Indhold
Indtil for nylig blev sød peber kun dyrket i de sydlige regioner. Der var meget få varianter på hylderne. Men i dag har alt ændret sig dramatisk. Når køberen kommer til butikken for at købe frø af sød peber, udvider køberens øjne over de mange varianter og hybrider. På billedet ser de alle lige attraktive ud, men dette er et marketingtrick. Hvad skal vi egentlig forvente, og hvilke sorter skal vi vælge til åben jord?
Dyrkning af sød peber i åben jord
Peber kommer fra Mellemamerika, hvilket betyder, at denne afgrøde er ekstremt varmeelskende. Biologisk kaldes afgrøden capsicum, som er opdelt i to typer:
- sød (vi taler om ham i dag);
- bitter.
Alle varianter af bitter indeholder stoffet capsaicin, som giver peberen dens pikante smag. Alle søde peberfrugter kaldes nogle gange peberfrugter. Dette er ikke vigtigt; der er mange sorter og hybrider. Og hvis der i dag ikke er mange peberfrugter på hylderne, er der masser af søde varianter.
Det er ikke muligt at dyrke sidstnævnte type i åben jord overalt i Rusland.Faktum er, at vækstsæsonen for peber er ret lang, og sommeren i de fleste regioner i vores land er kort. Det er af denne grund, at de foretrækker at dyrke frøplanter derhjemme og derefter plante planterne i åben jord. Denne metode anses for at være den mest foretrukne. For det centrale Rusland er det bedre at foretrække tidlige sorter. De er også gode til varme områder. Lad os tale om, hvilke sorter der er at foretrække i øjeblikket.
De bedste tidlige sorter til åben jord
For at vælge den bedste sort skal du bestemme de kvaliteter, der er vigtige for dig specifikt. Som regel er følgende vigtige for enhver gartner eller sommerboer:
- modningsperiode;
- produktivitet;
- modstand mod vira, sygdomme og lave temperaturer;
- smagskvaliteter.
Sygdomsresistens kan kun opnås ved at vælge hybrider. Erfarne gartnere har længe forstået dette, hvorfor der ifølge statistikker sælges omkring 80% af hybriderne på markedet i dag. Sorterne vokser dog også godt.
Lad os tale om tidlige og tidlige modningsvarianter af sød peber, der kan dyrkes i åben jord. For at gøre dette er her en liste over sorter og hybrider:
- hybrid "Pinocchio";
- hybrid "Mercury";
- sort "Sundhed";
- sort "Bogdan";
- sort "Vesper";
- sort "Firstborn of Sibirien";
- sort "Fleshy 7";
- sort "Ivanhoe";
- sort "Annushka";
- hybrid "Maria";
- sort "Barin";
- sort "Alyosha Popovich";
- sort "Junga";
- hybrid "Blondie";
- hybrid "Lilak Bell";
- sort "Victoria";
- sort "Bogatyr".
Tidligt modne sorter meget til åben grund. Lad os sammenligne disse i en speciel tabel. Ifølge de grundlæggende data vil det være let at forstå, hvilken der er mere egnet til at dyrke i din region.
sammenligningstabel
Nedenfor er en tabel med data for hver hybrid eller sort ovenfor på listen. Lad os kun berøre de grundlæggende kvaliteter, der er vigtige for enhver gartner. Alle varianter er velsmagende, saftige og hører til den søde type.
| Navn på sort/hybrid | Modning i dage | Resistens over for virus og sygdomme | Beskrivelse | Produktivitet, i kilogram pr. 1 kvadratmeter |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | tidlig modning, 125-135 afhængig af termiske forhold | kuldebestandig, resistent over for mange sygdomme | busken er mellemstor, frugterne er også mellemstore | 6 (i åben grund), i drivhus ovenfor |
| Alesha Popovich | tidligt, 120-125 | at visne | mellemstor peber med en tynd væg, mellemhøj busk, gennembrudt | 4,6 |
| Annushka | tidligt, 105-117 | til TMV og større sygdomme | mellemstore peberfrugter er meget saftige | 7 |
| Mestre | tidlig modning, 120 | til verticillium-visne, tobaksmosaikvirus | kan plantes ret tæt, op til 10 planter per kvadratmeter | 8-10 |
| Blondie | tidlig modning, modningsperiode kun 60 dage | til større sygdomme | Peberfrugterne er stærke, ret store og når 200 gram | 5-7 |
| Bogdan | tidlig modning, 97-100 | tolererer mindre tørke, sygdomsresistent | store lyse gule peberfrugter | til 10 |
| Bogatyr | midt i sæsonen, op til 135 | modstandsdygtig over for kulde og visnen | grønne eller røde frugter er medium, planten er kraftig, høj | 3-7 |
| Pinocchio | ultra tidlig modning, 88-100 | resistente over for større vira og sygdomme | aflange røde peberfrugter, spredende plante, høj | 7-10 |
| Vesper | tidlig modning, 108 | tobaksmosaikvirus og nogle sygdomme er ikke skræmmende | frugterne er små, aflange, busken er næsten ikke bevokset med løv | 5,5-7 |
| Sundhed | ultra tidlig modning, 78-87 | til apikale råd, tolererer fravær af sol i en lang periode | planten er høj, den skal bindes, små peberfrugter er meget velsmagende | 4-5 |
| Merkur | ultra tidlig modning, 89-100 | at blomstre enderåd og tobaksmosaikvirus | en hybrid med store frugter, en høj busk, så den har bestemt brug for et strømpebånd | 7-8 |
| tyk 7 | tidlig modning, 140 | til tobaksmosaikvirus og større sygdomme | små saftige pyramidale peberfrugter | 10-14 |
| Førstefødte af Sibirien | tidlig modning, op til 120 maksimum | modstandsdygtig over for tobaksmosaik, blomstrende råd | frugterne er små i størrelse, selve planten er også lille, men giver en stor høst | 9-12 |
| hytte dreng | tidligt, 105-115 | til dårligt vejr, nogle sygdomme | busken er ret lav, peberfrugterne er medium kegleformede | 8-10 |
| lilla klokke | ultra tidlig modning, 60-65 | sygdomsresistent | frugterne er mellemstore med en meget tyk væg, planten bærer godt frugt | 9-10 |
| Victoria | tidligt, 115 | til sort skimmel og lavere lufttemperaturer | frugterne er små, men meget velsmagende; denne sort er elsket for sin modstandsdygtighed over for vejrændringer | 5-7 |
| Maria | tidligt, 103 | Hybriden er ikke bange for store sygdomme | Busken er kompakt, giver en rig høst | 4-7 |
Oftest er de opmærksomme på udbytte og smag. peber varianter. Dens hovedformål er at bruge den frisk såvel som til konservering. Derfor er ikke kun frugtens farve så vigtig, men også dens aroma.
Flere flere varianter er præsenteret i vores video.
Beboere i Ural og Sibirien bør være særlig opmærksomme på ultratidligt modne sorter, de er de tidligste. De modner efter to måneder, hvis man tæller fra de første skud.
Alle sorter, der er anført i tabellen, kan sikkert dyrkes i åben jord, hvis vejrforholdene tillader det. Nedenfor vil vi tale om den mest almindelige metode til dyrkning - frøplanter.Det er tilrådeligt at bruge det både i mellemzonen og i den sydlige del af landet.
Frøvalg
I dag er det få mennesker, der tilbereder frø på egen hånd; spare tid, foretrækker sommerboere at købe færdiglavede frø i poser. Dette er meget praktisk, en pakke er nok til et ret stort område af haven, frøene gennemgår en desinfektionsfase før såning, hvilket har en gavnlig effekt på udbyttet.
Store frugter forekommer som regel i mid- og sent-modnende pebervarianter, de når en vægt på 240 og 300 gram, busken er altid høj, men i det centrale Rusland er det problematisk at dyrke dem, da sommeren er kort og der er en del sol.
Hvad angår forskellen mellem sorter og hybrider, er det meget vigtigt at forstå følgende:
- voksne hybrider er faktisk mere vedholdende og giver gode resultater i form af en rig høst;
- udbyttet af sorte peberfrugter er ofte lavere, men på samme tid i vækststadiet er de ikke så lunefulde som hybrider;
- alt, hvad der er angivet på emballagen i forbindelse med agrotekniske funktioner, skal følges, ellers risikerer du at stå uden høst.
Tips til at vælge søde peberfrø er præsenteret i videoen. De vil give dig mulighed for at forstå mange af nuancerne ved at plante peber i åben jord i det centrale Rusland. Det er i disse regioner, at de største vanskeligheder opstår med dyrkning af tidlige sorter af peber.
Dyrkning af tidlige sorter af sød peber
Som nævnt ovenfor er sød peber en ret krævende afgrøde. Den vokser vildt i troperne og subtroperne. Enig, vores vejrforhold er helt anderledes i det meste af landet.
For dem, der lige er begyndt at dyrke sød peber, kan vi råde dig til ikke at være opmærksom på de farverige billeder på pakker med frø.I dag er der frugter med interessante farver, for eksempel sort, lilla, orange. Alle af dem kan vise sig at være lunefulde, og en dårlig oplevelse kan ødelægge helhedsindtrykket af at dyrke en afgrøde.
I den allerførste fase foretrækkes traditionelle sorter, for eksempel "Ivanhoe" eller "Bogatyr".
Voksende krav
Overholdelse af alle krav er ikke frøproducentens ønske, men de barske forhold, hvor en varmeelskende afgrøde skal dyrkes. Så sød peber elsker:
- belysning 12 timer om dagen (især på kimplantevækststadiet);
- varme (det er tilrådeligt at indstille temperaturen til +22-32 grader);
- opvarmet jord (+12-15 grader, ikke mindre);
- vanding med varmt vand og sprøjtning;
- beskyttelse mod træk;
- jordløshed og moderat surhed;
- fodring med gødning.
Dyrkning af sød peber i åben jord kan sammenlignes med dyrkning af tomater. Kulturer er meget ens i denne henseende. Så lad os opdele vækstprocessen i flere faser:
- forberedelse af frø før såning;
- dyrkning af frøplanter;
- transplantation af færdige frøplanter i åben jord;
- pleje af voksne planter.
Lad os gå videre til den første fase og beskrive den så detaljeret som muligt.
Forberedelse af frø før såning
Tidlige sorter af peber til åben grund vælges om vinteren. Perioden for plantning af frø afhænger af frugtens modningsperiode. En gartner bør vide, hvornår faren for frost i hans region vil passere, og det vil være muligt at plante frøplanter i åben jord. Vækstperioden for peber er ret lang. For eksempel bruger de sorter, der modnes på 105-110 dage, 60-80 dage på vindueskarmene.I løbet af denne tid strækker de sig ud og bliver stærkere.
Peberfrø gennemgår forberedelse før såning. Det er nødvendigt for at fremskynde spiringen af frø. Jorden til fremtidige frøplanter er også forberedt på forhånd.
Peberfrø er mellemstore, normalt gyldne i farven og runde. De hældes ud af posen på en papirbund og undersøges. Hvis der er en åbenlys defekt blandt materialet (revnede frø, åbnede, ikke fuldt dannede), kan du straks smide dem væk.
Resten lægges i meget varmt vand (+50 grader) og opbevares i det i mindst 5 timer. Fra tid til anden bliver vandet drænet og erstattet med nyt vand for at holde miljøet varmt. Efter denne tid lægges frøene i en fugtig klud og efterlades i 2-3 dage. Herefter klækkes de i jorden inden for 24-48 timer. Hvis dette ikke gøres, vil frøplanter dukke op efter en uge eller mere.
Dyrkning af frøplanter
Til frøplanter kan du bruge to typer jord, men du skal tage hensyn til afgrødens jordkrav:
- den skal være løs;
- det skal være moderat surt (6,0-7,0);
- jorden skal være rig på organisk stof.
Peberfrugt vil ikke vokse i tung jord. Dette tages også i betragtning, når planter transplanteres i åben jord.
Så du skal vælge en af to jordarter:
- selvkogt;
- kvalitet købt i butikken.
En dårlig blanding vil have en negativ effekt på frøplanterne. Du kan selv forberede blandingen på denne måde: tag en spand humus, tilsæt sand og jord til den i forholdet 2:1:1. Det er godt at tilføje et glas aske, hæld alt med en liter eller to vand og kog. Plant frø i varm jord.
Da frøplanter med sød peber tager lang tid at vokse, planter mange gartnere dem enten i tilfældig rækkefølge eller i separate kopper.
Peberfrøplanter vokser godt ved +25-27 grader; om natten kan de overføres til et køligere sted og hærde dem. Undgå træk. Vanding udføres kun med vand ved stuetemperatur. Du bør ikke lade jorden tørre ud, men du behøver heller ikke fylde den, ellers vil det "sorte ben" skade skrøbelige planter.
Transplantering af færdige frøplanter i åben jord
Omplantning af frøplanter i åben jord kan gøres, når det bliver varmere udenfor. Det gør de under visse betingelser. Der er ingen grund til at skynde sig at overføre:
- det kan endda blomstre;
- frøplanter skal nå 20 centimeter i højden;
- Der skal være mindst 10 blade.
Til transplantation skal du vælge en varm, men ikke varm dag. Det bedste tidspunkt at plante peber er efter frokost. Hvis der er enkelte blomster på frøplanterne, kan de fjernes. Overgroede peberfrugter vil gøre ondt i lang tid i åben jord.
Når du transplanterer, fortsæt forsigtigt: frøplanterne fjernes fra koppen og placeres i det forberedte hul. Der er ingen grund til at presse planten med kraft. Rodsystemet af peber er meget delikat.
Beplantningsstedet er den sydlige del af haven, beskyttet mod vind på alle sider.
Plantemønsteret er bestemt af kravene, som kan studeres på emballagen. Derfor er det så vigtigt ikke at smide det væk, men at signere frøplanterne.
Før plantning graves jorden op, og en desinficerende opløsning af kobbersulfat tilsættes en uge i forvejen (en spiseskefuld af stoffet pr. spand). Om efteråret tilføres bedene organisk stof. Du kan ikke dyrke peberfrugter i de bede, hvor du plantede:
- aubergine;
- kartoffel;
- tomater.
Kan plantes efter agurker, zucchini og squash. Frøplanter kan ikke begraves. Desuden, jo mindre mildt klimaet er i din region, jo højere skal sengen være.
Pleje af modne planter
Al pleje kommer ned til:
- løsne jorden;
- rettidig vanding;
- Jeg tilføjer gødning.
Vanding udføres, mens jorden tørrer. Samtidig kan der ikke skabes tørke. Fra tid til anden, hvis der er meget lidt regn, vandes planterne fra en vandkande ovenfra, som om man vasker løvet. Løsning skal ske regelmæssigt, men forsigtigt for ikke at beskadige rodsystemet.
Hvad angår gødskning, er det en god idé at påføre dem to eller tre gange pr. sæson. Peber elsker fosfor, kalium og nitrogen (undtagen kaliumchlorid).
Foderordningen er som følger:
- den første udføres 10-14 dage efter plantning af frøplanter i åben jord;
- den anden - efter dannelsen af æggestokke;
- den tredje - to uger efter den anden.
Dette er den optimale ordning. Søde peberfrugter vil reagere meget aktivt på sådan fodring.
Konklusion
Hvis du følger alle reglerne, vil tidlige sorter af peber give en rigelig høst. Vanding og gødning vil have en gavnlig effekt på smagen af søde frugter. Der er ikke noget svært ved at dyrke dem.
