Tygebærsyltetøj

Om vinteren drømmer mange om at nyde lækker marmelade eller marmelade. Men i de fleste tilfælde er der tale om standard, velkendte desserter. Tygebærsyltetøj vil hjælpe dig med at opdage en ny smag og tilføje en behagelig følelse til almindelig tedrikning. Det er ikke svært at forberede, og mængden af ​​nyttige stoffer, som er meget vigtige om vinteren, vil hjælpe med at opretholde immunitetsniveauet på et højt niveau i hele den kolde periode.

Hvad kan man lave af tyttebær

Til tyttebærpræparater bruges de samme opskrifter som til de fleste bær. Den kan males med sukker, og den giver også lækker marmelade. Mange mennesker koger tyttebær med sukker, men uden varmebehandling.

Bærene er også fremragende til tørring, og om vinteren kan du lave te, kompotter og andre desserter af dem. Hvad de skal gøre med friske tyttebær, er op til hver husmor at beslutte på egen hånd, men der er mange muligheder.Du kan endda tilberede alkoholholdige drikkevarer, især tinkturer og likører.

Bæret opbevares perfekt i sin egen juice, såvel som det gennemblødte præparat. Mange husmødre laver kompotter til vinteren med tilføjelsen af ​​denne nordlige skønhed. Hvis du ikke ved, hvad du skal lave af tyttebær, kan du blot fryse eller tørre bærrene. Det bevarer sine gavnlige egenskaber.

Du kan tilføje dine egne ingredienser til enhver tilberedning: pærer, æbler eller andre bær, for eksempel tranebær eller brombær.

Sådan laver du tyttebærsyltetøj korrekt

For at tilberede tyttebærsyltetøj i henhold til opskriften skal du først forberede ingredienserne. Tygebær er kendetegnet ved deres ømhed, og de er også ret små i størrelse. Derfor er det under sorteringsprocessen nødvendigt at være forsigtig med ikke at knuse eller beskadige integriteten. Til marmelade skal du bruge modne, men hele prøver uden tegn på sygdom eller råd.

Du skal også bruge sukker og beholdere, hvor desserten skal rulles sammen. Vask glassene grundigt og steriliser. Det er bedre at placere desserten i varme krukker, og efter rulning skal du lade dem køle langsomt af i et tæppe.

Æbler, pærer og blommer kan bruges som ekstra ingredienser. Kanel, nelliker og citron er perfekte til duft og smag.

Fem minutters opskrift på tyttebærsyltetøj

Dette er en opskrift på tyttebærsyltetøj til vinteren, som er velegnet til forhastede husmødre. Forbereder inden for 5 minutter. Den fem minutter lange står perfekt i kælderen eller kælderen i mere end et år. Ingredienser:

• 2 kg hver af sukker og bær;
• glas vand.

Opskriften er enkel:

1. Hæld vand i en gryde og tilsæt perlesukker.
2. Så snart sukkeret er opløst i vandet tilsættes bærrene.
3. Efter blandingen koger, koges i nøjagtig 5 minutter ved svag varme.

Hæld i varme glas og forsegl.Det bliver lækkert og meget hurtigt. Om vinteren er den perfekt til familiens tedrikning og til at behandle gæster i en behagelig atmosfære.

En simpel opskrift på tyttebærsyltetøj til vinteren

Til tyttebærsyltetøj, ifølge en simpel opskrift til vinteren, skal du bruge bærene direkte - 2 kg og halvandet kg granuleret sukker. Bærene skal vaskes, sorteres, og vandet skal have lov til at løbe ud.

Trin-for-trin madlavningsalgoritme:

1. Vask og tør frugterne.
2. Dæk med sukker i 12 timer.
3. Kværn i en blender eller røremaskine.
4. Placer den resulterende masse på ilden og kog i 25 minutter.
5. Sluk derefter ilden, lad den køle af og sæt den på ilden igen.
6. Kog to gange mere, mens du rører hver gang, så blandingen ikke brænder på.
7. Den færdige dessert har en lys rød farve; så snart farven bliver mættet, er produktet klar.
8. Hæld den varme dessert i glas og rul sammen.

Denne mulighed tager længere tid, men smagen er fremragende. Om vinteren kan du glæde hele familien.

Opskrift på tyttebærsyltetøj fra IKEA

Du kan lave tyttebærsyltetøj som i IKEA, opskriften er tilgængelig for enhver husmor. Desserten tilberedes på denne måde i Sverige, hvor den viser sig velsmagende og aromatisk.

Ingredienser:

• friske bær;
• melis.

Dessert opskrift:

1. Sorter bærrene, vask dem og kom dem i en gryde.
2. Tryk let med en gaffel for at frigøre deres væske.
3. Fjern fra varmen efter 15 minutter.
4. Til 1 kg tyttebær tilsættes 700 g granuleret sukker.
5. Så snart sukkeret opløses i den varme masse, kan den færdige marmelade hældes på glas.

Umiddelbart efter rulning skal du stille glassene et lunt sted og pakke dem ind i et frottéhåndklæde, så de afkøles længere. Efter en dag kan du sænke den ned i kælderen.

Opskrift på tyttebær og æblesyltetøj

Tygebærsyltetøj med æbler er en meget delikat og behageligt smagende delikatesse. Ingredienser til opskriften:

• 1,5 kg bær og æbler;
• 250 ml vand;
• 3 kg sukker.

Trin-for-trin madlavningsalgoritme:

1. Kog siruppen.
2. Skræl og udkern æblerne.
3. Kom den hakkede frugt i gryden og kog i 10 minutter.
4. Gentag tilberedningen to gange.
5. For tredje gang tilsættes tyttebær.
6. Kog med bær i 10 minutter.

Hæld derefter den færdige dessert i steriliserede glas og rul sammen.

Opskrift på tyttebær og pæresyltetøj

Pæreversionen har også sine egne karakteristika. Først og fremmest har denne dessert en unik aroma.

Emnekomponenter:

• pære - 3,5 kg;
• tyttebær - 1,25 kg;
• granuleret sukker 2,5 kg;
• liter vand;
• 5 stykker nelliker;
• en halv teskefuld kanel;
• 1 citronring.

Du kan forberede det på denne måde:

1. Hæld kogende vand over bærrene i 3 minutter for at fjerne bitterheden.
2. Skræl pæren, skær den i små skiver, kassér kernehuset.
3. Tilbered sirup.
4. Hæld over bær og pærer.
5. Bring det i kog og skum skummet af.
6. Kog ved lav varme i 5 minutter.
7. Marmeladen skal stå i 12 timer.
8. Kog igen og kog i 15 minutter.
9. Sluk og lad stå igen i et døgn.
10. På den sidste fase af madlavningen skal du tilføje kanel, citron og nelliker til marmeladen.
11. Hæld i glas, fjern først citronen fra den kogende masse.

Som et resultat skal krukkerne pakkes ind og efter en dag placeres på et køligt sted til opbevaring. Opskriften kan tilberedes med enhver type pære. Det er vigtigt, at frugterne ikke er for hårde. Det er bedre at bruge en moden pære med ret bløde frugter. Samtidig bør der ikke være råd eller buler på frugterne, samt tegn på fordærv.Dette tilsætningsstof vil give delikatessen en speciel aroma; ingen vil være i stand til at nægte en sådan dessert.

Opskrift på finsk tyttebærsyltetøj

Den finske opskrift involverer brugen af ​​følgende ingredienser: et halvt kilo granuleret sukker pr. kg bær. Du skal piske 700 g tyttebær i en blender med sukker. Hæld i varme glas, hvori du først putter de resterende frugter. Banker skal være præsteriliseret. Ideelt set skal syltetøjsbeholderen være varm, så holder produktet i meget lang tid.

Rul beholderne sammen og stil dem et køligt sted til opbevaring. Finnerne bruger denne dessert som en tilføjelse til stegt kød. Det viser sig harmonisk og velsmagende. Hvis du planlægger at bruge produktet med kød, er det tilrådeligt at tilberede syltetøjet med en lille tilsætning af sukker.

Tygebærsyltetøj til vinteren uden gelatine

For en opskrift som tyttebærsyltetøj til vinteren skal du bruge halvandet kg tyttebær og et kilo sukker. Bærene skal gnides gennem en sigte for at slippe af med skræl og små frø. Der er ingen grund til at bruge gelatine til opskriften, da den ønskede tykkelse vises under tilberedningen.

Tilsæt derefter alt sukkeret til den resulterende blanding. Sæt over lav varme og lad det simre i 25 minutter, når blandingen koger. Hæld i varme glas og læg i et varmt tæppe.

Tygebærsyltetøj: opskrift uden madlavning

Den kolde metode til høst af tyttebær er meget populær i skandinaviske lande. Tygebær kan ikke varmebehandles, hvilket betyder, at de bevarer deres gavnlige egenskaber så meget som muligt.

Madlavningsopskriften inkluderer brug af tyttebær og sukker i forholdet 1:1.

Nødvendige trin til forberedelse af emnet:

1. Hæld bær og sukker i glas i lag.
2. Det sidste lag skal være sukker.
3. Stil glassene et køligt sted - stil dem optimalt i køleskabet.

Som et resultat vil du om vinteren have et præparat ved hånden, hvorfra der laves kompot, marmelade, og som kan spises i sin rene form.

Blåbær-tyttebærsyltetøj

For at lave blåbær- og tyttebærsyltetøj har du brug for en lille mængde ingredienser samt fritid. Først og fremmest komponenterne i syltetøjet:

• et halvt kilo af begge typer råvarer;
• drikkevand - glas;
• granuleret sukker - et halvt kilo.

Trin-for-trin algoritme til at forberede en lækker dessert:

1. Gå alle råvarerne igennem så omhyggeligt som muligt for ikke at knuse dem. Samtidig luges alle rådne, overmodne og umodne frugter ud.
2. Du skal dampe bærrene separat i forskellige pander, indtil de bliver bløde nok.
3. Knus bærrene enkeltvis.
4. Kombiner masserne af to bær med tilsat sukker.
5. Når blandingen koger, skrues varmen ned til lav og lad den være færdig.
6. Læg det færdige produkt i varme glas og luk lågene. Efter et par dage kan du lægge den væk til opbevaring.

Om vinteraftenen vil en sådan delikatesse bringe hele familien sammen til te og fylde kroppen med vitaminer.

Tygebærsyltetøj

Tygebærsyltetøj ifølge denne opskrift kan tilberedes derhjemme med et enkelt sæt ingredienser. Nødvendige komponenter:

• glas vand;
• 900 g granuleret sukker;
• 1,3 kg tyttebær.

Først og fremmest skal du forberede frugterne. For at gøre dette skal du sortere dem, vaske dem og dræne dem i et dørslag. Umodne frugter kan tilføje ekstra syre til marmeladen.

Opskrift:

1. Tilsæt et glas vand til bærrene og kog indtil glatte.
2. Gnid den resulterende masse gennem en sigte.
3. Stil en gryde på komfuret og tilsæt sukker.
4. Kog i 15 minutter.
5. Blandingen skal koge, og sukkeret skal være helt opløst.
6. Efter at syltetøjet har nået den ønskede konsistens, skal det hældes på glas.

Beholdere med marmelade skal straks rulles sammen og pakkes ind i et varmt håndklæde. Emnet kan opbevares i mere end én sæson, hvis lagringsteknologien følges. Det er vigtigt, at produktet køler så længe som muligt, og derfor anbefales det at bruge flere tæpper og et rum ved stuetemperatur.

Tygebærsyltetøj med æbler

En anden lækker dessertmulighed er marmelade med æbler og pærer. Til dette skal du bruge:

• 1 kg bær med tilstrækkelig modenhed;
• 250 g æbler og pærer hver;
• granuleret sukker - 300 g.

Marmeladen skal tilberedes som følger:

1. Opløs sukker i vand.
2. Tilbered sirup fra vand og sukker ved hjælp af klassisk teknologi.
3. Hæld over hakkede pærer, æbler og bær.
4. Kog den resulterende blanding til den nødvendige konsistens.
5. Rul til steriliserede glas.

Syltetøj kan ikke kun være nyttigt til forbrug i sin rene form, men også til bagning og tilberedning af forskellige desserter.

Tygebærsyltetøj i en langsom komfur

For at forberede en lækker dessert ved hjælp af en multicooker er det nok at tage standardprodukter, der bruges til tyttebærsyltetøj i henhold til enhver opskrift. Produkter du skal bruge:

• frugter - 2 kg;
• granuleret sukker samme mængde;
• citrusskal efter smag.

Algoritme til fremstilling af marmelade i en langsom komfur:

1. Placer alle brugte produkter i multikogeren.
2. Indstil til "Quenching"-tilstand i en time.
3. Vent derefter yderligere 2 timer under opvarmning.
4. Herefter hældes alt i varme steriliserede glas og rulles straks sammen.

Efter en dag kan delikatessen lægges væk i kælderen eller kælderen. Madlavning i en langsom komfur hjælper dig med at kontrollere temperaturen korrekt.

Tygebærsyltetøj i en bagemaskine

Mange moderne bagemaskiner har en tilstand kaldet "Syltetøj". Du skal blot tilføje alle produkterne og slå tilstanden til:

• 2 pakker frosne bær;
• skær bærrene i tynde skiver;
• 600 g sukker;
• saft af 1 citron.

Efter at "Syltetøj"-tilstanden har virket, skal indholdet hældes i krukker og rulles sammen. Ved hjælp af moderne teknologi er det hurtigt og nemt at tilberede vintergodbidder og delikatesser. Dette vil glæde unge husmødre eller kvinder, der har travlt ikke kun derhjemme, men også på arbejdet.

Regler for opbevaring af tyttebærpræparater

En kælder, kælder og køleskab er velegnede til opbevaring af nordlige bærpræparater. Du kan perfekt bevare dine dyrebare krukker på altanen, hvis temperaturen der ikke falder under nul. Den optimale temperatur bør ikke overstige +10 °C. Sollys er også skadeligt for arbejdsemner, så rummet skal være mørkt.

I en lejlighed er et opbevaringsrum velegnet til dette, det vigtigste er, at det ikke er opvarmet. Hvis opskriften ikke giver varmebehandling, er det bedre at opbevare præparaterne i køleskabet.

Konklusion

Tygebærsyltetøj er meget velsmagende, men også en sund forkælelse. Hvert familiemedlem vil være glad for at drikke te til denne dessert. For korrekt tilberedning er det nødvendigt at vælge tilstrækkeligt modne ingredienser og behandle dem korrekt. Tygebær skal være modne, da grønne bær har en syrlig smag og kan ødelægge desserten.

For smag, ud over hovedkomponenten, er det bedre at tilføje yderligere ingredienser i form af krydderier, citron og frugter, såsom pærer eller æbler. Efter madlavning er det nødvendigt at opbevare delikatessen korrekt. En kælder eller kælder er velegnet til dette, og en altan i lejligheden.Når du tilbereder, skal du vente til konsistensen er tilstrækkelig, så marmeladen bliver tyk og sød. Og du kan invitere din familie på te.

Anbefalede indlæg

Viburnum marmelade uden frø

Feijoa marmelade opskrift

Tyk abrikosmarmelade

Havtornsyltetøj

Stikkelsbærsyltetøj til vinteren

Opskrift på blommemarmelade til vinteren

Kirsebærsyltetøj

Frøfri multebærsyltetøj

Tranebærgelé - en opskrift til vinteren