Musesalat i ost: 8 opskrifter med billeder

Salaten "Mice in Cheese" er meget velsmagende og har mange tilberedningsmuligheder. Enhver husmor vil være i stand til at vælge præcis den ret, der passer til smagen af ​​hendes husstand og gæster. På feriebordet vil en original appetitvækker med søde mus se fantastisk ud.

Sådan tilberedes salaten "Mus i ost".

For at tilberede salaten skal du kun bruge friske ingredienser af høj kvalitet. Det er nødvendigt at være opmærksom på udløbsdatoerne og sammensætningen af ​​produktet, fordi for eksempel bitter ost kan ødelægge smagen af ​​hele retten.

Tilberedningsprocessen:

1. Kyllingebryst skal koges til det er kogt. Bouillonen kan derefter bruges til at lave supper eller gryderetter. Læg den vaskede filet fri for skindet i koldt vand, kog op og kog ved middel varme i 1,5 time, tilsæt salt en halv time før den er klar. Afkøl fileten, fjern ben hvis der er nogen.
2. Kog æggene i 20 minutter i saltet vand, tilsæt straks koldt vand og lad det køle af. Takket være denne hemmelighed er skallen nemmere at pille af.
3. Hvis opskriften kræver grøntsager, skal de vaskes godt, skrælles og skrælles og vaskes igen.
4. For at fjerne overskydende skarphed af løget kan du hælde kogende vand over det i 2-4 minutter.
5. Grøntsagerne skal sorteres fra og vaskes godt (også selvom der på pakken står, at de er vasket). Det er tilrådeligt at ligge i blød i koldt saltet vand i 15-25 minutter.

Salat "Mus i ost" med ananas

En utrolig velsmagende salat, der ser imponerende ud og vil appellere til mange.

Produkter:

• kogt kyllingebryst - 0,65 kg;
• dåse ananas - 0,65 kg;
• hård ost - 0,45 kg;
• kogt æg - 5 stk.;
• champignoner - 0,5 kg;
• løg - 145 g;
• salt - 8 g;
• mayonnaise - 350 ml;
• blød forarbejdet ost - 250 g;
• kokosflager;
• kværnet peber, nelliker blomsterstande.

Hvordan man laver mad:

1. Vask svampe og løg, skær i tern, tilsæt salt og steg i olie, indtil vandet er helt fordampet.
2. Riv osten fint, skær brystet i tynde fibre.
3. Skær ananas og æg i tern.
4. Læg et salatfad på en flad tallerken, indheg den ene sektor 5-8 cm bred med noget trekantet (som om der var skåret en skive ost af), fyld resten af ​​rummet i lag, og komprimer det tæt. Først kyllingekød, gennem hvert lag mayonnaise, svampe med løg, ananas, æg.
5. Drys med ost og stil i køleskabet i 20 minutter.
6. Riv smelteosten fint, form små mus, rul i kokosflager.
7. Skær runde ører og tynde haler af skiver hård ost, sæt to i hver mus og en hale.
8. Lav øjne af nelliker eller peberkorn, du kan bruge sort kaviar.
9. Tag salaten ud af køleskabet, fjern formen og den diamantformede prop, og pynt siderne med revet ost.
10. Placer musene og pynt salaten med tynde skiver ost.

Mus kan laves af hele kogte æg og ører, øjne og haler fra alle tilgængelige ingredienser: stykker af grøntsager, oliven, majs, urter.

Sort eller rød kaviar er perfekt til at lave museøjne.

Salat "Ost med mus" med vagtelæg

Vagtelæg er meget sunde; kun 2 stykker mætter kroppen med nyttige mikro- og makroelementer. Du kan lave en fantastisk salat med dem som miniaturemus.

Du skal forberede:

• vagtelæg - 7 stk.;
• kyllingæg - 5 stk.;
• kogte kartofler - 0,35 kg;
• hollandsk ost - 225 g;
• skinke eller pølse uden fedt - 225 g;
• mayonnaise - 180 ml;
• grønt æble - 150 g;
• dild eller persille - 20 g;
• lilla løg - 50 g;
• salt efter smag;
• pebernødder.

Madlavningstrin:

1. Skær skinke og æbler i tern.
2. Riv ost og æg fint, undtagen ét.
3. Riv kartoflerne på et groft rivejern.
4. Hak løget i tern eller strimler.
5. Læg skinken i lag i gryden, derefter løg og kartofler, tilsæt salt og overtræk med dressing.
6. Derefter halvdelen af ​​de revne æg, hakkede krydderurter, et æble, et lag mayonnaise.
7. Drys med revet æg og ost og fjern gryden.
8. Lav mus af vagtler og kyllingeæg, dekorer dem med ører og haler lavet af ost, øjne og næser lavet af peberkorn. Fordel dem på salaten.

Den færdige ret kan pyntes med krydderurter efter smag, skiver og ostestykker.

En stor mus er lavet af et hønseæg, babymus er lavet af vagtelæg

Salat “Stykke ost med mus” med fisk på dåse

Dette er en variation af Mimosasalat.Nødvendige ingredienser:

• fisk på dåse i olie eller egen juice – 0,68 kg;
• kyllingæg - 9 stk.;
• vagtelæg - 12 stk.;
• gulerødder - 0,58 kg;
• kartofler - 0,75 kg;
• løg - 90 g;
• hård ost - 120 g;
• mayonnaise - 180 ml;
• salt - 8 g;
• grønt efter smag - 10-15 g;
• nelliker, spidskommen, græskarkerner.

Hvordan man laver mad:

1. Kog grøntsagerne, skræl og riv dem på et fint rivejern. Vask løget og hak det i strimler eller tern.
2. Skil blommerne fra hviderne, riv det hele fint.
3. Riv osten på et groft rivejern, lad et par skiver stå til pynt.
4. Dræn saften fra fisken, mos godt med en gaffel eller blender, læg på en tallerken i det første lag, og danner et stykke ost.
5. Derefter løg, et lag mayonnaise.
6. Kartofler, tilsæt salt, mayonnaise og gulerødder igen, hakkede krydderurter, lidt salt.
7. Et lag af hvider, mayonnaise igen, drys toppen og siderne med blommer, derefter med ost.
8. Pil vagtelæggene, lav en næse til musene af nelliker, øjne og ører fra frø, og læg dem kunstnerisk på den færdige salat.

For at gøre "Mus"-salaten smuk, er det bedre at bruge specielle springformer

Salat "Stykke ost med mus" med svampe

En fremragende, solid salat med en original smag.

Produkter:

• røget fjerkræfilet - 0,35 kg;
• syltede agurker - 0,23 kg;
• hård ost - 0,21 kg;
• dåse champignoner - 0,2 kg;
• kartofler - 0,35 kg;
• æg - 4 stk.;
• mayonnaise - 70 ml;
• salt peber.

Madlavningstrin:

1. Skil fileten ad i fibre eller hak den fint.
2. Skær svampe og agurker i tern.
3. Riv ost og kartofler på et fint rivejern.
4. Skil hviderne fra blommerne fra to æg og riv dem fint.
5. I en skål blandes kød, svampe, agurker, kartofler med mayonnaise.
6. Lav en osteskive, drys generøst med æggehvide og derefter blommen blandet med ost.
7. Brug skiver af ost, peberkorn og boghvedekorn til at lave mus af to æg og læg dem ved siden af ​​ostestykket.

Den lækre "mus" salat er klar.

Du kan erstatte dåse champignoner med friske ved at stege dem i olie i 20 minutter

Nytårssalat "Mus i ost" med druer

En fantastisk krydret salat perfekt til en ferie.

Du skal tage:

• kyllingefilet - 0,75 kg;
• hård ost - 0,85 kg;
• æg - 7 stk.;
• valnødder - 160 g;
• frøfri druer - 450 g;
• mayonnaise - 190 g;
• salt, peber efter smag;
• en tomat eller rød peberfrugt, pebernødder til pynt.

Forberedelse:

1. Skil blommer og hvider af 3 æg og riv fint.
2. Slib osten på et groft rivejern, lad skiver stå til pynt.
3. Skær druerne i halve eller i kvarte.
4. Kværn nødder og kød i en blender.
5. Bland alle ingredienser, undtagen æggeblommer, med mayonnaise, tilsæt salt og peber efter smag.
6. Læg på et fad, giv det en flot form, drys med blommekrummer.
7. Lav mus af fire æg og ost og læg på salaten.

Pynt den færdige "mus" salat med ostestykker, tomater og rød sød peber

Salat “Osteskive med mus” med skinke

En fremragende salat med mus, som både voksne og børn vil nyde.

Du skal tage:

• skinke eller fedtfattig pølse, mælkepølser - 0,45 kg;
• æg - 6 stk.;
• hård ost - 0,68 kg;
• friske agurker - 0,6 kg;
• grønt løg - 45 g;
• creme fraiche - 120 ml;
• salt.

Hvordan man laver mad:

1. Skær 4 tynde skiver af osten til et ostestykke, skær 2 cirkler i dem - de skal bruges til mus.
2. Skær 4 æg i tern.
3. Riv den resterende ost.
4. Hak agurkerne fint og hak løget.
5. Bland alle ingredienser med creme fraiche, tilsæt salt efter smag.
6. Læg i en trekant på en tallerken, læg ost på siderne, dæk med en anden skive.
7. Lav mus af to æg og ostestykker og læg dem på ostestykket.

Hvis du kan lide krydrede retter, kan du tilføje et par fed hvidløg, kværnet peber, og i stedet for creme fraiche kan du bruge mayonnaise og sennepsdressing.

For at dekorere "Mus"-salaten kan du bruge frisk salat og andet grønt efter smag

Osteforretter "Mice at the Cheese"

Denne originale snack med mus ser forbløffende appetitlig ud.

Du skal tage:

• krabbepinde - 0,35 kg;
• hård ost - 0,35 kg;
• æg - 4 stk.;
• hvidløg - 6-8 fed;
• mayonnaise - 150 ml;
• radise;
• salt, sorte peberkorn.

Madlavningstrin:

1. Riv æggene fint, ligesom osten.
2. Kværn krabbestængerne i en blender sammen med hvidløget.
3. Bland alt til en homogen masse med mayonnaise, tilsæt salt efter smag.
4. Stil i køleskabet i en halv time.
5. Form mus, læg dem på salatblade i en cirkel, brug radiseskiver til ørerne, lav øjne og næser af peber.
6. Læg et par stykker ost i midten.

Den festlige forret er klar.

Til musehaler kan du bruge krabbepinde, grønne løgfjer og strimler af ost.

Ostesalat i form af en mus

Denne velsmagende salat ser virkelig festlig ud, lige præcis til et gallabord.

Påkrævet:

• kogt pølse eller pølser uden fedt - 450 g;
• orange - 0,28 kg;
• hård ost - 160 g;
• forarbejdet ost - 120 g;
• æg - 6 stk.;
• sorte oliven;
• mayonnaise - 60 ml.

Hvordan man laver mad:

1. Hak pølsen fint, skræl appelsinen og fjern skallen, skær den i stykker, dræn den resterende saft.
2. Riv begge typer ost og æg fint.
3. Bland pølse, ost og appelsiner med mayonnaise, form en rotte på et fad.
4. Drys med æg. Lav øjne og næse af oliven, klip poter, ører og en hale af en tynd skive pølse.

Hvis det ønskes, kan nogle af oliven tilsættes til selve salaten. Stil den velsmagende forret i køleskabet i en halv time før servering.

Tendrils kan laves af dildstilke eller andet passende grønt

Konklusion

Salaten "Mice in Cheese" har en fremragende smag og originalt udseende. Du kan forberede en sådan snack med børn - børn vil være glade for at dekorere musene og sætte dem på plads. Forberedelse kræver ikke specielle ingredienser eller meget tid. For gæster og husstandsmedlemmer vil en sådan ret på bordet være en behagelig overraskelse.

Anbefalede indlæg

Salatopskrifter med avocado og krabbestænger

Mælkebøttesalat: fordele og skader

Avocado og kylling salat opskrifter

Tun og avocado salat opskrifter

Laksetatar med avocado

Avocado Quinoa opskrifter

Ødelagte agurker: opskrifter på kinesiske salater

Salat med østerssvampe: enkle opskrifter med fotos til hver dag og til vinteren

Salater fra agurker, zucchini og peberfrugter til vinteren: opskrifter med fotos derhjemme