Indhold
Blodrød russula tilhører slægten Russula, familien Russula.
Navnet siger, at den kan spises selv rå. Derfor er de sikre. Disse svampe anbefales ikke til mad. Den blodrøde sort indeholder ikke giftige elementer, men kødet har en bitter, ubehagelig, skarp eftersmag.
Hvor vokser blodrøde russulaer?
Uspiselige blodrøde svampe findes ofte i Nordamerika og Europa. Denne art er også almindelig i Sydamerika og Australien. De lever i blandede fyrreskove. Vokser lejlighedsvis i åbne områder. Den blodrøde russula foretrækker sandede, sure jorde. Vokser i grupper. Som regel danner de mykorrhiza med fyr. Frugtperioden er august og september.
Hvordan ser blodrøde russulaer ud?
Når svampen dukker op, er hættens form konveks, men med tiden bliver den flad. Diameter 3-10 cm.Farven på den øverste del af russula er blodrød, violetbrun, vinrød. Når den dyrkes i et solrigt område, falmer farven og bliver kedelig gul.
Den blodrøde hud er svær at fjerne. I mangel af regn er overfladen mat, i vådt vejr er den skinnende og let klistret. Kanterne er bølgede, let ribbede.
Under hætten er der forgrenede, hyppige, smalle plader. De er sammenflettet, let faldende ned på benet. Nuancen af pladerne er først hvid, derefter beige.
Benet har en cylindrisk form. I gamle svampe er den hul indeni og aldrig svampet. Strukturen er solid, glat. Højde 3-8 cm Farven på den nederste del af den blodrøde russula er rød eller lyserød. Mere intens skygge i bunden. Med alderen bliver benet gult.
Frugtkødet er tæt, hvidt eller rødligt. Bliver langsomt grå i pausen. Der er ingen lugt. Sporerne er kendetegnet ved en ægformet form, med en knap mærkbar maske, og vorteagtige. Pulveret fra dem er lysegult.
Er det muligt at spise blodrød russula?
Blodrød russula er klassificeret som en uspiselig sort. Svampe er ikke giftige, men anbefales ikke til indtagelse. Russula-pulp har en bitter smag, ikke kun når den er rå, men også når den koges. Svampe kan forårsage mindre mave-tarmsygdomme.
Hvordan man skelner blodrød russula
Den typiske form for blodrød russula kan let forveksles med andre svampe, der har en rød kasket. Diagnostiske funktioner af denne type:
- mangel på lyserød farvetone på benet;
- halvmat, ikke lys kasket med en let ribbet kant;
- lidt gråt kød;
- forbundet med fyrretræ.
Dobbelt:
- Russula sortfarvning - betinget spiselig svamp.Overfladefarven på den øverste del er snavset hvid eller brun. Formen er flad eller konveks afhængig af svampens alder. Hætten har ofte revner. Benet er i form af en cylinder. Frugtdannelse sker om sommeren. Disse dobbelte findes i løvskove og granskove. De vokser i grupper.
- En anden slægtning til den blodrøde svamp er den brunlige russula.. En spiselig repræsentant for denne type. Hatten er mat, konveks, bordeaux i farven. Frugtkødet udsender en kraftig sildearoma, som forsvinder under varmebehandlingen. De vokser for det meste enkeltvis.
Symptomer på forgiftning og førstehjælp
Der er fire grupper af giftige svampe. Russulas, grise og nigellas hører til den sidste, 4. type. De indeholder alle mælkesaft. Billedet af forgiftning er det samme.
Symptomer:
- opkastning;
- svimmelhed;
- diarré;
- tørst;
- generel svaghed;
- kvalme;
- smerter i underlivet.
Gastrointestinale forstyrrelser varer en til to dage. Derefter sker genopretning, hvis der træffes passende foranstaltninger.
Førstehjælp:
- Ringe til en ambulance eller transportere en patient til en medicinsk facilitet.
- Maveskylning. For at gøre dette skal du bruge en svag opløsning af kaliumpermanganat. Du kan også tilføje flere tabletter med aktivt kul. Eller drik dem bagefter.
- Glem ikke at drikke rigeligt med væske.
- Fremkalder gag-reflekser. Brug en opløsning af bordsalt eller sennepspulver.
- Tager afføringsmidler eller et rensende lavement.
- Inden ambulancen kommer, bliver en person med forgiftning pakket varmt ind, hvis der kommer kuldegysninger i ansigtet.
- Hvis der opstår alvorlig svimmelhed, giv patienten stærk te.
I tilfælde af forgiftning er der ingen grund til at give alkohol til offeret. Dette vil kun fremskynde kroppens optagelse af giften. Fødevarer vil også forårsage skade; det er bedre ikke at fodre personen med noget, men kun at give ham varme drikke eller vand. Smertestillende midler, især tabletter mod opkastning eller diarré, vil ikke give fordel. Ældre mennesker og børn lider af den alvorligste forgiftning.
Konklusion
Blodrød russula er en svamp, som bedst undgås. Denne underart har ret bitter frugtkød; selv med varmebehandling ændrer den ikke dens smagsegenskaber. I mellemtiden kan forbruget fremkalde en lille afvigelse i tarmfunktionen. Normalisering af tilstanden vil ske efter et par dage.
