Indhold
At presse granatæblejuice derhjemme er ikke så svært. Denne naturlige drik er nyttig ikke kun for voksne, men også for børn. Derudover kan du være sikker på, at drikken vil være gavnlig og vil koste en størrelsesorden billigere end indkøbte produkter. Drikkevarer på flaske er ikke altid nyttige, da butikker oftest sælger nektar og farvet vand med tilsætningsstoffer.
Funktioner ved at lave granatæblejuice derhjemme
Det har altid været troet, at hjemmelavede drikke fremstillet af bær og frugter er meget sundere end indkøbte drikkevarer. Når du tilbereder granatæblejuice derhjemme, skal du følge nogle regler. Dette giver dig mulighed for at opnå et naturligt produkt, hvor alle frugtens gavnlige egenskaber vil blive bevaret:
- Du skal vælge tætte granater uden skader eller råd.Hvis der endda er et lille hul på granatæbleskrællen, er indersiden ikke kun uegnet til at opnå nyttig væske, sådan et granatæble er sundhedsfarligt, da der udvikles skadelige bakterier i det.
- Frugterne skal vaskes i flere vand for at fjerne støv, sandkorn og snavs, og tørre dem derefter af med en serviet.
- Skræl granatæbleskrællen og hvide årer. Under denne procedure skal du være forsigtig med ikke at beskadige bærenes integritet. Du skal arbejde med en skarp kniv.
- Erfarne husmødre anbefaler at slå granatæblekerner ud ved flittigt at banke på skrællen med en ske.
Du skal rense granatæblet, så skillevæggene og de hvide film ikke falder ned i koppen med kornene. Faktum er, at disse indre dele af frugten, når de først er i den pressede juice, giver den bitterhed.
Hvor mange granatæbler skal der til for at lave en liter juice?
Frugterne har forskellig vægt. Fra et granatæble, der vejer 200 g, kan du presse omkring 150 ml væske. Ifølge gennemsnitlige indikatorer er udbyttet af presset juice fra et granatæble derhjemme omkring 80%.
For at opnå 1 liter af en sund og helbredende drik skal du bruge omkring 2,-2,3 g modne frugter. Selvom oftest den gennemsnitlige families behov ikke er mere end et glas.
Sådan presses granatæblejuice derhjemme
Naturlige juicer opnået derhjemme adskiller sig ikke kun i smag, de bevarer nyttige stoffer og vitaminer. Du kan få drikken på forskellige måder.
Mange mennesker presser granatæble i hånden derhjemme. Men når man bruger en juicer, sker processen hurtigere. Alt, der er tilbage efter at drikken er lavet, skal ikke smides ud. Papirmasse er et fremragende tilsætningsstof i madlavning.
Sådan presser du juice fra et granatæble uden en juicer
Du kan bruge forskellige metoder til at presse et granatæble. Der er mange muligheder, først om manuelt at presse juice fra frugter.
Brug af pakken
Dette er en praktisk måde at presse naturlig granatæblejuice på. For at arbejde skal du bruge en kniv, en kagerulle og 2 fryseposer. De har en praktisk lås, der giver dig mulighed for at lukke kornene tæt for ikke at plette køkkenet.
Vaskede og tørrede granatæbler skrælles, adskilles i individuelle bær og lægges i en pose. Den er lukket tæt, så væske ikke siver ud. Derudover skal du forsigtigt presse luften ud, ellers kan posen briste.
Så skal du lægge posen på bordet, tage en kagerulle og begynde at presse saften ud. Det er nemt at gøre, bare tryk på det, som om du ruller dejen ud. Efterhånden ophobes væske i posen, og korn uden frugtkød forbliver. Nu skal du dræne det i en ren beholder.
Gennem gaze
For at presse en lækker drink fra et granatæble, har du brug for modne frugter uden skade på skræl og gaze. Du skal forberede:
- granater - 2 stk.;
- kogt vand - ¼ spsk.;
- granuleret sukker - 1 spsk.
Sådan presser du juice fra et granatæble korrekt:
- Først renses de vaskede frugter for hårde skind og opdeles derefter i individuelle bær, som hver renses for fibre og film.
- Bærene anbringes i en ren beholder. Hæld kornene i ostelærred i små portioner (det skal foldes i flere lag), og tryk på dem, og pres gradvist væsken ud.
- Du skal arbejde forsigtigt for ikke at sprøjte alt rundt. Processen er lang, da granatæblet presses forsigtigt, indtil alle kornene er knust.
- Gør det samme med de resterende granatæblekerner.
- Hvis du vil drikke drinken uden suspension, kan du opbevare den i køleskabet i 1 time.I løbet af denne tid vil drikken blive gennemsigtig, og sedimentet vises i bunden.
- Før du drikker granatæblejuice, fortyndes væsken med rent vand, da en ufortyndet drik har en negativ effekt på maveslimhinden på grund af dets høje syreindhold. Især hvis juicen er beregnet til børn.
kaukasisk måde
For at presse saften ud af granatæbler i hånden, kan du bruge den ældste metode. Den eneste betingelse er, at skrællen skal være ubeskadiget, ellers vil saften flyde ud spontant.
Stadier af arbejdet:
- Skyl hele frugten, tør med et håndklæde og læg den på et rent bord.
- Begynd at rulle granatæblet på bordet for at knuse kornene.
- Du skal trykke på frugten, indtil den bliver blød.
- Tilbage er blot at skære et hul og hælde den pressede saft fra granatæblet i et glas.
Ved hjælp af en purémoser
For at presse granatæblejuice i hånden derhjemme, kan du bruge en almindelig kartoffelmaskine.
For at gøre dette skal du placere individuelle granatæblekerner i en høj gryde for ikke at sprøjte alt rundt og begynde at knuse dem. Du skal presse væsken intensivt ud i mindst 15 minutter.
Herefter filtreres den udpressede knaldrøde væske ved hjælp af en fin sigte. Før brug fortyndes med vand.
Sådan laver du granatæblejuice i en juicer
Det er praktisk og hurtigt at bruge teknologi til at presse granatæblejuice derhjemme. En moden frugt er nok til en person. Det vaskes grundigt med rent vand for at fjerne snavs og bakterier fra overfladen af granatæblet. Tør derefter af med et håndklæde.
Brug derefter en skarp kniv til at lave et snit, og pas på ikke at røre ved kornene. For hurtigt at adskille bærrene skal du banke på skrællen med en ske. I dette tilfælde vil de vælte ud i opvasken, og de hvide film og skillevægge forbliver i granatæblet.
Læg kornene i små portioner i åbningen af juiceren. Afhængigt af typen af juicer fremstilles juice ved hjælp af elektricitet eller mekanisk handling.
Væsken vil strømme ud gennem et specielt hul. Granatæblejuice, presset med en juicer, kommer ud med frugtkød. For at opnå en klar væske bundfældes massen og filtreres gennem en sigte.
Sådan laver du granatæblejuice i en blender
Moderne husmødre har mange enheder, der gør deres arbejde lettere. En blender er en god mulighed for at lave naturlig juice fra granatæblekerner. Drikken er tilberedt af to granatæbler, kogt vand, granuleret sukker eller honning (efter smag).
Vælg solide granater, der ikke har nogen skade. Derefter vaskes de grundigt med varmt vand. De vaskede frugter tørres med et håndklæde, skæres og skrælles.
Skil derefter kornene i en blenderskål. Tilsæt vand, tænd for blenderen og begynd at lave juice. Efter 2-3 minutter lægges i et dørslag foret med flere lag gaze. Dette vil adskille frugtkødet fra den resulterende drik.
Hvis det ønskes, kan den pressede væske sødes med sukker eller naturlig honning.
Sådan opbevares granatæblejuice korrekt
Det er nemt at lave naturlig granatæblejuice derhjemme. Produktet kan kun opbevares i køleskabet. I nogle tilfælde, når der er mange granatæbler, bevarer husmødre den pressede væske.
For at forberede presset granatæblejuice til vinteren kan du bringe den i kog og derefter hæld den varm i sterile glaskrukker eller flasker. Luk beholderne tæt og vend dem på hovedet. Læg den under en pels, indtil den er helt afkølet. Opbevares på et køligt sted: i kælderen eller køleskabet.
Hvor længe holder friskpresset granatæblejuice?
Presset granatæblejuice, i modsætning til andre friske juicer, anbefales ikke at opbevare i lang tid. For at kroppen kan modtage alle vitaminer og næringsstoffer, skal den pressede væske drikkes med det samme. Holdbarheden af friskpresset granatæblejuice er begrænset til 1-2 timer.
De bedste granatæblepressere
Granatæblejuice har hele tiden været presset derhjemme. For at gøre processen hurtigere skabte folk specielle enheder - juicere. De kan være mekaniske og elektriske. For hurtigt at lave granatæblejuice derhjemme, bruger du oftest en juicer. Da der er mange af disse husholdningsapparater, skal du finde ud af, hvilke der er bedst at bruge.
Juicer muligheder:
- citrus juicer;
- Snegl juicer;
- saftpresser-presse;
- elektriske enheder med effekt fra 20 til 100 W.
Konklusion
Selv et barn kan presse juice fra et granatæble derhjemme. Du skal bare huske, at det er bedre at drikke det med det samme, da de gavnlige stoffer hurtigt forsvinder. I sin rene form kan væsken forårsage skader på mave og tarme. Derfor tilsættes kogt vand til den koncentrerede granatæbledrik.
