Græskarsorter med fotos og beskrivelser: store, søde, de lækreste, grønne, foder, til midterzonen, Moskva-regionen, Sibirien, Ural.

Græskar er en nyttig og produktiv afgrøde, der dyrkes i forskellige regioner i Rusland. For at høste en god høst er det vigtigt at finde den perfekte sort. Der er mange typer af denne grøntsag, som adskiller sig i form, smag, farve, plantetype og andre parametre. Dernæst overvejer vi græskarsorter med fotos og beskrivelser, som vil hjælpe gartnere med at vælge den bedste plantemulighed.

Forskellige græskar sorter

Der er mere end 700 sorter repræsenteret i kulturen. De adskiller sig alle i forbrugsmetode, frugtform, farve og formål.

Muscat

Muscat sorter har en god smag og lang holdbarhed. De indtages friske uden varmebehandling.Planter er krævende for vejrforhold, temperaturudsving, jordens frugtbarhed og pleje. Frøplantemetoden bruges til dyrkning. Eksempler: Ananas, Perle, Vitamin, Prikubanskaya, Honey Tale.

Storfrugt

Store græskarsorter er værdsat for deres høje udbytte. Samtidig har de en god smag og er velegnede til forarbejdning. Sådanne planter er uhøjtidelige, tolererer temperaturændringer, hyppig nedbør osv. Repræsentanter for denne gruppe: Zorka, Rossiyanka, Sweetie, Parisian Golden, Slastena.

Busk

Planten af denne sort ligner en kompakt busk. I vækstsæsonen dannes der ikke lange skud. Denne egenskab påvirker ikke produktiviteten. Til busktypen er der opretstående stængler og ingen vipper. Frugterne er dannet i bunden af busken. Populære buskvarianter: Smile, Bush orange, Healing, Hundred-pound, Pearl.

Dekorative

Ornamentale sorter dyrkes for det attraktive udseende af afgrøder. Normalt bliver deres frugter ikke spist. Sådanne grøntsager har en stjerneformet, vorteagtig, turbanlignende form. Disse omfatter hybrider: Crown, Souvenir, Smol Fruited, Curiosity, Kronen.

Hård bark

Denne gruppe har fået sit navn på grund af dens hårde skræl. Dens sorter er kendetegnet ved tidlig frugtsætning: fra slutningen af august til begyndelsen af september. Frugterne er ret små. Frøene er beige i farven og meget velsmagende. Gruppen omfatter: Freckle, Spaghetti, Altai, Bush orange.

Hybrid

Hybride arter betegnes F1. Sådanne planter, opdrættet gennem selektiv avl, producerer ensartede frugter af høj kvalitet og er ikke modtagelige for sygdomme. De er dog ikke særlig modstandsdygtige over for vejrforhold.Hvis du samler og planter frøene af en hybrid, vil de resulterende frøplanter ikke bevare kvaliteten af moderplanten. Populære sorter er japanske græskar Ishiki Kari og Hokkaido. De er kendetegnet ved deres pæreformede form, lille størrelse og søde smag.

Gymnosperm

Gymnosperm-varianter dyrkes for deres velsmagende frø. Planterne er kendetegnet ved et kraftigt rodsystem og en lang hul stilk. Frugterne har tynd frugtkød, mens det meste af indersiden er optaget af frø. Repræsentanter for arten: Danae, Golosemyanka, Abrikos, Olga.

Klassificering af sorter efter frugtform

Afhængigt af frugtens form skelnes følgende typer græskar:

Afrundet. Den mest almindelige type kultur. Frugter kommer med glat hud eller udtalt segmentering: Zemlyachka, Plyushka, Candy.
Aflang. Frugterne er aflange, deres overflade er glat eller let ribbet. Eksempler: Vitamin, Bush orange, Pink banan.
Pæreformet. Den er kendetegnet ved sine aflange frugter med en fortykkelse i den ene ende: Honning August, Ananas, Arabatskaya, Zhemchuzhina.
Kompleks. Repræsentanter for denne gruppe har komplekse eller uregelmæssige frugtformer. Disse omfatter: Æblegås, russisk, gylden pære.

Forsigtigt! Mange sorter, der har en kompleks dekorativ form, er ikke egnede til mad.

De bedste græskarsorter til åben jord

De bedste græskarsorter til udendørsdyrkning varierer efter region. Varme-elskende hybrider er plantet i den centrale del af Rusland. For Ural-regionen og den sibiriske region er det bedre at være opmærksom på arter, der er modstandsdygtige over for koldt vejr og høj luftfugtighed.

For Moskva-regionen

Græskar er en traditionel afgrøde for Moskva-regionen. Regionens klima er velegnet til dyrkning af de fleste arter.Ved plantning i åben jord i Moskva-regionen vælges tidlige eller midtmodne græskarsorter. Til kulturen skal du vælge en solrig, rummelig seng.

Hovedproblemet kan være manglen på ledig plads i haven. For at løse problemet er der flere muligheder: vælg planter med små frugter eller dyrk dem på et espalier.

De bedste græskarsorter til Moskva-regionen:

Healing;
Arabatskaya;
Perle;
Søde;
Bolle;
Bambino.

Til mellembåndet

Det er lettere at dyrke denne afgrøde i midterzonen end i varme klimaer. Høsten formår at modne selv i kølige og regnfulde somre. Storfrugtede og hårdbarkede arter udvikler sig bedst i parcellerne. Afgrødefrø plantes straks i åben jord.

De mest produktive og søde græskarvarianter til mellemzonen:

parisisk guld;
Russisk;
Pink Banan;
Titanium;
Lækkert.

For Sibirien

Tidlig modnende hybrider vælges til plantning i Sibirien. Ved dyrkning af sene sorter er der risiko for ikke at vente på høsten. I marts plantes frøene til frøplanter. Planter overføres til havebedet i begyndelsen af sommeren. Hvis der stadig er risiko for frost, så lægges fiberdug over bedene.

De bedste sorter af græskar til Sibirien i åben jord:

Healing;
Russisk;
Landskvinde;
Vitamin;
Smil.

For Ural

Ural-klimaet er kendetegnet ved skarpe temperaturændringer, hyppige regn og kulde. For at høste en god høst bruges frøplantemetoden. Frø spirer hjemme. Frøplanterne overføres til jorden i slutningen af maj - begyndelsen af juni, når frosten er forbi.

I Ural dyrkes græskar i drivhuse. Om natten dækkes planterne med film eller agrofiber. Dette vil hjælpe plantningerne med at få mere varme.Hvis jorden ikke er frugtbar nok, gødes med mullein og mineralkomplekser.

Muligheder for dyrkning i Ural:

Atlas;
Barbara;
Honning Tale;
Kashtanka;
Bolle;
Smil.

De sødeste varianter af græskar

De sødeste er muskatnød-varianterne. Deres frugtkød er rig på sukker. Smagskvaliteter påvirkes også af vækstbetingelser og tilførsel af gødning.

De sødeste græskarvarianter baseret på sukkerindhold:

Atlas. En hybrid af japansk udvalg, der modnes tidligt. Ifølge beskrivelsen af sorten har Atlas græskar en ret kraftig busk. Frugterne er cylindriske, fortykket i enden, vejer 2 - 3 kg. Frugtkødet er rig på sukkerarter og caroten. Under opbevaring forbedres smagsegenskaberne kun;
Mandel. Høsten modner på mellemlang sigt. Ifølge beskrivelsen af sorten er mandelgræskar kendetegnet ved tæt, sprødt frugtkød. Overfladefarven er orange med brune striber. Vægt - 4 - 5 kg. Transporteret uden problemer og opbevaret i lang tid;

Vigtig! Er der mangel på næringsstoffer og solvarme, får frugtkødet ikke sukker.

Kapitoshka (Honning prinsesse). Kapitoshka-græskarsorten er midt i sæsonen og produktiv. Frugterne er runde med tydelige segmenter. Skrællen er tynd. Kulturen har høj immunitet over for sygdomme og universel anvendelse;
Honning eventyr. Mellemsæson og produktiv grøntsag. Planterne er store og klatrende. Frugterne er runde, fladtrykte, med tynd skal. Frugtkødet er orange, høj densitet. Buskene er modstandsdygtige over for sygdomme;

Bush guld. Tidligt modnende hybrid af busktype. Den gyldne græskarvariant bærer sfæriske frugter, der vejer fra 3 til 4 kg. Farven på skrællen er gylden-orange. Frugtkødet er sprødt og gult i farven. Smagen er fremragende, formålet er universelt.

Græskar sorter

Græskar er en kilde til sund mad til kvæg og andre dyr. Sådanne grøntsager er ringere i smag, men giver et højt udbytte. De dyrkes på landbrugsmarker.

Populære repræsentanter:

Et hundrede pund. Græskarsort Stofuntovaya modnes i midten af den sene periode. Det er en langt klatreplante, hvis hovedskud vokser op til 7 m. Frugterne er sfæriske, gul-orange i farve. Frugtkødet er løst og cremet. Vægt - fra 10 til 20 kg;
Basal. En tidlig modnende sort, kendt siden 70'erne af det 20. århundrede. Planten ser ud som en busk. Æggestokkene dannes nær rodhalsen. Grøntsager er lysegrå og vejer fra 3 til 10 kg. Frugtkødet er tæt, men indeholder meget saft. Høsten kan høstes mekanisk;
Optage. Hybrid med tidlig frugt. Frugterne er runde, let fladtrykte, grågrønne i farven. Planter er modstandsdygtige over for tørke og har gennemsnitlig immunitet over for sygdomme;
Ufimskaya. Frugtdannelse sker i den tidlige periode. Grøntsager er store, flade runde, med tynd bark, der vejer fra 6 kg. Vigtigste fordele: modstandsdygtighed over for tørke, transportabilitet og holdbarhed af afgrøden.

Orange græskar sorter

Repræsentanter for den orange-skinnede afgrøde er normalt ikke store i størrelse. Desuden er de kendetegnet ved god smag. Disse grøntsager har velsmagende og saftig frugtkød, der indeholder en masse juice.

Gode orange hybrider:

Askepot. En tidligt modnende kompakt plante, der ligner en busk. Ifølge beskrivelsen af sorten bærer Askepot græskar kugleformede frugter, der vejer 5 - 6 kg. Skallen af frugten er ikke tyk, og frugtkødet er sprødt og saftigt;
Russisk. En type tidlig frugtsætning. Grøntsagerne er turbanformede og farvestrålende. Vægten af et eksemplar overstiger ikke 2 kg.Planter lider ikke af temperaturændringer, afgrøden er velegnet til transport;
Bush orange. Høsten høstes tidligt. Frugterne er sfæriske, vejer op til 6,5 kg. Barken er tynd, frugtkødet er gult, af høj kvalitet. Kulturen er værdsat for sin rige vitaminsammensætning;
Bambino. Mid-tidlig modning hydrid. Planten er kraftig og giver lange skud. Frugterne er runde med en gylden-orange overflade. Deres frugtkød er saftigt, og smagsegenskaberne er fremragende. Vægten varierer fra 5 til 8 kg. Høsten kan opbevares hele vinteren uden problemer.

Varianter af grønt græskar

Grønt græskar tiltrækker opmærksomhed ikke kun for dets dekorative udseende. Med hensyn til smag og kommercielle kvaliteter er den ikke ringere end gule og orange varianter. Frugtens farve kan være ensfarvet grøn med striber eller pletter.

Vigtig! For at bestemme graden af modenhed af et grønt græskar skal du evaluere buskens tilstand. Høsten høstes, når stilken tørrer, og bladene bliver gule.

Eksempler på grønne græskarvarianter:

Marmor. Denne variant af græskar kaldes også Toad. Den bærer frugt i midten af den sene periode. Plantens frugter vejer 6 - 8 kg, segmenterede, med en rynket overflade. Farven er grønlig-grå. Samtidig er frugtkødet orange i farven;
Jeg har en sød tand. Slastena-græskarsorten er kendetegnet ved sin tidlige frugtsætning. Frugterne er runde og har tydelige segmenter. Farve: mørkegrøn. Busken er tørkebestandig. Holdbarheden af afgrøden er op til 9 måneder;
Kære August. En produktiv muskatnødhybrid. Bærer cylindrisk stribede frugter. Grøntsagen indtages rå i salater eller forarbejdet;
Kashtanka. Mellemsæson grøntsag til bordbrug. Frugterne er flade runde, mørkegrønne. Deres kød er tæt, dets aroma minder om ristede kastanjer.

Varianter af små græskar

Et lille græskar har sine fordele. Sådanne planter fylder lidt i haven og giver samtidig et højt udbytte. Vægten af grøntsager overstiger ikke 3 kg. Portionsvarianter er praktiske at bruge til at tilberede 1 - 2 retter.

De bedste repræsentanter for kulturen med små frugter:

Bolle. Ifølge beskrivelsen af sorten er Plyushka græskar en tidlig modningshybrid. Planten producerer vipper op til 1 m. Frugterne er fladrunde og vejer ikke mere end 1,5 kg. Indeni er Plyushka-sorten græskar saftigt og velsmagende;
Gylden pære. Tidlig modning produktiv hybrid. 2-3 frugter fjernes fra hvert skud. Vægten af hver af dem er ikke mere end 2 kg. Græskarret har en usædvanlig dråbeform;
Smil. En tidlig modnende busk repræsentant for afgrøden. Op til 7 kugleformede frugter modnes på planten. Deres vægt er fra 0,8 til 1 kg. Hybriden er kuldebestandig. Høsten dannes uanset klimatiske forhold;
Søde. Grøntsagen bærer frugt på mellemlang sigt. Fra 4 til 6 grøntsager fjernes fra busken. Deres vægt er omkring 1,5 - 3 kg. Ideel til børne- og diætmenuer.

De mest produktive græskar sorter

Udbyttet af en afgrøde afhænger af artens genetiske karakteristika. De maksimale indikatorer blev registreret i repræsentanter med stor frugt. Kvaliteten af jord og gødning har en positiv effekt på planternes frugtsætning.

Græskarsorter med fotos, der giver en fremragende høst:

Lækkert. Ifølge beskrivelsen af sorten giver Beauty græskar en stor høst. Planten producerer lange skud. Den gennemsnitlige frugtvægt er fra 4 til 8 kg. Deres kød er gulligt og sprødt. Fra 1 kvm. m høst op til 5 kg græskar. Frugtdannelse forekommer i den midterste periode;
parisisk guld. Stort frugtet udvalg af universel brug. Frugterne er segmenterede, fladrunde i form.Det gyldne parisergræskar vejer 4 - 16 kg. Smagsscore: høj. Høsten forringes ikke under langtidsopbevaring og transport;
Gul Centner. Mellem-sent modning hybrid. Busken breder sig, med lange skud. Frugterne er imponerende i størrelse og vægt op til 50 kg. Grøntsagen er modstandsdygtig over for svampeinfektioner;
Trykning. En gammel fransk sort tilpasset det russiske klima. Ifølge beskrivelsen af sorten har Estamp græskar en rød-orange hudfarve. Dens smag er sødlig, kødet er saftigt. Den gennemsnitlige frugtvægt når 10 kg. Hybriden er kendetegnet ved sit udbytte og præsentation.
Vigtig! For at opnå en god høst er planterne forsynet med omhu: vanding og gødning.

Hvilke sorter af græskar er de lækreste?

Grøntsager, der har en usædvanlig smag, er meget populære blandt gartnere. Sådanne frugter er rige på sukker og vitaminer, hvorfor voksne og børn elsker dem. Høsten bruges til at tilberede første og anden retter, bagværk og drikkevarer.

Varianter af kultur med en usædvanlig smag:

Hasselnød. Ifølge beskrivelsen af sorten producerer hasselnøddegræskar tidligt afgrøder. Frugterne vejer 1 - 1,5 kg. Indeni er de relativt tætte, orange, med en nøddeagtig smag. Planten producerer skud op til 5 m. Hasselnøddegræskarhøsten kan opbevares i lang tid derhjemme;
Pink banan. En usædvanlig banangræskarsort opdrættet i USA. Plantens frugter er ovale, glatte med en lyserød hud. Sorten smager meget sødt, med banannoter;
Barbara. Muskatnød produktiv hybrid. Det kan dyrkes i alle regioner i Rusland. Modningsperioden tager op til 50 dage. Frugterne er cylindriske, stribede, vejer ikke mere end 1,5 kg. Papirmassen af græskar har en behagelig aroma og smag, der minder om melon.

Hvilke sorter af græskar er de sundeste?

De mest nyttige grøntsager er dem, der er rige på vitaminer, caroten, stivelse, organiske syrer, sukkerarter og mikroelementer. Ved regelmæssig indtagelse af grøntsagen forbedres synet, tarmfunktionen normaliseres, blodtrykket falder, og immuniteten øges.

Følgende typer og sorter af græskar med fotos vil bringe den største fordel for kroppen:

Arabatskaya. Sen universal muskatnød. Ifølge beskrivelsen af sorten er Arabat-græskar kendetegnet ved kølleformede frugter. Frugtens farve er brun-orange, skindet er glat. Vægten varierer fra 4 kg, nogle prøver vokser op til 20 kg;
Perle. En muskatnød pæreformet græskarsort, der producerer en høst i midten af den sene periode. Busken breder sig, hovedskuddet er meget langt. Frugtens farve er grøn-orange. Deres skorpe er ret tynd;
Healing. Stort frugtet bord, der repræsenterer kulturen. Ifølge beskrivelsen af sorten producerer Healing græskar en høst i den tidlige periode. Planten er klatrende, bærer segmenterede runde frugter, der vejer fra 3 til 8 kg. Arten er produktiv og lider ikke af koldt vejr og tørke;
Zorka. En grøntsag med tidlig modning. Zorka er rekordholder for indhold af caroten. Planten udvikler flere lange skud. Ifølge beskrivelsen af sorten bærer Zorka græskar runde frugter. Vægten af hver af dem er 4 - 5 kg. Deres farve er orange-grøn. Frugtkødet er rigt på tørstof og sukkerarter;
Prikubanskaya. En mellemsæsongrøntsag, der er værdsat for sin jævne frugt og stabile udbytte. Ifølge beskrivelsen af sorten har Prikubanskaya græskar en orange-brun farve. Frugtens form er cylindrisk med en fortykket bund. Den gennemsnitlige vægt er fra 2,5 til 5 kg. Efter plukning kan grøntsager opbevares i 90 dage.

Græskarvarianter til juice

Græskarjuice er et sundt produkt, som kan gives til børn og voksne. For at forberede det bruges grøntsager med saftig frugtkød. De rives og presses eller forarbejdes i en mejetærsker.

Råd! Græskarjuice skal tages med forsigtighed ved diabetes, diarré og mavesår.

For at tilberede juice skal du købe de bedste sorter af græskarfrø:

Magisk vogn. En række hvide græskar, der begynder at bære frugt tidligt. En plante med korte skud. Frugterne er flade, lysegrå i farve. De har en tynd hud og et orange kød indeni. Sorten er rig på caroten, så den bruges til at tilberede diætretter;
Ananas. Mellemsæsonhybrid, der danner 4 - 5 frugter på hver plante. Frugterne er pæreformede, beige i farven. Vægten er op til 2,5 kg. Sukkerindholdet når 10%. Planter er ikke modtagelige for sygdomme. Høsten opbevares i lang tid efter høst;
Vitamin. Modner sent. Frugter, der vejer fra 5 til 7 kg. Holdbarheden og transportbarheden af kulturen er meget høj. Grøntsagen er ideel til forarbejdning;
Landskvinde. En storfrugt repræsentant med tunge frugter. Ifølge beskrivelsen af sorten og anmeldelser bærer Zemlyachka græskar runde, flade frugter, hvis vægt varierer fra 6 til 12 kg. Frugtkødet er tykt og tæt. Smagskvaliteter er fremragende.

Amerikanske græskar varianter

Græskar kommer fra Sydamerika, så udenlandske hybrider mister ikke deres relevans. Under de klimatiske forhold i regionen modtager planter maksimal varme og sollys. Dette giver amerikanske landmænd mulighed for at høste høje udbytter.

Eksempler på amerikanske græskarvarianter:

Wolfe. En sort med orange frugter og tæt frugtkød. Modningen er senere, tager op til 4 måneder.1 - 2 grøntsager fjernes fra en busk;
Bush Butternut. Populær industrikvalitet. Tilhører muskatnødgruppen. Modning sker i den midterste periode. Frugtvægt varierer fra 1 til 1,7 kg;
Long Island ost. En gammel muskatnødsort, der er blevet dyrket i over 150 år. Den har fået sit navn på grund af, at den ligner et hjul med ost. Den har god smag og lang holdbarhed;
Boston Marrow. En velkendt hybrid, almindelig siden 1830. Den vokser især godt i de nordlige egne. Frugterne vejer op til 20 kg. Deres frugtkød er sødt, men indeholder mange frø.

De mest originale sorter af græskar

I traditionel forstand har et græskar en rund eller aflang frugtform. Der er dog originale sorter, der har et usædvanligt udseende eller smag.

De mest usædvanlige typer:

Gås i æbler. Årlig dekorativ liana. Frugtens form ligner gæs, der sidder på vand. Deres farve er lysegrøn med lyse pletter. Vipperne når en længde på 7 m. Frugter op til 30 cm lange spises;
Spaghetti squash. Frugtkødet af denne grøntsag nedbrydes i tynde fibrøse strimler, når den er moden. Udadtil ligner de pasta. Plantens frugter er op til 30 cm lange, gule i farven. Skrællen er tæt;
Græskarmelon. Hybriden har en udtalt melonsmag. Frugterne er store, runde i form, vejer 30 kg. Indeni er de mørk orange, med en udtalt aroma;
Den største sort er Titan. Titan-græskarsorten modnes i midten af den sene periode. Planten er stor og bærer runde og let flade frugter. Gennemsnitsvægten er 40 - 90 kg. De kraftigste eksemplarer når 200 kg. Skrællen er gul-orange i farven, kødet indeni er sødt;
Den mindste sort. Fregnegræskar bærer små frugter med lysegrønt skind.Den gennemsnitlige vægt af en grøntsag overstiger ikke 0,7 kg. Andre afgrøder har græskarformede frugter. Ifølge beskrivelsen af sorten og fotoet vejer Purple Pumpkin tomaten fra 300 til 500 g. Derfor kan hybriden forveksles med et lille græskar.

Konklusion

Græskarsorterne med fotos og beskrivelser ovenfor hjælper gartnere med at finde passende muligheder for plantning. Sørg for at tage højde for vækstregionen, smagen og udbyttet af hybrider.