Sådan laver du en mus af et æg til at dekorere salater

Æggemus til børn er en usædvanlig dekoration til retter eller en original snack på egen hånd, som er perfekt til en børnefest, påske eller nytårsbord. At lave dem er slet ikke svært: processen tager ikke meget tid og kræver ikke særlige kulinariske færdigheder. Der er flere madlavningsmuligheder, blandt hvilke du kan vælge den bedst egnede.

Sådan laver du hurtigt en mus af kogte æg og gulerødder

En af de enkleste opskrifter er, hvordan man laver en mus fra et æg til dekoration ved hjælp af gulerødder.

For at gøre dette skal du bruge følgende ingredienser:

• 4-5 æg;
• 1 gulerod;
• kryddernellike (hele);
• ost;
• frisk dild eller grønne løg.

Ører kan laves af proteiner, gulerødder eller ost

Forberedelse:

1. Hårdkog kyllingeæg, dæk med koldt vand i en halv time, og fjern skallerne.
2. Skær på langs i 2 halvdele (kan også bruges hele).
3. Vask gulerødderne grundigt, skræl og skær dem i tynde skiver.
4. Skær lidt toppen af ​​æggehalvdelene og sæt gulerodsringe ind i dem.
5. Stik dildkviste eller løgfjer i form af antenner.
6. Små gulerodsstrimler bliver musenes haler og næser.
7. Indsæt nellikeknopper - de bliver øjnene.

For mus på et børnebord er det bedre ikke at bruge nelliker, da de har en specifik stærk smag - i stedet kan øjne tegnes ved hjælp af ketchup.

Nytårsmus lavet af æg og radiser

Til dekoration kan du tage alle passende produkter, der er i køleskabet. En anden hurtig og nem måde at lave en mus på er at bruge radiser.

Til dette skal du bruge:

• radise;
• oliven;
• persille eller dild;
• æg.

Færdiglavede mus kan placeres på sandwich eller serveres som en selvstændig snack.

Forberedelse:

1. Kog æggene hårdt, afkøl i koldt vand og pil skallerne af.
2. Skær i halve.
3. Vask radiserne og skær et par skiver fra.
4. Lav forsigtigt hak på halvdelene og sæt radiseringe ind der.
5. Brug små stykker oliven til øjne og næse.
6. Stik kviste af dild eller persille i form af antenner og musehaler.

For børn kan du i stedet for oliven tage små stykker rosiner eller male øjne og næse på en mus med madfarve.

Sådan laver du mus af æg med sardiner og ost

Mus bliver endnu mere velsmagende og mere usædvanlige, hvis du fylder dem med noget fyld, for eksempel sardiner og ost.

Ingredienser:

• 40 g ost;
• dåse sardiner på dåse;
• persille eller dild;
• gulerod;
• æg;
• nellike krydderi.

Mus kan laves af vagtelæg

Forberedelse:

1. Kog æggene hårdt, pil, skær i halve og fjern blommerne.
2. Kombiner dem med fintrevet ost, sardiner og hakkede krydderurter.
3. Rør indtil glat.
4. Fyld hviderne tæt med det resulterende fyld.
5. Lav ører og haler af gulerødder, øjne af nellikeknopper og antenner af persille eller dild.

Sådan laver du en mus af et æg med kyllingepaté

En anden interessant mulighed med kylling pate, som vil give retten en delikat smag.

Til det skal du bruge:

• 1 dåse kyllingepostej;
• 1 tsk. Dijon sennep;
• radise;
• oliven;
• æg;
• frisk persille eller dild;
• salatblade;
• salt peber.

Retten er velegnet til børneselskaber og nytår

Forberedelse:

1. Fjern blommerne fra de kogte æghalvdele.
2. Bland dem med kyllingepostej, hakkede krydderurter og sennep til en pasta.
3. Tilsæt salt og peber efter smag.
4. Fyld forsigtigt de resterende hvider med den resulterende blanding.
5. Sæt radiseringene ind i de små spalter – det bliver musens ører.
6. Olivenstykker er velegnede til øjne og næse, og greens passer til antenner og hale.

Mus lavet af æg og ost med hvidløg

En klassisk kombination, der ofte bruges til en række forskellige snacks og sandwich, er ost med hvidløg. Den er perfekt til at lave en mus ud af et æg til en salat.

Ingredienser:

• 40 g ost;
• 2 fed hvidløg;
• 2 spsk. l. mayonnaise eller creme fraiche;
• salt peber;
• friske urter;
• radise;
• oliven;
• salatblade.

Ører kan laves ikke kun af radiser, men også af ost eller frisk agurk

Forberedelse:

1. Kog æggene i 10-15 minutter efter kogning, hæld koldt vand i en halv time, pil derefter og skær dem på langs i 2 dele.
2. Skil blommerne fra hinanden og stil hviderne til side et stykke tid.
3. Kværn blommerne og kom dem sammen med fintrevet ost og hakket hvidløg.
4. Tilsæt mayonnaise eller creme fraiche, salt og peber til blandingen efter smag.
5. Fyld æggehviderne tæt med den resulterende pasta.
6. Læg de færdige halvdele på salatblade med den flade side nedad.
7. Skær den øverste del lidt og indsæt radiseringe der.
8. Til knurhår og haler skal du bruge kviste af grønt, og til øjne og næser, stykker af oliven.

Sådan laver du mus af æg med tun og urter

Elskere af usædvanlig smag kan prøve at lave mus til bordet af æg med tun og urter.

Til fyld og dekoration skal du bruge:

• 1 dåse tun i olie;
• friske urter;
• 2 spsk. l. mayonnaise eller creme fraiche;
• radise;
• hel koriander

Det er bedre at bruge hjemmelavet mayonnaise til denne ret.

Forberedelse:

1. Kog æggene hårdt, pil og skær dem i halve.
2. Tag blommerne ud og mal dem grundigt.
3. Mos tunen med en gaffel og kom den sammen med blommerne.
4. Tilsæt lidt mayonnaise eller creme fraiche til blandingen.
5. Fyld hviderne med den resulterende pasta.
6. Pynt musene: ører fra radiseringe, øjne fra koriander og overskæg og haler fra grønt.

Æggemus til nytår med laks

For at lave en nytårsmus af et æg, brug en lækker opskrift med laks og ostemasse.

Du skal tage følgende ingredienser:

• 50 g ostemasse;
• 30 g letsaltet laks;
• 1 spsk. l. mayonnaise eller creme fraiche;
• 1 fed hvidløg;
• gulerod;
• frisk persille;
• nellike;
• salt peber.

Madlavningsmetode:

1. Kog æggene hårdt, afkøl i koldt vand, skræl og skær på langs i 2 dele.
2. Adskil forsigtigt blommerne og kom dem sammen med hytteost og finthakket laksefilet.
3. Bland grundigt og tilsæt salt, peber og mayonnaise eller creme fraiche efter smag.
4. Fyld hviderne med det resulterende fyld.
5. Vend halvdelene med den flade side nedad.
6. Dekorer i form af mus: øjnene vil blive lavet af nelliker, ørerne vil blive lavet af gulerodsringe, og halerne og overskæg vil blive lavet af persillekviste.

Snacksen vil appellere til både voksne og børn

Du kan rulle det resterende fyld til små kugler og pynte fadet med dem.

Hvordan man laver en rotte fra et æg med koreanske gulerødder

En overkommelig, men samtidig meget velsmagende måde at lave en mus af et æg til dekoration med tilsætning af koreanske gulerødder.

Ingredienser:

• 3 spsk. l. koreanske gulerødder;
• 1 spsk. l. valnødder;
• 1 spsk. l. mayonnaise eller creme fraiche;
• radiser, agurker;
• hel koriander;
• citron;
• frisk persille eller dild.

Mus kan pyntes med friske grøntsager og citron

Forberedelse:

1. Kog æggene, pil og skær dem i halve.
2. Fjern æggeblommerne og bland dem med hakkede koreanske gulerødder og valnødder.
3. Tilsæt lidt creme fraiche til blandingen (det vil blødgøre smagen af ​​retten) eller mayonnaise (det vil understrege dens pikante smag stærkere).
4. Fyld hviderne med fyld.
5. Klip museører og -haler fra radiser, øjne fra koriander og overskæg fra persille eller dild.

Konklusion

Æggemus til børn er en fantastisk måde at dekorere velkendte retter til feriebordet på på en original måde. Derudover betragtes de selv som en velsmagende og usædvanlig snack. De mange muligheder giver dig mulighed for at vælge den mest overkommelige og passende sammensætning.

Anbefalede indlæg

Salatopskrifter med avocado og krabbestænger

Mælkebøttesalat: fordele og skader

Avocado og kylling salat opskrifter

Tun og avocado salat opskrifter

Salater fra agurker, zucchini og peberfrugter til vinteren: opskrifter med fotos derhjemme

Tiffany salat: 9 opskrifter med billeder

Nytårssalat Snefnug med kylling og ost

Rødhættesalat: opskrifter med tomater, kylling, oksekød, granatæble

Salat Mænds drømme: klassisk opskrift med oksekød, svinekød, kylling