Indhold
Peber er en meget populær afgrøde. Dens hjemland er Mellemamerika. Vores gartnere ved, at metoden til at dyrke denne grøntsag afhænger af sommerens længde. Det vil vi også tale om senere. Det vigtigste spørgsmål, der interesserer os: hvad peber varianter vælge at høste en stor høst til efteråret. Vises årligt nye varianter og hybrider, nogle gange er det svært at forstå deres mangfoldighed.
Forskellige peberfrugter
Dyrk en høst af peberfrugter, sød både saftig og også krydret - en drøm for enhver gartner. Dens modningsperiode i midterzonen er lidt højere end den varme sommersæson. Derfor kan den kun dyrkes af frøplanter. I syd kan frø plantes direkte i åben jord.
Alle peberfrugter er opdelt efter:
- sorter;
- blomster;
- væksttid;
- smagskvaliteter og så videre.
For dem, hvis somre er korte og kølige, er det bedre at vælge tidlig modning og lavtvoksende sorter. Gartnere er dog godt klar over, at disse sorter kan vise sig at være tørre og smagløse, men du vil virkelig gerne dyrke ikke bare en plante, men et velsmagende og saftigt produkt. Produktivitet er også af stor betydning. Lad os se på de mest produktive sorter af peber, der kan dyrkes i åben jord.
De bedste sorter og hybrider
Ordet "bedst" betyder en produktiv og tidligt modnende sort såvel som en ret uhøjtidelig. Vi vil give en sammenlignende tabel, ifølge hvilken du nemt kan vurdere egenskaberne for sorter og hybrider.
De mest produktive sorter af peber til åben jord:
- sort "Kapitoshka";
- sort "Vanguard";
- sort "Bådsmand";
- sort "ungarsk gul";
- hybrid "Bourgeois";
- sort "Derby";
- sort "Orion";
- sort "Anlita";
- hybrid "Grenadier";
- sort "Trapez";
- hybrid "Pinocchio";
- hybrid "Mercury";
- hybrid "Montero".
I dag er der en masse hybrider og sorter af peber på markedet. Ifølge dette års data er de bedste sælgere:
- "Gave of Moldova";
- "Ivanhoe";
- "Belozerka";
- "Bogatyr";
- "Peter Plys".
Vi vil også inkludere dem i tabellen for at sammenligne egenskaberne med dem ovenfor.
Bord
Hver gartner og sommerboer er interesseret i visse egenskaber ved den sort, han kan lide. Du kan ikke vælge frø kun baseret på billedet; det er vigtigt at studere:
- plantning ordning;
- produktivitet;
- evnen til at vokse under visse forhold;
- frugtstørrelse.
Det er minimum. Tabellen nedenfor hjælper dig med at få information hurtigt.
Navn på sort/hybrid | Modningshastighed, dage | Smagskvaliteter | Frugtens dimensioner og vægt, i centimeter og gram længde/vægt | Plantehøjde, i centimeter | Produktivitet, kilo per kvadratmeter | Ordning for plantning af frøplanter |
|---|---|---|---|---|---|---|
Gave fra Moldova | mellemsæson, maksimalt 136 | høj | op til 10/op til 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 til en dybde på 0,5 centimeter |
Bogatyr | mellemsæson 125-135 | saftigt, sødt frugtkød | ingen information/op til 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40, sorten tåler koldt vejr godt |
Ivanhoe | tidlig modning, fra 105 til 135 | høj, sød | i gennemsnit 20/op til 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
Belozerka (Lumina) | midt-tidlig, op til 120 | høj | ingen information/op til 140 | 40-50 | 6-8 | 60x40, plant ikke for ofte |
Peter Plys | tidlig modning, 110 | saftig sød frugt | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | standard ordning |
Vanguard | middel tidligt, op til 125 | duftende og saftig | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35, dybde 2-3 centimeter, ikke mere end 3 planter pr. 1 m2 |
Kapitoshka | midt i sæsonen, fra spiring til teknisk modenhed ikke mere end 110 | sød | i gennemsnit 6-7/op til 83 | 45-55 | 21,4 | standard ordning |
Bådsmand | midt-tidlig, op til 120 | godt | 10-15/op til 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3 cm |
Ungarsk gul | tidlig modning, op til 125 | meget smukt, let krydret kød | ingen oplysninger/70 | 40-55 | 15-18 | 50x35 |
Borgerlig | midt-tidlig, op til 120 | godt | 10-15/op til 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3 cm |
Derby | tidligt, 104-108 | godt | 8-9/50 | 50-60 | 12,5 i gennemsnit | 35x40 |
Orion | midtsæson, 127 | sød | ingen data/160 | 60-80 | op til 18.6 | 50x30 gange 2-4 cm |
Grenadier | mellemsæson, 120-130 | allehånde | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50x35, dybde 1-3 cm |
Anlita | midt-tidlig, maksimalt 117 | sød frugt | ingen information/80-90 | mellem højde | op til 15.3 | 50x30, frøsådybde 2-4 centimeter |
Måltider | gennemsnitshastighed, op til 140 | godt | 10-12/150-180 | 80, masser af løv | 12-12,6 | pr. 1 m2 højst 4 planter |
Pinocchio | ultra-tidlig hybrid, 88-100 | sød frugt | 10-12/100-120 | høj, 70-100 | 7-10 | 50x35 |
Montero | ultratidligt, maksimalt 100 | fremragende | 10-15/op til 120 | i gennemsnit 100-120 | 7-8 | 50x35 |
Merkur | ultra tidlig modning, 89-100 | fremragende | 10-16/op til 240 | fra 80 og derover | 7-8 | 50x35 |
Som du måske har bemærket, er der sorter af peber, hvis udbytte når 17-20 kg pr. kvadratmeter. Det er en del. For at få en sådan mængde grøntsager til efteråret skal du nøje observere plantnings- og vækstbetingelserne. For bekvemmeligheden for beboerne i midterzonen har vi givet eksempler ultratidligt modne sorter og hybrider, der modner på 100 dage og giver gartnere et stabilt og højt udbytte.
For at dyrke peberfrugt skal du overholde visse regler. Hver region har sine egne betingelser for dyrkning af peber. Lad os tale direkte om metoderne.
Et par mere produktive pebervarianter til åben jord præsenteret i videoen nedenfor.
Metoder til dyrkning af peberfrugter i åben jord
Så afhængigt af vejrforhold, luftfugtighed og jordtype vælges en frøplante eller ikke-frøplantedyrkningsmetode. Hvis du skaber ugunstige forhold for planten, kan ingen garantere dig høje udbytter. Arbejdet som en gartner er virkelig hårdt arbejde. Med indsats kan du høste en rig høst.
Frøplante metode
For de områder, hvor sommeren er for kort, er det ikke muligt umiddelbart at plante peberfrø i åben jord, selvom det er en vedvarende, tidligt modnende hybrid. 100 varme solskinsdage kan kun findes i et begrænset område af vores store land. Som regel kan det i løbet af sommeren i Sibirien og Ural-bjergene pludselig begynde at regne, og temperaturen vil falde til ekstremt lave niveauer. Disse faktorer er skadelige for peber. Derfor foretrækker de først at dyrke frøplanter derhjemme, på et varmt sted, og derefter plante dem i jorden.
Tidspunktet for plantning af peberfrøplanter afhænger helt af det klima, du bor i. Denne periode er som udgangspunkt begrænset til 1. marts. Efter denne dato kan du kun plante tidlige og ultra tidlige sorter.
Jorden til peberfrø kan være:
- købt i en butik med en god sammensætning, høj kvalitet;
- lavet selvstændigt efter nedenstående opskrift.
For at forberede jorden selv skal du tage 2 kopper sand og den samme mængde træaske, bland alt med en spand humus. Tilsæt 2-3 liter vand til den resulterende blanding og kog. Herefter overføres blandingen til forme. Du kan plante frø i varm jord.
Plantning udføres i henhold til skemaet angivet på emballagen. Med hensyn til frøplanteplantningsmetoden er denne regel ikke obligatorisk, fordi du bliver nødt til at plukke og transplantere hver plante i åben jord.
Nogle gange er det bedre at plante hvert frø i en separat kop eller tørvetablet; dette vil forenkle genplantningen og vil ikke forstyrre plantens rodsystem.
Frøfri metode
Denne metode involverer plantning af frø direkte i åben jord. Dette er muligt, hvis varigheden af varme sommerdage er længere end peberens modningsperiode. Det tælles normalt fra det øjeblik, de første skud vises. I Rusland er det tilrådeligt kun at gøre dette på Krim og Krasnodar-territoriet, selvom frugtperioden stadig kan reduceres. For andre regioner er kun frøplantemetoden beskrevet ovenfor god.
Nedenfor vil vi i detaljer beskrive kravene til denne afgrøde til jord, vanding, lufttemperatur, gødning, pleje og så videre. Produktiviteten er meget afhængig af at opfylde disse krav.
Der er to måder at plante frø i jorden på:
- uden at spire dem;
- efter at de spirer.
Her kan enhver frit vælge den metode, der er tættere på dem. Den anden vil fremskynde spiringen med flere dage. For at gøre dette holdes plantematerialet i vand ved en temperatur på +50 grader i 5 timer. De skal svulme op. Herefter kan du overføre frøene til fugtig gaze og holde dem sådan i to eller tre dage. Efter sådan forberedelse klækkes de om en dag eller to.
Plantning udføres strengt i henhold til skemaet angivet på emballagen. Du bør heller ikke begrave de spirede frø for dybt.
Standardordningen er at plante 4-6 planter pr. 1 kvadratmeter. De skal ikke være overfyldt i sengene i jorden. Selve planten tager ligesom sit rodsystem lang tid om at udvikle sig.
Krav til dyrkning af afgrøder
Peber er en speciel afgrøde. Med mangel på sol begynder den at bære frugt hurtigere, selvom dette vil påvirke udbyttet. Det er vigtigt, at der skabes visse forhold for planten. Betingelserne for dyrkning af peberfrugter ligner dem, hvorunder tomater dyrkes. Har du erfaring i denne sag, kan du sagtens kombinere begge aktiviteter i havens bede.
Generelle krav
Da peber kommer fra varme steder, har den brug for:
- langvarig varme;
- masser af lys (især ved dyrkning af frøplanter);
- rigelig vanding af høj kvalitet.
Hvis klimaet i din region er ustabilt, bliver du nødt til at bygge filmly på forhånd eller opgive plantning i åben jord til fordel for at dyrke peberfrugter i et drivhus.
Jordkrav
Peberfrugter elsker let jord. Den maksimale surhedsgrad af jorden skal være 7 enheder. Overskridelse af dette tal kan påvirke udbyttet negativt.Hvis surhedsgraden er høj i regionen, skal jorden kalkes.
Jorden skal være løs og skal dyrkes fra tid til anden. Der er også visse temperaturkrav til alle varianter. Jorden skal varme op nok til at plante peberfrugter i åben jord.
- den reducerede lufttemperatur for peber er +13 grader og derunder;
- Den optimale lufttemperatur til dyrkning er +20-32 grader.
Koldt vejr kan påvirke blomstringen af sorte peberfrugter. Når lufttemperaturen falder, kan frøplanter blive syge og dø.
Optimalt bør peberfrøplanter belyses i 12 timer i træk. Dette er kun muligt i den sydlige del af landet. Når du dyrker frøplanter, skal du bruge ekstra belysning. Om natten flyttes frøplanterne til et andet sted, køligere, men uden træk.
Jordens sammensætning, som vi beskrev ovenfor, viser endnu en gang, at peber af alle varianter er krævende for jordens frugtbarhed. Det er dog strengt forbudt at indføre frisk gødning.
Peber tåler ikke kaliumchlorid som gødning. Du kan anvende organisk stof om foråret og fosforgødning om efteråret før plantning. Kalium er også nyttigt til dyrkning, men indeholder ikke klor.
Vandingskrav
Med hensyn til vanding er det vigtigt. Peberfrugter af enhver sort elsker vand; du kan vande dem med regn en gang om ugen, hvilket vil have en gavnlig effekt på planten.
Frømateriale, frøplanter og unge skud i bedene vandes kun med vand ved stuetemperatur, aldrig koldt.
Rodsystemet af peber er ikke dybt, så denne afgrøde har brug for lav vanding. Når planterne vokser, kan du vande dem ved roden.
Plantning af frøplanter i åben jord
Forgængerne for denne vidunderlige kultur i havebedene kan være:
- kål;
- agurk;
- løg;
- gulerod;
- zucchini
Kartofler og tomater fjerner de komponenter fra jorden, der er ekstremt vigtige for enhver type peber; peber kan ikke plantes efter dem.
Omkring en uge før plantning af frøplanter eller frø skal jorden desinficeres. For at gøre dette skal du bruge en opløsning af kobbersulfat i vand (1 spiseskefuld pr. standardspand).
Jorden skal være varm, godt opvarmet. Tag hver plante fra glasset og plant den i det forberedte hul uden at uddybe eller trykke ned i området af rodhalsen. Jordens løshed er meget vigtig.
En anden vigtig nuance: prøv at plante forskellige sorter af peberfrugter i afstand fra hinanden, da de kan krydsbestøve. Hvad betyder det? Ved at plante peberfrugter af forskellige sorter tæt på hinanden, kan smagen af den ene ende med at overvælde smagen af en anden sort eller hybrid. Dette gælder især, når man planter søde og bitre sorter ved siden af hinanden.
For køligt klima og korte varme somre, prøv at bygge til peber højbede mindst 25 centimeter. Under væksten skal afgrøden bindes og fodres. Du kan gøre dette ved at bruge en standard brændenældeinfusion (1 del af planten til 10 dele vand infunderes i præcis to dage).
Konklusion
Overholdelse af dyrkningsreglerne vil give et fremragende resultat i form af en rig høst af saftige peberfrugter. Det er lige meget, hvilken hybrid eller sort der passer til din smag, gartnere forsøger hvert år at plante nye sorter og afprøve dem. Samtidig fyldes deres samling op med dem, der længe har været elsket. Prøv det også!
