Syltning af cherrytomater

Enhver konservering medfører et langt ophold ved komfuret, men syltning af cherrytomater kan ske hurtigere, hvis du salter ved hjælp af hurtige tilberedningsmetoder. Denne snack vil imponere hele familien på grund af dens fremragende smag og krydrede aroma.

Sådan syltes cherrytomater til vinteren

Saltning af grøntsager er ikke svært; selv uerfarne kokke kan klare denne opgave. Enkle og hurtige opskrifter og viden om de vigtige finesser af konserveringsregler er grundlaget for at skabe en udsøgt snack med en original smag. Derfor, for at salte lækre cherrytomater, skal du overveje flere anbefalinger:

1. Grøntsager bør vælges af samme størrelse uden synlige skader, da smagen af ​​pickles afhænger af dette. For variation kan du salte tomater i forskellige farver, så forretten bliver lys og præsentabel.
2. For at frugterne bliver bedre mættede med saltlage, skal de gennembores i bunden af ​​stilken med en tandstikker eller spyd.
3. Grøntsager skal saltes i henhold til konserveringsteknologi og pasteuriseringsregimet for beholdere. Du bør ikke bruge kemikalier til at vaske glas; det er bedst at bruge naturlig bagepulver.
4. Snacksen kan indtages 20 dage efter tilberedning. I denne periode vil tomaterne allerede nå at trække i saltlagen. Men jo længere de opbevares, jo lysere vil deres smag være.

Når du ved, hvordan du salter cherrytomater, kan du få en virkelig velsmagende og krydret snack.

Syltning af små tomater med hvidløg og krydderurter

Denne opskrift på saltede cherrytomater er ret simpel. Og resultatet er ikke kun en velsmagende snack, men også en original tilføjelse til mange retter.

For at tilføje salt skal du tage:

• 2 kg tomat;
• 2 spsk. l. salt;
• 3 dollars hvidløg;
• 3 laurbærblade;
• 1 løg;
• 8 spsk. l. eddike;
• 50 g persille;
• 1 liter vand;
• 6 spsk. l. Sahara;
• krydderier.

Sådan salter du efter opskriften:

1. Lav punkteringer nær stilken på de vaskede grøntsager med et spyd.
2. Pil og skær løget i halve ringe.
3. Læg grønt i glas og fyld med tomater, skiftevis med løg og hvidløg.
4. Læg laurbærblad og peber og hæld kogende vand over indholdet.
5. Efter et kvarter hældes vandet fra, salt og sukker tilsættes.
6. Bring blandingen i kog, tilsæt eddike og kog i yderligere 10 minutter.
7. Hæld tilbage i krukker og luk med låg.

En simpel opskrift på syltning af cherrytomater

For at forberede den perfekte snack bør du bruge den hurtige syltningsmetode til cherrytomater. Det særlige ved denne opskrift er fraværet af komplekse processer og gentagen fyldning med saltlage.

For at tilføje salt skal du have følgende sæt komponenter:

• 600 g tomatfrugter;
• 4 tsk. salt;
• 4 tsk. eddike;
• 2 spsk. l. Sahara;
• 1 liter vand;
• 1 løg;
• 1 hvidløg;
• krydderier.

Sådan tilføjer du salt ifølge opskriften:

1. Stadiet med at forberede komponenterne, som består i at vaske tomaterne, skære løget i ringe og skrælle hvidløget.
2. Hak et fed hvidløg og læg det på bunden af ​​glasset.
3. Fyld med tomater, skiftevis med løg, tilsæt peber og laurbærblad.
4. Hæld kogende vand i og lad stå i et kvarters tid.
5. Efter at have hældt væsken ud, tilsæt salt, sød og bring det i kog.
6. Kombiner med eddike og kom tilbage til glassene.

Varm syltning af cherrytomater til vinteren

Saftige og aromatiske tomatgrøntsager vil glæde hele din familie og venner med et minimum af indsats under forberedelsen. Det vigtigste, når du tilføjer salt, er ikke at overdrive det med sukker, ellers bliver snacken for sød.

For at tilføje salt skal du forberede følgende produkter:

• 700 g kirsebær;
• 2 spsk. l. salt;
• 1 liter vand;
• 2 spsk. l. eddike;
• 4 spsk. l. sukker sand;
• 2 nelliker;
• 1 tsk. kommen;
• krydderier.

Madlavningstrin:

1. Læg alle tomater i forberedte beholdere.
2. Hæld kogende vand i og lad det trække i 5 minutter.
3. Dræn væsken og bland med sukker, tilsæt salt, peber og kog op.
4. Hæld eddike i krukker, tilsæt spidskommen og nelliker.
5. Fyld med saltlage og forsegl med låg.

Sådan koldsylter du cherrytomater

Til hurtigt sylte tomater cherrytomater og ikke stå ved komfuret i en halv dag, kan du bruge koldsyltemetoden. Denne forret har fremragende smagsegenskaber og vil også være en værdig kilde til stolthed for den unge husmor.

Til koldt salt skal du forberede et sæt komponenter:

• 2 kg cherrytomater;
• 3 spsk. l. salt;
• 1 hvidløg;
• 1 spsk. l. Sahara;
• 3 dildplanteparaplyer;
• 1 spsk. l. eddike;
• bladdel af ribs, peberrod, kirsebær.

Sådan tilføjer du salt ifølge opskriften:

1. Forbered glassene, vask tomater og krydderurter, skær hvidløget i stykker.
2. Læg alle planteblade og krydderurter i bunden af ​​glassene, fyld med cherrytomater, skift dem med hvidløg.
3. Tilsæt salt og sukker ovenpå.
4. Kog vand på forhånd og afkøl det, så det har stuetemperatur.
5. Hæld vand til randen og luk med et nylonlåg.

Sådan syltes cherrytomater i krukker med basilikum

Opskriften på syltning af små tomater vil bestemt ikke skuffe nogen husmor. Alle komponenter er perfekt afbalanceret i det, og tilsætningen af ​​basilikum tilføjer pikanthed og skaber en dejlig buket af aromaer.

For at tilføje salt bør du gøre dig bekendt med listen over produkter:

• 2 kg tomatfrugter;
• 100 g salt;
• 1 hvidløg;
• 1 bundt selleri;
• 1 bundt koriander;
• 1 liter vand;
• krydderier.

Sådan tilføjer du salt ifølge opskriften:

1. Tag vand, tilsæt salt og peber, og tilsæt hvidløg, kog.
2. Hæld tomater i kogende vand, lad det stå i højst 5 minutter og tør.
3. Læg selleri og laurbærblad i bunden af ​​krukken.
4. Fyld med toms, hæld saltlagen i og dæk med koriander.
5. Luk låget og lad det køle af.

Syltning af cherrytomater i literskrukker med sennep

Små syltede tomater tjener ikke kun som en separat forretter, men vil også være en fremragende tilføjelse til kød- og fiskeretter, salater og andre kulinariske mesterværker. Tilgængelighed sennep i saltning vil det have en gavnlig effekt på smagen af ​​twist og give en behagelig aroma. Opskriften på syltning af cherrytomater er designet til en liters krukke.

For at salte grøntsager skal du forberede:

• 0,5 kg tomatfrugter;
• 1,5 tsk. salt;
• 1 tsk. sennepsfrø;
• 50 ml eddike;
• 1,5 spsk. l. sukker sand;
• 0,5 l vand;
• krydderier.

Sådan salter du efter opskriften:

1. Vask tomaterne, tør på et håndklæde og kom i glas.
2. Hæld kogende vand og lad stå i 20 minutter.
3. Dræn al væsken, tilsæt salt og sukker og eddike.
4. Hæld alle krydderierne i en krukke og tilsæt marinade.
5. Luk med låg og lad det køle af.

Opskrift på syltning af søde cherrytomater til vinteren

Denne snack vil imponere hvert familiemedlem på grund af dens smag. Sødmen af ​​saltede cherrytomater er ikke maksimal; hvis det ønskes, kan du øge doseringen af ​​sukker.

For at salte en sådan snack skal du have:

• 1 kg tomater;
• 1 spsk. l. salt;
• 1 hvidløg;
• 1 fed;
• 1 liter vand;
• 3 spsk. l. Sahara;
• 1 spsk. l. eddike;
• krydrede urter, laurbærblade.

Sådan tilføjer du salt ifølge opskriften:

1. Lad de vaskede grøntsager og krydderurter tørre.
2. Læg alle krydderierne på bunden af ​​de steriliserede glas og komprimer tomaterne, og hæld derefter kogende vand i.
3. Efter 15 minutter, hæld vandet ud af glassene, tilsæt salt, sød og kog i 3 minutter.
4. Hæld eddike og lage i glas og luk med låg.

Sådan salter du lækre cherrytomater med selleri

Denne opskrift på lækre syltede cherrytomater vil tilføje variation til menuen og give dig mulighed for at nyde en utrolig lækker smag. Denne forret med selleri vil være den bedste på middagsbordet på grund af dens fremragende smag og behagelige aroma. At salte det er ikke svært; det er vigtigt at observere proportionerne af alle komponenter i opskriften, når du forbereder den.

For at tilføje salt skal du have oplysninger om de nødvendige ingredienser:

• 1 kg tomatfrugter;
• 40 g salt;
• 50 g sukker;
• 1 gren selleri;
• 1 spsk. l. eddike;
• 3 dollars hvidløg;
• peber.

Sådan salter du efter opskriften:

1. Vask cherrytomater og krydderurter med særlig omhu.
2. Beklæd bunden af ​​glassene med selleri og krydderier, og stamp derefter med tomater.
3. Hæld kogende vand over og lad det stå i 20 minutter.
4. Når tiden er gået, salt vandet, der er drænet fra dåserne, og tilsæt sukker, kog.
5. Hæld saltlagen tre gange, lad det sidde i 10 minutter.
6. Fyld med marinade en sidste gang og luk med låg.

Sådan salter du små tomater med peberrod

Saltede grøntsager lavet efter denne opskrift forsvinder hurtigt ved feriebordet, takket være den lækre lugt, der vil sprede sig i hele huset. Det er ikke for ingenting, at peberrodsblade så ofte bruges i konserves til syltning af tomater og agurker; med dens hjælp bliver tilberedningen meget mere velsmagende og mere aromatisk.

Ingredienser nødvendige for at salte cherrytomater:

• 1 kg tomatfrugter;
• 3 spsk. l. salt;
• 1 hvidløg;
• 4 l. peberrod;
• 2 liter solbær;
• 3 dild (paraply);
• 2,5 liter vand;
• 1 spsk. l. Sahara;
• peber.

Sådan tilføjer du salt ifølge opskriften:

1. Læg vaskede grøntsager og krydderurter i glas sammen med krydderier.
2. Salt og sød vandet og bring saltlagen i kog.
3. Hæld blandingen i en krukke og forsegl med låg.

Regler for opbevaring af saltede cherrytomater

Saltede tomater skal opbevares i et godt ventileret område, beskyttet mod direkte sollys. Spørgsmålet om bevarelse af bevaring løses ved tilstedeværelsen af ​​et kølerum, kælder eller spisekammer.

Konklusion

Syltning af cherrytomater er en ret simpel proces, der giver dig mulighed for at få en lækker snack, der vil glæde alle dine kære i den kolde vinter.

Anbefalede indlæg

Sterilisering i en gasovn

Multebær til vinteren i sin egen juice

Udblødte multebær

Tranebærte opskrifter

Græskarsalat til vinteren

Borschtdressing i en slowcooker til vinteren

Borscht dressing til vinteren

Opskrift på frossen tranebærjuice

Peberrod med rødbeder: opskrifter til vinteren