Indhold
Lolo Rossa salat er en af de typer afgrøder, der er meget populære blandt gartnere. Det har trods alt ikke kun en fremragende smag, indeholder et stort antal nyttige komponenter, men er også kendetegnet ved øgede dekorative egenskaber. Denne salat kommer fra Italien og er en variant af den velkendte salat. Det går godt sammen med andre produkter og kan ikke kun blive en tilføjelse til en ret, men også en af dens hovedkomponenter.
Lollo Rossa kaldes også "koral" salat på grund af dens indviklede robusthed af bladene.
Beskrivelse af Lollo Rossa salat
Denne plante tilhører kategorien etårige. Lollo Rossa salat er en halvhovedet bladtype. Den danner halvopretstående frodige rosetter, hvis højde når 25 cm, og diameteren er omkring 30 cm. Planten har en lille stilk af en blød grøn nuance med en tæt knasende struktur. Roden af Lollo Rossa-salat er overfladisk og underudviklet, så afgrøden har brug for regelmæssig vanding.
Bladene er store, samlet i en løs flok, rød-grøn i farven, krøllede. De smager sprødt og pikant. Denne sort af salat er beregnet til frisk konsum.
Denne type afgrøde tilhører kategorien af tidlige sorter. Varigheden af dens vækstsæson er 40-45 dage. Afgrøden kan dyrkes i åben jord, drivhuse, drivhuse og hydroponics. Sorten viser den største produktivitet i tempererede klimaer. Planten er kuldebestandig og uhøjtidelig.
Lollo Rossa-afgrøden tåler transport godt, men er ikke egnet til langtidsopbevaring. Denne salat har en rig nøddeagtig smag, med en let bitterhed. Vægten af planten med ordentlig pleje når 330 g.
Fordele og ulemper
Denne sort af salat har mange fordele, hvilket bekræftes af anmeldelser fra forbrugere og gartnere. Men det har også visse ulemper, som skal tages i betragtning.
Massen af en bladroset af denne type salat når 330 g
Vigtigste fordele:
- fremragende smag;
- attraktivt appetitligt udseende;
- lav vedligeholdelse;
- lav følsomhed over for temperaturændringer;
- høj produktivitet;
- øget indhold af vitaminer;
- høj naturlig immunitet;
- egnethed til transport;
- tidlig modenhed;
- ukrævende for jordens sammensætning.
Fejl:
- kræver regelmæssig vanding;
- tåler ikke varme godt;
- kort opbevaringstid.
Funktioner ved dyrkning af Lollo Rossa-salat fra frø i åben jord
At vælge et sted for denne sort af salat skal være solrig, åben, men beskyttet mod træk. Det anbefales at forberede området to uger før plantning.For at gøre dette skal du grave det op, fjerne rødderne af flerårigt ukrudt og tilføje humus med en hastighed på 5 kg pr. 1 kvm. m. Det anbefales at plante Lollo Rossa-sorten i slutningen af april, i begyndelsen af maj, når jorden opvarmes tilstrækkeligt til en dybde på 10 cm.
Såning skal udføres i furer med en afstand mellem rækkerne på 20 cm. Plantedybden er 1-1,5 cm. Efter proceduren vandes området generøst ved at drysse og dækkes med agrofiber. Når der opstår venlige skud, hvilket sker på den 7.-10. dag, skal du fjerne dækslet helt.
For at kunne dyrke Lollo Rossa med succes, skal frøplanter tyndes ud, efterhånden som de vokser. Det anbefales også regelmæssigt at løsne jorden ved deres base og vande, efterhånden som det øverste jordlag tørrer. Det anbefales at fodre afgrøden to gange pr. sæson. For at gøre dette skal du bruge hønsegødning 1:15 eller mullein 1:10. Du kan få tre salathøster per sæson, hvis du sår hver anden uge.
Ved høst skal planten trækkes ud med rødderne. Dette vil holde salaten frisk så længe som muligt.
Udbyttet af Lollo Rossa er 2,3-3,1 kg pr. 1 kvm. m
Sammensætning og kalorieindhold
Denne type salat har en rig kemisk sammensætning. Bladene indeholder vitaminer: A, B9, C, beta-caroten. Produktet er desuden kendetegnet ved en høj koncentration af mineraler. Med hensyn til indhold af kalium overgår Lollo Rossa alle kendte salattyper. Dens blade indeholder også meget jern og magnesium.
Kalorieindholdet i det friske produkt er 16 Kcal per 100 g. Derfor kan det indtages uden at skade figuren.
Fordelene og skaderne ved Lollo Rossa salat
Denne salat er let fordøjelig af kroppen, så den er en fremragende kilde til fiber.Og som du ved, er denne komponent nødvendig for at normalisere funktionen af fordøjelsesorganerne. Lollo Rossa hjælper med at forhindre anæmi og øge hæmoglobin. Det er nyttigt at bruge det efter mental stress, samt at forbedre hukommelsen.
Andre nyttige egenskaber ved Lollo Rossa:
- normaliserer vandbalancen i kroppen;
- forbedrer galdestrømmen;
- har en gavnlig effekt på immunsystemet og hjertemusklen;
- fjerner toksiner fra kroppen;
- har en antiinflammatorisk virkning.
Men dette produkt har også visse kontraindikationer. Derfor skal de tages i betragtning for ikke at skade helbredet.
Det anbefales ikke at spise Lollo Rossa salat, hvis:
- individuel intolerance;
- urolithiasis;
- i det akutte stadium af colitis.
Salattypen er velegnet til industriel og privat dyrkning
Ansøgning
Lollo Rossa er meget brugt i madlavning. Dens blade passer godt til fisk, skaldyr, frugter, grøntsager og citrusfrugter. Den kan også serveres med fetaost, basilikum og oliven. For at krydre retter med Lollo Rossa anbefales det at bruge vegetabilske olier, citron, sennep og creme fraiche sauce.
Konklusion
Lollo Rossa salat betragtes med rette som en af de bedste sorter af salat. Det er trods alt en rekordholder for indholdet af nyttige komponenter. Derfor hjælper dets regelmæssige forbrug i moderate mængder med at løse mange sundhedsproblemer. Hvis det ønskes, kan du dyrke afgrøder på balkonen hele året rundt, hvis du organiserer god belysning.
Anmeldelser af Lollo Rossa salat
