Sød peber er en af de mest almindeligt dyrkede vegetabilske afgrøder i vores land. Selv på trods af de krævende plejeforhold vokser denne grøntsags popularitet kun hvert år. Hovedårsagen til dette er smagen og fordelene ved dens søde frugt. Der er en del sorter af denne afgrøde, men blandt dem er der flere dusin af de mest populære. En af dem er sorten Ox's Ear sød peber.
Sortens kendetegn
Denne sort af sød peber er en af de bedste mellemsæsonsorter. Høsten af dens peberfrugter vil nå teknisk modenhed på 96-100 dage, og hele cyklussen, indtil frugterne er fuldt modne, vil tage omkring 125 dage.
Planterne er mellemstore, deres højde overstiger ikke 70 cm.
Ox's Ear peber er formet som en aflang kegle. Dens dimensioner er ret store: længden kan variere fra 12 til 16 cm med en vægt på op til 200 gram. I perioden med teknisk modenhed er frugterne af denne sort mørkegrønne i farven, og når de når biologisk modenhed, er de rige røde med en blank glans.
Denne søde peber har ret kødfuld frugtkød med en vægtykkelse på op til 6-7 mm. Dens karakteristiske træk er, at den ikke smager bittert, selv når den er umoden. Denne pebersort har universelle anvendelser.Det er lige så godt i salater og i hjemmelavede tilberedninger. Ifølge de fleste husmødre er Ox's øre en ideel variant til hjemmelavet behandling.
Denne sort af sød peber har fremragende modstandsdygtighed over for mange sygdomme, og især mod tobaksmosaikvirus. Den har et ret højt og stabilt udbytte. Hvis du følger agrotekniske anbefalinger, kan du høste op til 3 kg afgrøde fra en kvadratmeter. Ox's ear er en af de sorter, der bevarer deres salgbarhed og smager godt under opbevaring og transport.
Anbefalinger til dyrkning
Sød peber af denne sort dyrkes gennem frøplanter. De begynder at forberede den i midten af marts.
Denne teknik giver dig mulighed for straks at vænne unge planter til jorden, hvor de skal vokse, og derved minimere stresset ved genplantning.
Processen med at forberede frø til Ox's Ear-kimplanter omfatter flere faser:
- Udvælgelse af levende frø. For at gøre dette nedsænkes alle frøene i vand, og de flydende dummyfrø vælges. De indeholder ikke en spire, så de er ikke værd at plante.
- Læg frøene i blød i flere dage.
- Behandling af frø med en svag opløsning af kaliumpermanganat efterfulgt af vask af dem med varmt vand.
Frø, der har gennemgået en sådan forberedelse, vil være i stand til at spire hurtigere og vil allerede have en vis immunitet. De plantes i et på forhånd forberedt substrat og derefter dækket med film, indtil skud dukker op.
Derfor er det bedre at plante frø i separate beholdere med 2-3 stykker.Efter fremkomsten skal svage skud fjernes og efterlade et stærkt.
Klare grøntsagsfrøplanter af denne sort kan plantes både i åbne bede og i et drivhus. Ved plantning skal det tages i betragtning, at de bedste forgængere vil være:
- grøn gødning;
- bælgfrugter;
- agurker;
- alle planter af korsblomstfamilien og andre.
Det anbefales ikke at plante Okseøre frøplanter efter tomater. Og hvis der ikke er andre muligheder, så skal jorden graves op om efteråret med eventuel organisk gødning.
Ellers er plejekravene for denne sort de samme som for alle peberfrugter:
- Masser af lys og varme. Desuden, hvis peberfrugterne er plantet i et drivhus, er det nødvendigt at ventilere. Hvis dette ikke gøres, vil planternes blomster og æggestokke falde af.
- Vanding med varmt vand. Hyppigheden af vanding afhænger af vejrforholdene, dog mindst 2 vandinger om ugen. Før blomstringen er regnvanding at foretrække, og fra begyndelsen af blomstringen til slutningen af vækstsæsonen, kun ved roden. Normen er 1 til 2 liter vand pr. plante.
- Regelmæssig løsning og lugning. Du kan springe dette vedligeholdelsestrin over, hvis du klipper bedet af peberplanter.
- Gødning med mineralsk og organisk gødning. Gode resultater opnås ved at bruge fugleklatter, gylle og superfosfat.
Hvis disse anbefalinger følges, vil sorten Ox's Ear bære rigeligt frugt indtil slutningen af september.
Du kan lære mere om dyrkning af sød peber fra videoen:
