Indhold
Krasnodar-regionen er ikke kun strålende sol, smuk natur og et varmt hav, men også et sted, hvor du kan samle en god høst af svampe. Sommer-, efterårs- og vinterhonningsvampe anses for at være de mest populære blandt lokale beboere, da de vokser i store familier, og indsamlingen er nem og hurtig. Honningsvampe i Krasnodar-regionen kan findes i store mængder i løvskove fra midten af juli til begyndelsen af december. Da denne art har falske brødre, skal du kende de ydre egenskaber, se på fotos og videoer.
Hvilke typer spiselige honningsvampe vokser i Krasnodar-regionen
I Krasnodars forstæder kan du finde sommer-, efterårs- og vintervarianter. I varme somre kan du høste en god høst, som er perfekt til at tilberede stegte, stuvede og dåseretter. Men siden i Krasnodar-regionen vokser de også falske honningsvampe, skal du omhyggeligt sætte dig ind i arten og se på deres billeder.
Hvordan ser honningsvampe ud i Krasnodar-regionen
Honningsvamp er en velsmagende og sund skovbeboer, der vokser på levende og råddent træ, stubbe og træagtigt underlag.Før du går til skoven, skal du kende beskrivelsen af honningsvampe i Krasnodar-regionen og studere billedet:
- Efterår. Sætter sig på rådnende og levende løvtræ. De begynder at bære frugt fra august til oktober og vokser i store familier. De kan kendes på deres konvekse hætte og tynde, lange stilk. Frugtkroppen har en behagelig honningfarve og en let svampearoma.Vigtig! Kun unge, ikke forvoksede eksemplarer spises.
- løgformet. Arten begynder at bære frugt fra august til september. Foretrækker at vokse på løvtræer, stubbe og træagtigt underlag. Til madlavning bruges kun hætterne af unge eksemplarer, da kødet af stilken er hårdt og uegnet til konsum.
- Sommer. Den vokser i hele den varme årstid på rådnende løvtræ. Du kan skelne sommereksemplaret fra andre arter ved den lille forhøjning på dens miniaturehætte og farve. Unge repræsentanter har en blank overflade, farvet lys rød.
- Vinter. Kan bære frugt fra slutningen af oktober til det tidlige forår. For vækst og udvikling er arten ikke bange for temperaturer under nul, det vigtigste er, at den ikke falder under - 10 °C. Den vokser overalt: i løvskove, parker, pladser, langs reservoirer. Da vintereksemplaret ikke har en nederdel på benet, forveksler mange svampeplukkere det med falske arter.
Da denne skovboer har uspiselige brødre, skal du kende nogle forskelle for ikke at skade din krop:
- spiselige skovbeboere har en behagelig aroma, mens uspiselige har en jordagtig og ubehagelig lugt;
- hos falske arter er huen farvestrålende;
- hætten af spiselige repræsentanter er dækket med talrige små skalaer;
- i ædle eksemplarer er pladerne malet citronhvidlige eller kaffefarvede, i falske eksemplarer er de lyse gule, snavsgrønne eller gråsorte.
Hvor honningsvampe vokser i Krasnodar-regionen
I Krasnodars forstæder kan svampe findes i løv- og blandede skove. For at undgå at forlade skoven med tomme kurve, skal du kende svampepletterne.
Hvor vokser honningsvamp i Krasnodar-regionen:
- En vandretur i skoven kan gøres med begyndelsen af varme dage, helt op til december-januar. Erfarne svampeplukkere anbefaler at udforske Apsheronsky og Belorechensky-distrikterne, hvor hassel-, løv- og nåletræer vokser, og hvor fældningsområderne er placeret.
- Da denne skovbeboer kan lide at bosætte sig på fugtige, frugtbare steder, kan den også findes i skove, der ligger langs kysten: i Afips-dalen, nær Mount Baraniy Rog, nær Tuapse og i forstæderne til Gelendzhik.
- Svampeplukkere, der bor i Sochis forstæder, anbefaler at udforske skovene, der er placeret i nærheden: Agur-kløften, i landsbyen Plastunka, i landsbyen Vorontsovka og ved siden af Zmeykovsky-vandfaldene.
Når honningsvampe indsamles i Krasnodar-regionen
Honningsvampe kan findes i Krasnodars skove fra maj til december. Når du skal på svampejagt, skal du kende indsamlingstiden:
- Sommerarter - vokser fra juli til september.
- Efterår - begynder at bære frugt fra august til den første frost.
- Vinter kan vokse under sne, så svampeplukning fortsætter indtil januar.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
Indsamlingsregler
For at svampeplukning skal være gavnligt for helbredet, skal du kende reglerne for plukning.
Gaver fra skoven kan tages:
- langt fra motorvejen og industrivirksomheder;
- på miljøvenlige steder.
Svampe skæres med et skarpt instrument, og pas på ikke at beskadige myceliet; kun unge prøver er egnede til indsamling. Læg høsten i lavvandede kurve med hætterne nedad. Afskårne svampe renses for jord og grønt substrat.
Toppen af frugtdannelse af honningsvampe i Krasnodar-regionen er i september, så i 2024 på sociale netværk vil du være i stand til at se vidunderlige svampesteder, smuk natur samt lækre opskrifter til madlavning af sunde svampe.
Konklusion
Honningsvampe i Krasnodar-regionen findes ofte i blandede skove fra maj til december. De kan findes på levende og rådnende træ, på stubbe og på fugtige steder. Da denne prøve har falske fordoblinger, skal du kende forskellene, og hvis du ikke er bekendt med svampen, er det bedre at gå forbi, da uspiselige repræsentanter kan forårsage uoprettelig skade på helbredet.
