Indhold
Medicinsk græskar er en sort opdrættet af opdrættere fra All-Russian Research Institute of Plant Growing i Kuban. I 1994 blev det inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister og tilladt til dyrkning. Denne sort har fået sit navn på grund af det høje indhold af mineraler og vitaminer i frugtkødet.
Beskrivelse af græskar Medicinal
Medicinsk græskar er en etårig plante af græskarfamilien. Den har korte, men brede krybende vinstokke, der danner en busk af middel tykkelse. Stænglerne er stærke, tætte, afrundede, ru, uden furer. Anlægget producerer stedsønner. Bladene er grønne, store, ikke dissekeret og har en femkantet form.
Dette er en krydsbestøvet, tobolig afgrøde. Blomsterne er gule med fem kronblade, og æggestokkene dannes på bestøvede hunblomster. Stilken er cylindrisk.
Beskrivelse af frugter
Medicinske græskarfrugter er runde, let fladtrykte og har svag segmentering. Barken er tynd, glat og nem at rengøre. På billedet af Medicinal græskar kan du se flere farvemuligheder for modne frugter - fra ensartet grågrøn med langsgående hvide striber til grå, med et udtalt mønster i form af et mørkegrå mesh. Når den skæres, har den en grønlig-gul farvetone. Frugtkødet er lys orange, sprødt, saftigt.Frugterne er store, med en gennemsnitsvægt på 3 til 6 kg. Gartnere formår at få græskar, der vejer mere end 8 kg, som det fremgår af fotos og anmeldelser på tematiske fora dedikeret til medicinsk græskar. En plante producerer 3-5 græskar. Frugten har tre hulrum fyldt med mellemstore hvide ovale frø.
Medicinsk græskar er en universel bordsort. Dens søde frugtkød bruges til at lave bagværk, korn, desserter og juice. Græskar bagt i ovnen er især lækkert.
Det er også med succes brugt i børns ernæring: børn elsker den rige, søde smag af frugtkødet, og forældre sætter pris på det høje indhold af vitaminer og næringsstoffer.
Denne grøntsag spiller en særlig rolle i diæternæringen. Lavt kalorieindhold, behagelig smag og enestående næringsværdi er de kvaliteter, som tilhængere af en sund kost elsker græskar.
Ifølge beskrivelsen af sorten er Medicinsk græskar rig på vitamin B1, B2 og E, og indeholder også caroten og fibre. Det menes, at det har medicinske egenskaber og hjælper med vitaminmangel og sygdomme i mave-tarmkanalen.
Den gavnlige frugtkød af denne sort af græskar er inkluderet i masker og ansigtscremer; det bruges også i hårpleje.
Sortens kendetegn
Medicinsk græskar er en sort med stor frugt, tidlig modning. Frugterne når teknisk modenhed i gennemsnit 95 – 105 dage efter såning, selvom dette i høj grad afhænger af vækstområdet. Den relativt korte vækstsæson gør, at græskar af denne sort kan modnes under korte sommerforhold.
På trods af at græskarafgrøder er varmeelskende, er sorten Medicinal-græskar frostbestandig, og dyrkede frøplanter kan modstå kortvarig frost ned til -2 °C og pludselige temperaturændringer.
Sorten er modstandsdygtig over for kortvarig tørke, men er meget lydhør over for vanding.
Produktiviteten afhænger af vækstbetingelser og klimazone. I gennemsnit fra 1 kvm. m høst fra 4 til 6 kg frugt. Fra en busk får de omkring 15 - 20 kg, hvilket svarer til indikatorerne for en højtydende sort.
Medicinsk græskar har en lang holdbarhed - selv ved stuetemperatur bevarer frugterne alle deres kvaliteter i op til 10 måneder.
Modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme
Medicinsk græskar er en sygdomsresistent afgrøde, men det er også modtageligt for hvidt og gråt råd, meldug og anthracnose. Den bedste forebyggelse er at observere afgrødeskifte: du bør ikke dyrke græskar på jord, hvor andre græskarafgrøder tidligere voksede. En anden måde at øge immuniteten på er at suge plantemateriale i en svag opløsning af kaliumpermanganat.
De mest almindelige skadedyr er bladlus og spindemider. Planter bør inspiceres regelmæssigt for tegn på sygdom eller skadedyr. De berørte dele ødelægges straks, og plantningerne behandles med passende præparater. For at bekæmpe skadedyr er det nok at bruge en opløsning af vaskesæbe med aske eller en infusion af løgskræller.
Fordele og ulemper
Både amatørgrøntsagsavlere og landmænd værdsætter denne sort meget for følgende kvaliteter:
- kold modstand, modstand mod temperaturændringer;
- uhøjtidelighed;
- høj produktivitet;
- fremragende sød smag og enestående næringsværdi;
- plantens kompakthed;
- holde kvaliteten.
Men ligesom andre sorter har medicinsk græskar ulemper:
- svag modstand mod nogle sygdomme;
- krav til jorden.
Dyrkning af medicinsk græskar
Dyrkning af medicinsk græskar kræver ikke meget indsats: selv en nybegynder kan klare at plante og passe det. Afhængigt af de klimatiske forhold vælges frøplante- eller ikke-kimplantemetoden.
De begynder at så medicinsk græskar til frøplanter i april, og dyrkede frøplanter og frø plantes i jorden i slutningen af maj - den første halvdel af juni, når jorden i en dybde på 10-12 cm opvarmes til mindst + 12 °C. For frøplanter svarer dette til alderen på 1 måned. På dette tidspunkt har den unge plante allerede 2-3 ægte blade. Det anbefales at forvarme plantematerialet. 2 måneder før forventet sådato placeres en papirpose med frø et lunt sted, fx ved siden af en radiator. Det antages, at dette fremmer dannelsen af kvindelige blomster på planter, hvorpå frugter er sat. Umiddelbart før såning skal frøene lægges i blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat, derefter spire i et fugtigt klæde i 24 timer og sås i individuelle kopper til en dybde på 5-6 cm Nysåede frø skal vandes og dækkes med film. , da de har brug for et fugtigt miljø for at spire.
Unge planter plantet på et permanent sted er mulchet. Dette vil hjælpe med at spare vand og beskytte beplantninger fra ukrudtsplante. Du bør også skygge frøplanterne i 3-5 dage.
Medicinsk græskar kan vokse på næsten enhver jord, men let leret og sandet lerjord er bedst egnet til det. Den plantes ofte på kompostdynger, men man skal huske på, at planten udtømmer underlaget kraftigt.
De bedste forløbere for denne grøntsag er kartofler, løg, tomater, kål, da disse afgrøder ikke har sygdomme og skadedyr til fælles med det. Det anbefales ikke at plante græskar efter zucchini, squash og agurker.
Da denne sort af græskarbuske ikke danner lange vinstokke, er det nok at opretholde et mønster på 60x80 cm ved plantning ved hjælp af kvadratklyngemetoden. Ved såning af en afgrøde direkte i åben jord placeres mindst 3 frø i plantehullet , hvoraf den stærkeste spire er tilbage. De resterende planter beskæres.
Vand plantningerne, efterhånden som det øverste jordlag tørrer. I dette tilfælde bør vandlidning undgås, så der ikke opstår råd på planterne. I løbet af blomstrings- og frugtsætningsperioden øges mængden af vand for hver plante. Under modningen reduceres vanding - så frugtkødet bliver mere sukkerholdigt.
Obligatorisk arbejde omfatter også lugning og løsning. Derudover fodres græskar flere gange om sæsonen med organisk gødning og mineralkomplekser.
For at øge udbyttet klemmes sideskuddene, og efter at flere frugter har sat sig, klemmes hovedstammen.
Høst fra juli til oktober. Græskar trimmes og efterlader en lille stilk. På et køligt, mørkt sted holder frugterne sig godt indtil maj.
Konklusion
Medicinsk græskar er en sort, der er populær blandt grøntsagsavlere.Dens tidlige modning, kuldebestandighed og uhøjtidelighed er især efterspurgt i den korte kolde sommer i de nordlige regioner i Rusland, og dens fremragende smag, næringsværdi og exceptionelle fordele finder flere og flere kendere blandt folk, der følger korrekt ernæring.
