Dyrkning af petiole selleri frøplanter

Selleri Lugtende eller Duftende er en type urteagtig plante, der tilhører slægten Selleri fra Apiaceae-familien. Det er en fødevare- og lægeafgrøde og kan være rod, blad eller bladstilk. Botanisk minder sorterne meget om hinanden, men måden de dyrkes på er forskellig. At pleje bladselleri i åben jord er lettere end at pleje rodselleri, men at dyrke bladselleri tager mere tid.

Bladselleri - flerårig eller årlig

Duftselleri er en plante med en toårig livscyklus. I det første år danner den en tæt rodafgrøde uden hulrum indeni og en stor roset af blade på store bladstilke.På den anden producerer den en stilk op til 1 m høj og sætter frø. Høst af rødder, bladstilke og krydrede blade udføres i planteåret, og det næste år modtager de deres eget plantemateriale.

Selleri blev tidligere dyrket som en lægeplante, men nu er dens helbredende egenskaber faldet i baggrunden, afgrøden er anerkendt som en grøntsag og bruges i forskellige nationers køkkener. I det postsovjetiske rum er rodfrugter blevet mest populære, mens man i Europa normalt køber bladstilkevarianter.

Stængelselleri har et fibrøst rodsystem og danner en lille rodafgrøde, der er svær at skelne under talrige sidegrene. Den vokser en stor roset, hvis større volumen ikke er optaget af blade, men af ​​bladstilke. Deres farve kan være grøn, lysegrøn, pink eller rødlig, bredde - fra 2 til 4 cm med en tykkelse på højst 1 cm I klassiske varianter bleges stilkene før høst (berøvet lys) for at fjerne bitterhed og gøre de er møre, mange moderne, de har ikke brug for det.

Typisk består hver bladroset af 15-20 opretstående blade. Men der er sorter, der producerer op til 40 grene, nogle gange semi-spredning. Stænglerne er brede forneden, smalle i enderne og ender i trekantede, pinnat dissekerede mørkegrønne blade. Bladstilkene er hule indvendigt, ribbede, med en udtalt rille på den del, der vender mod midten af ​​rosetten. Deres længde afhænger ikke kun af sorten, men også af den landbrugsteknologi, som stammer selleri, og varierer fra 22 til 50 cm.

Frø er små smerter, der forbliver levedygtige i ikke mere end 4 år (garanteret 1-2 år).En pedunkel omkring en meter lang dukker op i det andet leveår.

Hvordan vokser selleri?

Selleri er en fugtelskende afgrøde, der godt tåler kortvarige temperaturfald. Frøplanterne kan tåle frost på -5° C, dog ikke længe. De mest kuldebestandige sorter er dem med røde bladstilke.

Bladselleri har den korteste vækstsæson og kan sås direkte i jorden. Det vil tage omkring 200 dage for rodafgrøden at dannes. Den dyrkes udelukkende gennem frøplanter, og i Nordvest plantes den sjældent i åben jord.

Petiole selleri indtager en mellemposition - fra tidspunktet for spiring til høst går 80-180 dage for forskellige sorter. For at få salgbare stængler kan frø sås i jorden, men det er mere rationelt først at dyrke frøplanter.

Den optimale temperatur til dyrkning af grøntsagsselleri er 12-20 ° C. Og selvom den tolererer midlertidigt koldt vejr godt, hvis termometeret ikke når 10 ° C i lang tid, kan for tidlig boltning begynde.

Hvordan man dyrker bladstilkselleri fra frø til frøplanter

Der er ikke noget svært ved at dyrke selleri frøplanter. Dens frøplanter er meget hårdere end tomater eller peberfrugter, og disse afgrøder dyrkes og plantes af millioner af gartnere hvert år.

Landingsdatoer

Petiole selleri frø sås til frøplanter fra slutningen af ​​februar til midten af ​​marts. De fleste sorter har en ret lang vækstsæson, og stænglerne skal nå at få et salgbart udseende inden det kolde vejr. Først udvikles roden og bladene, bladstilkene vokser i længden, og først derefter øges de i masse. Dette tager meget tid, men ikke så meget som for dannelsen af ​​en rodafgrøde.

Forberedelse af beholderen og jorden

Sellerifrø kan sås i almindelige træplantekasser eller direkte i separate plastikbægre med huller til vandafledning.

Beholdere, der allerede er brugt, vaskes godt med en børste, skylles og gennemblødes i en stærk opløsning af kaliumpermanganat. Dette vil dræbe de fleste af de bakterier og bakterier, der kan forårsage sygdom i frøplanter.

For at dyrke petiole selleri fra frø kan du tage almindelig købt jord til frøplanter. Du kan selv forberede substratet ved at blande lige dele havejord og godt rådnet humus med tilsætning af sand. Kun det skal sigtes gennem en sigte for at fjerne alle klumper, småsten og planterester - jorden til frøplanter skal være homogen og permeabel for vand og luft.

Frø forberedelse

Selleri frø er meget små - 1 g indeholder omkring 800 stykker. Derudover mister de hurtigt deres levedygtighed. Så plantemateriale indsamlet af dig selv skal bruges så tidligt som muligt, og i butikken skal du være opmærksom på udløbsdatoen.

Frøene af paraplyafgrøder tager lang tid at spire - dette skyldes tilstedeværelsen af ​​æteriske olier i dem. Derfor sås afgrøder som gulerødder tørre til vinteren i de sydlige regioner, og der er ingen frygt for, at de spirer på det forkerte tidspunkt.

Uden forberedelse vil sellerifrø tage mere end 20 dage at udklække, og frøplanterne vil være ujævne og svage. Der er mange måder at fremskynde deres spiring og forbedre kvaliteten af ​​frøplanter, her er en af ​​dem:

1. Frøene lægges i blød i 3 dage i varmt vand, som skiftes 2 gange dagligt.
2. Læg et stykke hvidt klæde i en lav, bred beholder. De hævede frø spredes på det i et tyndt lag og fugtes med vand.
3. Beholderen opbevares ved stuetemperatur i 7-10 dage, og glem ikke at fugte stoffet.

I løbet af denne tid skal frøene klækkes - dette vil være tydeligt synligt på det hvide stof. De skal plantes med det samme.

For at få sellerifrø til at spire hurtigere, bruges følgende metoder ofte:

• iblødsætning i specielle præparater solgt i frøbutikker;
• iblødsætning i varmt vand (ikke mere end 60°) i 30 minutter.

Plantning bladselleri til frøplanter

Frø kan sås ikke kun i plantekasser fyldt med fugtigt substrat til frøplanter, men også i drivhuse. Jorden er komprimeret, lavvandede furer laves i en afstand på 5-8 cm fra hinanden. Frø placeres i dem med en hastighed på 0,5 g pr. 1 kvadratmeter. m og sprøjtes med en husholdningssprayflaske.

Hvis plantematerialet ikke var spiret, men gennemblødt i varmt vand eller et stimulerende middel, kan du gøre noget enklere. Et tyndt lag sne lægges i den forberedte kasse, udjævnes, furer trækkes og frø sås i dem. Så bliver de bestemt ikke vasket ud og falder i jorden under vanding.

Såning kan ske i separate kopper med flere frø i hver. Så behøver du ikke vælge dem, du skal bare skære de svage skud af med neglesaks og efterlade de stærkeste.

Beholdere med frø er dækket med glas eller gennemsigtig film og placeret på en let vindueskarm eller oplyste hylder. Shelteren fjernes efter spiring.

Pleje af petiole selleri frøplanter

Når de stilkede sellerifrø klækkes, placeres beholderne i en uge i et lyst rum med en temperatur på 10-12° C - dette forhindrer frøplanterne i at strække sig. Derefter overføres frøplanterne til et varmere sted, hvilket giver frisk luft og god belysning.

Du skal omhyggeligt fugte petiole selleri - æsker fra en husholdnings sprayflaske og kopper - med en teske, hvorfra vand hældes ikke på jorden, men langs væggene.

I fasen med 2-3 ikke-stående blade plantes frøplanter i separate kopper med et bundhul eller specielle kassetter. I dette tilfælde er spirerne af bladselleri begravet i jorden op til kimbladene, og roden, hvis den har strakt sig mere end 6-7 cm, forkortes med 1/3.

Den ideelle temperatur for frøplanter af petiole selleri er 16-20 ° C. Om dagen bør den ikke overstige 25 ° C, om natten - 18 ° C. For frøplanter placeret på en loggia eller veranda betragtes en temperatur på 5 ° C. Det holder op med at vokse, og med stor er der mulighed for at blive syg med sorte ben eller gå i seng. Rummet skal have en relativ luftfugtighed på 60-70 % og god luftventilation.

Jorden skal være konstant fugtig, men ikke våd. 10-15 dage før plantning fodres frøplanter med en komplet kompleks gødning, fortyndet 2 gange mere end anbefalet i instruktionerne.

Sådan planter du bladstilkselleri i åben jord

Cirka to måneder efter fremkomsten er sellerifrøplanter klar til at blive transplanteret i jorden.På dette tidspunkt skal den have mindst 4-5 ægte blade.

Landingsdatoer

Frøplanter af bladstilkselleri plantes i jorden på en kålmark, afhængigt af regionen - i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Selvom temperaturen falder på dette tidspunkt, er det ikke skræmmende. Selleri kan godt modstå kulde, det vigtigste er, at frøplanterne når at slå rod og spire et nyt blad. I de sydlige regioner kan bladselleri plantes i åben jord tidligere.

Forberedelse af landingsstedet og jorden

Du kan dyrke bladstilkselleri i haven efter kartofler, kål, rødbeder, agurker, zucchini, tomater og græskar. Inden du planter frøplanterne, når havens bede at høste tidlige radiser, spinat eller salat.

Petiole selleri foretrækker løs, frugtbar jord med en neutral reaktion. Sengen graves op om efteråret ved hjælp af en spade. For hver kvadratmeter tilsættes mindst 4-5 kg ​​rådden gødning. Om foråret, før plantning af frøplanter, udføres overfladisk løsning, og speciel gødning til rodafgrøder tilsættes i henhold til instruktionerne eller et glas aske og en spiseskefuld dobbelt superfosfat per kvadratmeter.

Sur jord bringes tilbage til normalen ved at tilføje kalk eller dolomitmel, og det er bedre at gøre dette om efteråret og ikke før plantning af selleri. Tæt jord vil allerede blive forbedret af humus, men hvis det er nødvendigt, kan du tilføje sand - til forårsløsning eller direkte i hvert hul ved plantning.

Når du dyrker petiole selleri i landet, skal du vælge et fladt, godt oplyst område. I områder, der er tilbøjelige til iblødsætning, skabes kamme - selvom afgrøden er fugtelskende, tåler den ikke vandfyldning, meget mindre stagnation af vand.

Klargøring af plantemateriale

Bladselleri beregnet til dyrkning i åben jord skal hærdes. Cirka en uge før den planlagte dato lægges kopperne i kasser og tages udenfor i løbet af dagen. Om natten bliver fem af dem fjernet ind i rummet. 2 dage før plantning stoppes frøplanter bragt ind i huset, og efterlader dem udenfor døgnet rundt.

På tærsklen til overførsel til åben jord skal du vande sellerien, men ikke rigeligt, men så jordklumpen er let fugtig.

Planter bladselleri i jorden

Dyrkning og pleje af petiole selleri begynder med transplantation i åben jord. For at afgrøden skal give en god høst, skal planterne stå frit og udsat for solen hele dagen. Petiole selleri frøplanter plantes i bede i rækker med en afstand på 40-70 cm fra hinanden.Afstanden mellem buskene skal være mindst 40-50 cm.

Nogle gartnere dyrker stængelselleri i lavvandede skyttegrave. Dette er delvist berettiget - det vil være lettere at skygge det, når tiden kommer til at blege bladstilkene. Men buskene skal have nok sol, derfor skal skyttegravene være brede og rettet fra syd til nord. Ellers vil der ikke være noget at blege.

Frøplanterne plantes lidt dybere, end de voksede i kopper eller kassetter, men så vækstpunktet forbliver på jordens overflade. Du skal sørge for, at den ikke er dækket af jord.

Plantede petiole selleri frøplanter vandes rigeligt. Der er ingen grund til at mulde sengen - den skal løsnes ofte.

Sådan plejes bladselleri i åben jord

Hvis der forventes en kraftig forkølelse, eller de stilkede sellerifrøplanter ikke har nået at slå rod, dækkes bedet med agrofiber eller lutrasteel.Om natten kan du erstatte dem med aviser, kun kanterne skal sikres, så vinden ikke blæser dem væk.

Hvordan man vander

Når man dyrker og plejer stængelselleri, er en af ​​de vigtigste agrotekniske foranstaltninger vanding. Uden dette kan ingen blegning fjerne bitterheden fra bladstilkene, og de når ikke en anstændig størrelse.

Selleri er en fugtelskende afgrøde. Det skal vandes ofte og i store mængder. Hvis jorden er som anbefalet - permeabel for luft og fugt, bør der ikke være stagnation af vand og sygdomme forbundet med det. Efter hver vanding eller regn løsnes rækkeafstanden.

Sådan fodres

Det er urealistisk at dyrke stængelselleri af høj kvalitet uden hyppig gødskning. Første gang befrugtes det med et komplet mineralkompleks 15-20 dage efter plantning af frøplanterne. I fremtiden gives gødskning ugentligt efter vanding. Hvis du bruger kemi til dette, vil der ikke vokse en sund, velsmagende plante, men noget, der er umuligt at spise uden skade på helbredet.

Derfor, efter den første mineralgødning, befrugtes selleri med en infusion af urter, fortyndet med vand i forholdet 1:3 hver uge. To gange om måneden, tilsæt en spiseskefuld superfosfat til en spand vand. Mindst en liter opløsning hældes på en busk.

Sådan bleges bladselleri

Blegning af bladselleri i åben jord er en operation designet til at blokere lysets adgang til stilkene. Det hjælper med at fjerne bitterhed og gøre produktet mere mørt.Hvis du forsømmer blegning, vil bladene blive seje og smage det samme som bladene.

For at blege selleri er den nemmeste måde at dække den med jord, så snart den når en højde på 30 cm. Kun bladene skal forblive i lyset. Proceduren gentages hver anden uge.

Mange mennesker gider ikke dyrke stængelselleri, fordi de ikke ønsker at dække den med jord. Gartnere ved, at jord skal vaskes ud fra akslen på hver bladstilk individuelt; dette tager meget tid. Men du kan blege selleristængler på andre måder:

• placer brædder eller krydsfiner på begge sider af rækken;
• pak buskene ind i mørk klud, tykt papir eller flere lag avispapir, og bind med et elastik;
• brug helt rådnet savsmuld eller savsmuld til bakke;
• dæk rækkerne med nøddeskaller og træbark, hvis de er tilgængelige i tilstrækkelig mængde.

Før du bleger selleristængler, skal du rive alle de tynde stængler af, der vokser på ydersiden af ​​busken. Bladene skal forblive frie - hvis du blokerer for deres adgang til lys, stopper planten med at udvikle sig og kan forringes. Der bør ikke være et mellemrum mellem jordoverfladen og materialet, der dækker bladene.

Du kan ikke bruge friske trærester - tyrsa eller savsmuld, nedfaldne blade, halm - til at blege stængler. Selleri vil blive vandet rigeligt, mens det er i jorden, disse materialer vil begynde at rådne og generere varme, og dette er uacceptabelt.

Høst

Sorter af petiole selleri er klar til høst på forskellige tidspunkter.Normalt modner de selvblegende først. Rosetter beregnet til langtidsfrisk opbevaring skal fjernes fra havebedet, inden frosten sætter ind. Selleri, der har været udsat for minusgrader, er velegnet til mad, men smager ikke godt.

Klassiske sorter med hvide bladstilke opbevares bedst og længst. Buskene graves forsigtigt op med rødderne, overføres til en kælder eller kælder og begraves i vådt sand eller tørv. Ved en temperatur på 4 til 6 ° C og en luftfugtighed på 85-90% vil bladselleri ikke kun blive opbevaret hele vinteren, men vil også spire nye blade.

Reproduktion

Selleri formerer sig med frø. De bedste planter udvælges som moderplanter, graves omhyggeligt op inden frosten sætter ind, bladene skæres til en kogle og opbevares i plastikposer i kælder eller kælder.

I det andet år plantes sellerirod i et havebed for at få frø. Først vises sparsomt grønt, derefter højt, op til 1 m pil. Blomstringen sker 2 måneder efter plantning af rodafgrøden og varer omkring tre uger.

Fra det øjeblik sellerimoderplanten er plantet til frøene er samlet, skal der gå 140-150 dage, hvorefter de skal skifte farve fra grøn til grønviolet. Frøene modnes under en baldakin eller i et ventileret område og tærskes.

I Nordvest har de måske ikke tid nok til at modnes i jorden.Det anbefales at knibe toppen af ​​blomsterskuddet, når der er dannet nok frø på det - hver plante kan producere 20-30 g frø. Dette er mere end nok til at give dig selv, naboer og venner plantemateriale.

Skadedyr og sygdomme i bladstilkselleri

Blad- og bladselleri bliver på grund af det høje indhold af æteriske olier sjældent syg og er moderat påvirket af skadedyr. Den største fare for afgrøden er overløb og stagnation af vand i rodområdet; de er hovedårsagen til råd. Oftest påvirker de vækstpunktet og stilken.

Andre sygdomme i bladselleri omfatter:

• bakteriel bladplet;
• sort ben;
• viral mosaik.

Skadedyr, der angriber selleri:

• snegle og snegle;
• skeer;
• gulerodsfluer.

Korrekt landbrugspraksis vil hjælpe med at forhindre sygdomme og skadedyr:

• omhyggeligt valg af landingssted;
• sædeskifte;
• forberedelse af jord før plantning;
• rettidig løsning af jorden og lugning ukrudtsplante;
• ordentlig vanding;
• om nødvendigt udtynding af afgrøder.

Hvad skal man lave med stængelselleri til vinteren

Du kan opbevare frisk stilket selleri i op til tre måneder i en ventileret kælder eller kælder ved en temperatur på 4-6 ° C og en luftfugtighed på 85-90%. Vasket og lagt i plastikposer, kan det forblive i grøntsagsdelen af ​​køleskabet i op til 30 dage. Stilkestykkerne holder sig i cirka et år i fryseren.

Bladselleri kan skæres i stykker og tørres. Dens smag vil være meget forskellig fra frisk eller frossen. Salater tilberedes med selleri, det saltes, saften presses og fryses.

Konklusion

Pleje af petiole selleri i åben jord kan næppe kaldes belastende. Men ved selv at plante afgrøden kan gartnere kontrollere vækstbetingelserne og fodre den med organisk gødning. Dette er den eneste måde at garantere, at et velsmagende og sundt produkt vil være på bordet, og ikke et sæt kemiske elementer.

Anbefalede indlæg

De bedste sorter af sellerirod

Dyrkning af bladselleri

Sellerijuice: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Varianter af bladstilkselleri

Lovage eller selleri: forskelle

Kan du spise bladselleri?

Hvordan man spiser selleri til vægttab

Sådan skræller du selleri

Dyrkning af sellerirod