Nytårssalat Snefnug med kylling og ost

Snefnugsalat er en ideel mulighed for at tilføje variation til nytårsmenuen. Det er fremstillet af tilgængelige billige produkter. Retten fremstår velsmagende, aromatisk og smukt anrettet.

Funktioner ved at tilberede Snezhinka salat

Hovedkomponenterne i Snezhinka salat er æg og kylling. Det er bedst at bruge filet, som kan koges, steges i stykker eller bages i ovnen. Et røget produkt er også velegnet.

Når du bruger dåse ingredienser, drænes marinaden helt. Overskydende væske vil gøre retten vandig og mindre velsmagende. Hviderne rives og drysses jævnt med det sidste lag.

Klassisk opskrift på snefnugsalat med kylling

Opskriften er designet til en lille virksomhed. Om nødvendigt fordobles volumenet af de foreslåede komponenter.

Du får brug for:

• kogt kyllingebryst - 100 g;
• olivenolie;
• svesker - 50 g;
• mayonnaise - 100 ml;
• champignoner - 250 g;
• valnød - 50 g;
• ost - 50 g;
• kogt æg - 2 stk.;
• løg - 130 g.

Trin for trin proces:

1. Skær svampene i portioner og steg.
2. Hæld kogende vand over sveskerne og lad dem stå i et kvarter, og hak derefter fint. Hvis frugterne er bløde, kan iblødsætningsprocessen springes over.
3. Steg det hakkede løg hver for sig.
4. Skær kødet. Riv ostestykket på et groft rivejern, og riv blommen på et fint rivejern.
5. Kværn nødderne i en blender. Lav ikke meget fine krummer.
6. Læg alle komponenterne i Snowflake-salaten i lag, og dæk hver enkelt med mayonnaise: svesker, kylling, champignon, løg, blomme, ostespåner, nødder, protein.

Du kan dekorere toppen af ​​fadet med nødder ved at tegne et snefnug

Snefnugsalat med kylling og ost

Det originale design vil glæde alle og løfte deres humør. Retten er dekoreret med smukke snefnug skåret af ost.

Du får brug for:

• kyllingefilet - 300 g;
• allehånde og sort peber - 3 ærter hver;
• sort peber;
• agurker - 180 g;
• laurbærblade - 2 stk.;
• salt;
• kogte æg - 3 stk.;
• hård ost;
• dåse majs - 150 g;
• mayonnaise.

Trin for trin proces:

1. At koge vand. Tilsæt lidt salt. Kom laurbærblade og peberkorn i. Læg kyllingestykket. Kog indtil de er bløde.
2. Tag det kogte stykke ud. Når det er afkølet, skæres det i små tern.
3. Skær æggene i små stykker.
4. Agurker skal være faste. Hvis skrællen er for tyk eller bitter, skæres den af. Hak grøntsagerne. Terningerne skal være små.
5. Dræn majsmarinade. Kombiner alle forberedte komponenter.
6. Tilsæt lidt salt. Drys med peber. Hæld mayonnaise i. Røre rundt.
7. Læg i et specielt firkantet fad til servering. Tryk let undervejs, så salaten holder formen.
8. Skær osten i skiver.Brug en snefnugformet udstanser til at skære det nødvendige antal figurer ud. Pynt salaten på alle sider. For at pynten holder godt, skal den fastgøres med en dråbe mayonnaise.

Ved servering kan du pynte med tranebær

Original opskrift på snefnugsalat med svesker

Kyllingefilet passer perfekt til aromatisk æble og ost, og den unikke smag af svesker er med til at gøre Snowflake-salaten rigere og mere original.

Du får brug for:

• kogte gulerødder - 160 g;
• valnød - 90 g;
• grønne løg;
• svesker - 100 g;
• kogte æg - 4 stk.;
• dild;
• mayonnaise;
• æble - 150 g;
• persille;
• ost - 90 g;
• filet - 250 g.

Trin for trin proces:

1. Slib sveskerne. Hvis det er nødvendigt, kan du lægge det i blød i kogende vand i et par minutter for at blødgøre det.
2. Hak nødderne med en kniv. Du kan også bruge en blender eller kaffekværn til dette formål.
3. Riv ostestykket. Brug et mellemstort eller stort rivejern.
4. Stil tre æggeblommer til side. Kværn de resterende æg.
5. Hak kyllingen fint. Læg nogle på en bred tallerken. Form til en firkant. Kompakt. Alle produkter i Snowflake-salaten er lagdelt og belagt med mayonnaise.
6. Læg ostespånerne ud uden at bryde formen. Fordel derefter æg, revet æble, svesker, nødder og kylling.
7. Brug en grøntsagsskærer til at skære gulerødderne i lange, tynde strimler. Læg i en båndform. Fastgør grønne løg, der tidligere er skåret i halve på langs, langs kanterne.
8. Bøj små dele af hakkede gulerødder i løkker og form en bue.
9. Mal æggeblommerne til krummer og drys på det færdige fad.
10. Pynt kanterne med friske krydderurter.

Et fad dekoreret som en julegaveæske vil tiltrække opmærksomhed

Opskrift med foto af Snefnugsalat med kylling og svampe

Svampe er med til at give Snowflake-salaten en speciel aroma og delikat smag. Du kan bruge kogte vilde svampe eller champignoner. Ikke kun friske produkter er velegnede, men også dåse.

Du får brug for:

• kyllingebryst - 1 stk.;
• peber;
• svesker - 100 g;
• salatblade;
• salt;
• champignoner - 200 g;
• løg - 120 g;
• mayonnaise;
• kogte æg - 4 stk.;
• valnød - 180 g;
• hård ost - 100 g.

Trin for trin proces:

1. Skær champignonerne i skiver. Skiverne skal være tynde. Løg - små tern.
2. Varm olie op i en gryde. Tilsæt knuste ingredienser. Steg og afkøl.
3. Bag kylling i ovnen. Skær i tern. Hvis det ønskes, kan du koge det.
4. Skær sveskerne i strimler. Riv osten.
5. Mal æggeblommer og hvider hver for sig på et fint rivejern.
6. Steg nødderne i en tør stegepande, og kværn derefter i en blenderskål.
7. Dæk fadet med krydderurter. Placer formringen. Læg ud i lag og overtræk med mayonnaise: svesker, nødder, kød, blomme, stegte fødevarer, proteiner.
8. Lad stå i køleskabet i en halv time. Fjern ringen.
9. Drys med ost. Pynt som ønsket.

Ved hjælp af formringen er det nemt at give fadet den ideelle form

Sådan laver du snefnugssalat med fetaost

Hvis du ikke har ost, kan du erstatte den med fetaost.

Du får brug for:

• mayonnaise;
• kogt kyllingefilet - 2 stk.;
• hvidløg;
• granatæble;
• kogt æg - 6 stk.;
• fetaost - 200 g;
• tomater - 230 g.

Trin for trin proces:

1. Før hvidløget gennem en presse og bland med mayonnaise.
2. Læg den hakkede kylling i stykker i en salatskål. Smør med sauce.
3. Dæk med hakkede æg. Smag til med salt og dryp med et tyndt lag sauce.
4. Tilsæt groft hakkede tomater. Påfør sauce.
5. Tilsæt store ostetern. Pynt med granatæblekerner.

Granatæble hjælper med at gøre salaten lysere og mere festlig.

Snefnugsalat med majs

Den originale Snezhinka salat er tilberedt med forskellige ingredienser. Det viser sig lækkert med tilsætning af majs. Det vigtigste er, at det er blødt og mørt.

Du får brug for:

• kogt kylling - 550 g;
• løg - 250 g;
• kogte æg - 4 stk.;
• ost - 180 g;
• olivenolie;
• granatæble;
• oliven - 80 g;
• mayonnaise;
• majs - 200 g;
• grønt.

Trin for trin proces:

1. Hak blommerne groft.
2. Skær kødet i tern. Dræn majsmarinade.
3. Skil granatæblet i korn. Steg det hakkede løg og afkøl.
4. Skær oliven i kvarte.
5. Kombiner de forberedte komponenter. Dryp med mayonnaise. Tilsæt lidt salt. Røre rundt.
6. Riv æggehvider og ost med et mellemstort rivejern.
7. Læg snefnugsalat på en tallerken. Drys med æggehvider og derefter ost.
8. Pynt med granatæblekerner og krydderurter.

Hvis det ønskes, kan kogt kyllingekød erstattes med røget eller stegt

Snefnugsalatopskrift med rød fisk

En smart mulighed for at tilberede Snowflake salat, som viser sig nærende, velsmagende og elegant.

Du får brug for:

• kogte æg - 5 stk.;
• kogt kylling - 150 g;
• æble - 250 g;
• krabbepinde - 150 g;
• forarbejdet ost - 100 g;
• jordnødder - 70 g;
• letsaltet rød fisk – 220 g.

Trin for trin proces:

1. Riv hviderne. Skær fisken i tynde skiver. Mos blommerne med en gaffel.
2. Skær kyllinge- og krabbestængerne i tern.
3. Riv æble og ost.
4. Læg i lag: nogle af hviderne, ostespåner, krabbepinde, revet æble, kylling, rød fisk, jordnødder, resterende hvide.
5. Beklæd alle niveauer med et tyndt lag mayonnaise. Pynt med grønt.

Inden servering skal du lade retten stå i køleskabet

Snefnugsalat uden kylling til veganere

Selv uden kylling kan du tilberede en overraskende velsmagende salat, der vil være en fremragende appetitvækker på feriebordet.

Du får brug for:

• dåsebønner - 240 g;
• svesker - 100 g;
• hakkede nødder - 100 g;
• creme fraiche;
• kogte kartofler i deres jakker - 240 g;
• løg - 130 g;
• agurk - 200 g;
• kogt æg - 3 stk.;
• ost - 100 g;
• champignoner - 200 g.

Trin for trin proces:

1. Hak de forudblødte svesker. Hak kartoflerne fint. Riv osten.
2. Steg hakkede løg med hakkede champignoner. Dræn bønnemarinade.
3. Læg i lag: svesker, bønner, kartofler, stegte fødevarer, hakkede æggeblommer. Overtræk hvert lag med creme fraiche.
4. Drys med æggehvider.
5. Skær agurken i stykker og pynt Snowflake-salaten.

For at sikre at fadet holder formen, komprimeres alle produkter let.

Opskrift på feriesalat Snefnug med ris

Snefnugsalat har en tydelig kyllingesmag. Det bliver luftigt og mørt.

Du får brug for:

• ris - 100 g;
• mayonnaise;
• vand - 400 ml;
• salt;
• valnød - 150 g;
• kylling underlår - 450 g;
• pebernødder - 5 stk.;
• jord peber;
• kogt æg - 1 stk.;
• løg - 130 g.

Trin for trin proces:

1. Kog trommestikken i vand med tilsætning af peberkorn, salt og løg, skåret i fire dele. Afkøl og skær i tern.
2. Kog ris i bouillon.
3. Skær ægget i tern. Kombiner tilberedte produkter. Rør mayonnaise og peberblanding i.
4. Overfør til en skål.
5. Kværn nødderne i en blenderskål.
6. Læg et snefnug i små krummer på overfladen af ​​salaten.

Dekoration i form af et snefnug ser elegant og appetitligt ud

Konklusion

Snefnugsalat er nem at tilberede. Det viser sig lækkert første gang, selv for en uerfaren kok.Smukt design gør den til en velkommen gæst på nytårsbordet.

Anbefalede indlæg

Koreansk bregnesalat: med gulerødder, med kød, krydret

Salat med rejer og avocado: opskrifter med æg, rucola, pinjekerner

Salat med porcini champignon: marineret, stegt, saltet, frisk

Salatkogler med mandler: 14 opskrifter med fotos

Nytårssalat Snemand: 9 opskrifter med billeder

Juletræssalat til nytår og jul

Valsede sild under en pels: opskrifter med fotos

Sådan laver du en mus af et æg til at dekorere salater

Rævefrakkesalat: opskrifter med svampe, med kylling