Havtornetinktur: 18 enkle opskrifter

Havtorn-tinktur vil dekorere feriebordet og kan hjælpe med nogle lidelser. Ekstraktet fra frugten bevarer plantens helbredende egenskaber. Ligesom havtornolie bruges alkoholbaserede drikkevarer til at lindre inflammatoriske processer på huden.

Fordelagtige egenskaber ved hjemmelavet havtorn tinktur med vodka

Bærene af denne uhøjtidelige plante er berømte for deres rige sæt vitaminer og essentielle mikroelementer. Alkoholholdige drikkevarer tilberedt med deres brug får egenskaberne af en ægte balsam, hvis moderate forbrug virkelig giver fordele. Det færdige produkt er interessant på grund af dets intense gullige nuance, delikate aroma, forfriskende smag, surt og sødt på samme tid.

En havtorndrik lavet med alkohol eller vodka kan indtages for at genoprette immuniteten i fugtigt og køligt vejr og for at øge mængden af ​​vitaminer i kroppen, for anæmi og forkølelse eller virussygdomme. En teskefuld tinktur tilsat te vil forhindre ondt i halsen. En dråbe af produktet bruges som et antiseptisk middel mod sår eller forbrændinger. Udbredt i kosmetologi og gynækologi. De helbredende egenskaber forstærkes, hvis honning tilsættes i stedet for sukker. Havtorn indeholder det naturlige hormon serotonin, som forebygger depression og forbedrer humøret. Stoffet er opløseligt i alkohol og har en positiv effekt på nerve- og fordøjelsessystemet.

Tinktur fra havtorn blade bruges til muskel- og gigtsmerter, gigt. Havtornbarkbalsam anses for at forebygge kræft.

Havtornetinkturer derhjemme: forberedelseshemmeligheder

Havtorn indsamles ved hjælp af en speciel enhed, der skræller bærene fra grenen. Skuddene med frugter trimmes i små mængder, og bærene fjernes med en saks derhjemme. Frugterne hældes med vand flere gange, så blade, kviste og knuste bær flyder op. For at forberede et alkoholholdigt produkt har du brug for intakte frugter, fordi rådne og mugne vil ødelægge smagen af ​​drinken.

1. Bærene sorteres og stilkene fjernes.
2. Sæt til gæring med sukker i 3—4 dage.
3. Fyld med vodka, moonshine eller cognac.
4. Lad være i op til 30-40 dage.
5. Olien separeres eller tilbageholdes, filtreres og tappes på flaske.

Der er en anden mulighed, når frugterne infunderes i en måned på alkoholbase uden at tilføje sødme. Udseendet af en behagelig lugt af havtorn signalerer tinkturens beredskab. Tilsæt honning eller sukker efter smag til den filtrerede væske, og lad den trække i yderligere 15-20 dage.

Tinkturen er også fremstillet af frosne bær. Eller sidst på efteråret høstes frosne frugter, som er endnu bedre til en drink: bløde, nemme at knuse for at udvinde juice. Bær tørret ved hjælp af moderne teknologier bruges også. De bevarer de fleste af de gavnlige stoffer, og tinkturens terapeutiske virkning ændres ikke.

• For at hakke bærrene skal du bruge en kartoffelmoser, blender eller foodprocessor;
• under infusion rystes eller omrøres blandingen med en ske to gange om dagen i henhold til opskriften;
• enhver elsker af originale drinks viser sin kreativitet og tilføjer krydderier til tinkturen efter smag: kanel, vanilje, muskatnød, forskellige typer peberfrugter, nelliker, citroner eller appelsiner;
• Som medicin skal du drikke tinkturen en spiseskefuld morgen og aften.

Efter at have klemt kagen med frø, tilberedes helbredende havtornolie. Bærene indeholder meget naturligt fedt: i frugtkødet - 9%, i frøene - 12%. Ved infusion stiger olien til toppen, hvilket giver drikken en bestemt smag. For gennemsigtighed filtreres produktet gennem gaze- og bomuldsfiltre. For at fjerne olie skal du placere tinkturen i køleskabet. Når fedt stiger, kan det nemt fjernes med en ske eller sprøjte. Behandlingsfraktionen anbringes i en anden lagerbeholder.

En gammel opskrift på havtornetinktur med vodka og honning

Hvis du ikke tager antibiotika mod forkølelse, bliver sygdommen drevet væk ved moderat brug af en helbredende tinktur:

• 500 g frugt;
• 150 g honning;
• 500 ml vodka.

Det er nemt at forberede medicinen:

1. Bærene knuses med en knuser i en krukke.
2. Tilsæt honning og vodka.
3. De insisterer i en måned.

Vodka med havtorn: en klassisk opskrift

Produktet er godt i op til to år.

• 1 kg frugter;
• 700 ml vodka;
• 100 g sukker.

Tilberedningsprocessen:

1. I en 3-liters krukke knuses frugterne med en kartoffelmoser.
2. Tilsæt sukker og vodka.
3. Lad det stå på et varmt og mørkt sted i 26-32 dage, og ryst blandingen dagligt.
4. Efter sigtning hældes i beholdere.

Havtorn tinktur med alkohol
Højdepunktet ved denne mulighed er metoden til at forberede bærrene med let gæring, som blødgør smagen af ​​det endelige produkt.

• 1 kg havtorn;
• 180 g sukker;
• 1 liter alkohol 96%.

Procedure:

1. Knus havtornen med en purémoser og bland med perlesukker.
2. Læg i en varm glasbeholder til gæring i 2-4 dage.
3. Hæld alkohol og lad stå på det samme varme sted i 30-35 dage.
4. Dræn infusionen uden pludselige bevægelser og filtrer 3-4 gange eller mere.
5. Fortynd med vand og tilsæt sukker efter smag. Sæt til side i yderligere 10-16 dage.
6. Drikken er klar. Olien efterlades enten på flasker eller drænes.

Opskrift på havtornetinktur med nøddeskillevægge

For en drink, hvor havtorn og cognac noter høres, tag

• 1 kg frossen havtorn;
• 2 spsk. skeer af membraner af nødder;
• sukker eller honning efter ønske;
• 2 liter måneskin eller alkohol.

Madlavningsteknologi:

1. Hæld skillevæggene og bærrene i to beholdere på én gang i en hel uge.
2. Dræn havtornetinkturen separat og brug den som du ønsker.
3. Si infusionen fra membranerne og hæld over bærrene i 16-25 dage.
4. Filtrer væsken og tilsæt sødme. Forbrug efter en uge eller mere. En lille procentdel af olie forbliver i den sekundære tinktur.

Helbredende havtornetinktur med vodka, citron og spidskommen

Krydderi frø giver produktet en særlig smag.

• 400 g frugt;
• 150 g citronskal;
• en knivspids spidskommen og dildfrø;
• 1,5 liter vodka.

Bland de blødgjorte bær, hvorfra saften er begyndt at skille sig ud, med resten af ​​ingredienserne og lad stå i 16-20 dage. Efter filtrering, flaske det. Ejendommene vedligeholdes i 2 år.

Havtornbark tilsat vodka

• 10 spsk. skeer af råvarer;
• 1 liter vodka.

Tilberedt ikke som en alkoholisk drik, men som et forebyggende og terapeutisk middel:

1. Vask havtornbarken, tør den og hak den.
2. Kom i en flaske og fyld med vodka.
3. Insister i en måned.

Påfør 20 dråber før måltider.

Infusion af havtornblade med vodka

Læg de plukkede blade i en beholder for at bestemme volumen.

• 1 del blade;
• 10 dele vodka.

Blandingen efterlades i en uge. Efter sigtning er eliksiren klar.

Andre alkoholiske drikke baseret på havtorn

Eksperimenter med havtorn er ikke begrænset til traditionelle ideer. Amatører tilføjer deres egne detaljer til velkendte opskrifter.

Havtornlikør med fløde, tilsat brandy eller cognac

Mejeriprodukter neutraliserer vegetabilsk olie.

• 250 ml havtornsaft;
• 250 ml fløde 30% fedt;
• dåse kondenseret mælk;
• 700 ml cognac eller brandy.

Procedure:

1. Frugterne føres gennem en juicer eller blender, hvorved frugtkødet adskilles.
2. Bland alle ingredienser og lad stå på et køligt sted i 7 dage.
3. Likøren kan opbevares i køleskabet i op til 3 måneder.

Hjemmelavet havtornlikør

Drikken tilberedes med vodka eller 70 % alkohol. Eksperter påpeger, at 96% alkohol bevarer bær, og alkohol med lavere grader ekstraherer medicinske stoffer fra frugten.

• 1 kg bær;
• 1 kg sukker;
• 0,5 l vodka;
• 1 liter vand.

Forberedelse:

1. Efter kogning af siruppen, læg frugterne i den.
2. Blandingen holder sig i en flaske et varmt sted eller i solen i op til to uger.
3. Vodka tilsættes til den sigtede væske og hældes i en beholder.

Der er en anden måde, når knuste frugter infunderes i en uge i 1 liter af et alkoholholdigt produkt, rystes 2 gange om dagen. Derefter koges siruppen og blandes med tinkturen, så den står i endnu en uge. Efter filtrering er drikken klar. Siruppen koges af 250 ml vand, hvis den tilsættes vodka, eller fra 500 ml, hvis der bruges 70 % alkohol.

Sådan laver du havtornlikør

Bærene skal først gære.

• 1 kg frugter;
• 300 g sukker;
• 1 liter vodka.

Tilberedningsprocessen:

1. De tørrede bær anbringes i en glasbeholder med sukker og placeres i vindueskarmen, rystes flere gange om dagen.
2. Efter at saften er blevet ekstraheret, tilsæt vodka og lad den stå i 50-60 dage.
3. Efter filtrering er væsken klar.
4. Denne gang hældes frugterne med sirup fra 300 g sukker og 1 liter vand.

"Havtorn på cognac", tinktur med honning

Tinkturen vil smage bedre med en ædel drink.

• 50 g frugter;
• 500 ml cognac;
• honning efter smag – fra 50 g.

Bærene blandes med honning, hældes med cognac og efterlades i en uge.

Sådan laver du måneskin med havtorn (teknologi)

Dette alkoholholdige produkt er kendetegnet ved en mild smag. Brug marmelade og gær. Efter gæring foretages 2 destillationer.

Havtorn måneskin opskrift

Ingredienser:

• 1 liter havtornsyltetøj;
• 3 liter vand;
• 100 g gær.

Teknologi:

1. Bland vand og marmelade grundigt.
2. Gær fortyndes og kombineres med sirup.
3. Flasken stilles et varmt, mørkt sted i 20-24 dage.
4. Efter fermentering filtreres blandingen og destilleres.
5. Passer gennem et kulfilter, tilsæt en teskefuld sodavand.
6. Destilleret en anden gang.

Er det muligt at tilføre måneskin med havtorn?

For ikke at ødelægge den medicinske tinktur med en skarp lugt af måneskin, renses alkoholen. For 1 liter måneskin tages 50 g aktivt kul.

1. Vat lægges i bunden af ​​krukken.
2. Knuste tabletter hældes ovenpå, som også er dækket af vat.
3. Hæld måneskin og lad stå i en uge.
4. Si ved at forberede et tykt filter af gaze og vat.

Havtornetinktur på måneskin

For et lægemiddel er dobbelt-destilleret måneskin, yderligere renset med trækul, egnet.

• 0,5 kg frugter;
• 0,5 liter måneskin;
• 80 g sukker eller 150 g honning.

Bærene hældes i en krukke med slik og knuses med en moser. Fyld med måneskin og anbring et mørkt, varmt sted i 26-30 dage, ryst hver dag.

Havtornetinktur på måneskin med viburnum

For at forberede et udvalg af vitaminer med en slående rubinfarve skal du tage:

• 250 g hver af havtorn og viburnum;
• 100 g granuleret sukker eller honning;
• krydderier efter smag: nelliker, allehånde og sort peber;
• 5 liter måneskin.

Knus frugterne lidt og kom dem på en flaske med sukker og krydderier. Placer et varmt sted i 3 dage, omrør 2-3 gange om dagen, tilsæt derefter måneskin og arbejd i henhold til algoritmen.

Opskrift på havtornhonning tinktur med måneskin

Frosne frugter er også velegnede til tinktur.

• 250 g bær;
• 80-100 g honning;
• 600 ml vand;
• 700 ml måneskin af høj kvalitet.

Handlinger:

1. Bland bær, moonshine, vand i en flaske og anbring et mørkt sted i 3 uger.
2. Væsken filtreres.
3. I 100 ml tinktur, lidt opvarmet, fortynd honning og bland med hele mængden.
4. Efter 2-3 dage filtreres.

Havtorn tinktur på måneskin med citron

Brug af citron fjerner lugten af ​​fusel.

• 250 g frugter;
• 500 ml måneskin;
• 1 citron med skal.

Teknologi:

1. Knus bærrene i en krukke, hæld måneskin i.
2. For at fjerne bitterheden af ​​skallen hældes kogende vand over citronen og skæres i store ringe. Det hvide lag under skallen vil absorbere fuselolier.
3. Lad stå på et mørkt sted i en måned, filtrer og tilsæt honning efter smag.

Til hvilke sygdomme skal du afstå fra at bruge havtorn-tinkturer?

På trods af alle de helbredende egenskaber ved havtorn, bør den ikke bruges af patienter, der er blevet diagnosticeret med sygdomme i mave-tarmkanalen, lever, galdeblære og bugspytkirtel. Dysbakteriose er også en kontraindikation for at prøve tinkturen. Det er også forbudt for dem, der har individuel intolerance over for individuelle komponenter. Produktet vil skade mennesker med urolithiasis og betændelse i blæren. Havtorn kan også forårsage allergiske reaktioner.

Betingelser og perioder med opbevaring af havtorn alkohol tinkturer

Det er bedre at pakke det færdige produkt i tonede glasflasker. Tinkturer fremstillet på en alkoholbase af høj kvalitet opbevares i op til 3 år i mørke, kølige rum.Oftest i kælderen eller køleskabet. Eksperter anbefaler ikke at forsinke indtagelsen af ​​havtornprodukter, fordi efter 10-14 måneder er den interessante smag tabt, ligesom de medicinske egenskaber.

Konklusion

Havtornetinktur vil kun være gavnlig, hvis den bruges fornuftigt. Ravdrikken kombinerer naturens gaver og kulinariske opfindelser for livlighed og glæden ved kommunikation. I tilfælde af alvorlig sygdom bør du konsultere din læge, før du tager det.

Anbefalede indlæg

Viburnum tinktur med vodka: opskrift

Hjemmelavet kirsebærtinktur opskrift

Cloudberry opskrifter med vodka

Tranebærtinktur med vodka

Tranebær i cognac tinktur - opskrift

Hawthorn tinktur med vodka derhjemme

Berberis tinktur

Opskrifter på pæretinktur med alkohol

Tinktur af valnøddeskal og skal