Borschtdressing i en slowcooker til vinteren

For hurtigt at forberede borscht om vinteren er det nok at forberede det i form af en dressing om sommeren. Ingredienserne kan variere, og det samme vil tilberedningsmetoderne. Moderne husmødre bruger ofte en multicooker som køkkenassistent. Dressing til borscht til vinteren i en langsom komfur er tilberedt med et stort antal forskellige ingredienser, og smagen er ikke anderledes end standardruller.

Regler for forberedelse af borscht til vinteren i en langsom komfur

Først og fremmest bruger de fleste opskrifter ikke eddike. Derfor vil madlavning ved hjælp af en køkkenassistent appellere til husmødre, der ikke ønsker at tilføje eddike til deres forberedelser. Det er vigtigt at vælge de rigtige ingredienser. Rødbederne skal være små og bordeaux i farven. Det vil bedre bevare sin farve og give den ønskede skygge til borscht.

Alle ingredienser skal vaskes grundigt, og alle fordærvede områder skal fjernes. Hvis der er en lille plet mug på en grøntsag, så smid den væk, da sporerne allerede har spredt sig i hele produktet, og dressingen vil ødelægge.

Borscht til vinteren i en langsom komfur: opskrift med rødbeder og tomater

Dette er en klassisk opskrift uden ekstra ingredienser. Det vigtigste her er tomater og rødbeder. Som et resultat er dressingen ikke kun rig på smag, men også i en smuk bordeaux farve.

Ingredienser til vinterborscht i en Redmond slow cooker med rødbeder og tomater:

• tomater 2 kg;
• rødbeder - 1,5 kg;
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• en spiseskefuld sukker;
• salt efter værtindens smag.

Som du kan se, ingen komplekse eller unødvendige produkter. Tilberedningsprocessen er heller ikke vanskelig:

1. Skræl og vask rødbederne, og riv dem derefter.
2. Skold tomaterne med kogende vand og fjern skindet.
3. Kværn tomaterne til puré.
4. Hæld olie i en skål.
5. Indstil "Frying"-tilstand.
6. Tilsæt rodfrugten og svits i 10 minutter.
7. Tilsæt tomatpuré.
8. Rør og vent til blandingen koger.
9. Luk køkkenapparatet og indstil "Stew"-tilstand.
10. Kog i denne tilstand i 1 time og 20 minutter.
11. Hæld i varme steriliserede glas og luk straks.

Forberedelsen vil stå i mindst 6 måneder, og i løbet af denne tid vil husmoderen have tid til at forberede en lækker middag mere end én gang.

Borscht til vinteren i en slowcooker med gulerødder og peberfrugt

Der er allerede mange flere ingredienser i denne opskrift. Ingredienser til en lækker opskrift:

• 1,5 kg rødbeder;
• 2 store løg;
• 2 store gulerødder;
• 2 peberfrugter;
• 4 mellemstore tomater;
• et glas vegetabilsk olie;
• et glas eddike.

Denne mængde ingredienser er nok til at fylde skålen i køkkenapparatet helt.

Madlavningsalgoritme:

1. Hak grøntsager, riv rødbeder og gulerødder.
2. Smør skålen med olie, så grøntsagerne ikke brænder på.
3. Læg alle grøntsagerne i skålen, så rødbederne er i bunden.
4. Skålen skal være fuld og uden vand.
5. Brug "Frying"-tilstanden til at behandle grøntsagerne med låget åbent i 15 minutter.
6. Luk derefter låget og kog i yderligere 15 minutter.
7. Overfør det hele til en anden beholder og forarbejd med en blender til en homogen puré.
8. Sæt det på kog igen i 15 minutter.
9. Så skal du hælde det hele i en gryde og tilsætte et glas olie og eddike.
10. Bring det hele i kog og hæld straks i varme glas.

Således har det resulterende produkt konsistensen af ​​squashkaviar. Men afgrøder af enhver størrelse kan behandles.

Sådan forbereder du borschtdressing med bønner i en langsom komfur til vinteren

Dette er en opskrift til elskere af borscht og bønner. Det er nok at forberede dressingen med bønner på forhånd om sommeren, og du kan forberede en original og velsmagende frokost om vinteren.

Ingredienser:

• peberfrugt - 0,5 kg;
• tomater 2,5 kg;
• rødbeder 0,5 kg;
• 7 store skeer eddike;
• bønner 1 kg;
• 2 store skeer salt;
• 3 skeer sukker;
• vegetabilsk olie - multi-kop.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

1. Lad bønnerne ligge i vand i 12 timer.
2. Næste morgen koges bønnerne ved svag varme.
3. Hæld kogende vand over tomaterne.
4. Pil peberfrugten fra frøene og vask.
5. Skær peberfrugten i strimler.
6. Riv rodfrugten på et groft rivejern.
7. Læg en blanding af tomater, peberfrugt og rødbeder i en kop.
8. Kog i tilstanden "Stew" i 1,5 time.
9. 15 minutter før klargøring tilsættes de kogte bønner samt salt og sukker.
10. 10 minutter før afslutningen af ​​processen, tilsæt olie.
11. Efter 5 minutter hældes eddike i.

Efter signalet placeres fadet i varme beholdere og rulles sammen. Vend alle glassene og pak dem ind i et varmt tæppe.

Opskrift på borschtdressing i en langsom komfur til vinteren med kål

Hvis du forbereder præparatet med kål, kan det bruges som en fuldgyldig borscht. Bare tilsæt kartofler og bouillon og kog op. For at forberede borscht med kål har du brug for:

• sød peberfrugt, rødbeder og tomater 1 kg hver;
• 1 PC. mellemstor kål;
• 700 g gulerødder;
• 800 g løg;
• 100 g vegetabilsk olie;
• salt og perlesukker efter smag.

Opskrift på at lave en dejlig borschtdressing i en Redmond slow cooker med kål:

1. Fjern skindet fra tomaterne og forarbe dem til puré.
2. Riv gulerødderne, skær rødbederne i strimler.
3. Skær løget i tern.
4. Skær kålbladene i små strimler.
5. Hæld 2 spiseskefulde olie i en kop.
6. Indstil stegetilstanden.
7. Læg løg og gulerødder.
8. Sauter i cirka 5 minutter.
9. Placer rodfrugten og hold i yderligere 7 minutter i stegetilstand.
10. Tilsæt tomatpuré og sød peber, skåret i strimler.
11. Tænd for gryderet og kog i en time.
12. 15 minutter før afslutningen af ​​processen tilsættes salt og sukker.
13. Efter 5 minutter, den resterende vegetabilske olie.
14. 7 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes kål.
15. Skyl og steriliser glassene.

Efter kogning skal hele indholdet af skålen hældes i krukker og straks lukkes tæt.

Forberedelse af borschtdressing i en langsom komfur til vinteren uden eddike

For dem, der ikke kan lide præparater med eddike, er en multicooker en fremragende løsning på problemet. Ingredienser til en lækker opskrift:

• 6 stk. løg og hver rodfrugt;
• 2 mellemstore tomater;
• vegetabilsk olie;
• 3 bundter af forskellige grøntsager;
• 6 fed hvidløg;
• pebernødder valgfri.

Madlavningsalgoritme:

1. Indstil apparatet til stegeprogrammet.
2. Hak løget fint og læg det i skålen i 5 minutter.
3. Riv rodfrugterne og tilsæt løgene.
4. Steg i 15 minutter og tilsæt tomatpuré.
5. Sæt den i "Slukningstilstand" i 40 minutter.
6. Efter 15 minutter tilsættes hakkede krydderurter, hvidløg og peberkorn.

Efter biplydene hældes dressingen i krukker og rulles sammen. Borschtdressing til vinteren kan laves i enhver Panasonic eller anden multicooker.

Regler for opbevaring af borschtdressing tilberedt i en langsom komfur

Denne dressing skal opbevares, ligesom alle konserverede fødevarer, i et mørkt og køligt rum, for eksempel en kælder eller kælder. Skal du opbevare det i en lejlighed, er et uopvarmet depotrum eller altan velegnet, hvis temperaturen ikke kommer under nul. Det er vigtigt, at opbevaringsrummet er fri for fugt og skimmelsvamp på væggene.

Konklusion

Dressing til borscht til vinteren er let at forberede i en langsom komfur, og moderne husmødre foretrækker denne konserveringsmetode. Det er nemt og bekvemt, og en moderne køkkenassistent vil perfekt styre både temperatur og tilberedningstid. Dette vil bevare en masse næringsstoffer og gøre vinterfrokosten velsmagende og sommeragtig.

Anbefalede indlæg

Koreanske rødbeder til vinteren

Borscht dressing til vinteren

Krydrede rødbeder til vinteren

Frysning af rødbeder til borsjtj til vinteren

Rødbedekaviar: 17 lækre opskrifter

Syltning af cherrytomater

Frysning af rødbeder til vinteren derhjemme

Tranebærjuice mod blærebetændelse

Revet syltede rødbeder til vinteren