Melon vodka, alkohol tinktur

Melontinktur er i stor efterspørgsel og interesse blandt elskere af frugteliksirer. Opskrifterne er nemme at tilberede, brug bare moden frugt og følg trin-for-trin anbefalingerne. På grund af sin fløjlsbløde smag kan melon kombineres med mange ingredienser, så du selv kan skabe nye versioner med dine yndlingsingredienser.

Funktioner ved at forberede melon tinktur derhjemme

For at nyde duften af ​​sommermelon er det nemt at lave en hjemmelavet tinktur eller endda melonvodka. Den maksimale alkoholstyrke af en sådan drik overstiger ikke standarden 40%, i nogle opskrifter når den 30-35%. Saftige sorter af melon har mange vitaminer og mineraler og indeholder også et højt indhold af saccharose, som er attraktivt til tilberedning af alkoholholdige drikkevarer. Opskriften er ret enkel, men har sine egne ejendommeligheder.

Hovedbetingelsen for forberedelse er, at du ikke kan bruge umodne eller overmodne frugter, du har brug for en gylden middelvej, dette vil beskytte dig mod forgiftning og en mislykket oplevelse.Til blanding er fortyndet ethylalkohol, vodka af høj kvalitet eller rom velegnet.

Melon tinktur opskrifter

Hvis det ønskes, kan du bruge den traditionelle tinkturopskrift eller supplere den med andre ingredienser, som giver drinken en pikant smag og rig aroma. Der er dokumenterede opskrifter, som fans af eksperimenter er delvise over for. Nogle af dem bruges med succes til behandling af visse sygdomme. En melontinktur af høj kvalitet er lys ravfarvet.

Klassisk melon tinktur med vodka

Enhver nybegynder amatørproducent kan klare denne opskrift, forudsat at melonen selvfølgelig er frisk og moden. For at forberede skal du bruge:

• skrællede melonfrugter - 2-3 kg;
• vodka produkt 40% - 1 l;
• granuleret sukker - 100-300 g.

Madlavningsmetode:

1. Den vaskede melon skæres i små tern, som passende kan lægges i en krukke.
2. Fyld med vodka, dæk 5 cm frugtkød, og dæk med låg.
3. Derefter overføres sammensætningen til et mørkt sted med en stuetemperatur på 21 - 22 grader.
4. Holdbarheden er 2 uger, ryst krukken hver 3. dag.
5. Filtrer forsigtigt den resulterende væske med gaze, klem let på melonstykkerne.
6. Granuleret sukker hældes i beholderen, blandes og sendes igen i en uge på et køligt sted.

Hvis tinkturen ser uklar ud, så filtrer den gennem vat.

Simpel melon tinktur med alkohol

Ifølge den klassiske opskrift bruges ren alkohol 96% i stedet for vodka. Samtidig ændres smagen af ​​melontinktur ikke. Alkoholen blandes med vand, i processen reduceres styrken til den krævede grænse. Opskriften bruger:

• skrællet melon - 2 kg;
• granuleret sukker - 500 g;
• alkohol - 900 ml;
• destilleret vand - 0,5 l;
• citronsaft - fra 1 frugt.

Madlavningsmetode:

1. Hæld vand i beholderen, sæt det på ilden og bring det i kog.
2. Hæld sukker i den kogte blanding, læg forsigtigt stykker af melon og pres citronsaft ud.
3. Når væsken koger, skal infusionen fjernes fra varmen.
4. Dæk tæt med låg og lad stå i 12 timer.
5. Herefter hældes alkohol i og opbevares et mørkt sted i 2-3 uger, hvorefter der filtreres.

Når du bruger en alkoholkomponent i en opskrift, anbefales meloninfusion til brug efter tre måneder.

Melontinktur med alkohol og rom

Dette er en af ​​de lækre melon alkohol opskrifter. Gourmeter vil sætte pris på likørsmagen med en sød eftersmag. Anvendte ingredienser:

• skrællet melon - 2 kg;
• destilleret vand - 0,5 l;
• brunt granuleret sukker - 500 g;
• alkohol ca. 96% - 900 ml;
• mørk rom - 250 ml;
• kanelstænger - 2 stykker;
• citronsaft - fra 1 stk.

Madlavningsmetode:

1. Hæld vand i en gryde, sæt det på gaskomfuret og bring det i kog.
2. Tilføj aromatiske ingredienser - brun farin, kanel, citronsaft, melonstykker.
3. Efter den krydrede eliksir koger, sluk for gassen.
4. Dæk tæt med låg, og lad derefter stå i 12 timer.
5. Ren alkohol og rom hældes i sammensætningen og sendes til et mørkt sted.
6. Efter to ugers ældning dannes et mærkbart sediment; det isoleres ved at hælde væsken i en anden beholder med et sugerør.
7. Inden man drikker, opbevares alkoholen i yderligere tre måneder.

Hjemmelavet melonvodka med nelliker og kardemomme

Under hensyntagen til individuelle behov produceres melonvodka med en speciel smag.Hovedingrediensen i opskriften er krydderiet kardemomme, som betragtes som "Kryddernes Dronning". Det vil afsløre den unikke smag af melon i orientalske traditioner. For at forberede skal du bruge:

• skrællet melon - 1 kg;
• vodka produkt - 0,5 l;
• granuleret sukker - 200 g;
• kardemomme i en lille æske - 1 stk;
• nelliker - 1 stykke;
• stødt muskatnød på spidsen af ​​en kniv.

Madlavningsmetode:

1. Den vaskede melon skæres i små tern og overføres derefter til en glaskrukke.
2. Fyld med vodka, der dækker 5 cm frugtkød, luk med et tæt låg og overfør til et mørkt sted i et par uger, ryst væsken med jævne mellemrum.
3. Når tiden er gået, filtreres vodkaen i en anden beholder, kardemomme, nelliker og muskatnød tilsættes og sendes igen til det samme sted i 4 dage.
4. I en separat skål er stykker af papirmasse dækket med sukker og derefter sendt til et solrigt sted for helt at opløse sukkeret. Efter 2 dage opnås sirup.
5. Den resulterende tinktur filtreres igen og blandes med melonsirup.
6. Krukken stilles et køligt sted i en uge og filtreres derefter.

Melontinktur med vodka og ingefær

Ingefærkoncentrat bruges ofte i forskellige tinkturer, og frugtsammensætningen er ingen undtagelse. Drikken er tilberedt efter en klassisk opskrift med følgende ingredienser:

• skrællet melon - 2 kg;
• vodka produkt - 1 l;
• ingefær krydderi - 5 g;
• granuleret sukker - 200 g.

Madlavningsmetode:

1. De hakkede stykker frugtkød sendes til en ren krukke med bred hals.
2. Tilsæt malet ingefær og hæld vodka i for at dække frugtkødet.
3. Luk med et tæt låg, og overfør derefter sammensætningen til et mørkt sted ved stuetemperatur.
4. Infusionen opbevares i to uger, i hvilken tid sammensætningen rystes op til 3 gange.
5. Filtrer forsigtigt væsken med gaze, klem melonstykkerne ud.
6. Granuleret sukker hældes i en beholder, blandes og sendes til et mørkt, køligt sted i en uge.

Om nødvendigt filtreres den færdige tinktur gennem vat.

Hjemmelavet melon vodka med hyben

Tinktur med tilsætning af hyben er et glimrende middel til at styrke immunforsvaret. For dets medicinske egenskaber skal du tage 3 spiseskefulde meloneliksir før du spiser. Følgende ingredienser er brugt i opskriften:

• skrællet melon - 2 kg;
• vodka produkt - 0,5 l;
• tørre hyben - 25 g;
• flydende honning - 100 g;
• destilleret vand - 1 glas.

Madlavningsmetode:

1. Til at begynde med skal du forberede et afkog af hyben, bruge rent vand og tørre frugter og lade stå i 3 timer.
2. Saften presses ud af melonstykkerne.
3. Bouillon, juice, vodka og honningsiruppen hældes i den forberedte krukke.
4. De hakkede stykker frugtkød sendes til en ren krukke med bred hals.
5. Opbevares på et mørkt sted i 1 uge.

Den alkoholiske drik filtreres og indtages for forebyggelse.

Melon skræl tinktur

Denne opskrift er udelukkende for amatører; sværen fjernes fra frugten og tørres godt i solen. Tinkturen er ikke svær at forberede, især da der ikke er mange ingredienser:

• tør melonskal - 100 g;
• vodka produkt - 1 l;
• vaniljestang, mynte, citrus - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Vodka hældes i en beholder med tørre melonskræller og krydres med krydderier.
2. Sendt til et mørkt sted i 3 uger.

Filtrer derefter og lad stå i cirka 1 måned.

Vilkår og betingelser for opbevaring

Særlige opbevaringsforhold og vilkår sikrer produktets kvalitet, så anbefalingerne bør ikke negligeres. Melonalkohol er indeholdt i glasbeholdere, plastikflasker og jernbeholdere er undtaget. Luk låget tæt for at forhindre luft i at trænge igennem. Holdbarheden af ​​alkoholsammensætningen ved 40 grader er cirka 5 år, temperaturen er 15 grader. En kælder, kælder eller mørkt rum er velegnet til dette.

Konklusion

Melontinktur vil appellere til elskere af sunde drikkevarer på grund af dens alsidighed og mange tilberedningsmuligheder. Hver opskrift har en behagelig eftersmag med en speciel aroma. Takket være mange eksperimenter og smagninger har melonvodka en blød smag med en smuk nuance.

Anbefalede indlæg

Viburnum tinktur med vodka: opskrift

Tranebærtinktur med alkohol

Berberis tinktur

Chokeberry tinktur med vodka

Citrontinktur: vodka, alkohol

Blåbærlikør (tinktur) derhjemme: 8 opskrifter

Hjemmelavet ribs tinktur

Stikkelsbærtinktur med vodka, alkohol, måneskin: hjemmelavede opskrifter

Frosset solbærtinktur: med vodka, måneskin, alkohol