Avocado og kylling salat opskrifter

En salat med avocado og kylling vil pynte på bordet, når gæsterne ankommer og vil være en ideel forret. Det kan tilberedes hurtigt, hvis du forbereder ingredienserne på forhånd.

Simpel salat med avocado og kylling

En eksotisk ret til et feriebord eller en let middag. En solid mulighed for dem, der holder øje med deres figur eller holder sig til korrekt ernæring. For at forberede skal du bruge:

• avocado - 250 g;
• grønt æble - 150 g;
• isbjerg - 150 g;
• citronsaft - 1 spsk. l.;
• olie til tankning;
• salt, peber - en knivspids.

Vask kyllingeryggen godt og læg den i koldt vand. Panden sættes i brand. Bring klar inden for en halv time. Tag fileten op af vandet, lad den køle af og skær den i tern. Iceberg-blade rives i hånden og tilsættes salatskålen, hvor kyllingefileten allerede ligger.

Æblet skrælles, udkernes og skæres i tern.For at forhindre frugten i at blive mørkere og bevare sit appetitlige udseende, hældes citronsaft på den. Frugten skrælles og skæres i stykker.

Alt kommes i en salatskål. Tilsæt krydderier og olie. Bland og server.

Salat med avocado og røget kylling

Kombinationen af ​​smag gør retten festlig og usædvanlig. For at forberede sig har husmoren brug for:

• røget kyllingefilet - 300-350 g;
• avocado - 1 stor;
• æg - 4 stk.;
• mayonnaise - 2 spsk. l.;
• citronsaft - 3 spsk. l.;
• sennep og krydderier - efter smag;
• tomater (kirsebær) - 200 g.

Kan tilberedes i en glassalatskål eller -kurve. Brystet skæres i strimler på langs og derefter på tværs for at få tern. Hovedfrugten knuses på samme måde (forskrællet).

Cherrytomater vaskes og skæres i kvarte. Kog æggene møre og kom dem i skålen. Til dressing bruges saucen ved at blande mayonnaise, citronsaft og krydderier (sennep, peber, krydderurter osv.).

Alt blandes forsigtigt i en salatskål og serveres. Du kan dekorere med fjer af grønne løg eller ringe af oliven. Nogle versioner af opskriften kræver tilsætning af ost, men det vil ødelægge smagen.

Kylling, ananas og avocado salat

Den eksotiske smag vil glæde gæster og kære, og udseendet kan forstærkes med spiselige dekorationer. Du kan tilberede en salat med kylling, ananas og avocado til en festlig lejlighed. Du skal bruge følgende ingredienser:

• kyllingefilet - 450 g;
• avocado - 1 stor;
• ananas (på dåse) - 200 g;
• ost (hård) - 150 g;
• hvidløg - 2 fed;
• mayonnaise eller fedtfattig yoghurt uden tilsætningsstoffer - 4 spsk. l.;
• tomater (kirsebær) - 3 stk.;
• icebergsalat - 1 bundt;
• salt og krydderier - efter smag;
• citronsaft - 2 spsk. l.

Vask kyllingefileten, fjern skindet og kog indtil det er mørt i saltet vand i 30-40 minutter. Ananas knuses og hældes i en salatskål med fileten. Her tilsættes også hård ost. I den klassiske version rives den på et groft rivejern.

Frugten skæres, gruben fjernes og skrællen fjernes. Slib i små stykker. Brug citronsaft for at forhindre, at frugtkødet bliver mørkere. Hvidløg presses, blandes med mayonnaise og tilsættes en skål. Salatblade lægges på en hvid flad tallerken og ingredienserne blandet med mayonnaise lægges ovenpå. Tyndskåret cherrytomater bruges som dekoration.

Salat med avocado, kylling og ost

Denne eksotiske frugt er en hyppig gæst på bordet hos dem, der holder øje med deres kost og foretrækker vitaminrige fødevarer. En lækker opskrift på en usædvanlig salat med eksotisk avocado, kylling og ost, perfekt til en let og tilfredsstillende middag. Forberede:

• kyllingefilet - 320-350 g;
• stor agurk - 1 stk.;
• stor avocado - 1 stk.;
• grønt - 1 bundt;
• fetaost - 1 pakke;
• olivenolie - 5 spsk. l.;
• hvidløgsfed;
• eddike - ½ spsk. l.;
• salt, peber - efter smag.

Kødet afhudes, koges til det er mørt og lader det køle af i bouillonen. Frugten vaskes, skrælles og udstenes. Kværn i tern eller strimler. Skær agurk og kyllingefilet i tern (du kan fjerne skrællen).

Læg lag på et langt fad: frugt, agurker, kylling, krydderurter, ost i tern, krydderurter.I en separat skål blandes olivenolie med hvidløg (prepres gennem en presse), hæld eddike i. Bland dressingen godt og hæld ovenpå.

Salat med avocado, kylling og krabbestænger

Krabbestænger tilføjer ømhed og subtil smag. Lethed og appetitligt udseende vil være en behagelig tilføjelse. For at forberede, forberede:

• krabbepinde - 250-300 g;
• avocado - 2 stk.;
• agurker - 2 stk.;
• løg - 2 stk.;
• olivenolie - 3-4 spsk. l.;
• kyllingefilet - 400 g;
• salt - efter smag.

Kødet koges til det er kogt, får lov at køle af og hakkes i små stykker. Syltede agurker skæres i halve og fint på tværs, får halve ringe. Løget hakkes i halve ringe. Frugten skrælles og udstenes og skæres ganske fint, som krabbestænger.

Bland det hele i en skål og smag til med olie. Læg i små salatskåle og drys med finthakket dild på toppen.

Salat med kylling, avocado og mango

Ændret opskrift fra Gordon Ramsay. Opskriften er til 2 portioner. Til madlavning har du brug for følgende produkter:

• kyllingebryst - 1 stk.;
• avocado - 1 stk.;
• mango - 1 stk.;
• salat - 1 bundt;
• olivenolie - efter smag;
• citronsaft - 2 tsk.

Mango skrælles og lægges i lange lag på 2 forskellige fade. Kogt kyllingebryst hakkes i strimler og lægges ovenpå. Det næste lag er hakket frugt (forskrællet). Læg en bunke oven på salaten, hæld olie over og drys med saft.

Salat med avocado, kylling og appelsiner

Det tager ikke mere end 20 minutter at forberede en lækker og original salatopskrift med avocado, kylling og appelsiner. Det vil overraske gæster og glæde med sin lyse smag. Forbered opskriften:

• salatblanding - 1 pakke (50-70 g);
• kogt kyllingebryst - 200 g;
• appelsin - 1 lille;
• avocado - 1 stk.;
• cherrytomater - 2 stk.;
• græskarkerner - 1 spsk. l.;
• olivenolie - 1 spsk. l.;
• appelsinjuice - 1 spsk. l.

Kogt kyllingebryst steges i en lille mængde olie. I samme stegepande hældes og steges frøene derefter. Tomater og skrællet frugt skæres i skiver. Appelsinen skrælles, årer og kerner fjernes. Frugtkødet lægges ud til sidst.

Appelsinjuice blandes med salt og olivenolie – dressingen er klar. Salatblade lægges på et fad, frugt, tomater, kylling og appelsinskiver lægges ovenpå. Dryp med dressing og drys med frø.

Salat med avocado, kylling og peanuts

Den eksotiske ingrediens erstatter de sædvanlige retter fra det russiske køkken; du kan købe den i næsten alle supermarkeder. Til forberedelse skal du bruge:

• kogt kyllingebryst - 300 g;
• avocado - 1 stor;
• æg - 3 stk.;
• forarbejdet ost - 150 g;
• jordnødder - 1 håndfuld;
• mayonnaise - 5-6 spsk. l.;
• salt - efter smag.

Kogt kylling knuses i små tern. Frugten skrælles og skæres i samme størrelse. Hak æggene så fint som muligt. Osten rives på et groft rivejern. Jordnødderne ristes, og skallerne fjernes. Hak de færdige nødder fint. Du kan male det med en blender, men ikke til pulver!

Læg det hele i en skål, tilsæt mayonnaise og bland grundigt. En velsmagende og hurtig middagsmulighed.

Salat med pære, avocado og kylling

Standard opskrift med tilføjelse af pære. Forskellige varianter giver karakteristiske noter. Til forberedelse brug:

• kyllingebryst - 1 stk.;
• avocado - 1 stor;
• pære - 1 stk.;
• agurker - 3 stk.;
• valnødder - 150 g;
• salt, peber - efter smag;
• olivenolie - 2-3 spsk. l.

Alt skæres og lægges i forskellige skåle. Forbered sojasovs og valnødder. Læg i en dyb gennemsigtig salatskål i lag: kyllingebryst (halvdel), pære, kyllingebryst (anden halvdel), avocado, agurker. Efter hvert lag drysses med hakkede valnødder. Top med sojasovs eller olivenolie.

Salat med avocado, kylling og kartofler

En fantastisk velsmagende og nem at tilberede salatopskrift med kylling, avocado og kartofler. Ingredienserne koges på forhånd for at spare tid. Forberede:

• kartofler - 700 g;
• kyllingebryst - 400 g;
• avocado - 2 mellemstore;
• grønne løg - 100 g;
• creme fraiche - 100 g;
• mælk - 3 spsk. l.;
• mayonnaise - 3 spsk. l.;
• salt, sennep, peber - efter smag.

Kog kylling og kartofler til de er møre og lad dem køle af. Skær begge ingredienser i tern. Fjern pit og skræl fra frugten med bagsiden af ​​en stor ske. Skær i strimler.

Dressingen tilberedes i en separat beholder. Bland mælk, creme fraiche, sennep, peber, mayonnaise og salt. Rør rundt og tilsæt. Pynt med hakkede løg.

Salat med avocado, kylling og oliven

En ret af europæisk køkken, som ofte kan ses på restaurantens menuer. Du kan lave mad derhjemme. Du bør forberede:

• kyllingebryst - 1 stk.;
• avocado - 1 stor;
• salat - 1 bundt;
• oliven - 180 g;
• sojasovs - 2 spsk. l.;
• peber - efter smag;
• vegetabilsk olie - 70 ml.

Kog kyllingebrystet og lad det stå i bouillonen, indtil det er helt afkølet. Tag ud og skær i strimler. Steg i vegetabilsk olie i en forvarmet stegepande i 3-4 minutter.Salaten vaskes og rives i små stykker.

Skræl avocadoen, fjern kernen og skær i skiver (vand med citronsaft for at undgå at blive mørkere). Bland ingredienserne i en salatskål, tilsæt oliven og sojasovs.

Salat med avocado, champignon og kylling

En meget velsmagende udgave af en salatopskrift med den populære avocado, kylling og champignon. Forbereder på en time, serverer 4 portioner. Ingredienser vælges på forhånd:

• friske champignoner - 200 g;
• kyllingefilet - 500 g;
• avocado - 2 stk.;
• grønt løg - 3 stilke;
• koriander - 1 bundt;
• hvidløg - 2 fed;
• salt, peber, olie - efter smag;
• hønseæg – 8 stk.

Til brug ved tankning:

• sesamfrø - 2-3 spsk. l.;
• honning - 1 spsk. l.;
• karry, peberflager - efter smag;
• sojasovs – 3-4 spsk. l.;
• balsamicoeddike - 4 spsk. l.;
• sojaolie - efter smag.

Sesam sendes til en opvarmet tør stegepande, indtil den er brunet. Kog kylling og æg til kogt, lad afkøle. Hvidløget hakkes fint. Svampe skæres i skiver og steges på en pande med smør og hvidløg.

Efter at have fjernet svampene, læg den hakkede kylling i den samme stegepande. Hæld dressingen fra alle ingredienser blandet sammen. Rør kødet til det er mættet med toppingen og stegt.

Balsamicoeddike og 100 ml vegetabilsk bouillon og olie hældes i bradepanden. Hæld kyllingekød og svampe i og lad det trække. Læg den snittede avocado på en tallerken, hæld dressingen over og læg ingredienserne ud. Æggene skæres i halve og lægges ovenpå. Pynt med koriander.

Salat med avocado, kylling og tomater

Et fad, der bliver en bordpynt. En subtil kombination af mæthed og lethed. Til forberedelse brug:

• avocado - 500 g;
• kyllingefilet - 300 g;
• tomater - 300 g;
• peberfrugt - 250 g;
• citronsaft - 3 spsk. l.;
• grønt, salt, peber - efter smag;
• mayonnaise til dressing.

Fileten flådes og koges mør. Lad det køle af i bouillonen. Tag den herefter ud og hak den fint. Peberfrugt og tomater vaskes og hakkes i tern.

Avocadoen vaskes, skrælles og udstenes. Bland med citronsaft. Læg det hele i en salatskål, tilsæt hakkede krydderurter, salt og peber. Smag til med mayonnaise.

Salat med avocado, bønner og kylling

En let forårsret til frokost eller aftensmad. Lavt på kalorier og rig på mikroelementer. Før madlavning forberedes:

• kogt filet - 250 g;
• bønner (på dåse) - 100 g;
• avocado - 80-100 g;

Sådan tilberedes saucen:

• malet rød peber - 2 g;
• mandler - 15 g;
• olie - 5 g;
• Tabasco sauce - 1 tsk.

Kyllingefilet skæres i så små stykker som muligt eller rives i tråde med fingrene. Avocadoer skrælles og udstenes og skæres i tern eller tynde strimler. Hæld bønnerne ud efter at have drænet væsken fra glasset.

Ingredienserne til saucen blandes og hældes i salaten. Den færdige ret kan serveres i hvide keramiske salatskåle.

Konklusion

Avocado- og kyllingesalat er nem at lave ved hjælp af let tilgængelige ingredienser. Forbered kogt kylling på forhånd, og hele processen tager ikke mere end en halv time. Det er nemt at forvandle et almindeligt måltid til en gourmetmiddag.

Anbefalede indlæg

Salatopskrifter med avocado og krabbestænger

Sådan laver du saltet bracken derhjemme

Koreansk bregnesalat: med gulerødder, med kød, krydret

Laksetatar med avocado

Salat med rejer og avocado: opskrifter med æg, rucola, pinjekerner

Avocado Quinoa opskrifter

Chokebærsauce til kød

Vinter pæresauce til kød

Ferskenchutney til vinteren