Indhold
Tomater dyrkes af gartnere over hele verden. Botanisk betragtes deres velsmagende frugter som bær, og kokke og landmænd har længe kaldt dem grøntsager. Kulturen tilhører slægten af natskyggeplanter. Dens nærmeste slægtninge i haven er kartofler, auberginer og peberfrugter. Afhængigt af sorten kan en tomatbusk have en højde fra 30 cm til 3 m. Afgrødens frugter er også kendetegnet ved en række forskellige farver og vægte. Nogle sorter med stor frugt kan bære frugt, der vejer op til 1 kg. Det modne produkt indeholder en masse nyttige stoffer, vitaminer, mineraler, syrer og sukkerarter. Det er generelt accepteret, at tomater har en helbredende effekt: de reducerer kolesterolniveauet og øger menneskets immunitet. Landmænd i Rusland øver sig dyrkning af tomater i de beskyttede forhold i et drivhus og i åbne områder af jorden. Nedenfor i artiklen kan du lære nogle hemmeligheder ved at dyrke tomater og detaljerede oplysninger om, hvordan du får høje udbytter af velsmagende og sunde grøntsager på din grund.
At vælge en sort: hvad skal man kigge efter
Erfarne landmænd har sikkert flere foretrukne, gennemprøvede tomatsorter, som de dyrker i deres haver hvert år. For begyndere landmænd kan valg af sort forårsage nogle vanskeligheder, da hver af dem har specifikke egenskaber i henhold til en række kriterier:
- Højhed. Dette er det første kriterium, som du skal være opmærksom på, når du køber frø til dyrkning af tomater. Der er ubestemte, bestemte og standardvarianter. Funktioner af ubestemmelige tomater består af ubegrænset skudvækst. Sådanne buske kaldes høje og dyrkes ofte i drivhuse, hvilket tillader høst indtil det sene efterår. Ved dyrkning af ubestemmelige tomater skal der lægges særlig vægt på fodring og buskdannelse. Mellemstore tomater kaldes determinate., som uafhængigt fuldender deres vækst efter udseendet af et vist antal frugtklynger. Deres udbytte er lidt lavere end for ubestemmelige tomater, men dyrkning kræver mindre opmærksomhed og pleje. Standard lavtvoksende sorter kræver ikke dannelse af buske og betragtes som tomater til dovne gartnere.
- Frugtmodningsperiode. De første tomater i begyndelsen af sommeren er de mest eftertragtede. De kan opnås ved at dyrke tidligt modne sorter, der bærer frugt inden for 85 dage efter frøspiring. Mid-tidlige typer tomater modner om 100 dage, men du skal vente mere end 120 dage på modne frugter af sene sorter.
- Produktivitet. Denne egenskab er fundamental for mange landmænd. De højest ydende tomater er ubestemmelige tomater, som giver dig mulighed for at få op til 50 kg/m2.
- Modstand mod lave temperaturer og sygdomme. Dette kriterium er meget vigtigt, når man dyrker tomater i de nordlige regioner.
Ud over de vigtigste egenskaber er smagen af grøntsager, deres gennemsnitlige vægt, form, farve og tomathybriditet af særlig betydning. Det er værd at bemærke, at du kun kan forberede dine egne frø til næste år fra tomater. Kvaliteten af hybrider går tabt, når korn høstes uafhængigt.
Forberedelse af frø til såning
Mange landmænd er overbeviste om, at hemmelighederne ved at dyrke tomater ligger i den korrekte forberedelse af frø til såning. Ved at bruge visse procedurer, selv før du sår kornene i jorden, kan du påvirke kvaliteten og levedygtigheden af voksne tomater. Korrekt forberedelse af frø til såning består således af flere vigtige trin:
- Varmer op. Denne procedure gør tomater mere modstandsdygtige over for sommerens tørke. For at udføre det anbringes frøene i en stofpose og suspenderes fra en varm radiator i en måned.
- Hærdning. At hærde tomatfrø betyder at gøre fremtidige tomater tilpasset ugunstige vejrforhold og kortvarige kulde. Fremgangsmåden er vigtig, når du dyrker tomater i ubeskyttet jord. For at hærde lægges frøene på et fugtigt klæde og stilles i køleskabet i 12 timer. Herefter opvarmes frøene i stueforhold i 6-8 timer. Cyklusen gentages i 5-7 dage.
- Ætsning. På overfladen af frøene kan der være skadelig mikroflora i form af bakterier og svampe samt skadedyrslarver. De kan fjernes ved at behandle frøene med en 1% manganopløsning. Læg kornene i blød i 30-40 minutter, og skyl derefter med rent rindende vand.
- Udvælgelse. Såning af et stort antal tomatfrø kræver meget tid, kræfter og ledig plads. Du kan kun vælge levedygtige frø af høj kvalitet til såning ved hjælp af en saltvandsopløsning. I en halv liters krukke med vand skal du opløse en spiseskefuld salt og placere tomatfrø i opløsningen, rør væsken igen. Efter 10 minutter vil de fyldte tomatfrø synke til bunden af beholderen, og de tomme vil forblive flydende på overfladen af væsken. De skal fjernes. Frø udvalgt til såning skal vaskes med rent vand.
- Iblødsætning i næringsopløsning. Der er mange forskellige lægemidler, der aktiverer tomatvækst og fremskynder frøspiring og øger plantens immunitet. Et af disse lægemidler er Epin. Tilsæt 2 dråber af dette stof til 100 ml vand og læg tomatfrøene i blød i 2 timer.
- Spiring. Det anbefales at så frøplanter allerede spirede frø tomat Du kan spire dem i fugtigt stof ved en temperatur på +22-+250C. Ved iblødsætning kan vand erstattes med aloe juice, som vil virke desinficerende.
Behandlede, spirede frø garanterer høj spiring af tomater. Alle de ovennævnte procedurer styrker tomaternes immunitet, gør dem mere levedygtige og stærke og øger afgrødeudbyttet.
Dyrkning af frøplanter korrekt
Stærke frøplanter er nøglen til en god tomathøst. Det kan kun dyrkes med ordentlig pleje, rettidig vanding og fodring af unge planter.
Tid til at så
Det anbefales at plante dyrkede tomatfrøplanter i en alder af 40-45 dage. Under hensyntagen til den voksende regions klimatiske egenskaber og sortens tidlige modenhed er det nødvendigt at beregne den optimale dato for såning af frø til frøplanter.
Under drivhusforhold kan tomatkimplanter plantes i midten af maj, hvilket betyder, at du skal så tomatfrø i slutningen af marts. Tomatfrø med en lang periode med frugtmodning sås til frøplanter meget tidligt, startende i februar. Sådanne tomater plantes i jorden i en alder af 60-70 dage.
Optimale forhold for frøplanter
Tomatfrøplanter dyrkes i små beholdere med huller i bunden for at dræne overskydende vand. Beholderens højde skal være mindst 10 cm Den skal være fyldt med næringsrig jord. Substratet kan købes i butikken eller tilberedes med egne hænder ved at tilføje tørv og sand til jorden fra haven. Du kan forbedre næringsværdien af jord til tomater ved hjælp af træ aske og mineralsk gødning. Satsen for deres påføring er: pr. spand substrat 500 ml aske og 2 spsk. l. superfosfat.
Før frøene sås, komprimeres jorden i beholderen lidt, og tomatfrøene indlejres i en dybde på 3-4 mm. Vand jorden med tomatplantninger meget omhyggeligt for ikke at vaske frøene på jordoverfladen. Efter såning dækkes beholderen med film og placeres på et varmt sted. Når tomatfrøene spirer, skal du fjerne låget fra beholderen og placere det på et godt oplyst sted med en temperatur på +20-+220MED.
Teknologien til dyrkning af tomatfrøplanter kræver tilstedeværelse af lys i 12-14 timer dagligt.Om foråret kan en sådan belysning kun opnås ved at belyse tomatfrøplanter med lysstofrør.
Dette vil undgå mellemliggende plukning af frøplanter under processen med at dyrke tomater.
Pleje af unge tomater
Tomatfrøplanter skal vandes 1-2 gange om ugen. Efterhånden som planterne vokser, bliver vanding hyppigere, hvilket forhindrer jorden i at tørre ud. Det skal huskes, at overdreven vanding af tomater fører til udvikling af svampesygdomme.
Med udseendet af det første ægte blad skal tomatfrøplanter fra en fælles beholder plantes i separate beholdere. For at gøre dette kan du bruge tørvepotter, plastikkopper eller små plastikposer. Sammensætningen af jorden til fyldning af beholderne skal svare til den, hvor tomaterne tidligere blev dyrket.
1,5 uge efter plukning skal tomaterne fodres. For at gøre dette skal du hælde 5 g ammoniumnitrat, 40 g simpelt superfosfat og 12 g kaliumsulfat i en spand vand. Denne gødningssammensætning giver tomaterne mulighed for at slå godt rod og hurtigt vokse grøn masse. Den videre fodringsplan afhænger af planternes tilstand. Ifølge dyrkningsteknologi anbefales det at befrugte tomatfrøplanter 3-4 gange i hele vækstperioden.
Organisk stof kan også bruges til at fodre tomatfrøplanter. Dette kan for eksempel være en infusion af mullein (1 liter pr. 10 liter vand). Du kan lave et sådant organisk gødningskompleks ved at tilføje træaske (1 spsk pr. 10 liter opløsning). Du kan erstatte aske med superfosfat i mængden af 25 g.
Tomatfrøplanter skal fodres med kaliumfosfatgødning 10 dage før plantning i jorden. For at gøre dette skal du tilsætte 70 g kaliumsulfat og 40 g superphosphat til en spand vand.
Hærdning
2 uger før plantning af frøplanter i jorden, begynder tomater at hærde. For at gøre dette skal du først regelmæssigt åbne vinduerne i rummet for at reducere temperaturen lidt. Efterfølgende tages tomatkimplanterne udenfor, først i 15 minutter, hvorefter den tid, planterne forbliver ubeskyttede, øges gradvist indtil fuld dagslys. Denne hærdning vil forberede tomaterne til udsættelse for direkte sollys og ændringer i atmosfærisk temperatur. Hærdning tilpasser tomater til nye vækstbetingelser, hvilket reducerer tomaternes stress efter plantning i jorden.
Som et resultat af korrekt dyrkning af frøplanter, når de plantes i jorden, skal tomater se stærke og sunde ud. Hovedstammen, op til 25 cm høj, skal have omkring 6-9 ægte blade. Stænglens tykkelse afhænger i høj grad af sortens højde og kan være 4-6 mm. Tilstedeværelsen af 1-2 blomsterklaser er også normen for gode tomatkimplanter.
Plantning af frøplanter i jorden
Tomater er varmeelskende planter, der skal dyrkes i solrige, vindstille områder af landet. Forgængere til tomater kan være agurker, rodfrugter, løg og dild.
Tomatfrøplanter kan kun plantes på tidligere forberedt jord.For at gøre dette, i efteråret, fjernes den resterende vegetation fra stedet, og jorden graves op med tilsætning af gødning. Forbruget af frisk organisk gødning til dyrkning af tomater kan være 4-6 kg/m2. Hvis det ikke er muligt at forberede jorden om efteråret, kan organisk materiale tilsættes jorden om foråret, men det er værd at overveje, at det skal være godt rådnet. Du kan erstatte gødning og humus med kvælstofholdig gødning, for eksempel urinstof (50 g/m)2).
Også om foråret til dyrkning af tomater tilsættes yderligere kalium- og fosforgødning til jorden: superfosfat (40-60 g/m).2) og kaliumnitrat (30 g/m2). Gødning kan spredes rundt i hele områdets omkreds, efterfulgt af rivning eller direkte i hullerne, før du planter tomatfrøplanter.
Landbrugsteknologi til dyrkning af tomater kræver streng overholdelse af afstandene mellem buske i haven, da tungt tætte plantninger af tomater kan bidrage til udviklingen af forskellige svampe- og virussygdomme. Det anbefales at plante tomatfrøplanter i bede 1,5 m brede i to rækker. Afstandene mellem rækkerne i et bed skal være mindst 60 cm. I hver række afhænger afstandene mellem tomaterne af buskenes højde og kan være 25-60 cm. Mellem kammene skal du lave en fure på 50-60 cm bred, så du frit kan bevæge dig mellem kamme i færd med at pleje tomater.
Tomatfrøplanter skal plantes i forfugtede huller, til en dybde af kimbladene om aftenen eller om dagen i overskyet vejr. Et par timer før plantning skal tomatfrøplanter også vandes, så når du skal fjerne planterne fra beholderen, smuldrer jordrodkuglen ikke.Efter at have placeret tomatkimplanterne i hullet, fyld det frie rum med jord og klem det, vand derefter tomaterne med varmt vand. Det er nødvendigt at lægge mulch oven på den våde jord eller drysse den med et tørt underlag.
Denne uddybning vil give tomaterne på den nederste del af stammen mulighed for at få et rigt rodsystem, som vil forsyne tomaterne med næringsstoffer.
Det er værd at bemærke, at normal vækst og udvikling af tomater observeres under forhold med temperaturer over +100C, derfor, i relativt koldt vejr, er tomater i åben jord dækket med film efter plantning.
Nogle andre regler for plantning af frøplanter i jorden kan findes i videoen:
Pleje af modne planter
At dyrke tomater er en ganske omhyggelig opgave. Med mangel på vanding eller gødning eller forkert dannelse af buske begynder tomater straks at blive deprimeret, og det er ikke så let at eliminere en allerede udviklende sygdom. Derfor er det meget vigtigt at pleje og dyrke tomater i overensstemmelse med nogle vigtige regler.
Vanding
Tomater skal vandes sjældent, men rigeligt. Denne grundlæggende regel for dyrkning af tomater giver dig mulighed for at undgå problemer forbundet med svampeparasitisme. Vand tomater om eftermiddagen eller aftenen. I varmt vejr vandes voksne tomatbuske hver anden dag. Vandforbruget afhænger af plantens vækst: for unge tomater er 1 liter vand i hvert hul nok; efterhånden som de vokser, og især på stadiet af dannelse og modning af tomater, vandes buskene med en hastighed på 10 liter per busk.
Ved vanding hældes vand gradvist under tomatens rod, så det ikke spredes, men trænger dybt ned i jorden og fodrer tomaternes dybe rodsystem. Det er effektivt at vande tomater gennem en plastikflaske som vist på billedet:
Løsning
Tung, våd jord kan få tomatrødder til at rådne under væksten. Sandsynligheden for råd kan forhindres ved at løsne jorden. Det er nødvendigt at løsne og luge jorden ikke kun i cirklen af tomater, men i hele området af højderyggen. Dette vil mætte jorden med ilt og tillade tomatrodsystemet at udvikle sig harmonisk.
Det er også vigtigt at luge bedene med tomater. Ukrudt tiltrækker ofte skadedyr, som over tid spreder deres kolonier til tomater, hvilket beskadiger deres frodige grønne.
Top dressing
Det er nødvendigt at fodre tomater regelmæssigt under dyrkningsprocessen, men du skal klart vide, hvad tomater kan lide, og hvilken gødning, der skal bruges til dem i hvilken vækstsæson. På et tidligt stadium af dyrkning af tomater er det således nødvendigt at fodre dem med gødning med et højt nitrogenindhold. Dette vil give dem mulighed for hurtigt at øge den nødvendige mængde grønt. Så snart de første blade vises på tomaterne, skal du skifte til kalium-fosforgødning. De bruges også indtil slutningen af tomatdyrkningsperioden. Organiske og mineralske stoffer kan bruges som gødning.
Den mest overkommelige organiske gødning til tomater er mullein.Det bruges ikke frisk, men bruges til at forberede en infusion ved at blande gødningen med vand 1:1. Efter infusion i 7-10 dage fortyndes gødningen med vand 1:10 og bruges til vanding af tomater. Du kan tilføje træaske (1 spsk pr. spand opløsning), fosfor- eller kaliumgødning (30-40 g pr. spand færdiglavet opløsning) til mulleininfusionen. En god organisk gødning til tomater er også en infusion af urter.
Når man dyrker tomater, bruger erfarne gartnere ofte gødning lavet af gær eller brødskorper.
Et eksempel på at forberede et sådant produkt kan ses i videoen:
På udsalg kan du finde en masse forskellige mineralske komplekse og simple gødninger til tomater. Fordelen ved komplekse gødninger er en velformuleret dosering af alle nødvendige stoffer. At forberede en kompleks gødning til selv at dyrke tomater fra simple mineraler forårsager ofte vanskeligheder for gartneren, da et overskud af et eller andet stof i gødningen kan påvirke væksten af tomaten negativt. Tabellen nedenfor viser de anbefalede doseringer af mineraler og organiske stoffer afhængigt af stadiet for dyrkning af tomater.
Dannelse af buske
Når man dyrker tomater, er dannelsen af buske et nødvendigt skridt. Den består af flere grundlæggende operationer:
- Stedsoning. Proceduren involverer fuldstændig eller delvis fjernelse af tomatsideskud dannet i bladaksen. Stedsønnerne fjernes efter deres længde overstiger 5 cm, hvilket efterlader en lille stump på tomatstammen.
- Topping. Klemning af hovedstammen på en tomat udføres omkring en måned før den forventede afslutning af frugtsætning.I nogle tilfælde praktiseres det også at knibe de laterale stedsønner, efter at der er dannet frugtklaser og æggestokke på dem. Når man udfører proceduren, klemmes eller skæres den øverste børste af skuddet af, så der efterlades 2-3 fyldige, sunde blade, der løfter næringsstoffer fra roden til toppen af tomaten.
- Fjernelse af blade. I processen med at dyrke tomater er det nødvendigt med jævne mellemrum at fjerne de nederste blade på busken under den yderste frugtklynge. Proceduren udføres en gang hver 2. uge, fjernelse af 1-3 blade.
- Fjernelse af blomstrende børster. De første blomstrende klaser på tomater tager meget lang tid om at udvikle sig og forbruger meget energi. Ved at fjerne dem kan du fremskynde processen med dannelse af nye frugtklaser og modning af frugter højere oppe i tomatstammen.
Dannelsen af tomater i et drivhus og i åbne områder af jorden udføres på samme måde, og processen afhænger direkte af typen af busk. For ubestemmelige tomater bruges alle ovenstående operationer. Bestem tomatbuske Når de dyrkes, skyder de kun delvist og efterlader flere frugtbærende sideskud. Standardtomater dannes kun ved at fjerne nogle stedsønner og nederste blade.
Proceduren til dannelse af tomater skal udføres om morgenen på en solrig dag, så sårene tørrer ud om aftenen. Ellers kan tomaten blive inficeret med bakterielle, virus- eller svampesygdomme gennem beskadigede områder af huden. Formning af tomater udføres samtidigt med strømpebåndsbuske.Der skal lægges særlig vægt på dannelsen af tomater, når de dyrkes i et drivhus, hvor der praktisk talt ikke er nogen naturlig luftcirkulation.
I videoen kan du se et eksempel på, hvordan man korrekt danner tomater med forskellige typer buske:
Beskyttelse mod skadedyr og sygdomme
Beskyttelse af tomater mod sygdomme og skadedyr består først og fremmest af korrekt pleje af tomater og opretholdelse af deres høje immunitet. Der er også nogle universelle regler, der hjælper med at beskytte tomater mod skadedyr og sygdomme under dyrkningsprocessen:
- Tomater bør ikke dyrkes i nærheden af kartofler og andre natskyggeplanter, da dette kan bidrage til hurtig spredning af sygdomme og skadedyr fra en afgrøde til en anden;
- Vedligeholdelse af de anbefalede afstande mellem tomater vil forhindre spredning af sygdomme, når en tomatbusk er inficeret;
- Rettidig og korrekt dannelse af tomater forbedrer luftcirkulationen og forhindrer udviklingen af putrefaktive sygdomme;
- At dyrke nogle planter i dine tomatbede vil hjælpe med at afvise skadedyr. For eksempel afviser morgenfruer bladlus, muldvarpekyllinger og skærorm med deres duft; koriander vil fjerne bladlus og Colorado-kartoffelbillen. Hjælpeplanter skal dyrkes mellem rækkerne og langs kanterne af bedene med tomater.
- Produkter som Epin kan forbedre tomaternes immunitet, hvilket gør dem mere modstandsdygtige over for forskellige lidelser.
- Udviklingen af svampesygdomme på tomater lettes af vejr med høj luftfugtighed og pludselige temperaturændringer.Når man observerer sådanne vejrforhold, er det nødvendigt at sprøjte tomater med valle, hvidløgsinfusion eller saltvandsopløsning til forebyggende formål. Sådanne foranstaltninger vil ikke tillade svampesporer at trænge ind i tomatstammen og beskadige den. Traditionelle metoder til beskyttelse af tomater er kendetegnet ved høj effektivitet og miljøsikkerhed.
Det er slet ikke svært at observere de givne beskyttelsesforanstaltninger, når man dyrker tomater, og de vil forhindre udviklingen af sygdomme og vil ikke tillade skadedyr at forårsage betydelig skade på planter og afgrøder.
Videoklippet, hvis link er placeret nedenfor, demonstrerer dyrkningen af tomater fuldt ud. Efter at have set det, kan du tydeligt se alle stadier af dyrkning af tomater og lære nogle hemmeligheder om en erfaren landmand:
Konklusion
Ved første øjekast kan det se ud til, at dyrkning af tomater er en meget kompleks proces, som kun udvalgte gartnere kan mestre. Faktisk kan enhver gartner få en tomathøst; for at gøre dette skal du bare have en vis viden. Så ved at forberede og plante tomatfrø korrekt i tide, kan du få stærke, sunde frøplanter. Du kan fremskynde væksten og forbedre kvaliteten af plantemateriale ved hjælp af gødning. Der skal være mindst tre af dem, før tomaterne plantes i jorden. Yderligere pleje af tomater involverer først og fremmest vanding og gødning. Samvittighedsfulde gartnere udfører regelmæssig løsning og lugning af alle afgrøder, så proceduren bør ikke forårsage særlige vanskeligheder. At danne buske for en nybegynder landmand kan selvfølgelig være svært, men for at udføre operationen korrekt, er det nødvendigt, før du fjerner plantens vegetative organer, at beslutte sig for tomatens dannelsesmønster.Generelt kommer læsefærdighed og korrekt dyrkning af afgrøder med erfaring, fordi erfarne landmænd udfører alle ovenstående operationer uden at tænke.