Indhold
Hygrophorus pinkish er en betinget spiselig repræsentant for Hygroforaceae-familien. Arten vokser i nåleskove på bjergrige bakker. Da svampen har en ekstern lighed med giftige prøver, er det nødvendigt at studere eksterne data, fotos og videomaterialer.
Hvordan ser Hygrofor pinkish ud?
Den lyserøde hygrophorus har en mellemstor hætte, op til 12 cm i diameter.Svampen har i en ung alder en halvkugleformet hætte, som efterhånden som den modnes, retter sig ud og bliver nedslidt og nedtrykt. Overfladen er dækket af en blank, lys rosa hud, som i regnvejr er dækket af en slimhinde.
Sporelaget består af tykke, sparsomt anbragte plader. I begyndelsen af væksten er de hvidlige i farven og bliver lyserøde med alderen.Dette eksemplar formerer sig med små ægformede sporer.
Det snehvide ben er tæt og når op til 10 cm.Slimhinden er dækket af talrige lyserøde skæl. Den ikke-fibrøse pulp er snehvid i farven; når den bliver mekanisk beskadiget, får den en lys citronfarve.
Foretrækker at vokse i frugtbar jord
Hvor vokser lyserød hygrophorus?
Hygrophorus pinkish foretrækker nåletræer og frugtbar, kalkholdig jord. Den findes ofte i bjergområder og bærer frugt hele efteråret indtil den første frost. Vokser enkeltvis eller i små familier.
Er det muligt at spise lyserød hygrofor
Pinkish hygrophorus kan bruges til mad; det hører til kategorien betinget spiselige arter. Men på grund af manglen på lugt og bitter smag har svampen ingen næringsværdi. Efter langvarig varmebehandling er den høstede afgrøde velegnet til at forberede konserves. Unge prøver kan også tørres og fryses.
Falske fordobler
Hygrophorus pinkish har et lignende modstykke. Dette er en poetisk art - spiselig, med en behagelig svampesmag og aroma. Den vokser i blandede skove og bærer frugt hele sommeren. Du kan kende den på dens lille hat med foldede kanter. Overfladen er dækket af en slimet hud af lys rosa farve. Benet er fortykket og kødfuldt. På grund af sin sødlige smag og skovaroma er denne repræsentant meget brugt i madlavning.
Ikke tilgroede prøver bruges i madlavning.
Regler for indsamling og brug
Da rosa Hygrofor er velegnet til madlavning, er det vigtigt at følge indsamlingsreglerne.
Indsamlingen udføres:
- langt fra veje og industrivirksomheder;
- på miljøvenlige steder;
- i solskin, morgen tid;
- svampe skæres med en skarp kniv eller fjernes forsigtigt fra jorden og forsøger ikke at beskadige myceliet;
- vækststedet er drysset med jord eller dækket med et nåletræssubstrat.
Efter høst skal afgrøden straks behandles. Svampene vaskes under rindende vand, skovaffald fjernes fra hætten, og stilken skrælles. Høsten koges i saltet vand og bruges til at tilberede en række forskellige retter. Kun unge eksemplarer bruges til mad.
Svampeplukning udføres i et økologisk rent område
Konklusion
Hygrophorus pinkish er en betinget spiselig art. Vokser i bjergrige områder blandt fyrretræer. På trods af den lave ernæringsmæssige kvalitet bruges den høstede afgrøde til at forberede mad til vinteren. For at genkende denne art skal du gøre dig bekendt med de ydre egenskaber og se på billedet.
