Indhold
Snefnugsalat med kylling er en solid appetitvækker, der ikke kun er kendetegnet ved sin behagelige smag, men også ved sit smukke udseende. Denne ret kan nemt blive højdepunktet på ethvert feriebord.
Granatæblekerner, grønne ærter eller tranebær er en harmonisk dekoration til retten.
Sådan tilberedes snefnugsalat
Snefnugsalat med kylling i alle dens variationer er en appetitvækker, hvor lag af ingredienser veksles, smurt med mayonnaise. Den gennemsnitlige tilberedningstid tager omkring 20 minutter, men for at få den bedste smag anbefales det at stille salatskålen i køleskabet i flere timer, så lagene når at trække i saucen og retten bliver mere mør og afbalanceret.
Smagen af den fremtidige ret afhænger af valget af ingredienser. En forkert valgt komponent kan ødelægge hele salaten. For at undgå fejl og skabe en lækker snack, der kan glæde alle husstandsmedlemmer og gæster, anbefales det at lytte til råd fra erfarne kokke og husmødre:
- De fleste opskrifter bruger hønseæg. Det er vigtigt at sikre sig, at de er friske inden tilberedning.For at gøre dette skal du hælde en lille mængde almindeligt vand i enhver beholder og sænke ægget ned i den. Hvis det som et resultat flyder til toppen, betyder det, at produktet er forkælet. Hvis ægget forbliver i bunden, er der ingen grund til at bekymre sig om dets friskhed.
- Husmødre har længe fundet på et lille trick til at forenkle processen med at rive smelteost. Den skal stilles i fryseren et par minutter i forvejen. Når osten fryser, bliver den sværere og nemmere at rive.
- Tomater til salat skal være saftige og modne. Du bør ikke tage grøntsager, der indeholder defekter eller ikke er troværdige. For vandige tomater kan ødelægge salaten, som bliver flydende og blød.
- Champignoner skal renses før tilberedning. For at gøre dette vaskes de grundigt i vand, fjernes fra synligt snavs, bunden af stilken skæres af, og filmen fjernes fra hætten.
Snefnugsalat med svesker og kylling
Puff Snowflake kan tilberedes på bogstaveligt talt 20 minutter. Der bruges enkle og overkommelige ingredienser til at skabe det, og smagen er meget behagelig og usædvanlig.
Ingredienser:
- 1 kyllingebryst;
- 100 g svesker;
- 200 g champignoner;
- 3 hønseæg;
- 100 g ost;
- 1 løg;
- 100 g valnødder;
- mayonnaise, vegetabilsk olie, salt - efter smag.
Trin-for-trin forberedelse:
- Læg sveskerne i blød i kogende vand i cirka 1 time.
- Pil løget, skær det i små tern og steg det i olie, til det er gyldent.
- Skræl, skyl svampene og skær dem i små stykker. Steg dem også i en stegepande og kombiner med stegte løg.
- Salt og peber løg og svampe.
- Skær den kogte kylling i små tern, ca. 1 cm gange 1 cm.
- Kog hønseæg hårdt, skræl og adskil hviden fra blommen.
- Riv blommen på et groft rivejern og hviden på et mellemstort rivejern.
- Riv også hård ost på et mellemstort rivejern.
- Kværn valnødderne til krummer i en kødhakker, blender, eller skær dem blot i små stykker med en kniv.
- Når sveskerne er bløde, skal de skæres i små stykker.
- Begynd at danne salaten, som lægges i lag. For nemheds skyld bør du bruge en rund form af enhver passende diameter.
- Læg svesker i det første lag, fordel over hele overfladen, tilsæt salt og fordel mayonnaise på toppen.
- Læg kylling i tern og top med sauce.
- Tilsæt løg og svampe og gentag mayonnaiselagen.
- Æggeblommerne kan blandes med grønne løg og placeres ovenover, gentag smøringen med mayonnaise.
- Læg hård ost og sauce ovenpå.
- Tilsæt valnøddekrummer og fuldfør dannelsen af Snefnug med æggehvider.
Ved hjælp af specielle forme kan du skære snefnug ud til dekoration fra æggehvider
Den lagdelte salat bliver luftig og let. Det øverste lag af proteiner fungerer som en snehætte. For skønhed kan du tilføje granatæblekerner eller tranebær.
Snefnugsalat med kylling og granatæble
Denne version af opskriften er populær blandt husmødre, da denne snefnug er nem at tilberede og viser sig meget farverig.
Ingredienser:
- 2 kyllingefileter;
- 6 kyllingeæg;
- 2 tomater;
- 200 g fetaost;
- granatæble, hvidløg, mayonnaise, salt - efter smag.
Trin-for-trin forberedelse:
- Kog kyllingefileten og skær den i små stykker.
- Kog kyllingeæg, skræl og skær i mellemstore tern.
- Vask tomaterne og skær dem i store tern.
- Pil hvidløget og riv det på et fint rivejern eller hak det med en speciel knus.
- Skær fetaost i tern.
- Begynd at forme salaten ved at smøre bunden af salatskålen med mayonnaise.
- Læg kyllingen og belæg den også.
- Tilsæt hakkede æg, salt og overtræk også med et tyndt lag mayonnaise.
- Læg et lag tomater og drys let hvidløg ovenpå, og gentag derefter saucelaget.
- Top med ostetern og afslut med granatæblekerner.
Den lette snack viser sig at være en rig rød og hvid farve - takket være kombinationen af tomater og granatæble med ost.
Takket være granatæble bliver salaten lys. Derfor vil det nemt blive højdepunktet på ethvert feriebord.
Snefnugsalat med krabbestænger
Det tager bogstaveligt talt kun et par minutter at tilberede en solid ret, og resultatet vil glæde dig med sin smag.
Ingredienser:
- 5 hønseæg;
- 150 g kylling;
- 1 æble;
- 150 g krabbestænger;
- 1 smelteost;
- en håndfuld ristede jordnødder eller valnøddekerner;
- mayonnaise, salt - efter smag.
Trin-for-trin forberedelse:
- Hårdkog kyllingeæg, skræl og adskil hviderne fra blommerne.
- Riv hviderne på et fint rivejern og hak blommerne med en gaffel.
- Skær kyllingen i små tern eller strimler.
- Vask æblet og riv det på et groft rivejern.
- Hak krabbestængerne med en kniv.
- Riv smelteosten på et mellemstort rivejern.
- Kværn nødderne i en blender, kødhakker eller med en almindelig kniv.
- Begynd at danne en lagdelt salat ved at placere halvdelen af de hakkede æggehvider i bunden af beholderen.
- Smør lagen med mayonnaise og tilsæt lidt salt.
- Læg osten ud og fordel med mayonnaise.
- Gentag det samme med æggeblommer, krabbestænger, æble, kylling og nødder.
- Fuldfør dannelsen af Snowflake-salaten med halvdelen af hviderne.Læg dem ud i et let lag, der vil ligne en snehætte.
Du kan lægge dildkviste rundt om og dekorere salaten med granatæblekerner.
Det anbefales at sætte snefnuget i køleskabet i flere timer, og inden det dekorere det med bær eller urter.
Konklusion
Snefnugsalat med kylling er en populær ret i højtiden. En farverig vinterforretter vil være passende på et festligt bord og vil helt sikkert glæde husstandsmedlemmer og gæster med sin lette og rige smag.
