Indhold
Mange husmødre mener, at opskriften på fisk i en damsalat med brisling er ret enkel, og selve retten er en af dem, der ikke kan blive kedelig, selv med hyppig forberedelse. Dette er et rigtigt kulinarisk mesterværk, både enkelt og lækkert. Ingredienserne i salaten er tilgængelige for alle. Og takket være det interessante, elegante design kan retten tilberedes til særlige lejligheder. Men du bør øve dig i at dekorere på forhånd.
Sådan tilberedes fisk i en damsalat
Hovedtræk ved salaten er tilsætningen af brisling. Dette produkt indgår i mange snacks, men i netop denne opskrift skaber det en særlig delikat smagskombination med kogte kartofler, ost og hvidløg. Kulinariske eksperter har opfundet mange muligheder - fra klassisk til original, med tang eller tørret frugt.
Brisling bruges direkte til usædvanlig dekoration af retter. Deres haler titter frem fra salatmassen, der minder om fisk, der boltrer sig i vandet. Nogle husmødre viser fantasi og efterligner tang ved at tilføje grønne løg og kål til salaten "Fisk i dammen".
Dåse brisling kan variere i kvalitet. Det afhænger af producenten.Butikker sælger ofte produkter af lav kvalitet: bløde og smuldrende. Det er svært at dekorere en forret med sådanne fisk. Brisling skal have en smuk gylden farve, lille størrelse, være hel og ikke gå i stykker.
Klassisk opskrift på Fish in a Pond salat
En spektakulær, men samtidig enkel fisk i en damsalat er en passende mulighed for de tilfælde, hvor værtinden ønsker at overraske gæster med et kulinarisk twist, men ikke har tid til langvarig forberedelse. For en simpel opskrift skal du bruge følgende ingredienser:
- 150 g brisling;
- 2 æg;
- 200 g kartofler;
- 150 g gulerødder;
- 100 hårde oste;
- 100 g grønne løg;
- 100 ml mayonnaise;
- en knivspids salt.
For en pikant smag kan du tilføje lidt løg til fisken i en damsalat.
Sådan tilberedes fisk i en damsalat med fotos trin for trin:
- Kog rodfrugterne, pil skindet af.
- Kog æggene hårdt, fjern skallen.
- Kværn kartoflerne på et rivejern. Det udgør det nederste lag af salaten. Læg blandingen på en tallerken og tilsæt lidt salt.
- Udblød kartoflerne med mayonnaisedressing.
- Riv de kogte gulerødder, kom i salatskålen og hæld saucen over.
- Sæt et par brislinger til side fra krukken til pynt. Ælt resten, læg et nyt lag ud, blød.
- Hak æggene og hæld dem i en salatskål. Lav et mayonnaisenet på toppen.
- Drys med revet ost og hakkede grønne løg.
- Brug en gaffel eller kniv til at stikke flere løg og fisk lodret ned i salaten.
- Stil salatskålen i køleskabet i flere timer, så hver etage har tid til at trække.
Brisling salat Fisk i en dam med gulerødder
Takket være tilstedeværelsen af brisling i sammensætningen er Fish in the Pond-salat godt for sundheden; en person modtager de nødvendige mikroelementer. I modsætning til den klassiske Fish in a Pond-opskrift indeholder denne salat friske gulerødder, og alle ingredienser blandes i stedet for i lag. Til retten skal du bruge:
- 1 dåse brisling;
- 2 kartofler;
- 1 gulerod;
- 3 æg;
- 1 bundt grønne løg;
- 100 g hård ost;
- mayonnaise;
- en knivspids salt;
- kværnet sort peber.
For at spare tid på at koge kartofler kan du lægge dem i en bagepose, forsegle og koge i 10 minutter i mikrobølgeovnen
Handlinger:
- Kog 2 kartofler og æg.
- Tag et rivejern med stor net, og brug det til at hakke æg, kartofler, ost og gulerødder.
- Hak løgfjerene.
- Fjern korken med brislinger. Del hver fisk i to. Læg halerne til side og mos resten.
- Bland alle produkter, krydr, tilsæt peber, tilsæt salt.
- Tag en salatskål og læg den forberedte blanding smukt ud.
- Top med brisling og krydderurter.
Udseendet af salaten efterligner fisk i en dam, men dammens farve forbliver hvid. Da blåt farvestof ikke er tilgængeligt for de fleste husmødre, kan du bruge hakket grønt til dekoration. Den blandes med hakkede proteiner og lægges på overfladen af salaten. Dild er bedst egnet til dette formål.
Salat Fisk i en dam fra brisling med smeltet ost
Ved det festlige bord prøver gæsterne ofte denne forretter først - den ser så appetitlig og attraktiv ud.Smagen af baltiske brislinger i denne version suppleres af delikat smeltet ost. Til snacken skal du bruge:
- 1 dåse brisling på dåse i olie;
- 100 g smeltet ost;
- 3 æg;
- 2 kartofler;
- grønt;
- mayonnaise.
Som dekoration kan du tage kogte æg og lave imiterede åkander af dem
Trin-for-trin opskrift på fisk i en damsalat:
- Kog æggene og hak dem med en kniv.
- Riv de kogte kartofler på et groft rivejern.
- Tag et par brislinger og klip halerne af.
- Mos de resterende brislinger med en gaffel.
- Riv den smeltede ost.
- Læg alle ingredienser i en salatskål i etager. Lav den nederste af kartoffelmasse, hæld dåseolie over.
- Foretag derefter rækkefølgen af lagerne som følger: brisling, æggemasse, smelteost. Udblød hver ingrediens i mayonnaisedressing.
- Den sidste fase er dekoration. Til det skal du tage fiskehaler, urtekviste og stikke dem ind i salaten.
Sådan laver du fisk i en damsalat med majs
Når gæsterne allerede er på dørtrinnet, kommer en simpel opskrift på en nærende og velsmagende ret værtinden til undsætning. Det tager ikke mere end 15 minutter at forberede. Nødvendige ingredienser:
- 1 dåse brisling på dåse;
- 5 æg;
- 1 lille dåse majs;
- 1 pakke kiks;
- mayonnaise.
Du kan tage alle kiks: rug eller hvede, efter smag
Du kan forberede fisk i en damsalat trin for trin:
- Fjern korken på en dåse fisk og mos den med en gaffel.
- Kog æggene, pil og skær dem i små tern.
- Bland dåsemad med majs og æg.
- Udblød med mayonnaisedressing.
- Smag retten til med hakkede krydderurter.
- Inden servering tilsættes kiks.De skal forblive sprøde.
Konklusion
The Fish in a Pond salatopskrift med brisling er en lækker let forret, der kan tilberedes på mindre end en halv time med en dåse fisk på dåse i køleskabet. Retten har indtaget sin retmæssige plads i mange husmødres kogebøger. Der er mange madlavningsmuligheder: med gulerødder, majs, forarbejdet ost. Hver husmor kan vælge sin yndlingsopskrift. Og udseendet af salaten, der efterligner overfladen af en dam med fiskehaler, der rager ud over den, tiltrækker opmærksomhed med sin usædvanlige og originale præsentation.
