Opskrift på frossen tranebærjuice

En opskrift på tranebærjuice lavet af frosne bær vil give husmoren mulighed for at forkæle sin familie med en velsmagende og sund godbid hele året rundt. Hvis du ikke har frosne tranebær i din fryser, er det ikke et problem. Du kan altid købe det i butikken.

Sådan laver du frugtdrik af frosne tranebær

Mange mennesker elsker frugtdrik for dens fantastiske søde og sure smag og fantastiske farve. Men denne drik er ikke kun velsmagende, men også sund. Vitaminer og mineraler i let fordøjelig form, antioxidanter og flavonoider, antibakterielle og antibiotiske komponenter - dette er en ufuldstændig liste over værdifulde stoffer, som kroppen modtager. Men kun hvis det er forberedt korrekt.

1. Oprethold proportionerne: tranebærjuice skal være mindst 1/3.
   Råd! Du bør heller ikke overdrive det med mængden - frugtdrikken bliver for sur.
2. Normalt er den søde komponent i det sukker, men det er meget sundere med honning. Det tilsættes, når drikken er afkølet til under 40 °C for at bevare alle de helbredende egenskaber. Sandt nok er det bedre for allergikere at afholde sig fra et sådant tilskud.
3. Frosne bær får lov til at tø op ved at lægge dem på en sigte for at si væsken fra. Det bruges ikke i madlavning.
4. Citronskal, mynte, hyben, citronmelisse, ingefær, krydderier eller krydderier diversificerer smagen af ​​frugtdrik og tilføjer fordele til den. Du kan bruge flere typer bær til at forberede det. Ideelle ledsagere ville være kirsebær eller tyttebær.

Klassisk opskrift på frossen tranebærjuice

Enhver ret har en klassisk opskrift, ifølge hvilken den blev tilberedt for første gang. Traditionerne for at lave tranebærjuice i Rus går langt tilbage, men den klassiske opskrift er forblevet uændret.

Produkter:

• vand - 2 l;
• frosne tranebær - et glas;
• sukker – 5-6 spsk. skeer

Forberedelse:

1. Lad bærrene tø helt op, vask dem og læg dem i et dørslag.
   
2. Mos i en skål med en træstøber eller blender.
   Råd! Den første er at foretrække, da flere vitaminer vil blive bevaret.
3. Pres forsigtigt saften ud med en finmasket sigte eller flere lag gaze. Glasbeholderen med saften stilles i køleskabet.
4. Tranebærpresser hældes med vand og bringes i kog. Der er ingen grund til at koge dem i mere end 1 minut. På dette stadium tilsættes sukker.
5. Lad det sidde i cirka en halv time, hvorefter det vil køle af.
6. Bland den sigtede drik med tranebærjuice og rør rundt.

Frosset tranebærjuice uden tilberedning

Varmebehandling ved en temperatur på 100 ° C ødelægger vitamin C. Det er ikke nødvendigt at koge pomace. En velsmagende, sund drik opnås med minimal eller ingen varmebehandling.

Fremstilling af tranebærjuice af frosne bær i en langsom komfur

Produkter:

• frosne tranebær - 1 kg;
• vand - efter behov;
• sukker - efter smag.

Forberedelse:

1. Lad tranebærene tø op efter skylning med varmt vand.
2. Ekstraher saften med en juicer eller manuelt.
   
3. Den resterende kage anbringes i multicooker-skålen, fyldes med vand, sukker tilsættes og efterlades i ca. 3 timer, idet "Opvarmning" -tilstanden indstilles.
4. Si, bland med juice, som tidligere har været opbevaret i køleskabet.

Langtidsinfusion fremmer en mere fuldstændig overførsel af næringsstoffer.

Ingen varmebehandling

Produkter:

• 2 liter vand;
• 4-5 spsk. skeer sukker;
• en halv liters krukke med frosne tranebær.

Forberedelse:

1. Optøede bær vaskes med kogt vand.
2. Kværn til puré på enhver bekvem måde.
3. Fyld med vand og opløs sukker heri.
4. Si gennem en finmasket sigte.

Opskriften er meget enkel og kræver ikke meget tid at forberede. I denne tranebærdrik er alle fordelene ved bærene bevaret maksimalt.

Frosset tranebærjuice til børn

Ernæringseksperter anbefaler ikke at give frugtjuice til børn i alderen 1 til 3 år mere end 2 gange om ugen. Disse begrænsninger gælder ikke for ældre børn. Til dem er det tilberedt efter den klassiske opskrift. Men i første omgang er det bedre at fortynde drikken med koldt kogt vand.

Op til et år, giv drikken med forsigtighed, startende med en lille mængde, hvis barnet ikke ammes. For børn i denne alder er varmebehandling af bær i 5-6 minutter (kogning) obligatorisk. De æltes, koges med vand og filtreres. Saften er ikke forpresset. Det er ikke tilrådeligt at give honning til sådanne babyer, og i tilfælde af allergiske manifestationer er det strengt kontraindiceret.

Tranebær- og ingefærjuice

Ingefær er et fremragende middel mod forkølelse; det dræber vira og lindrer symptomer. Kombinationen af ​​tranebær og ingefær er, hvad du har brug for i vintersæsonen for at bekæmpe influenza.

Produkter:

• 270 g rørsukker;
• et lille stykke ingefærrod;
• 330 g tranebær;
• 2,8 liter vand.

Forberedelse:

1. Sukkersirup fremstilles af vand og rørsukker. Efter det koger, lad det køle af.
2. Vask de frosne tranebær og lad dem tø op.
3. Riv ingefærroden og tilsæt den til siruppen. Der placeres også bær. Der er ingen grund til at ælte dem.
4. Stil tallerkenerne på komfuret og varm op, indtil de koger. Sluk straks og lad det stå tildækket i 2 timer. Stamme.

Tranebærjuice med honning

Honning er et produkt, der ikke kun kan erstatte sukker i tranebærjuice, men også gøre drikken helende. For at forhindre, at dets egenskaber går tabt, tilsættes honning kun til det afkølede produkt. Det kan tilberedes med eller uden varmebehandling.

Produkter:

• frosne tranebær - et glas;
• vand - 1 l;
• honning - 3-4 spsk. l.;
• en halv citron.

Forberedelse:

1. Tranebærrene optøs og skoldes med kogende vand. Kværn til en puré.
2. Fjern kernerne fra citronen og mal den i en blender uden at skrælle.
3. Bland bær- og citronpuré, tilsæt honning, lad stå i 2 timer.
4. Fortynd med kogt vand opvarmet til 40 °C.

Efter sigtning kan drikken drikkes.

Tranebærjuice med appelsin og kanel

Denne drink styrker og skaber en god stemning.

Produkter:

• 2 store appelsiner;
• frosne tranebær - 300 g;
• vand - 1,5 l;
• sukker - 5 spsk. l.;
• kanelstang.

Forberedelse:

1. Saft presses ud af skrællede appelsiner. Kagen smides ikke ud.
2. Optøede, vaskede bær vendes til puré, og saften presses ud af den.
3. Begge juicer stilles i køleskabet, og appelsin- og tranebærmassen fyldes med vand, sukker tilsættes og varmes op.
4. Når det koger, tilsæt kanel, sluk efter et minut. Lad det køle af under låg.
5. Si og tilsæt begge safter.

Tranebærjuice med gulerødder

Denne drik er især nyttig for børn. Kombinationen af ​​C-vitamin, som tranebær er rige på, med A-vitamin, der findes i gulerødder, er en fremragende måde at øge immuniteten, bekæmpe anæmi og forbedre synet.

Produkter:

• 0,5 kg gulerødder;
• et glas frosne tranebær;
• 1 liter vand;
• sukker eller honning efter smag.

Forberedelse:

1. Optø og vask bærrene, hak dem, og pres saften ud af dem.
2. Riv gulerødderne og pres også saften ud.
3. Bland juice, kogt vand, sukker.

Tranebærjuice med hyben

Denne drink er en rigtig vitaminbombe: velsmagende og sund.

Produkter:

• frosne tranebær - 0,5 kg;
• tørrede hyben - 100 g;
• vand - 2 l;
• sukker - 5 spsk. l.

Forberedelse:

1. En dag før tilberedning vaskes hyben og hældes i en termokande med et glas kogende vand.
2. Saften presses ud af optøede, vaskede, knuste bær og stilles på køl.
3. Kog presserester med det resterende vand og sukker i 2-3 minutter.
4. Når bouillonen er afkølet, filtreres den, blandes med tranebærjuice og siet hybeninfusion.

Konklusion

En opskrift på tranebærjuice lavet af frosne bær kræver ikke meget forberedelsestid og udsøgte ingredienser. Men de sundhedsmæssige fordele ved denne drik er enorme. Forskellige tilsætningsstoffer vil diversificere smagen af ​​frugtdrikke, som børn især vil kunne lide.

Anbefalede indlæg

Tranebær i sukker derhjemme

Tranebærte opskrifter

Tranebærjuice mod blærebetændelse

Tranebærsyltetøj

Tranebærjuice til amning

Tranebærvin - opskrifter

Koreanske rødbeder til vinteren

Tranebærlikør: hjemmelavede opskrifter

Peberrod med rødbeder: opskrifter til vinteren