Indhold
At dyrke brøndkarse på en vindueskarm er en enkel og overkommelig måde at få lækkert grønt selv på ethvert tidspunkt af året. Brøndkarse er en uhøjtidelig, men meget nyttig plante, der kan dyrkes hjemme i vindueskarmen.
Funktioner ved at dyrke brøndkarse hjemme i vindueskarmen
Valget af denne type salat til havearbejde i hjemmet skyldes letheden ved dens landbrugsteknologi og fordelene ved denne række af kålplanter. Brøndkarse har en syrlig smag og lavt kalorieindhold (33 kcal pr. 100 g).
Grønne er rige på vitaminer, folinsyre og ascorbinsyre. Det har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlens og mave-tarmkanalens funktion og anbefales til bronkitis, anæmi og hoste. Stoffer indeholdt i brøndkarse stimulerer fjernelse af toksiner, beroliger nervesystemet og hjælper med søvnløshed.
Grønne indeholder mange vitaminer, æteriske olier og mikroelementer
Brøndkarse er meget nyttig for rygere, da det hjælper med at mindske trangen til nikotin. Det kan også forhindre alvorlige astmaanfald, så det anbefales regelmæssigt at bruge det til personer, der lider af disse sygdomme.
Fordelene ved brøndkarse, udover nem pleje, inkluderer frostbestandighed og skyggetolerance.
Det første du skal gøre, når du beslutter dig for at dyrke brøndkarse hjemme i en vindueskarm, er at købe frø. De vælger normalt mellem følgende 3 typer:
- såning;
- hele blade;
- krøllet.
Den såede sort, op til 21 cm høj, er en tidligt modnende afgrøde med store fligede blade og den skarpeste smag.
Brøndkarse "Zabava" har en let krydret smag
Helbladet brøndkarse er mere efterspurgt til dyrkning i en vindueskarm, da den har en mild, pikant smag. Den har fint afskårne blade og bliver 15-17 cm.
Ducat brøndkarse grønt kan tilføjes til salater og kødretter
Krøllet brøndkarse med de mindste blade når 17 cm Smagen er skarp, minder lidt om peberrod.
Du kan bruge Azhur-brøndkarse-grønt til at dekorere færdiglavede retter
Du kan selv samle frøene eller købe dem i en specialbutik.
Når du køber frømateriale, er det værd at kontrollere ikke kun udløbsdatoen, men også emballagens integritet.
Før du planter brøndkarse i vindueskarmen, skal du have følgende udstyr:
- beholder 9-10 cm dyb (plastikbeholder, urtepotte, skål, dyb tallerken, specialbakke);
- husholdningsfilm;
- substrat (bomuldsuld, skumgummi, små træspåner) eller jord (en blanding af tørv og sand, rådnet kompost);
- lavvandet krus eller glas;
- teske.
Når du har forberedt værktøjerne, kan du begynde at arbejde.
Hvordan man dyrker brøndkarse i en vindueskarm
Processen med at dyrke brøndkarse fra frø på en vindueskarm kræver ikke store økonomiske investeringer, ekstra indsats eller særlige tidsforbrug.
Derhjemme dyrkes brøndkarse på 2 måder: i jord eller substrat.
Klargøring af jorden og plantebeholderen
Beholdere, der bruges til plantning på en vindueskarm, skal være udstyret med drænhuller. Det er mere tilrådeligt at så salat i små beholdere, der kan genbruges til plantning hver 16.-20. dag (afhængigt af sortens modningsperiode).
Den valgte beholder forvaskes og skylles i en svag opløsning af kaliumpermanganat. En sådan desinfektion vil mindske risikoen for spredning af patogene bakterier.
Selv æggeskaller kan fungere som en beholder til plantning.
Du kan købe jord i enhver specialbutik, eller du kan selv forberede blandingen ved at blande jord, humus og flodsand i lige dele.
Klargøring af plantemateriale
Foreløbig forberedelse kræver ikke kun beholdere og jord, men også plantemateriale. Butikskøbte brøndkarsefrø hældes i et glas eller en kop og fyldes med varmt vand. Dette er nødvendigt, så hvert frø danner en skal. Efter at have ventet i 3-5 sekunder fanges materialet med en teske og fordeles forsigtigt oven på jorden eller substratet.
Forudblødning af frø giver dig mulighed for at identificere defekter
Selvopsamlede frø skal i forvejen gennemblødes i en manganopløsning. Flydende prøver er uegnede til såning, men bundfæstede prøver vaskes godt i rindende vand og bruges til udplantning.
Regler for plantning af brøndkarse i vindueskarmen
Bunden af beholderen drænes ved hjælp af fint ekspanderet ler eller et specielt net, derefter fyldes jord 6-7 cm tykt, og lavvandede riller lægges i en afstand på 10-12 cm.
Næste fase er såning. Denne procedure udføres ved at bruge en teske eller blot at hælde vand med frø gennemvædet i en beholder, så de ligger langs rillerne i et relativt jævnt lag.
Det er mere praktisk at "så" brøndkarse ved hjælp af en ske
Hvorefter alt drysses med et tyndt lag jord. Det sidste er ikke en forudsætning.
Dæk derefter beholderen med husholdningsfilm og lad den stå i vindueskarmen i 1-2 dage.
Tildækning med husholdningsfilm giver dig mulighed for at opretholde en behagelig temperatur
Proceduren for såning i substratet er praktisk talt ikke anderledes. Men hvis underlaget er savsmuld eller spåner, så skoldes de først med kogende vand for at forhindre udvikling af skimmelsvamp.
Et døgn senere kontrolleres landingerne. På dette tidspunkt kan de første ømme skud allerede observeres. På andendagen fjernes husholdningsfilmen.
Omsorg
Pleje af brøndkarse, der vokser i en vindueskarm, er ekstremt enkel og omfatter regelmæssig vanding, gødning og visuel observation. Du kan kun opnå fremragende resultater ved at skabe optimale betingelser for at dyrke denne sort af salat.
Optimale vækstbetingelser
For begyndere, der dyrker brøndkarse i en vindueskarm om vinteren, er det vigtigt at skabe et mikroklima, der er behageligt for afgrøden, som tager højde for temperatur, luftfugtighed og belysningsgrad.
Brøndkarse er klassificeret som en kuldebestandig afgrøde, da den spirer allerede ved +5 °C. Det optimale regime for de første skud er 12-18 °C. Efter 6-7 dage justeres temperaturen til 20-21 °C, og hæves ikke længere, da salatens smag forringes ved en temperatur på 25 °C (den begynder at blive meget bitter).
For brøndkarse dyrket i en vindueskarm er naturligt lys fra et vindue tilstrækkeligt. Hvis det er muligt, er det bedre at placere beholdere med spirer i de sydlige dele af huset eller lejligheden.
Brøndkarse kræver ikke yderligere kunstig belysning
Kulturen elsker fugt og kræver konstant hydrering. Sprøjtning fra en sprayflaske er nok til at opretholde det ønskede fugtighedsniveau i vindueskarmen.
Vanding
Brøndkarse er meget fugtelskende. Selv en kortvarig tørke kan føre til ødelæggelse af hele afgrøden. Fra det øjeblik, de første skud kommer frem til høstperioden, sprøjtes planten i vindueskarmen regelmæssigt med bundfældet vand ved stuetemperatur.
Brug kun bundfældet vand til sprøjtning
Top dressing
8 dage efter de første skud af brøndkarse dukker op, kan du gøde. For at gøre dette skal du lave en opløsning af nitroammophoska med en hastighed på 5 ml pr. 10 liter vand. Salaten vandes regelmæssigt med denne opløsning.Men hvis planten viser god og hurtig vækst, så skal den ikke gødes igen.
Gødning udføres tidligst en uge efter de første skud
Nyttige tips
Høsten skal ske inden for den nøjagtige tidsramme, der er specificeret for sorten. De lækreste anses for at være spirer, der har nået en højde på 10-13 cm. Brøndkarse høstes i morgen- eller aftentimerne, når planten er i en tilstand af turgor.
Tilgroet brøndkarse mister sin smag. Spirerne får unødvendig hårdhed og en ubehagelig bitter smag. De skud, der er spiret, er også uegnede til konsum. De mister ikke kun smagsmæssigt, men bliver også dårligere i kemisk sammensætning og bliver mindre nyttige.
Du kan skære salaten, så snart frøplanterne når 12-13 cm i højden
Du kan få det maksimale høstvolumen og fremragende smagsegenskaber ved at bruge en række nyttige tips:
- Beplantninger af brøndkarse, der ligger for tæt i vindueskarmen, skal tyndes ud senest en uge efter såning. Efterlader du mere mellemrum mellem skuddene, får du større salatblade.
- For at forhindre brøndkarsen i at "lægge sig ned" mod det naturlige lys fra vinduet, skal beholderen placeret i vindueskarmen roteres regelmæssigt (med 40-45° dagligt).
- Indstilling af en lav temperatur i den første vækstuge (12-16 °C) hjælper med at opbygge et sundt rodsystem og styrke stænglerne uden efterfølgende ukontrolleret strækning.
Konklusion
At dyrke brøndkarse på en vindueskarm er en simpel proces med at dyrke grønt derhjemme på ethvert tidspunkt af året. På trods af en række funktioner kan selv folk, der aldrig har beskæftiget sig med "hjemmehavearbejde", faktisk implementere denne procedure.
