Pink Flamingosalat: med krabbepinde, rejer, 6 bedste opskrifter

Pink Flamingo Salat er en værdig ret til en feriemenu. Dets elegante, appetitlige udseende og interessante smag er altid værdsat af gæster, der er inviteret til festen. Den klassiske opskrift indeholder rejer, hvorfor fisk og skaldyr elskere sætter pris på forretten. Og dens højdepunkt er den mest delikate sauce.

Sådan laver du Pink Flamingosalat

Der er forskellige måder at tilberede Pink Flamingo Salat på. Det kan være baseret på rejer, kylling, blæksprutte, krabbepinde og tunge. Husmødre har mulighed for at vælge det produkt, der er ved hånden. Dette er en af ​​fordelene ved retten.

Kokkens hovedopgave er at vælge kød eller skaldyr og rødbeder af høj kvalitet. Sidstnævnte skal have en sødlig smag.

Salatens smag afhænger også af mængden af ​​hvidløg.For elskere af krydrede retter kan du tage lidt mere krydderi end angivet i opskrifterne.

Mayonnaise, købt i butikken eller hjemmelavet, eller mindre kaloriefyldt creme fraiche er velegnet til dressing. Mere velsmagende saucer af høj kvalitet er dem, der laves hjemme.

Klassisk opskrift på Pink Flamingosalat med rejer

Rejer tilføjer en behagelig smag til Pink Flamingo-salaten. Grøntsager og skaldyr bruges som hovedingredienser, så kalorieindholdet i retten er lavere end de fleste traditionelle feriesalater.

For at forberede det har du brug for:

• 2 kg rejer;
• 2 friske tomater;
• 2 kartofler;
• 3 æg;
• 100 g hård ost;
• 1 smelteost;
• 2 fed hvidløg;
• 50 ml ketchup;
• 50 ml fløde;
• 100 g mayonnaise;
• 3 spsk. l. citronsaft.

Sådan tilberedes Pink Flamingosalat:

1. Kog skaldyr indtil færdig. Afkøl dem, del dem derefter i to og drys med citronsaft.
2. Kog og riv derefter kartofler og æg. Bland ikke de revne masser med hinanden.
3. Skær tomaterne, dræn saften og fjern kernerne. Skær i små tern.
4. Riv hård ost.
5. Lav rejesauce. For at gøre dette skal du hakke hvidløgsfeddene, rive smelteosten og hælde fløden i.
6. Læg rejer i en dyb skål og dæk dem med sauce i flere timer.
7. Tag flade fade til servering. Læg 1/3 af fisk og skaldyr på det, derefter kartoffelblandingen, tomater, ost, revet æg.
8. Form det øverste lag af de resterende rejer. Dryp med dressing.

Du kan spise retten efter et par timer, når den er udblødt

Opskrift på Pink Flamingosalat med krabbestænger

Krabbestænger tilføjer saftighed og mørhed til Pink Flamingo-salaten.

Til appetitvækkere til det festlige bord skal du forberede:

• 100 g krabbestænger;
• 1 mellemstor rødbede;
• 100 g smeltet ost;
• 2 æg;
• 2 fed hvidløg;
• en knivspids formalet sort peber;
• salt;
• 2 spsk. l. mayonnaise.

Trin for trin proces:

1. Kog rodfrugten uden at tilsætte salt. Afhængig af rødbedernes størrelse varierer tilberedningstiden fra 40 minutter til 2 timer. Afkøl i vand, skræl og riv på et rivejern.
2. Kog æggene, afkøl, fjern skallerne og riv dem.
3. Hak eller riv krabbestængerne fint.
4. Opbevar smelteosten i køleskabet i cirka en halv time, så den derefter nemt kan hakkes ved hjælp af et rivejern.
5. Kværn hvidløget til en pasta.
6. Bland alle tilberedte ingredienser i en salatskål, smag til med mayonnaise, peber og salt.

Afkøl Pink Flamingosalaten lidt inden servering.

Opskrift på Pink Flamingosalat med Kylling

"Pink Flamingo" salat kan tilberedes ikke kun med fisk og skaldyr, men også med kyllingefilet. Den er velegnet til både en let middag med familien og et overdådigt festmåltid. For at få det til at se endnu mere appetitligt ud på feriebordet, kan retten pyntes med salatblade.

Ingredienser:

• 1 kyllingebryst;
• 3 rødbeder;
• 6 kartofler;
• 100 g hård ost;
• 7 æg;
• 300 g friske svampe (helst champignoner);
• 5-6 løghoveder;
• 100 g valnødder;
• krydderier til kyllingekød;
• vegetabilsk olie til stegning;
• mayonnaise;
• salt.

Opskrift trin for trin:

1. Kog kartofler i deres skind.
2. Kog rødbeder og æg.
3. Skær champignonerne i tynde skiver, steg med tilsætning af et løg. Kværn blandingen i en blender.
4. Kog brystet, krydr med krydderier.
5. Hak det resterende løg i halve ringe og mariner.
6. Skræl rodfrugter og æg.
7. Skær brystet i små stykker, tilsæt revet ost og mayonnaise.
8. Når alle ingredienserne er klar, læg dem i en salatskål i etager. Udblød hver enkelt med mayonnaisedressing. Rækkefølgen skal være som følger: revet 3 kartofler og 3 æg på et groft rivejern, halvdelen af ​​de syltede løg, derefter kylling med ost, hakkede valnødder, løg, resten af ​​æggene, svampemasse, 3 revet kartofler.
9. Læg rødbeder ovenpå, efter at have revet dem.

For en saftig konsistens lægges salaten i blød i mayonnaisedressing.

“Pink Flamingo” salat med rejer og kaviar

For at gøre "Pink Flamingo"-salaten mere sund, tilfredsstillende og appetitlig, kan du tilføje rød kaviar til den.

Til retten skal du bruge:

• 1 kg rejer;
• 1/3 hoved icebergsalat;
• 5 æg;
• 1 tsk. citronsaft;
• 100 g creme fraiche;
• 100 g mayonnaise;
• 1 spsk. l. ketchup;
• 3 spsk. l. rød kaviar;
• et lille bundt frisk dild.

Algoritme:

1. Kog æggene. Når de er afkølet skæres de i små tern. Lad 3 æggehvidehalvdele stå.
2. Kog rejerne. Tilsæt salt og laurbærblad til vandet. Dræn 3 minutter efter kogning.
3. Vask og hak icebergsalatblade.
4. Forbered en sauce af mayonnaise, creme fraiche og ketchup. Sidstnævnte tilsættes for at give salaten en lyserød farvetone.
5. Læg hakket salat, æg og rejer i en salatskål. Smag hver ingrediens til med sauce, og tilsæt citronsaft til fisk og skaldyr.
6. Tag æggehvidehalvdelene. Fyld med rød kaviar og pynt med dild. Læg smukt på salaten.

Antallet af proteiner i sammensætningen kan være et hvilket som helst

Pink Flamingosalat med blæksprutte

Pink Flamingosalat kan tilberedes med blæksprutte og forskellige typer kål. Det viser sig at være lavt kalorieindhold og meget velsmagende.

Opskriften kræver:

• 2 slagtekroppe af kogt blæksprutte;
• 1/3 hoved af kinakål;
• ½ hoved rødkål;
• ½ hoved rødløg;
• 5-6 krabbepinde;
• en knivspids formalet sort peber;
• et bundt frisk persille;
• mayonnaise.

Sådan tilberedes Pink Flamingosalat:

1. Hak begge typer kål.
2. Kog blæksprutten, tag den af ​​komfuret et par minutter efter vandet koger. Læg under rindende koldt vand og rengør. Skær derefter i små strimler.
3. Slib krabbestængerne i stykker af samme størrelse.
4. Hak rødløg og persille.
5. Tilslut alle komponenter og fyld.

Det er bedre at tilføje mayonnaisedressing til Pink Flamingosalaten umiddelbart før servering.

Pink Flamingosalat med rødbeder og tunge

Selv gourmeter vil sætte pris på "Pink Flamingo" salaten med tunge for dens originale kombination af produkter og frisk smag.

Ingredienser:

• 2 oksetunger;
• 3 æg;
• 2 søde peberfrugter;
• 100 hårde oste;
• 200 g grønne ærter;
• 2 spsk. l. peberrod med rødbeder;
• mayonnaise.

Trin-for-trin forberedelse:

1. Kog tungen.
2. Kog æggene separat.
3. Skær peberfrugten og tungen i strimler.
4. Riv ost og æg.
5. Bland det hele sammen, tilsæt dåseærter og smag til med peberrod, rødbeder og mayonnaise.

Ud over oksetunge kan du bruge kalvekød og endda svinekød

Konklusion

"Pink Flamingo" salat kan tilberedes til en ferie eller til en hverdagsmiddag.Takket være det store antal opskriftsmuligheder og muligheden for at erstatte ingredienser, kan husmødre overraske familie og venner med nye smagsvarianter hver gang.

Anbefalede indlæg

Salatopskrifter med avocado og krabbestænger

Mælkebøttesalat: fordele og skader

Avocado og kylling salat opskrifter

Tun og avocado salat opskrifter

Salater fra agurker, zucchini og peberfrugter til vinteren: opskrifter med fotos derhjemme

Tiffany salat: 9 opskrifter med billeder

Snow Queen salat med krabbepinde: 9 bedste opskrifter

Nytårssalat Snefnug med kylling og ost

Rødhættesalat: opskrifter med tomater, kylling, oksekød, granatæble