Indhold
Svampen hygrophorus Persona er kendt under det latinske navn Hygrophorus persoonii, og har også flere synonymer:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Arter af afdelingen Basidiomycetes, familien Hygrophoraceae.
Frugten har en standardstruktur, der består af en kasket og en stilk.
Hvordan ser hygrophor Persona ud?
Den lidet kendte art skiller sig ud blandt repræsentanterne for sin familie med sit slående udseende og farve, usædvanligt for svampe. Farven skifter i løbet af vækstperioden. I begyndelsen af vækstsæsonen er frugtlegemerne mørke med en brun eller brun farvetone, derefter lysere til grågrøn.
Det særlige ved farven er, at olivenfarve i enhver alder er til stede i større eller mindre grad ikke kun på overfladen af frugtlegemet, men også i frugtkødet. Farven er mere udtalt i bunden af stilken og i det øverste lag af huen.
Hygroforpersonens ydre karakteristika er som følger:
- I begyndelsen af vækstsæsonen er hætten konisk med en stump konveksitet i midten, og tager derefter en afrundet spredt form med konkave kanter, diameter - 8-10 cm.
- Udbulningen bliver mindre mærkbar, men er altid mørkere i farven end hovedbaggrunden.
- Overfladen er glat, dækket af et tæt lag af slim, som er til stede selv ved lav luftfugtighed.
- Det sporebærende lag er dannet af plader af forskellig længde, nogle af dem er placeret langs kanten af hætten, nogle når grænsen til stilken. De længste er faldende.
- Pladerne er brede, tynde, buede og sparsomt. Unge eksemplarer er hvide, mens ældre eksemplarer er lysebrune med en grøn farvetone.
- Stænglens højde er 12 cm.Den ændrer sig ligesom huen i løbet af svampens ældningsperiode. I begyndelsen af væksten er formen cylindrisk, smal nær myceliet, hvid på toppen, derefter grågrøn, fint skællende. Den nederste del er mørkere og dækket af slim. Der er flere grågrønne ringe på overfladen.
- Strukturen er fibrøs, interiøret er solidt.
Oftere er benene på unge svampe buede ved bunden
Hvor vokser hygrophor Person?
Hygrophora Person findes sjældent, hovedsageligt i Nordkaukasus, sjældnere i Primorsky-territoriet og Fjernøsten. Svampe findes i Sverdlovsk- og Penza-regionerne. Den vokser kun i bredbladede områder i symbiose med eg, sjældnere avnbøg og bøg.Frugtlegemer findes enkeltvis eller i små spredte grupper.
Er det muligt at spise hygrophor Persona
I mykologiske opslagsbøger er hygroforen Persona betegnet som en lidet undersøgt spiselig svamp. Med hensyn til ernæringsværdi er den i den fjerde kategori.
Falske fordobler
Arten har ingen officielt udpegede falske modstykker. Udvendigt ligner den olivenhvide hygrofor den. Svampen er betinget spiselig. Den har et tykkere ben, en konisk hætte dækket med slim og en brun-grøn farve. Den danner kun mykorrhiza med nåletræer.
Den centrale del med tuberkelen er altid meget mørkere end hovedfarven
Regler for indsamling og brug
Frugtlegemer begynder at dannes fra august til november. De høster i skovene, hvor egetræer findes. Perioden er ret lang, der er ingen toppe i frugtsætningen, svampene vokser jævnt og stabilt. Lidt kendt af svampeplukkere, de er uattraktive på grund af deres grønlige farve og slimede belægning. For nogle ligner de paddehatte.
Faktisk er hygrophor Persona en velsmagende, alsidig svamp, velegnet til alle forarbejdningsmetoder.
Konklusion
Hygrophor Persona er en lidet kendt, ikke udbredt spiselig art. Den vokser kun i løvskove nær eg eller avnbøg. Frugt er efterår, langvarig. Frugtlegemerne indtages umiddelbart efter indsamling eller bruges til vinteropbevaring.
