Indhold
Rodselleri er en sund grøntsag med et højt indhold af vitaminer og mikroelementer. For at få grønt og rodfrugter dyrkes planten som en etårig plante, og for at få frø - som en toårig plante. Det er ikke svært at dyrke, da pleje af rodselleri i åben jord er enkel, og selv en nybegynder gartner kan klare det.
Metoder til dyrkning af sellerirod
Det er kun muligt at dyrke stor rodselleri gennem frøplanter, da planten har en lang vækstsæson. Hvis frøene sås i åben jord, vil de spire, men selv de tidlige sorter vil ikke have tid til at producere en høst. Derfor sås frø til frøplanter sidst på vinteren.
De mest højtydende og populære sorter af rodselleri:
- Æble – fra spiring af frøplanter til opgravning af rodfrugter – 150 dage. Rodselleri bliver stor og vejer omkring 200 g. Saftigt grønt og snehvidt frugtkød bruges til mad.
- Gribovsky – mellemsæsonsort med store afrundede rodfrugter. Frugtkødet er aromatisk, med god smag. Modning sker efter 190 dage. Sorten er nem at passe og har en lang holdbarhed.
- Diamant – mid-tidlig, højtydende sort. Grøntsagen bliver stor og når 0,5 kg. Den snehvide, aromatiske frugtkød kan smages allerede i begyndelsen af august. Høsten er godt transporteret og opbevaret.
- Esaul – tidlig modning, uhøjtidelig sort. Fra fremkomsten af frøplanter til indsamlingen af saftig, snehvid pulp går der omkring 150 dage.
- Egor – en mellemsæsonsort med runde, aflange frugter, der vejer op til 600 g. Den snehvide frugtkød er aromatisk med et højt sukkerindhold.
Rodselleri af den russiske størrelse er en af de mest populære. Da rodafgrøden når 2,5 kg ved fuld modenhed. Den saftige, snehvide frugtkød har en nøddeagtig smag. Sorten er nem at passe og vokser godt i frugtbar jord. Grøntsagen bruges som en sund selvstændig ret eller aromatisk krydderi.
Sådan dyrkes rodselleri fra frø
Rodselleri kan kun dyrkes i åben jord gennem frøplanter. For at gøre dette skal du vælge det rigtige frø, plantebeholder og næringsjord.
Hvornår skal man så sellerirod til frøplanter
For høj frugtsætning er det nødvendigt at så frøene til frøplanter rettidigt. Såning kan begynde i begyndelsen af februar, da unge frøplanter ikke strækker sig og ikke behøver yderligere belysning.Men hvis du er forsinket med såningen, bliver høsten mager eller når den ikke at modne. For de centrale og nordvestlige regioner i Rusland er tidlige sorter af rodselleri egnede. I områder med varme og lange somre kan både tidlige og sene sorter af rodselleri plantes.
Valg af plantebeholder og jordforberedelse
Enhver beholder er velegnet til dyrkning af frøplanter: kasser, plastik- eller tørvekopper, beholdere eller specielle kassetter. Før du sår frøene, skal du skolde beholderen med kogende vand.
Jordblandingen kan købes i butikken eller blandes selv. For at forberede nærende jord skal du blande tørvjord, tørv, humus og mullein i forholdet 1:6:2:1. Du kan også blande vermicompost og flodsand 1:1. Korrekt forberedt jord er let, løs, homogen og nærende.
Frø forberedelse
Det er bedre at købe sellerirodsfrø i en specialbutik. Ved køb skal du tjekke udløbsdatoen, da spiringen varer 2-3 år.
Da frøet indeholder et højt indhold af æteriske olier, skal det behandles inden såning. For at gøre dette pakkes frøene ind i gaze og placeres i vand ved stuetemperatur. Vandet skal fornyes 6 gange hver 4. time.
Du kan også udføre spiring før såning. For at gøre dette skal du dække tallerkenen med en fugtig klud, fordele frøene ovenpå og sætte beholderen i et varmt rum. Under spireprocessen skal vævet konstant fugtes.
Plantning af rodselleri til frøplanter
Frugt og smag afhænger af korrekt dyrkede frøplanter. Frø kan sås på 2 måder:
- Traditionel. Beholderen er fyldt med nærende, fugtig jord. Sås der i en kasse, så laves furer med en tandstikker i en afstand på 3 cm.De behandlede frø fordeles i rillerne efter et 2x2 mønster. Frøene drysses med jord, dækkes med polyethylen eller glas og placeres på et godt oplyst, varmt sted.
- Under sneen. Lav riller 7 mm brede i jorden og fyld dem med sne i hele længden. Afgrøderne dækkes med glas og stilles et varmt sted. Det gode ved denne metode er, at du kan placere frøene i passende afstand på en hvid baggrund. Også når sneen smelter, vil frøene synke til den optimale dybde, og smeltevandet vil fremskynde spiringen.
Forudblødte frø vil spire om 10 dage, tørre frø vil tage 2 gange længere tid.
Frøplante pleje
Pleje af frøplanter er ikke svært. For vækst og udvikling er det nødvendigt at opretholde temperatur- og fugtighedsforhold. Den optimale temperatur for spiring er + 18-22 °C. Indtil spirerne dukker op, vandes jorden ikke, da det akkumulerede kondensat vil være nok til at fugte jorden.
Efter fremkomsten af frøplanter fjernes ly, og beholderen overføres til det lyseste sted. Da der er korte dagslystimer om vinteren, sørger de fleste gartnere for ekstra belysning til frøplanter. Men stærke frøplanter kan dyrkes uden ekstra lys, da rodselleri ikke er tilbøjelig til at strække sig, når den dyrkes.
Efter 2-3 ark vises, udføres den første plukning. Anden gang ved en måneds alder. I hvert tilfælde, når frøplanter transplanteres i en større potte, forkortes rodsystemet med 1/3 af længden.
I april skal ordentligt dyrkede frøplanter vokse i potter med en diameter på 10 cm.På dette tidspunkt begynder de at hærde det, tage det ud i det fri, hvilket øger opholdstiden dagligt. Vanding af frøplanterne udføres, når jorden tørrer ud, da overdreven kunstvanding kan føre til udseendet af sorte ben.
Sådan dyrkes rodselleri i åben jord
Rodselleri er uhøjtidelig i dyrkning og pleje. Med det rigtige valg af sort og overholdelse af agrotekniske regler kan selv en nybegynder gartner dyrke grøntsagerne.
Timing for plantning af rodselleri i jorden
Selleri plantes på et fast sted i en alder af 70-80 dage. Da planten ikke er frostbestandig og kan dø i uopvarmet jord, er der ingen grund til at haste med plantning. Den optimale jordtemperatur bør være + 10 °C og derover. Der er ingen specifikke plantedatoer; det hele afhænger af regionen og de klimatiske forhold. Frøplanter kan plantes under filmen i midten eller begyndelsen af maj. Er du forsinket med plantningen, vokser rodsellerien ud og giver en sparsom høst.
Udvælgelse og klargøring af landingsplads
Området til rodselleri skal være et godt oplyst sted. På sumpet jord og med tæt grundvand plantes frøplanter i høje bede, da øget jordfugtighed fører til plantens død. Sellerirod vokser bedst på:
- lerjord med et højt indhold af humus;
- dyrket tørvemose;
- frugtbar lavlandsjord.
Optimale forgængere vil være kartofler og alle typer kål. Senge til selleri kan laves i nabolaget, hvor løg, agurker, salat og rødbeder vil vokse.Tomater, kartofler og bælgfrugter vil være dårlige naboer.
Plantning af rodselleri i åben jord
Da rodselleri under væksten danner en kraftig bladroset og en stor rodafgrøde, bør afstanden mellem plantningerne ikke være mindre end 30-40 cm, mellem rækkerne - 70 cm.
Den forberedte brønd spildes, 1 spsk tilsættes. l. træaske og plantekimplanter. Planten drysses forsigtigt med jord, det øverste lag komprimeres. For at sikre, at der ikke er lufthuller tilbage mellem rødderne, vandes plantningen rigeligt. Efter vanding drysses overfladen med tør jord og muldes.
For hurtigt at tilpasse sig, plantes frøplanter i overskyet, vindstille vejr. Efter plantning dækkes bedet med dækmateriale for at beskytte det mod forårsfrost.
Rodselleri dyrkes efter alle agrotekniske regler. Pleje består i at luge, løsne, vande og gøde.
Hvordan man fodrer selleri og hvordan man vander den
Rodselleri er en fugtelskende plante. Derfor har den brug for regelmæssig, rigelig vanding. Vanding udføres efter plantning af frøplanter og før høst. Hovedreglen i pleje er at forhindre, at jorden tørrer ud og bliver vandfyldt. Som regel udføres vanding en gang hver 2-3 dag, tidligt om morgenen eller sent om aftenen.
På stadiet med voksende grøn masse har planten brug for nitrogen under dannelsen af rodafgrøder - i kalium, for bedre modning - i fosfor. Den første gødning påføres 2 uger efter plantning af frøplanterne.For at gøre dette kan du bruge grøn gødning lavet af brændenælder. Askeinfusion bruges som kalium-fosfortilskud.
Lugning og løsning
Efter hver vanding skal jorden løsnes, da det er et vigtigt punkt i plejen. Denne procedure vil tillade luft at trænge ind i det nederste lag af jord, hvilket vil føre til bedre dannelse af rodsystemet.
Det anbefales ikke at bakke op med rodselleri, da jordvolden fører til et fald i udbyttet. Tværtimod, når rodfrugten vokser, rives jorden væk fra planten. Med denne tilgang vokser rodafgrøden sig stor og har regelmæssig form.
Lugning er nødvendig regelmæssigt, da ukrudt er bærere af sygdomme, og det begrænser væksten af selleri.
Oprydning af overskydende blade og rødder
Sellerirod har spiselige og kødfulde, saftige blade. Men når man skærer grøn masse af i massevis, kan det skade grøntsagens smag. Derfor kan du kun klippe 1-2 blade dagligt. Det er bedre at fjerne de nederste blade.
Hvordan man dyrker sellerirod uden skæg
Plantning og pleje af rodselleri er ikke svært, men ofte ved høst observerer gartnere et stort antal små rødder på rodafgrøden.
For at grøntsagen skal se attraktiv ud, blive stor, saftig og aromatisk, er det nødvendigt at fjerne overskydende jord, mens den vokser. Under plejeprocessen kan du finde et stort antal små laterale rødder. De skal fjernes, da de ikke kun ødelægger præsentationen, men også suger alle næringsstofferne fra grøntsagen, hvilket gør den mindre saftig.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Med ordentlig pleje lider sellerirod sjældent af sygdomme. Men der er tidspunkter, hvor der opstår skadedyr eller forskellige sygdomme på planten. Dette skyldes manglende overholdelse af sædskifte og forkert valg af naboer. Oftest vises følgende på planten:
- Agurk mosaik – Sygdommen kan genkendes på løvets udseende. Pletter og gule ringe vises på den, mellem hvilke der vises et maskemønster. De vigtigste bærere er bladlus, vind og regndråber.
- Septoria – bladene er dækket af små runde pletter. Som et resultat krøller bladpladen og tørrer ud. Sygdommen udvikler sig ofte om foråret og efteråret i overskyet regnvejr.
- Hvid råddenskab – i den indledende fase af sygdommen angriber svampen løvet og bevæger sig uden behandling straks til rodafgrøden og ødelægger derved afgrøden. Det er umuligt at slippe af med sygdommen, så den inficerede plante skal fjernes rettidigt, så sygdommen ikke spredes til naboafgrøder.
- Selleri flue – med begyndelsen af varme dage, lægger æg på planten. De udklækkede larver lever af saften fra stænglen og rodafgrøden. Uden behandling svækkes planten og kan dø.
For at forhindre masseinfektion skal du følge enkle plejeregler:
- behandle frøene før plantning;
- regelmæssigt løsne jorden og fjerne ukrudt;
- observere afgrødeskifte;
- Når de første tegn på sygdom vises, skal du udføre behandling: mod skadedyr - med insekticider, mod sygdomme - med fungicider.
Høst
Tidspunktet for at høste sellerirod afhænger af sorten og de klimatiske forhold.Tidligt modne sorter begynder at blive høstet i begyndelsen af september, sent modne sorter - i begyndelsen af oktober. Rettidig omhu er ansvarlig for kvalitet og kvantitet.
Opsamlingstiden bestemmes af det gulnede løv. Men skynd dig ikke at høste, da en moden grøntsag kan modstå mindre frost. En moden afgrøde kan nemt trækkes ud af haven, men når du høster, kan du bruge en gaffel, og pas på ikke at forårsage mekanisk skade.
Efter høst inspiceres grøntsagerne, løvet skæres af, jorden ryddes og tørres. Efter tørring lægges de i forberedte beholdere og opbevares til langtidsopbevaring. Hvis selleriroden planlægges at blive spist med det samme, lægges den i en plastikpose og stilles i køleskabet. Ved langtidsopbevaring placeres selleri i en kælder, hvor lufttemperaturen ikke kommer over + 1 °C.
Er det muligt at efterlade rodselleri om vinteren?
Gartnere dyrker ofte rodselleri som en toårig plante. I det andet år producerer planten en pil, hvorpå der dannes frø. Pleje af selleri består af vanding, løsning og lugning. I slutningen af august modnes frø på planten, som opbevares i papirsposer et tørt, mørkt sted indtil udplantning.
Hvad skal man plante efter sellerirod
Enhver gartner ved, hvor vigtigt det er at observere afgrødeskifte. I haven efter dyrkning af rodselleri vil følgende vokse smukt:
- kål;
- agurker;
- løg;
- bælgfrugter;
- jordbær;
- drue.
Gulerødder, tomater, urter, men det anbefales ikke at dyrke radiser efter selleri, da afgrøderne har lignende sygdomme og skadedyr.
Konklusion
At pleje rodselleri i åben jord er ikke en vanskelig opgave; selv en nybegynder gartner kan klare det. For at opnå en rig høst er det nødvendigt at udføre rettidig vanding, gødskning, løsning og lugning. At dyrke rodselleri handler ikke kun om at opnå en nyttig rodafgrøde, men også en meget interessant, spændende aktivitet, der kræver et minimum af indsats og tid.
