Søstjernesalat: med rød fisk, kaviar, rejer

Søstjernesalat betragtes ikke kun som velsmagende, men også en ekstremt sund dekoration til feriebordet. Dens vigtigste egenskab er dens stjerneformede design og indhold af skaldyr. Skålens originalitet vil dekorere absolut enhver begivenhed.

Sådan tilberedes søstjernesalat

Multikomponentsalaten har høj næringsværdi. Det kan omfatte en hel skaldyrscocktail. I processen med at dekorere en skål opmuntres fantasiflyvninger og en ikke-standard tilgang. Der er flere muligheder for at tilberede salaten. Hver af dem fortjener særlig opmærksomhed, da de bruger de mest usædvanlige kombinationer.

Hovedingredienserne i retten er rød kaviar, krabbepinde, rejer og fiskefilet.Nogle opskrifter kræver tilsætning af kød eller kylling. For at gøre ferieretten mere tilfredsstillende, tilsæt ris eller kartofler til den. Mayonnaise, creme fraiche eller sauce bruges som dressing. Indretningen kan være grønt, rød kaviar, sesamfrø, citronskiver og oliven.

Der skal lægges særlig vægt på valget af fisk og skaldyr. De skal være så friske som muligt. For at få retten til at ligne en stjerne, kan du bruge en speciel form.

Klassisk søstjernesalat opskrift

Den traditionelle opskrift anses for at være den mest budgetvenlige og nemmeste at tilberede. Hovedingrediensen er pinde eller krabbekød. De skæres i små stykker og lægges ud i lag på en flad tallerken.

Komponenter:

• 5 æg;
• 2 kartofler;
• 200 g krabbekød;
• 1 dåse majs på dåse;
• 150 g ost;
• 1 gulerod;
• mayonnaise - efter smag.

Madlavningstrin:

1. Grøntsager og æg koges til de er gennemstegte. Efter afkøling skrælles de og skæres i tern.
2. Krabbekød hakkes i stykker af samme størrelse.
3. Osten knuses på et groft rivejern.
4. Dåsen med majs åbnes og væsken hældes ud.
5. Alle komponenter er lagt i lag i vilkårlig rækkefølge, men det er ønskeligt, at der er kartofler i bunden. Gennem hvert niveau er fadet belagt med mayonnaise.
6. På toppen er den dekoreret med tynde plader af krabbepinde.

Hvis det ønskes, kan hvert lag af retten saltes

Søstjernesalat opskrift med rød fisk og ost

Rød fisk med enhver ost betragtes som en af ​​de mest succesrige kombinationer i feriegodbidder. Den bedst egnede mulighed ville være ørred eller laks.Du kan bruge oliven og citronskiver til at dekorere retten.

Ingredienser:

• 2 kartofler;
• 150 g rød fisk;
• 150 g hård ost;
• 5 æg;
• 1 gulerod;
• mayonnaise - efter øjet.

Tilberedningsprocessen:

1. Æggene er hårdkogte. Grøntsager stilles på bålet uden at skrælle.
2. Mens resten af ​​maden tilberedes, knuses osten med et rivejern.
3. Fisken skæres i tynde lag og lægges derefter på bunden af ​​en tallerken i form af en søstjerne.
4. De resterende produkter hakkes i små tern og fordeles i lag. Bagefter smøres hver af dem med mayonnaise.
5. Toppen af ​​fadet er dekoreret med fisk.

For skønheden er bunden af ​​salatskålen dækket med salatblade.

Søstjernesalat med krabbestænger

Ved at tilføje krabbepinde og kylling viser havsalaten sig at være meget tilfredsstillende og usædvanlig.

Ingredienser:

• 150 g syltede agurker;
• 300 g kyllingefilet;
• 5 æg;
• 200 g gulerødder;
• 200 g surimi;
• 2 kartofler;
• 2 fed hvidløg;
• mayonnaisesauce - efter smag.

Madlavningstrin:

1. Kyllingefileten skilles fra skind og ben og lægges derefter på bålet. I alt tilberedes kødet i 20-30 minutter.
2. Grøntsager og æg koges til de er gennemstegte.
3. Surimi skæres i små skiver. Fortsæt på samme måde med de resterende ingredienser.
4. Fed hvidløg føres gennem en presse og tilsættes mayonnaisen.
5. Læg kyllingen i det første lag på fadet, mens du samtidig laver formen som en søstjerne. Læg æggemasse, gulerødder og derefter agurker og kartofler på. Hvert lag er overtrukket med sauce.
6. Salaten toppes med skiver af krabbestænger.

Det øverste lag kan pyntes med både store lag og finthakket surimi

Søstjernesalat med rød kaviar

Komponenter:

• 200 g afkølet blæksprutte;
• 1 gulerod;
• 200 g krabbekød;
• 3 æg;
• 1 dåse majs;
• 2 kartofler;
• 150 g ost;
• mayonnaise, rød kaviar - efter øjet.

Opskrift:

1. Gulerødder, kartofler og æg koges til de er gennemstegte. Efter afkøling skæres komponenterne i terninger.
2. Væsken adskilles fra majsen ved hjælp af en hvilken som helst metode.
3. Blæksprutter smides i kogende vand og opbevares i det i højst 3 minutter. Derefter hakkes de fint sammen med krabbestænger.
4. Osteproduktet knuses med et fint rivejern.
5. Alle komponenter blandes i en dyb beholder, krydret med mayonnaise.
6. Overfladen af ​​feriegodbidden er omhyggeligt udjævnet. Rød kaviar i form af en søstjerne er placeret ovenpå den.

På grund af indholdet af rød kaviar kaldes salat tilberedt efter denne opskrift ofte royal

Søstjernesalat med rød fisk og sukkermajs

Ingredienser:

• 1 dåse majs;
• 1 gulerod;
• 3 æg;
• 250 g rød fisk;
• 200 g krabbekød;
• 2 kartofler;
• 2 smelteost;
• mayonnaise - efter smag.

Opskrift:

1. Kog æg og grøntsager ved middel varme, afkøl og skræl og skær derefter i tern.
2. Væsken drænes fra majsen.
3. Krabbekød hakkes i små tern. Osten males med et mellemstort rivejern.
4. Ingredienserne lægges i lag i en stjerneformet form, og hver af dem smøres med mayonnaise.
5. Det sidste lag er lagdelt med skiver af rød fisk.
6. Den resterende plads i tallerkenen er fyldt med majs.

Når du vælger majs på dåse, er det vigtigt at være opmærksom på dens udløbsdato

En simpel opskrift på søstjernesalat med ris

Komponenter:

• 150 g kogt ris;
• 5 æg;
• 2 kartofler;
• 1 dåse majs;
• 200 g krabbestænger;
• mayonnaise - efter smag.

Madlavningstrin:

1. Rå fødevarer koges og afkøles på forhånd. Derefter skrælles de og skæres i tern.
2. Kartofler lægges i salatskålen som første lag. Æggemassen lægges ovenpå.
3. Læg derefter et lag majs, ris og krabbestænger ud. Efter hver ret belægges retten grundigt med mayonnaise.
4. Pynt toppen af ​​salaten som du ønsker.

Ved hjælp af yderligere elementer kan skålen omdannes til et rigtigt kunstværk.

Søstjernesalat opskrift med skinke

Ingredienser:

• 200 g skinke;
• 4 æg;
• 150 g hård ost;
• 200 g krabbekød;
• en masse grønt;
• mayonnaise - efter smag.

Opskrift:

1. Æggene er hårdkogte, hældes med koldt vand, og efter afkøling pilles og skæres i tern.
2. Krabbekødet hakkes i små stykker.
3. Skinken hakkes tilfældigt.
4. Ost rives.
5. Alle komponenter blandes grundigt i en salatskål efter tilsætning af mayonnaise til dem.
6. Den resulterende masse lægges ud på en flad plade i form af en søstjerne.
7. Toppen af ​​fadet er pyntet med krabbetallerkener og krydderurter.

Inden servering skal godbidderne opbevares i køleskabet

Søstjernesalat opskrift med ananas

Ingredienser:

• 200 g ananas;
• 1 dåse majs;
• 5 æg;
• 200 g krabbekød;
• mayonnaise - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Æggene koges, afkøles og pilles. De hakkes i små tern i salaten.
2. Ananaskød og krabbekød hakkes. Alle ingredienser blandes i en dyb salatskål. Majs og mayonnaise tilsættes dem.
3. Den resulterende salatblanding lægges omhyggeligt ud i form af en stjerne og dekoreres som ønsket.

Du kan bruge sesamfrø til pynt

Søstjernesalat med rejer og rød fisk

Rejesalat er en nærende proteinret, der vil være en fremragende dekoration til ethvert feriebord.

Ingredienser:

• 200 g blækspruttekød;
• 5 æg;
• 250 g rød fisk;
• 200 g surimi;
• rejer - efter øjet;
• mayonnaisedressing - efter smag.

Opskrift:

1. Kog æggene ved middel varme og læg dem derefter i koldt vand til afkøling. Skræl skallen og hak den fint.
2. Blæksprutter hældes med varmt vand og opbevares i højst 10 minutter under låg. Rejer koges også på samme måde, men kun i 3 minutter.
3. Surimi og blæksprutte skæres i tern.
4. De knuste ingredienser blandes og smages til med en hvilken som helst sauce. Den resulterende blanding anbringes i en stjerneform på en tallerken.
5. Salaten toppes med tynde skiver af fisk.

For at give godbidden en pikant smag, kan du drysse det øverste lag af fisk med citronsaft.

Søstjernesalat med kylling

Komponenter:

• 200 g krabbestænger;
• 100 g smeltet ost;
• 4 æg;
• 1 kyllingebryst;
• mayonnaise - efter smag.

Madlavningstrin:

1. Æggene koges, afkøles og skæres i tern.
2. Krabbestænger hakkes på enhver måde.
3. Kyllingebryst adskilles fra knogler og skind, koges, indtil de er gennemstegte, og adskilles derefter i fibre.
4. Osteproduktet rives på et groft rivejern.
5. Søstjernesalat lægges ud på en tallerken i lag. Fordel først kyllingen, derefter de resterende ingredienser. Hvert lag er smurt med mayonnaise.
6. Fadet er pyntet med krabbepinde.

Grønne komplementerer perfekt den fiskeagtige smag

Søstjernesalat med krabbestænger og tomater

Ingredienser:

• 4 tomater;
• 5 æggehvider;
• 1 dåse majs;
• 200 g krabbekød;
• 150 g ost;
• mayonnaisesauce - efter smag.

Tomater kan skæres i tynde skiver eller tern

Opskrift:

1. Æggehvider er hårdkogt, afkølet og afskallet. Så skal de hakkes fint.
2. Krabbekødet hakkes i små stykker.
3. Majsen sigtes for at fjerne væsken. Krummer laves af osten ved hjælp af et rivejern.
4. Tomater skæres i mellemstore stykker.
5. Produkterne placeres i en salatskål i lag i vilkårlig rækkefølge. Top dekoreret med tomater.

Søstjernesalat med laks

Du kan også bruge laks som hovedingrediens i salaten. Ikke alene er det en rig kilde til Omega-3'er, men det er også yderst velsmagende.

Ingredienser:

• 150 g kogte gulerødder;
• 4 æg;
• 150 g ost;
• 2 kartofler;
• 250 g laks;
• 1 pakke surimi;
• mayonnaise - efter øjet.

Madlavningstrin:

1. Æg koges hårdkogte og fyldes med koldt vand.
2. Surimi skæres i små skiver.
3. Grøntsager og æg skrælles og skæres derefter i tern. Ost rives.
4. Alle komponenter er omhyggeligt lagt ud i en stjerneformet form i lag. Kartofler tjener som base. Krabbekød lægges på det, derefter en æggeblanding, gulerødder og ost. Ind imellem fordeles en lille smule mayonnaise.
5. Det øverste lag er dekoreret med skåret laks.

Ingredienser kan lægges i lag eller blandes og formes til en stjerneform

Sådan laver du søstjernesalat med appelsin

Ingredienser:

• 4 æggeblommer;
• 150 g appelsiner;
• 1 dåse majs;
• 150 g hård ost;
• 200 g krabbekød;
• mayonnaise.

Opskrift:

1. Rå fødevarer koges, indtil de er helt kogte.
2. Hak imens krabbekødet. Så tilsættes majs til det.
3. Osten knuses med et rivejern. Sammen med æggeterningerne tilsættes det resten af ​​ingredienserne.
4. Der tilsættes også appelsiner i salatskålen.
5. Produkterne blandes, indtil der opnås en homogen masse, forkrydret med mayonnaise.
6. Godbidderne lægges på en flad tallerken i form af en søstjerne. Den er pyntet med tynde skiver af gulerødder.

Gulerødder brugt til dekoration kan rives

Konklusion

Søstjernesalat betragtes som en vellykket ret, uanset den valgte opskrift. For at gøre det så velsmagende som muligt, skal du være særlig opmærksom på produkternes friskhed. Det er lige så vigtigt at bevare komponenternes proportioner.

Anbefalede indlæg

Saltet bregnesalat: 12 opskrifter med billeder

Sådan laver du saltet bracken derhjemme

Koreansk bregnesalat: med gulerødder, med kød, krydret

Salat med rejer og avocado: opskrifter med æg, rucola, pinjekerner

Salat med porcini champignon: marineret, stegt, saltet, frisk

Forberedelse af zucchini, agurker og tomater til vinteren: opskrifter på konservesalater

Musesalat i ost: 8 opskrifter med billeder

Salater med saltet mælkesvampe: hjemmelavede opskrifter

Salatkogler med mandler: 14 opskrifter med fotos