Indhold
Røde ribs (lat. Ríbes rúbrum) er et sundt og velsmagende bær, der ikke kun kan spises frisk, men også som marmelade, kompot eller marmelade. Alle elskere af alkoholholdige drikkevarer tilberedt derhjemme sætter stor pris på tinkturen lavet af disse bær for dens usædvanlige smag og uovertrufne aroma af bær. Hjemmelavet ribs tinktur med vodka er et glimrende alternativ til butikskøbt alkohol, som desuden, når det er korrekt tilberedt og indtaget klogt, vil have en positiv helbredende effekt på kroppen.
Fordelene og skaderne ved røde ribs tinktur
Det har længe været almindeligt kendt, at Ríbes rúbrum bær er et rigtigt spisekammer, der indeholder en masse nyttige vitaminer og mikroelementer.
Hjemmelavet alkohol lavet af ribs, når det indtages regelmæssigt i rimelige mængder, vil hjælpe med at mætte kroppen med nyttige stoffer og vil bidrage til en korrekt funktion af kroppen som helhed.
De vigtigste fordele ved denne medicin tilberedt hjemme er som følger:
- på grund af det høje indhold af pektin i ribs, vil denne alkohol hjælpe med at fjerne alle slags skadelige og giftige stoffer fra kroppen;
- dets brug vil blive en yderligere garanti for beskyttelse mod forekomsten af inflammatoriske sygdomme af forskellig oprindelse og lidelser i mave-tarmkanalen;
- det har den egenskab at stoppe væksten af ondartede tumorer;
- Regelmæssigt forbrug af denne drik vil hjælpe med at genopbygge kroppen af elementer som jern, kalium, vitamin A, B1;
- det fjerner overskydende væske fra kroppen, som, når det fastholdes i det, forårsager hævelse og negativt påvirker udseendet af en person som helhed;
- Ríbes rúbrum har koleretiske egenskaber;
- har en positiv effekt på funktionen af hele kredsløbssystemet som helhed;
- har milde afføringsegenskaber.
Således er rækken af positive virkninger af alkohol fra Ríbes rúbrum med vodka, tilberedt hjemme, forudsat at den bruges som medicin, usædvanlig bred.
Med alt dette bør vi ikke glemme, at en sådan hjemmelavet tinktur er alkohol, og derfor kan dens brug også have en ulempe.
- For det første, At drikke alkohol bør altid være rimeligt. Som regel er det i terapeutiske doser nok at forbruge 3 spiseskefulde af dette stof om dagen. Hvis du øger denne andel, kan en person gradvist udvikle alkoholafhængighed.
- For det andet Folk, der er alkoholafhængige, bør ikke tage hjemmelavet ribstinktur med vodka, da det helt sikkert vil få dem til at opleve en såkaldt binge.
- Tredje, Denne drik er kontraindiceret til personer, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, især over for bærene selv. For dem vil det at drikke drikken ikke resultere i nogen positive konsekvenser, men vil kun forårsage et allergianfald med alle de deraf følgende konsekvenser.
Sådan laver du hjemmelavet ribs tinktur
Hovedkomponenten i hjemmelavet Ríbes rúbrum tinktur med vodka er bærene. Derfor, for at drikken skal være af høj kvalitet, er det første skridt at forberede dem korrekt til tilberedningsprocessen.
For at forberede hjemmelavet alkohol skal du tage friske bær.
For at forberede bærrene til madlavning skal du:
- sorter omhyggeligt den høstede afgrøde og fjern alle kviste, blade, umodne og rådne bær fra den;
- skyl under rindende vand;
- befri frugterne for overskydende væske, og for at gøre dette skal du lægge dem ud på et håndklæde i et jævnt lag og vente et stykke tid.
Ud over frugtdelen skal du på forhånd tage dig af den alkoholiske komponent i drikken. For at gøre dette bør du kun bruge alkohol af høj kvalitet købt i en butik eller hjemmelavet moonshine.
Derudover bør du på forhånd forberede beholderen, hvori drikken skal infunderes. Oftest bruges almindelige glaskrukker til disse formål, som skal vaskes på forhånd, og hvis det ønskes, skal steriliseringsprocessen udføres.
Opskrifter på røde ribs tinkturer
Der er rigtig mange opskrifter på hjemmelavede ribsinfusioner med vodka. Denne drink kan tilberedes ved hjælp af vodka, alkohol, hjemmelavet moonshine, gin, cognac osv.
Ribs tinktur med vodka
En simpel opskrift på hjemmelavet ribs tinktur med vodka.
Drik ingredienser:
- røde ribs - 300 g;
- vodka - 500 g;
- granuleret sukker - 150 g.
Hvordan man laver mad:
- forberede bærrene;
- drys dem med sukker og hæld disse komponenter med den angivne mængde vodka;
- forsegl hermetisk krukken med den fremtidige drink, ryst grundigt og lad den stå på et mørkt sted i 14 dage;
- En gang hver 3. eller 4. dag skal du gentage omrøringsproceduren;
- efter det angivne antal dage skal væsken filtreres med ren gaze og derefter aftappes.
Hjemmelavet drink er klar til at drikke.
Hjemmelavet ribslikør med vodka og vermouth
Komponenter:
- vodka af høj kvalitet - 1 l;
- granuleret sukker - 10 g;
- vermouth (tør) - 250 g;
- røde ribs - 500 g.
Tilberedning sekvens:
- hæld de tilberedte bær i en præ-steriliseret beholder og hæld vermouth over dem, ryst krukken grundigt;
- tilsæt til disse to komponenter den angivne mængde vodka og sukker;
- efterlad alt sådan i 14 dage på et mørkt sted.
Efter denne lagring er den hjemmelavede drik klar. Det er ikke nødvendigt at si det før brug.
Hjemmelavet tinktur af røde og sorte ribs med vodka
Ingredienser:
- røde og solbærbær - 350 g af hver type;
- granuleret sukker - 180 g;
- vodka - 1 l;
- rent destilleret vand - 2 l.
Trin-for-trin instruktion:
- Placer de tilberedte bær i en krukke i lag, skift dem og drys hver type ribs, instruktioner om at lukke låget tæt og send bærrene til et mørkt sted i 3 dage;
- efter 3 dage, fyld indholdet af krukken med vodka og send til et køligt sted i 90 dage;
- efter 90 dage, filtrer væsken med gaze, fortynd med den specificerede mængde vand og flaske.
Ribs tinktur med alkohol
At tilberede en drink med alkohol involverer brug af beviste alkoholiske råvarer af høj kvalitet. For at gøre dette er det bedre at købe en fødevarekvalitet. Styrken af basen skal være 65 - 70%.
Klassisk opskrift på hjemmelavet ribs tinktur med alkohol
For at forberede skal du bruge:
- røde ribs - 700 g;
- destilleret vand - 400 ml;
- sukker (det er bedre at bruge brunt) - 500 g;
- alkohol (mindst 65 graders styrke) – 1 liter.
Hvordan man laver mad:
- kog sukkersirup med sukker og vand;
- tilsæt ribs til sirup;
- opvarm alle ingredienser ved lav varme i cirka 5 minutter;
- Efter at komponenterne er afkølet, hæld alkohol i dem og bland alt kraftigt;
- Hæld væsken i en krukke, luk tæt og anbring et sted, der er utilgængeligt for sollys. Ryst en gang hver 3. dag.
Alkohol er klar til indtagelse om 30 dage. Det skal først anstrenges.
Hjemmelavet tinktur af Ríbes rúbrum i alkohol ved hjælp af buskens blade
Ingredienser:
- bærråvarer - dens mængde bestemmes ved helt at fylde en 1 liters krukke;
- røde ribsbuskblade - 10 stk.;
- alkohol - 500 g;
- vand - 500 g;
- sukker - 500 g.
Forberedelse:
- hæld de vaskede og sorterede bær i en krukke, læg sukker og buskeblade ovenpå og hæld disse ingredienser med alkohol;
- En tæt lukket beholder skal stå på et mørkt sted i 90 dage. I gennemsnit er alkohol klar til indtagelse på den 45. dag. Før dette skal alt anstrenges.
Ribs tinktur med måneskin
Opskrift på tinktur af røde ribs-måneskin:
Ingredienser:
- bær råvarer - 3,5 kg;
- ribsbuskblade - 15 stk.;
- måneskin - 5 l;
- sukker (gerne brunt).
Forberedelsestrin:
- Læg blade på bunden af en glasbeholder og bær drysset med sukker på toppen;
- Med sådanne lag er det nødvendigt at fylde krukken 2/3 fuld;
- lad krukken stå på et mørkt sted i 72 timer;
- hæld ingredienserne med måneskin, ryst alt;
- Lad glasset stå på et mørkt sted i yderligere 60 dage. Ryst indholdet ca. 2 gange om ugen;
- Før brug, sigt flere gange og flaske.
Kontraindikationer
Der er praktisk talt ingen kontraindikationer for at drikke hjemmelavet alkohol fra Ríbes rúbrum med vodka. Der er kun få tilfælde, der klart indikerer, at sådan alkohol er kontraindiceret:
- graviditet;
- sår, gastritis, øget gastrointestinal surhedsgrad, leversygdom - på grund af det høje syreindhold i produktet;
- hepatitis;
- pancreatitis;
- lav blodkoagulation.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Hjemmelavet alkohol lavet af ribsfrugter med vodka kan ikke opbevares i mere end 3 år.I dette tilfælde er det ønskeligt, at det tappes i mørke farver og opbevares på kølige steder, der er utilgængelige for sollys.
Konklusion
Hjemmelavet ribs tinktur med vodka er en drik, der har en lang række positive effekter på menneskekroppen, forudsat at den bruges korrekt og klogt. Det er ikke svært at forberede drinken; det vigtigste er at følge den krævede opskrift og have tid og tålmodighed.
