Indhold
Salatopskrift Elskede mand med røget kylling er en populær ret, der til fulde lever op til sit navn. Kombinationen af ingredienser vil glæde enhver mand. Denne møre og saftige salat er velegnet til både en stille familiemiddag og en festlig fest.
Sådan tilberedes salat elskede mand
Lagdelte salater giver dig mulighed for at give frit spil til din fantasi og dekorere retten efter din smag
Salaten har fået sit navn takket være enkle, men meget tilfredsstillende ingredienser, som er meget populære hos det stærke køn. Denne flerlagede forretter glæder ikke kun med sin smag, men også med sit udseende - den ser meget imponerende ud på feriebordet.
Hovedingrediensen er kylling. I den klassiske udgave bruges røget kød, men kogt kød er også tilladt. Nogle gange erstattes kylling med oksekød. Også sammensætningen inkluderer ofte ost - både hård og forarbejdet.
Et andet produkt, der bestemt er med i opskriften, er svampe: champignoner, østerssvampe, honningsvampe. De kan være friske eller syltede, alt efter produkttype.
Opskriften på den elskede mand salat med svampe indeholder ofte tomater.Du kan bruge almindelige eller cherrytomater, så længe de ikke er slappe eller overmodne. Normalt placeres tomater helt øverst i fadet.
Alle salatingredienser kombineres med mayonnaise. Hvis det ønskes, kan du i stedet bruge creme fraiche blandet med sennep og æggeblomme, fedtfattig yoghurt, tomatpure eller anden sauce, der falder i din smag.
Der er forskellige varianter af denne salat. Nogle varianter af opskrifter omfatter dåsebønner, majs, croutoner og kinakål. I stedet for den sædvanlige røgede kylling, brug evt. skinke, pølse eller magert svinekød.
Klassisk salatopskrift elskede mand
Toppen af salaten kan pyntes med både peberfrugt og hakkede tomater.
En nærende og velafbalanceret salat baseret på en klassisk opskrift vil helt sikkert glæde enhver mand. De enkle, men velsmagende ingredienser med højt kalorieindhold i denne ret kombineres perfekt med hinanden.
Ingredienser:
- røget kyllingebryst eller filet - 300 g;
- peberfrugt - 2 stk.;
- svampe - 220 g;
- kyllingæg - 3 stk.;
- syltede agurker - 3-4 stk.;
- gulerødder - 1 stk.;
- mayonnaise eller yoghurt - 170 ml;
- sort peber, salt.
Tilberedningsprocessen trin for trin:
- Svampene vaskes grundigt i rigeligt koldt vand, tørres, skæres og steges i vegetabilsk olie, indtil de er møre. Du kan bruge både vilde svampe og champignoner. Når du steger, skal du ikke dække panden med et låg - al væsken skal nå at fordampe. Tilsæt derefter krydderier efter smag og afkøl.
- Peberfrugt og agurker skrælles og skæres i tern.
- Kyllingekød er adskilt fra ben og skind. Den skæres også i små stykker.
- Kyllingeæg koges hårdt, skrælles og rives på et rivejern med små huller.
- Rå gulerødder skrælles og hakkes ved hjælp af et specielt rivejern til koreanske retter. I stedet kan du bruge et hvilket som helst andet rivejern med store huller.
- Nu kan du begynde at danne salatlagene. Ingredienserne er lagt på fadet i følgende rækkefølge: røget kød, agurker, gulerødder, æg, svampe, peberfrugter. Der laves et mayonnaiselag mellem hver af dem.
- Bagefter sættes den færdige ret i køleskabet i cirka en time: På denne måde får hvert niveau af salaten tid til at blive godt gennemblødt i mayonnaise.
Salat elskede mand med tomater
En anden variant af denne populære salat omfatter friske tomater. De tjener som hoveddekorationen af retten, så det er bedre at vælge de stærkeste og mest modne tomater til madlavning.
Ingredienser:
- røget kyllingekød - 280 g;
- tomat - 2-3 stk.;
- svampe - 250 g;
- kyllingæg - 2-3 stk.;
- forarbejdet ost - 150 g;
- løg - 1 hoved;
- mayonnaise - 120 ml;
- salt og krydderier.
Sådan tilberedes salat med tomater:
- Vaskede og tørrede svampe skæres i tynde skiver og lægges på en varm stegepande. Efter at al fugten er fordampet, tilsættes vegetabilsk olie og finthakkede løg til svampene. Efter 15 minutter kan gryden tages af varmen. Før du tilføjer denne ingrediens til salaten, skal den saltes, peppes og afkøles til stuetemperatur.
- Kyllingeæg er hårdkogt, afkølet og afskallet. Bagefter rives de.
- Smøreost fryses lidt i køleskabet for nemheds skyld og rives også på et fint rivejern.
- Knuste æg og ost blandes med mayonnaise.
- Røget kød renses for skind og ben og skæres i små flade skiver.
- Alle ingredienser lægges oven på hinanden i følgende rækkefølge: svampe, æg med ost, kylling og igen æg med ost.
- Når salaten har stået i køleskabet et stykke tid, kan du begynde at pynte. Tomater skæres i skiver og lægges ud i vilkårlig rækkefølge: de kan dække overfladen af salaten enten helt eller delvist.
Sådan laver du den elskede mand salat med hård ost
Til den elskede mand-salat kan du bruge enhver almindelig flad ret
En anden lige så velsmagende mulighed er min mands yndlingssalatopskrift med røget bryst og hård ost. Til retten hører også svampe – du kan bruge vilde svampe, champignoner eller østerssvampe. Du skal huske, at almindelige svampe først skal koges inden stegning. I stedet for en almindelig plade anbefales det at bruge en delt jernform.
Ingredienser:
- enhver del af røget kylling - 150 g;
- svampe - 130 g;
- kyllingæg - 2 stk.;
- hård ost - 100 g;
- tomat - 1 stk.;
- løg - 1 stk.;
- hvidløg - 1 fed;
- mayonnaise - 3 spsk. l.;
- vegetabilsk olie, salt, peber.
Trin-for-trin beskrivelse af processen:
- Løg og svampe pilles og hakkes fint. I en stegepande med opvarmet olie, steg massen i 5 minutter, salt og afkøl.
- Æggene koges, pilles og rives.
- Hård ost knuses på samme måde.
- Et fed hvidløg knuses eller hakkes fint med en kniv.
- Hakkede æg, ost og hvidløg blandes med mayonnaise til det er glat.
- Røget kød udstenes og skrælles og skæres i små tern.
- Tomater skæres i store skiver.
- Dernæst placeres alle de tilberedte produkter på et fad i en bestemt rækkefølge: svampe med løg, ostemasse, kød, ost igen, tomater.
Det eneste, der er tilbage at gøre, er at lade det brygge. For at gøre dette skal du sætte fadet i køleskabet i en time.
Konklusion
Opskriften på den elskede mand salat med røget kylling er enkel og overkommelig. At lave mad er en god grund til at glæde din mand, familie eller gæster. Denne ret bliver en favorit fra den første ske, og processen tager kun omkring en halv time.
