Indhold
Rå græskar er et vitaminprodukt, der ofte bruges til vægttab og til at forbedre kroppens sundhed. For at forstå, hvor store fordelene ved en rå grøntsag er, skal du studere sammensætningen og forstå, hvordan produktet påvirker kroppen.
Sammensætning og værdi af råt græskar
En orange grøntsag, der ikke har været udsat for varmebehandling, indeholder en enorm mængde nyttige stoffer. Frugtkødet indeholder:
- cellulose;
- aske og organiske syrer;
- ascorbinsyre og tocopherol;
- thiamin og beta-caroten;
- kalium, phosphor og natrium;
- magnesium, jod og jern;
- vitamin B6 og B9;
- calcium og klor;
- pantothensyre og fedtsyrer;
- pektiner og vitamin A.
Fra synspunktet om ernæringsværdi er sammensætningen hovedsageligt repræsenteret af kulhydrater, de indeholder omkring 6,5 g. Proteiner er til stede i et volumen på 1 g, og mængden af fedt er kun 0,1 g.
Rå græskar kalorier
Den orange grøntsag er grundlaget for de mest effektive vægttabsdiæter af en grund. Kalorieindholdet i råt græskar pr. 100 g er kun 23 kcal; det er umuligt at tage på i vægt på produktet.
Glykæmisk indeks for råt græskar
De glykæmiske indekser for råt og kogt græskar er ikke det samme. Så for en uforarbejdet grøntsag er det lig med 25 enheder - dette er et lavt tal, så diabetikere kan spise græskarmasse uden frygt.
Hvad angår det glykæmiske indeks for kogte grøntsager, er det så meget som 75 enheder - forarbejdet frugtkød skal indtages med stor forsigtighed.
Vitaminindhold i råt græskar
Fordelene ved råt græskar for den menneskelige krop bestemmes i vid udstrækning af tilstedeværelsen af en betydelig mængde vitaminer i det. De fortjener mere detaljeret overvejelse.
- Den orange rågrøntsag indeholder mest A-vitamin - cirka halvandet dagligt behov pr. 100 g. A-vitamin er ansvarligt for synet, ungdommelig hud- og hårsundhed, så grøntsagen forhindrer udvikling af øjensygdomme og for tidlig aldring.
- Frugtkødet indeholder også undergruppe B-vitaminer, nemlig omkring 0,5 mg vitamin B3, omkring 0,4 mg vitamin B5 og omkring 0,1 mg vitamin B6. Yderligere 14 mcg i frugtkødet er vitamin B9. Alle disse stoffer er ekstremt vigtige for en sund funktion af blodkar, muskler og nervesystem og beskytter den menneskelige hjerne og hjerte mod degenerative processer.
- C-vitamin er til stede i sammensætningen i en mængde på 8 mg. At spise grøntsagerne er nyttigt for at forebygge forkølelse; det er især værdifuldt om efteråret, hvor der er særligt meget af det på hylderne.
- Grøntsagen indeholder 0,4 mg vitamin E. Denne komponent er ansvarlig for regenerative processer i kroppen, cellefornyelse og hudens skønhed og ungdom.At spise grøntsagerne er meget nyttigt for kvinder, der er interesseret i at bevare ungdommen.
Sammensætningen indeholder vitaminer D, PP, F og T i små mængder. Ved regelmæssig brug af produktet fremmer denne vitaminblanding normal fordøjelse, og normaliserer også hjerneaktivitet og tjener som forebyggelse af sklerotiske ændringer.
Hvilket græskar er sundere: råt eller kogt?
Både rå og forarbejdet giver grøntsagerne store fordele for kroppen.
- Rå græskar indeholder maksimalt nyttige komponenter - vitaminer, mineraler, naturlige syrer. På grund af dets høje kostfiberindhold er det et naturligt afføringsmiddel; ved hjælp af en grøntsag kan du hurtigt slippe af med forstoppelse. Fordelene omfatter det lave kalorieindhold og lave GI af råt græskar - det kan indtages både på diæt og ved diabetes.
- Samtidig bevarer den kogte grøntsag også en høj mængde værdifulde stoffer; under varmebehandling ødelægges kun nogle vitaminer i den, for eksempel ascorbinsyre. Der er stadig mange fibre i produktet, og den kogte frugtkød bruges til at rense kroppen, men dens afføringseffekt er ikke så udtalt.
Ud fra et lavt kalorieindhold og procentdel af vitaminer og mineraler er rå grøntsager bestemt sundere. Men på samme tid kan kogt græskar indtages i store mængder, da det ikke fremkalder angreb af diarré.
Hvad er fordelene ved råt græskar for den menneskelige krop?
Fordelene ved råt græskar er ret store. Når det indtages regelmæssigt i kosten, vil dette produkt:
- hjælper med at forbedre tarmfunktionen og slippe af med kronisk forstoppelse;
- giver dig mulighed for hurtigt at rense kroppen for toksiner og opnå betydeligt vægttab på få dage;
- styrker blodkarrene og forhindrer udviklingen af åreforkalkning;
- normaliserer blodtrykket;
- beskytter leveren mod sygdomme og har en koleretisk effekt;
- forbedrer tilstanden af hud og hår;
- hjælper med at bekæmpe vitaminmangel.
At spise rå grøntsager har en gavnlig effekt på nervesystemet. Den orange grøntsag hjælper med at lindre søvnløshed, forbedrer kropstonen og forbedrer ydeevnen.
For mænd
Rå græskar er godt for mænd; det fremmer testosteronproduktionen og forbedrer styrken. Rå grøntsager beskytter også mod ødelæggelse og genopretter leveren og hjælper også med at bekæmpe inflammatoriske processer i kroppen.
Brugen af produktet forhindrer udviklingen af prostatatumorer, hvilket er særligt vigtigt for mænd, når de når middelalderen.
For kvinder
Fordelene ved råt græskar for en kvindes krop ligger primært i frugtkødets diætegenskaber. På mindre end en uge kan du tabe dig adskillige kilo på en græskardiæt uden at forårsage skade på din krop.
Dette nyttige produkt hjælper også med at lindre søvnløshed, styrker negle og hårsække og forbedrer hudtonen og elasticiteten. Da grøntsagen fremskynder metaboliske processer i væv, kan den bruges til at reducere cellulite. Det er også nyttigt at indtage frugtkødet i overgangsalderen - det forbedrer det generelle velbefindende og hjælper med at balancere hormonelle niveauer.
Er råt græskar godt til graviditet?
I den periode, hvor man føder et barn, kan græskar give enorme fordele.Først og fremmest hjælper det med at klare angreb af toksikose og hjælper med at fjerne overskydende væske, når der opstår ødem. Sund græskarmasse hjælper med at lindre forstoppelse, som ofte rammer gravide kvinder.
Vitaminsammensætningen af råproduktet er værdifuld ikke kun for kvinden, men også for det udviklende foster. De gavnlige stoffer i sammensætningen bidrager til den korrekte dannelse af babyens nervesystem og hjerne.
Kan børn spise råt græskar?
Børn kan spise råt græskar efter 1 års alderen; før det vil babyens tarme ikke kunne klare store mængder fibre. Du skal introducere grøntsager i kosten i små portioner, omhyggeligt overvåge reaktionen af barnets krop; nogle gange kan orange frugtkød fremkalde allergiske reaktioner.
Hvis babyens krop accepterer den uforarbejdede grøntsag godt, vil det sunde produkt tjene som et pålideligt hjemmemiddel mod forstoppelse i barndommen og vil styrke barnets immunsystem.
Til hvilke sygdomme skal du spise råt græskar?
At spise råt græskar på tom mave vil være gavnligt for mange lidelser; det understøtter kroppens styrke og hjælper med at bekæmpe kroniske sygdomme.
- Diabetes vil have gavn af at spise uforarbejdet rå frugtkød. I modsætning til kogte grøntsager har råt græskar et meget lavt glykæmisk indeks og forårsager ikke en kraftig stigning i sukkerniveauet.Produktet hjælper diabetikere med at opretholde normal fordøjelse, men det skal selvfølgelig indtages med måde.
- Råproduktet afgifter effektivt leveren. Det er gavnligt ikke kun som en forebyggende foranstaltning, men også for alvorlige sygdomme i dette organ - hepatitis og cirrose. Produktet fremmer cellefornyelsen og hjælper leveren med at komme sig hurtigere og vende tilbage til normale funktioner.
- Rå græskar er en af de bedste fødevarer til vægttab. På grund af sit lave kalorieindhold og kraftige rensende egenskaber fremmer den sunde frugtkød et effektivt og meget hurtigt vægttab, og mætter også godt selv på meget strenge diæter.
- Grøntsagen er gavnlig mod forkølelse og svækket immunitet. Ved influenza, forkølelse og hoste kan du spise råt græskar med honning; kombinationen af disse produkter vil have en dobbelt effekt. Et nyttigt produkt vil hurtigt reducere temperaturen, stoppe inflammatoriske processer og aktivere kroppens forsvarssystem for at bekæmpe sygdommen.
Det anbefales at spise råt græskar mod øjensygdomme, det indeholder meget beta-caroten, vitamin A og E. Disse stoffer er meget gavnlige for nethindens sundhed og hjælper med at styrke den. Den rå grøntsag forhindrer udviklingen af grå stær og nærsynethed, hjælper med at eliminere kronisk træthed i øjnene og lindrer tørhed og svie i øjnene, når du konstant arbejder ved computeren.
En anden gavnlig egenskab ved rå græskar er dets stærke vanddrivende effekt. Den rå grøntsag vil være til stor gavn, hvis du er tilbøjelig til at hæve og vil fjerne overskydende væske fra vævene. Samtidig vil kalium, der er til stede i store mængder i sammensætningen, hjælpe med at opløse sand og små sten i nyrerne og blæren.Produktet i sin rå, uforarbejdede form anbefales til indtagelse selv med en så alvorlig sygdom som nyresvigt.
Fordele ved råt græskar til vægttab
Råt græskar på tom mave udløser aktive metaboliske processer i kroppen. Den gavnlige effekt er, at madfordøjelsen sker hurtigere, og tarmmotiliteten virker mere aktivt. Når man spiser rå frugtkød på en diæt, lanceres processerne med at rense kroppen - akkumulerede toksiner og væsker frigives, giftige stoffer, der forstyrrer kroppens sunde funktion, fjernes fra vævene.
Der er rigtig mange diætmuligheder – nogle slankekure er designet til 7 og 10 dage, ifølge andre skal du kun spise grøntsager i 3-4 dage. Du kan også drage fordel af fastedage på uforarbejdet papirmasse - dette er en mulighed for øjeblikkeligt og mærkbart vægttab, da der kan tabes op til 2 kg om dagen.
I gennemsnit er den daglige mængde grøntsager omkring 500 g; hvis du spiser for meget uforarbejdet frugtkød, vil det føre til forstyrret afføring.
Kan råt græskar være skadeligt?
Fordelene og skaderne ved råt græskar afhænger ikke kun af forsigtigheden ved at indtage grøntsagerne, men også af kroppens tilstand. Den orange grøntsag har nogle kontraindikationer, som omfatter:
- gastritis og sår under eksacerbation;
- pancreatitis - i den akutte fase af sygdommen vil græskarpulp skade bugspytkirtlen og forårsage øget smerte;
- tarmkolik - gavnlige afføringsegenskaber i dette tilfælde vil vise sig at være skadelige for kroppen;
- allergi - hvis du har en individuel intolerance over for den orange grøntsag, er det bedre at undgå det helt.
Du bør nærme dig uforarbejdet græskar med forsigtighed, hvis du har diabetes. På trods af at produktets glykæmiske indeks er lavt, kan den gavnlige pulp i overskydende mængder stadig skade kroppen.
Græskar kan også forårsage skade på caries og følsom tandemalje. De organiske syrer i dens sammensætning er irriterende, og efter at have spist frugtkødet skal du skylle munden grundigt.
Konklusion
Rå græskar er et produkt med udtalte gavnlige egenskaber, som er af høj værdi ikke kun for voksne mænd og kvinder, men også for børn. Græskarmasse har en behagelig smag og hjælper dig med at tabe dig, hjælper med kroniske lidelser og tab af styrke - men det bør indtages med måde for ikke at forårsage utilsigtet skade på helbredet.
