Indhold
Den fladhovedede champignon (latinsk navn Agaricus placomyces) er en unik repræsentant for Agaricaceae-familien, slægten Agaricus. Den adskiller sig fra de fleste af sin egen slags ikke kun i udseende, men også ved at den er giftig.
Hvordan ser en fladhovedet champignon ud?
En ung flad champignon har en ægformet hue, som retter sig og bliver flad, efterhånden som den vokser. Dens størrelsesgrænse i et modent eksemplar når op til 10 cm i diameter, med en lille tuberkel synlig i midten. Overfladen er tør, skællende, heterogen hvid-grå farve.Selve skællene er gråbrune, smelter sammen i midten og danner en mørk plet på tuberkelen.
Under hætten er pladerne frit placeret tæt på hinanden. I en ung svampe er de lyserøde, når de modnes, bliver de mørkere og bliver gråbrune.
Frugtkødet er tyndt, hvidt, og ved bruddet ved bunden af stilken får det meget hurtigt en gul farvetone og bliver derefter brunt. Lugten er ubehagelig, farmaceutisk, minder om jod, blæk eller carbolsyre.
Benet er tyndt, 6-15 cm i højden og 1-2 cm i diameter. Ved bunden har det en afrundet fortykkelse. Strukturen er fibrøs. Hætten på en ung svamp er forbundet med en ring placeret lige over midten af stilken; den adskilles efterfølgende.
Sporepulveret er lilla-brunt i farven, og selve sporerne har en elliptisk form under et mikroskop.
Hvor vokser den flade champignon?
Den fladhovedede champignon vokser overalt. Den kan findes i løv- og blandingsskove. Foretrækker fugtig, beriget jord med masser af kompost. Nogle gange kan denne art findes i nærheden af befolkede områder.
Frugtlegemerne vokser i grupper og danner ofte en såkaldt heksering. De bærer frugt i sensommeren og er mest almindelige om efteråret.
Er det muligt at spise flat cap champignon?
På trods af at de fleste svampe fra Agaricaceae-familien er spiselige og har fremragende gastronomiske kvaliteter, er den fladhovedede champignon en giftig repræsentant.
Symptomer på forgiftning
Hvis forgiftningen blev forårsaget af at spise fladhovedede champignoner, kan følgende symptomer forekomme efter 1-2 timer:
- forstyrrelse af mave-tarmkanalen;
- tyngde i maven;
- kvalme;
- opkastning;
- diarré.
Samtidig er det værd at forstå, at forgiftningen vil stige i takt med antallet af indtaget svampe, nemlig mængden af toksiner, kroppen modtager. Ud over de generelle symptomer på forgiftning tilføjes følgende tegn også:
- mavepine;
- generel svaghed;
- koldsved.
Førstehjælp ved forgiftning
Førstehjælp til forgiftning med fladhovedede champignoner består af følgende trin:
- Du skal straks ringe til en ambulance.
- Inden lægerne kommer, skal offeret have 2 spsk. let saltet vand, og fremkald derefter opkastning. Denne handling skal gentages flere gange, så maven er fuldstændig renset for madrester.
- Efter maveskylning skal offeret have en sorbent at drikke for at undgå dehydrering.
Rettidig førstehjælp til forgiftning giver dig mulighed for hurtigt at komme sig helt. Men efter at have lidt af forgiftning er det vigtigt at overholde den foreskrevne diæt.
Konklusion
Den fladhovedede champignon er en giftig svamp, dens gastronomiske kvaliteter er ret lave.Smagen og lugten indikerer direkte, at det er bedre at undgå det end at risikere dit helbred.
