Indhold
For de fleste mennesker, der foretrækker en sund kost, er naturlige frugtdrikke blevet en integreret del af deres daglige kost. Pærejuice til vinteren gennem en juicer har det maksimale udvalg af nyttige stoffer, og for at forberede det har du brug for meget lidt tid og kræfter.
Sådan tilberedes pærejuice i en juicer
Mange husmødre bruger en juicer, når de forbereder naturlig juice til vinteren, da denne enhed gør arbejdet lettere, og resultatet er mere juice end at bruge en juicer.
Vigtige anbefalinger fra erfarne kokke:
- Du kan bruge alle slags pærer som ingredienser. Det er vigtigt, at frugterne er modne, uden tegn på fordærv eller rådnende processer. Da drikken lavet af umodne frugter er kendetegnet ved en lille mængde sukker, aromatiske og sunde komponenter. Og når der bruges overmodne frugter, går sukker og syrer i opløsning, og biologisk aktive stoffer går tabt.
- Før madlavning er det nødvendigt at skylle hver pære individuelt med særlig omhu. Hak derefter, men ikke fint, for under tilberedningen bliver pæren til puré og tilstopper hullet, så saften kan dryppe af.
- Når du laver mad, bør du bruge redskaber lavet af emalje, glas eller rustfrit stål.
- Sukker må ikke tilsættes, da saften opnået ved denne forarbejdning er sød og aromatisk.
- Dåser og låg til konservering skal vaskes grundigt med varmt vand og bagepulver og steriliseres.
Korrekt tilberedt pærejuice i en juicer bevarer alle de gavnlige egenskaber af frisk frugt og har en frugtagtig aroma og smag.
Fordele ved at juice pærer i en juicer
En juicekoger betragtes som et praktisk og ret simpelt køkkenapparat, hvis princip er at opvarme frisk frugt med damp og adskille juicen under høj temperatur.
Apparatet består af en beholder beregnet til vand, som danner damp under opvarmningsprocessen, et reservoir til opsamling af juice, en gittergryde til frugt, et låg og et rør, som væsken strømmer igennem.
For at forberede naturlig pærejuice i en juicer til vinteren, skal du placere de tilberedte frugter i en trådpande og tilføje sukker. Fyld derefter den nederste del af enheden med vand til det niveau, producenten anbefaler, indsæt et reservoir for at opsamle saft, luk panden med pærer med et låg og sæt på komfuret. Sæt en krukke under sugerøret, og efter at have fyldt den med juice, luk den med sterile låg.
De ubestridelige fordele ved et sådant køkkenapparat som en juicer inkluderer:
- alsidighed på grund af dets enkle design;
- sikkerhed og brugervenlighed;
- en proces, der ikke kræver konstant tilstedeværelse, og der ikke er behov for at tilføje produkter under manipulation; de skal først indlæses i det rum, der er beregnet til disse formål;
- let at rengøre - enheden kan vaskes i opvaskemaskinen, i modsætning til andre centrifugerede foodprocessorer, der kræver manuel rengøring;
- det resulterende produkt kan straks rulles til krukker uden at sterilisere dem, og den resterende frugtkød fra pærerne kan bruges til at lave marmelade og puré.
Derfor er det muligt at kombinere et velsmagende og sundt produkt, der kan opbevares i lang tid. Det er nok at købe et sådant køkkenapparat og lære at bruge det, samt bevæbne dig med opskrifter på pærejuice til vinteren ved hjælp af en juicer.
Pærejuice i en juicer til vinteren efter klassisk opskrift
Juice, der sælges i pakker på butikshylderne, kan indeholde ekstremt store mængder konserveringsmidler og sukkerarter, hvis brug ikke vil føre til forbedring, men til forringelse af helbredet. For ikke at bekymre dig om at vælge de rigtige butikskøbte produkter, skal du selv lave den ønskede drik for klart at kende dens sammensætning og justere mængden af visse tilsætningsstoffer i overensstemmelse med smagspræferencer.
Ingredienser:
- pærer;
- sukker.
Metode til fremstilling af et naturprodukt:
Skær de vaskede pærer i mellemstore skiver og læg dem i et rum med huller. Hæld vand i det nederste rum med filtreret vand eller kildevand. Placer et lag til at opsamle juice og helt øverst et rum med pærefrugter. Placer en beholder til drikken under sugerøret. Dæk juicekogeren med et låg og sæt den til kogning. Væsken vil begynde at dryppe efter cirka 20 minutter.
Når processen er færdig, kan juiceren tages af varmen.
Hæld det færdige produkt i en separat gryde og kog, tilsæt sukker efter smag og bring det i kog igen.
Fyld derefter glassene med den resulterende drik, luk lågene og skjul dem under et tæppe, indtil de er helt afkølet.
Guidet af denne grundlæggende opskrift og kompetent udføre alle trin i den underholdende proces, kan du lave juice fra pærer ved hjælp af en højkvalitets juicer, som virkelig vil konkurrere med fabriksproducerede butikskøbte produkter.
Æble- og pærejuice i en juicer til vinteren
Den samtidige modning af pærer og æbler gør det muligt at forberede velsmagende, nærende, naturlig juice til vinteren. Derudover vil denne kombination af frugter reducere risikoen for udvikling af bakterier, som følge heraf vil konservering have en længere holdbarhed. Og det er også en betydelig besparelse for familiens budget, for køb af pærer og æbler på efterårsmessen for skillinger vil gøre det muligt at glæde alle familiemedlemmer hele året rundt.
Ingredienser og proportioner:
- 3 kg pærer;
- 3 kg æbler;
- sukker efter smag.
De vigtigste processer ved tilberedning af æble- og pærejuice i en juicekoger:
- Fyld beholderen i bunden af enheden med vand i henhold til instruktionerne.
- Placer enheden på komfuret.
- Vask pærer og æbler, fjern kernerne, skær dem i skiver og læg dem i en netbeholder øverst i maskinen.
- Drys sukker på toppen af frugten efter smag.
- Anbring beholderen med indholdet i apparatet, og luk låget, så snart vandet koger.
- Væskeopsamlingsprocessen tager cirka 1 time.
- Den opsamlede juice skal drænes ved hjælp af et sugerør i krukker, efter at have steriliseret og tørret dem på forhånd. Luk derefter lågene. Vend glassene på hovedet og pak dem ind i et tæppe, indtil de er helt afkølet.
Pærejuice til vinteren gennem en juicer med tilsætning af citronsyre
Det er en god idé at tilberede en sund drink fra pærer derhjemme, som vil være et glimrende alternativ til købte juicer. Dens ubestridelige fordel er dens rige sæt af mineraler og vitaminer, der hjælper med at bekæmpe mange sygdomme. I denne opskrift skal du tage ingredienserne ud fra dine smagspræferencer.
Ingredienser:
- pære;
- sukker;
- citronsyre.
Trin-for-trin instruktioner til tilberedning af naturlig pærejuice i en juicer:
- Vask modne pærer godt, del små frugter i kvarte, store i 6-8 dele.
- Hæld vand i den nederste del af juiceren, læg et lag for at opsamle frugtvæske og fyld den øverste del med forberedte pærer. Placer røret med klemmen i beholderen. Så snart vandet koger, skru ned for varmen og lad indholdet simre, indtil pærerne holder op med at frigive væske. Denne proces tager 1,5 time. Hæld den første del af affaldssaften tilbage i juiceren, og fjern derefter klemmen, så væsken flyder ud i den erstattede beholder.
- Det resulterende produkt skal justeres til den ønskede smag ved hjælp af citronsyre og sukker, med fokus på dine præferencer. Kog derefter blandingen og hæld den i glas, rul den sammen, vend den om, pak den ind i et varmt tæppe og lad konserveringen køle helt af i flere timer.
Sådan opbevares pærejuice korrekt
For at sikre at pærejuice gennem en juicer forbliver brugbar så længe som muligt, skal visse regler følges. Det resulterende produkt skal opbevares i et køligt, mørkt rum, hvis temperatur ikke er mere end 10 grader, og det optimale fugtighedsniveau er 75%.Dette er den eneste måde at forberede den til vinteren og bevare alle vitaminer og næringsstoffer hele året.
Konklusion
Pærejuice til vinteren gennem en juicer er en af måderne til at genopbygge forsyningen af vitaminer til alle familiemedlemmer, samt forbedre humøret og give kraft. Og smagen og aromaen af produktet vil helt sikkert diversificere ethvert bord.
