Indhold
Søde peberfrugter er ekstremt varmeelskende planter, hvilket slet ikke er overraskende, da de kommer fra de varmeste og mest fugtige regioner i Latin- og Mellemamerika. På trods af dette har indenlandske gartnere længe lært at opnå gode udbytter af denne afgrøde under russiske forhold, der ser ud til at være fuldstændig uegnede til dette. Desuden gælder denne erklæring ikke kun for de sydlige regioner. Konsekvent høje udbytter opnås også i det centrale Rusland, men det kræver dyrkning af peber i beskyttet jord, hvorfor de fleste gartnere foretrækker at plante peberfrø som frøplanter, som så plantes i drivhuse.
Sød peber - egenskaber og fordele
Sød peber er en af de årlige grøntsagsafgrøder. Planten i Rusland er kendt under flere navne, for eksempel rød peber, peberfrugt, grøntsag peber og paprika. Den søde peberbusk har som regel enkelte blade eller rosetblade af en karakteristisk grøn eller lys mørkegrøn farve.Grøntsagen har ret store frugter, som er falske hule bær af forskellige og lyse farver: rød, grøn, gul, orange eller brun.
Efter at have spist en grøntsag ret ofte, tænker en person normalt ikke på dens gavnlige egenskaber. Og der er faktisk mange af dem, og nogle af dem fortjener særlig omtale:
- traditionel for mange grøntsager, et højt indhold af gavnlige vitaminer og andre stoffer. Med hensyn til indholdet af ekstremt nyttigt C-vitamin er sød peber langt foran alle andre grøntsager, idet de er de utvivlsomme ledere. Blandt alle planterne er det kun hyben og solbær, der er lidt overlegne i denne komponent. Det, der skiller sig ud, er det sjældne P-vitamin, der findes i peberfrugt, og det er meget nyttigt til at normalisere hjertets og blodkarrenes funktion. Ifølge videnskabsmænd halverer konstant forbrug af peber næsten sandsynligheden for at få et slagtilfælde. Ud over dem, der er nævnt ovenfor, indeholder sød peber også mange andre nyttige stoffer, fra B-vitaminer til silicium, jern osv.;
- tilstedeværelse af det oprindelige og ualmindelige stof capsoicin. Det hjælper med at øge appetitten og aktivere processer forbundet med fordøjelsen. Derfor anbefales det stærkt at tage grøntsagerne i enhver form i begyndelsen af frokosten eller aftensmaden. Fjerne slægtninge til sød peber - sort peber og hot chili - indeholder endnu mere capsoicin;
- helbredende effekt. Nogle af de gavnlige og terapeutiske og profylaktiske egenskaber ved den pågældende grøntsagsafgrøde er allerede blevet nævnt ovenfor.Derudover reducerer regelmæssigt forbrug af peberfrugter meget markant risikoen for enhver form for kræft, primært brystkræft, hvilket gør grøntsagerne at foretrække for kvinder. Også stoffer, der findes i peber, hjælper med at forhindre neuralgi;
- fremragende smagsegenskaber. Du kan nævne peberens gavnlige, medicinske og sundhedsforbedrende egenskaber, så længe du vil, men alt dette ville ikke være så vigtigt for dets popularitet og brede udbredelse, hvis det ikke havde en vidunderlig smag og ikke var en del af mange forskellige , men leverer uvægerligt gastronomiske nydelsesretter.
Som det fremgår af ovenstående, er det slet ikke svært at forklare, hvorfor der dyrkes sød peber i næsten enhver hushave.
Sådan vælger du den bedste sort af sød peber
Erfarne gartnere ved godt, hvad de skal kigge efter, når de skal vælge en sort. For begyndere kan følgende hovedkriterier skelnes:
- sortens modningstid eller hybrid sød peber. Korrekt planlægning af sådatoer giver dig ofte mulighed for at opnå en plantehøst, når den dyrkes i de bedst egnede polycarbonatdrivhuse indtil midtvinteren;
- busk højde grøntsager og deres kompakthed. Jo større drivhusets areal er, jo mindre relevant er dette kriterium. Korrekt plantning og placering af planten kræver dog, at der tages hensyn til denne faktor;
- den nødvendige mængde lys. Denne indikator varierer meget mellem forskellige hybrider og sorter af sød peber. Når du vælger dem, er det nødvendigt at tage højde for egenskaberne ved den region, hvor det er planlagt at dyrke peberfrugt;
- modstand og evne til ikke at bukke under for skadedyrssygdomme. Det vigtigste kriterium, der skal tages i betragtning, når du vælger en sort eller hybrid. Du bør også have information om, hvilke sygdomme og skadedyr der er mest almindelige i den region, hvor du planlægger at dyrke grøntsager.
Sort eller hybrid
Vigtigheden af dette kriterium kræver dets særskilte og mere detaljerede overvejelse. Det er især relevant for gartnere, der forsøger at bruge frø indsamlet på egen hånd.
De skal forstå, at i tilfælde af at plante frø af en peberfrugthybrid mærket F1, er selvhøst af frø upraktisk, da sådanne hybrider producerer frø uden at arve sortens egenskaber. Derfor konklusionen: Hvis du vil dyrke sådanne produktive og velsmagende hybrider, bliver du nødt til at købe frø hvert år. En temmelig stor del af gartnere går efter dette, da fordelene ved hybrider er indlysende og påviselige: ekstremt høje og stabile udbytter med fremragende smagsegenskaber såvel som ofte højere modstandsdygtighed over for sygdomme end konventionelle sorte peberfrugter.
De bedste sorter af sød peber til drivhuse
For at besvare spørgsmålet om, hvilke sorter af peberfrugter der er bedst til et drivhus, skal du bare studere deres egenskaber nedenfor og vælge den bedst egnede.
Kardinal F1
Baseret på tilstedeværelsen af markeringer er det let at bestemme, at Cardinal sød peber er en hybrid. Det er en højtydende plante, tidlig modning. Giver dig mulighed for at få de første frugter inden for 86-97 dage efter plantning af frøplanterne. Grøntsagen har en lav (0,5-0,6 meter) busk med en kompakt struktur. Frugterne af peberfrugt er terningformede, ret store, overordnede dimensioner er 9*10 cm, vægtykkelsen når 8 mm.Peberkornene har et ekstremt attraktivt udseende, med en mørk lilla farve på det tekniske modenhedsstadium, som gradvist bliver klar rød, når den er helt moden. En stor fordel ved hybriden er dens meget høje modstandsdygtighed over for den almindelige tobaksmosaikvirus.
Eksperter sætter også stor pris på smagsegenskaberne ved Cardinal F1-hybriden. De fleste af dem anbefaler at begynde at så frø til frøplanter i marts. Som de fleste hydridfrø behøver kardinalpeberfrø ikke at blive gennemblødt eller på anden måde klargjort til plantning.
Atlant F1
Sød peber Atlant Det er også en hybrid, som er let at bestemme ud fra markeringerne. Han betragtes med rette som en af de mest populære og berømte blandt indenlandske gartnere. Årsagerne til dette er de ekstraordinære egenskaber, der er iboende i hybriden. Det er både høje smagsegenskaber og ekstremt attraktivt udseende - lyse røde frugter, der skiller sig ud på den generelle baggrund. Den hybride grøntsagsafgrøde betragtes som universel, det vil sige, at frugterne kan spises i enhver form.
Atlanthybriden er en tidlig modningsvariant, som giver dig mulighed for at begynde at høste om 110-115 dage. Ud over de anførte fordele har den også tilstrækkelig høj modstandsdygtighed over for sygdomme, der er mest almindelige i huslige forhold.
Herkules
Sød peber Hercules hører til midtsæsonen, så du kan begynde at samle de første frugter 120-130 dage efter udseendet af de første spirer. På dette tidspunkt er frugterne mørkegrønne i farven, men efter 20-25 dage, når de når biologisk modenhed, bliver de røde.
Peberkornene er terningformede, måler 12*11 cm, ret store, deres vægt når 250 gram. Der er næppe mærkbare ribber på overfladen.Fosterets vægge har en normal tykkelse på 7-8 mm. Sortens høje smagskvaliteter bevares med enhver tilberedningsmetode og frisk i salater.
Sorten Hercules sød peber er meget modstandsdygtig over for de fleste sygdomme og er relativt uhøjtidelig over for vækstbetingelser.
Abrikosfavorit
En populær og velkendt sort blev opnået af russiske opdrættere i slutningen af det 20. århundrede. Siden da har det spredt sig vidt omkring indenlandske territorier på grund af tilstedeværelsen af en række fordele. Sød peber Abrikosfavorit er en tidlig modningsafgrøde, som gør det muligt at høste om 100-110 dage. Grøntsagsbusken er lille i størrelse og ret kompakt, har et betydeligt antal relativt store blade af en mørkegrøn farve.
Peberkornene har en prismeformet form, glatte med let synlige ribkanter. De er små, vejer sjældent mere end 120 gram, med en typisk vægtykkelse på 7-8 mm. Den største fordel ved sorten er dens høje udbytte, der når 9,5-10,3 kg/sq. m. Derudover er sød peber meget modstandsdygtig over for de fleste almindelige sygdomme og skadedyr. Derudover har sorten høje smagsegenskaber, som ofte værdsættes af gartnere endnu højere end udbyttet. Sorten er mest almindelig som drivhussort, men kan også dyrkes i åben jord.
Latino F1
Den søde peberhybrid er en tidlig modnende plante; efter 100-120 dage er det meget muligt at begynde at høste. Hybriden er kendetegnet ved ekstrem høj produktivitet, hvilket gør, at den skiller sig ud selv blandt peberfrugthybrider. Med forbehold for agrotekniske regler og kvalitetspleje kan den godt overstige 16 kg/kvadrat. m.Latino-hybridens pebernødder har en karakteristisk kubisk form af en ret stor størrelse på 12*12 cm med en vægtykkelse, der overstiger det sædvanlige for de fleste peberfrugter og når 1 cm. Frugtens farve er tydeligt rød.
Opdrættet til dyrkning i drivhuse, Latino-hybriden kan også plantes i åben jord, hvilket ofte udføres af gartnere i de sydlige russiske regioner. Ud over udbytte er peberfrugthybriden ekstremt modstandsdygtig over for forskellige almindelige sygdomme. Selvom det har brug for beskyttelse og beskyttelse mod skadedyr - bladlus og spindemider.
Denis F1
Denne hybrid er en ultra-tidlig hybrid, der begynder at bære frugt efter 85-90 dage. Planten har relativt store frugter, når en sædvanlig vægt på 0,4 kg med ret tykke vægge på 0,9 cm Frugtens form er kubisk, men noget aflang. De overordnede dimensioner er imponerende - 18 * 10 cm. Grøntsagsbusken er mellemstor, når sjældent en højde på 0,6-0,7 m. Denis-hybriden er godt dyrket både i åben og lukket jord, i det andet tilfælde er dens produktivitet, af indlysende grunde væsentligt højere. Eksperter anbefaler det som ideelt til salater, selvom andre forbrugsmetoder også er mulige.
Isabella F1
Hybrid peberfrugt Isabella er mellemstor og bærer de første frugter, der er egnede til høst efter 120 dage. Grøntsagsbusken er relativt høj, ofte over 1 m. Frugterne af hybriden er relativt store i størrelse, vejer op til 160 gram med en typisk vægtykkelse på 8-10 mm. Formen på peberkornene er prismeformet, farven er karakteristisk knaldrød.
Det er mest værdsat for sine fremragende smagsegenskaber og er universelt, det vil sige, det kan spises i enhver form, inklusive dåse. Udbyttet af Isabella-hybriden når 10 kg/kvm. m. Det er også værd at bemærke, at den søde peberhybrid er ekstremt uhøjtidelig og krævende med hensyn til vækstbetingelser og pleje.
Konklusion
Enhver gartner, der beslutter sig for at dyrke sød peber, står over for et vanskeligt dilemma - hvilken sort er bedst at vælge til plantning. At træffe et valg er faktisk ikke let, da der er hundredvis af forskellige varianter og hybrider af sød peber på markedet. En sådan mangfoldighed garanterer dog, at alle vil finde den bedst egnede mulighed for sig selv for at kunne drage fordel af de velsmagende og ekstremt sunde frugter af grøntsagsafgrøden med sød peber.
