueskarm?