Tranebærsaft

Fordelene og skaderne ved tranebærjuice har været kendt siden oldtiden og bruges aktivt til personlige formål. Denne drik er blevet berømt for sine mange positive egenskaber og helbredende egenskaber og bruges ofte til forebyggelse og fuldstændig helbredelse af mange sygdomme.

Kemisk sammensætning af tranebærjuice

Tranebærjuice indeholder en stor mængde vitale biologisk aktive stoffer, på grund af hvilke produktet har en masse gavnlige egenskaber. Den indeholder mange organiske syrer. Den vigtigste af dem:

• citron (303,8 ppm);
• æble (190 ppm);
• cinchona (311,7 ppm);
• ascorbinsyre (9,6 ppm).

Kemisk sammensætning:

Tranebærjuice er anerkendt af ernæringseksperter som en af ​​de mest nyttige sammensætninger, der kan klare overskydende fedt og samtidig mætte kroppen med en stor mængde ekstra energi og en række vitaminer, der vil hjælpe med at styrke immunsystemet.

Fordelagtige egenskaber

Tranebærjuice har vist sig godt og bruges aktivt i mange industrier, nemlig i medicin, madlavning og kosmetologi. På grund af det store antal gavnlige egenskaber er drikken blevet genstand for forskning, som har tiltrukket sig interesse fra mange specialister inden for forskellige områder.

Til diabetes

Mennesker med diabetes klager ofte over åreforkalkning, men offentliggjorte positive resultater fra en 12-ugers undersøgelse viser, at det at drikke tranebærjuice regelmæssigt er den rigtige måde at vende sygdommen på. Dette middel reducerer niveauet af unødvendigt kolesterol i blodet betydeligt og forhindrer udviklingen af ​​hjertesygdomme og blokering af blodkar.

University of Massachusetts forskere undersøgte effekten af ​​drikken på blodsukkerniveauet. Det viste sig, at efter brug af tranebærjuice faldt cellernes absorption af kulstof med op til 40%.

For hjerte- og karsundhed

Forskere har bevist, at tranebærjuice kan trække blodkar sammen og reducere hastigheden af ​​blodgennemstrømningen.Dette skyldes indflydelsen af ​​tranebærekstrakt på det menneskelige humorale system, og især på syntesen af ​​vasokonstriktorendotelin, som er ansvarlig for blodgennemstrømningens hastighed.

Til tandsundhed

Medarbejdere fra Rochester Medical Center undersøgte caries og kom til den konklusion, at tranebærjuice befrier tænderne for bakteriel plak og derved eliminerer dannelsen af ​​caries. Men du skal tage højde for, at saften indeholder et stof som citronsyre, som negativt påvirker tandsundheden ved at ødelægge det beskyttende lag af tandemalje.

For halsbrand

Hovedårsagen til konstant halsbrand er en svækket lukkemuskel, som er placeret mellem maven og spiserøret. Hvis der ikke er nogen afvigelser, tillader det ikke fordøjelsessaft at komme ind i spiserøret. Halsbrand opstår oftest under graviditet eller fedme; det kan være en konsekvens af rygning, brok, opkastning eller at tage nogen form for medicin.

Mennesker med lav surhedsgrad oplever ofte halsbrand. Dette kan provokere dårligt fordøjet mad ind i tarmene, hvilket forårsager aktiv gæring og frigivelse af brint. Gas påvirker funktionen af ​​sphincter negativt og forstyrrer dens funktion.

Hvis årsagen til halsbrand er langsom fordøjelse af mad, så er tranebærjuice et glimrende alternativ til at øge surhedsgraden og fremskynde funktionen af ​​fordøjelsesorganerne.

Men med øget surhedsgrad i maven forværrer yderligere sure fødevarer kun lukkemuskelens arbejde, så tranebærjuice og andre produkter, der også påvirker den menneskelige krop, skal kasseres eller indtages i begrænsede mængder.

Til acne

Fedt og røget mad, ubalanceret og uregelmæssig ernæring er hovedårsagerne til betændelse. Acne er et af symptomerne på betændelse i kroppen. Efter et interessant eksperiment blev det kendt, at en af ​​komponenterne i tranebærjuice - resveratrol - kan slippe af med acne på ret kort tid. Ved brug af et kosmetisk produkt baseret på denne komponent blev det registreret, at antallet af acne er reduceret med mere end 50%.

Til urinvejsinfektioner

En ret almindelig komplikation efter de fleste sygdomme er blæreinfektioner. Tranebærjuice har en positiv effekt på kroppens immunsystem og kan modstå infektioner i de tidlige stadier, men hvis sygdommen er fremskreden, vil drikken være til lidt nytte; her skal du ty til medicin.

Kontraindikationer

Seriøs overskridelse af den daglige dosis tranebærjuice vil have en ekstrem negativ effekt på kroppen. Hvis du drikker mere end 3 liter af drikken om dagen, kan der opstå mavebesvær eller diarré. Derudover indeholder produktet stoffer, der fremkalder aflejring af oxalater i nyrerne.

Tranebær dyrkes typisk ugunstige steder, hvor de kan optage mere end 10 typer pesticider i frugtkødet. Dette kan påvirke en persons velbefindende negativt og forårsage udvikling af mange sygdomme. Derfor bør du kun købe de bær, der opfylder sikkerhedskravene, eller tilberede juicen selv.

Sådan laver du tranebærjuice

At lave tranebærjuice derhjemme kræver ikke meget indsats. Det eneste negative er de høje omkostninger ved tranebær; mange mennesker tror, ​​at det er billigere at købe tranebærjuice med det samme. Men indkøbte produkter indeholder erstatninger og smagstilsætningsstoffer, og hvis du selv tilbereder drikkevaren, kan du ikke være i tvivl om kvaliteten.

Liste over ingredienser:

• 450 g tranebær;
• 1 liter vand;
• 450 g æbler (mindre muligt);
• sukker og kanel efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Vask frugterne grundigt.
2. Skær æblerne i små stykker.
3. Kog vand og hæld alle frugterne i det.
4. Lad det simre ved svag varme i 10 minutter, indtil bærrene revner.
5. Tilsæt sødemiddel og ønskede krydderier, tag det af varmen og lad det trække.
6. Kværn massen ved hjælp af en blender.
7. Filtrer det hele gennem en si og afkøl.

En anden madlavningsmetode:

Tranebærjuice med sodavand

Naturlig tranebæreliksir kan kombineres med sodavand for at skabe en sund og utroligt velsmagende cocktail. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt mere rom for at forbedre drikkens pikanthed og smag.

Liste over ingredienser:

• 400 g tranebær;
• 50 ml sodavand;
• sødestoffer efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Kog vand, tilsæt tranebær og kog i højst 10 minutter.
2. Sød og lad afkøle.
3. Kværn i en blender og filtrer ved hjælp af en si.
4. Tilsæt sodavand efter afkøling.

Tranebær-citronsaft

Kombinationen af ​​tranebær og citron er ret vellykket, da smagsegenskaberne af dette produkt overstiger alle forventninger. Den raffinerede smag med moderat syre og fremragende aroma vil imponere alle.

Liste over ingredienser:

• 3 spsk. tranebær;
• 1 citron
• sukker efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Vask tranebærrene, riv citronskal og pres al saften ud.
2. Kog vand, tilsæt bær, citronskal og kog i 5 minutter.
3. Tilsæt sukker og fjern fra varmen.
4. Hæld citronsaft i, lad afkøle og kværn i en blender.
5. Si og afkøl.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved tranebærjuice er nyttig information for enhver elsker af denne bær. Dets brug kan have en positiv effekt på en persons sundhed og generelle velvære og give alle vitale stoffer.

Anbefalede indlæg

Tranebær til blodtryk: stiger eller falder, hvordan man tager

Græskarjuice med gulerødder til vinteren

Græskarjuice til vinteren

Hvordan man tager sukkerroer mod kræft

Græskar- og æblejuice til vinteren

Chokebærjuice: med æbler, med appelsin

Hvornår skal man indsamle birkesaft i 2024

Sådan fryser du birkesaft i plastikflasker

Ferskenjuice derhjemme til vinteren