Indhold
Almindelig vingerække findes oftest i løv- og blandingsskove. Det kaldes også pseudowhit og tæt belagt. Efter at have set dette eksemplar kan en svampeplukker være i tvivl om dens spiselighed. Det er vigtigt at vide, om disse skovens gaver kan spises, og hvordan man kan skelne dem fra deres modstykker.
Hvor vokser fællespladerækker?
Denne svamp lever oftest i løvfældende eller blandede skove og er ret almindelig. Som regel ligger den under birke- og elletræer og findes også ret ofte på grøfteskråninger, i lysninger og langs vejkanter. Det optimale tidspunkt for dens vækst er fra august til oktober.
Hvordan ser hyppige tallerkenrækker ud?
Kaskettens diameter varierer fra 3 til 10 cm. Hos unge eksemplarer er den glat og konveks, hvid eller cremefarvet i kanterne og i midten en grålig eller lysebrun nuance. Med alderen bliver hætten konveks og strakt ud, med en stor tuberkel i midten, og gule eller okkerfarvede pletter begynder gradvist at dukke op på overfladen.
Den fælles tallerkenrække har brede plader af hvid eller cremefarve; med tiden kan der forekomme brunlige pletter på dem.
Svampen har en cylindrisk, til tider buet stilk, udvidet mod bunden, fra 3 til 8 cm lang og omkring 8 – 20 mm tyk. Dens struktur er tæt og elastisk, der er ingen ring. Hos et ungt eksemplar er det malet hvidt eller hvidlig-oker; med alderen kan det blive gult, og dets bund får en rødlig, brun eller grålig farvetone.
Hos denne art er kødet tykt og løst, hvidt og let rosa i pausen. Frugtkroppen i en ung alder har stort set ingen lugt, og efterhånden som den modnes, får den en muggen og ubehagelig aroma. Sporerne er for det meste ellipseformede og glatte.
Er det muligt at spise rækker af hyppige tallerkener?
En moden prøve har en udtalt, ubehagelig lugt; i forskellige kilder sammenlignes den med aromaen af skimmelsvamp, kul (koks)gas eller støv. Den har en let skarp, muggen eller melet smag. På grund af den ubehagelige lugt og smag er denne svamp således klassificeret som uspiselig.
Sådan skelnes fællespladerækker
Følgende typer svampe er dobbelte:
- Rækken lugter – har et lignende udseende som den fælles plade.Men den første mulighed har en bitter eller skarp smag og er også farvet grå-fawn, hvilket ikke er typisk for den pågældende art.
- Hvid række – har et lignende udseende som den almindelige blade, dog er frugtlegemet på dette eksemplar mere jævnt og pænt. Udstråler en sødlig aroma med noter af honning. Den findes i samme område som den overvejede mulighed, men er oftest placeret i de områder, hvor der vokser eg.
- Række hvidlig har en mild melagtig lugt, og der kan ses gullige pletter på dens hætte. De optræder ofte steder, hvor de bliver rørt.
Konklusion
Den ofte belagte række har en ubehagelig lugt og smag og er derfor uegnet til menneskeføde. Baseret på dette anbefales det ikke at samle denne type svampe.
