Indhold
Svampe elskere elsker at opdage flere og flere nye varianter af svampe. I denne artikel vil jeg gerne tale om den kongelige østerssvamp. Denne svamp er på mange måder overlegen i forhold til almindelige østerssvampe. Dernæst vil vi se på, hvad der gør dem specielle. Vi vil også lære, hvordan du selv dyrker den kongelige østerssvamp.
Træk af den kongelige østerssvamp
Udseendet af denne svamp adskiller sig på mange måder fra andre østerssvampe. Den har for eksempel en stor kasket, der ofte bliver op til 12 centimeter i diameter. Den udmærker sig ved sin kødfuldhed og fremragende smag.Derudover har denne svamp en ret kødfuld stilk, som også kan spises.
Det er meget interessant at se væksten af disse svampe. Først danner de en dråbeformet stilk. Når benet bliver tykkere og tættere, begynder hætten lige at dannes. Hun vil først vokse, efter at benet er vokset fuldt ud.
Vokser
Det er meget nemt at dyrke kongeøsterssvampe derhjemme. Vi kan sige, at alle kan klare denne opgave. Denne proces vil ikke tage meget tid og kræfter. Derudover kræver dette ikke noget dyrt udstyr eller en separat bygning. Denne svamp vokser godt i haven eller endda i bryggers.
Den første høst kan forventes efter 3 måneder. Ved at følge alle dyrkningsreglerne kan du opnå meget gode resultater. I gennemsnit indsamles fra 4 til 7 kg velsmagende og aromatiske svampe fra en log.
Først skal du forberede alle de nødvendige værktøjer og materialer:
- Til dyrkning har du helt sikkert brug for et substrat. Som regel bruges en almindelig log af ethvert løvtræ til dette. Birk, asp og el er perfekte til disse formål.
- Du skal også forberede en boremaskine. Det er nødvendigt at skabe fordybninger på loggen.
- Og det vigtigste er myceliet.
Tømmerstokke, der er ramt af svamp, er heller ikke egnede. Under sådanne forhold vil det ikke være muligt at dyrke en champignon af høj kvalitet, der er egnet til forbrug. Længden af hver træstamme skal være fra 30 til 50 centimeter. Tykkelsen kan variere fra 15 til 30 centimeter.
Metode til dyrkning af østerssvampe under naturlige forhold
Du bør begynde at dyrke kongelige østerssvampe sidst på foråret. På dette tidspunkt bliver vejret varmere og mere stabilt. Hvis du har et opvarmet rum, kan svampe under sådanne forhold vokse hele året. For normal vækst og udvikling har østerssvampen brug for en temperatur i området 10-27°C.
Som alle ved, elsker svampe fugt. For at skabe de nødvendige betingelser for vækst er det nødvendigt at gennembløde træet. For at gøre dette nedsænkes loggen i vand i flere dage. Det skal være helt mættet med det. Dernæst tages det færdige underlag op af vandet og efterlades i flere timer, så overskydende fugt kan løbe af.
Dernæst skal du bore huller i det forberedte underlag. Dybden af hver bør ikke være mere end 10 centimeter, og diameteren omkring 1 centimeter. Herefter skal du arbejde med myceliet. Før arbejdet skal du vaske dine hænder grundigt med sæbe. Dette gøres for at sikre, at der ikke kommer bakterier ind i myceliet.
Myceliet placeres i de forberedte huller, hvorefter de blot dækkes med træpropper eller voks. For at få svampene til at spire hurtigere, skal du dække stammen med et stykke tykt stof. Selve træet skal placeres på et mørkt, godt ventileret sted. Det er meget vigtigt, at træstammen hele tiden forbliver fugtig. For at gøre dette skal du tage en almindelig sprøjte og vand og derefter blot sprøjte substratet. I tilfælde af, at svampe dyrkes under naturlige forhold, bliver du nødt til at sprøjte ikke kun træstammerne, men også jorden omkring dem.
Væksthastigheden afhænger af mange faktorer. Men generelt vokser østerssvampe meget hurtigt, og efter kort tid vil man kunne se unge svampe på stammerne.Den kongelige østerssvamp modner fuldt ud om 3 måneder. Du kan dyrke svampe ikke på én gang, men gradvist, så kan du nyde friske svampe hele året rundt. Men husk, at dette kræver et rum med passende forhold.
Dyrkning af kongeøsterssvampe indendørs
Hvis du har en lille grund og simpelthen ikke har plads til træstammer, kan du dyrke svampe lige i dit hjem. Sandt nok, for dette bliver du nødt til at skabe nogle betingelser:
- Luftfugtigheden i et sådant rum skal være mindst 90%.
- Temperaturforholdene holdes mellem +16°C og +27°C.
- Når østerssvampen begynder at bære frugt, skal du sørge for speciel belysning.
Næsten enhver beholder er egnet som substrat i dette tilfælde. Det kan endda være plastikposer. Ofte bruges plast- eller glasflasker, kasser og krukker til dette. Billedet nedenfor viser, hvordan dette kan se ud. Det vigtigste er at så myceliet korrekt. Efter dette vil der ikke være behov for særlig pleje. Disse svampe er slet ikke finurlige.
Konklusion
For mange er dyrkning af svampe en ret eksotisk aktivitet. Vi er alle vant til, at de vokser selvstændigt i skoven. Mange mennesker køber simpelthen deres yndlingssvampe i supermarkeder og butikker. Men nogle repræsentanter for dette kongerige kan dyrkes uafhængigt derhjemme. Desuden er det ikke så vanskelig en opgave. Kongelig østerssvamp kan vokse både under naturlige forhold og indendørs. Denne spiselige svamp kan endda dyrkes i krukker eller flasker.Mycelium er meget billigt, så alle har råd til så lille en produktion. På billederne i denne artikel kan du se, hvilke smukke svampe du faktisk kan dyrke derhjemme. Nu ved du præcis, hvordan du dyrker dem, resten er op til dig!
