Indhold
- 1 Regler for tilberedning af snacks på chips
- 2 Hurtig opskrift på ostesnack på chips
- 3 En simpel opskrift på snacks på chips med blæksprutte
- 4 Snack på chips med krabbepinde og ost
- 5 Snack på chips med kaviar til festbordet
- 6 Snack på chips med rejer
- 7 Snack på chips med æg og oliven
- 8 Original snack på chips med pølse og gulerødder
- 9 Snack på chips med smeltet ost
- 10 7 flere muligheder for originalt fyld til snacks på chips
- 11 Konklusion
Snack på chips er en original ret, der tilberedes i en fart. Til det festlige bord skal du passe på det hakkede kød på forhånd, vælge den opskrift, du kan lide, og forberede ingredienserne. Den kolde version af snacken vinder popularitet på grund af dens lette forberedelse og usædvanlige udseende.
Regler for tilberedning af snacks på chips
Nogle tips til at tilberede snacks:
- alle ingredienserne i fyldopskriften knuses, så massen holder formen godt og ikke løber ud;
- For at forhindre kartoffel- eller hvedebunden i at blive blød, skal du fylde den umiddelbart før servering;
- produkterne tages friske, af god kvalitet, og vær opmærksom på udløbsdatoen;
- når de sammensætter blandingen, prøver de ikke at have meget fugt i det, men fyldet virker ikke tørt;
- hakket kød bruges kun kølet; det anbefales at forberede det på forhånd og opbevares i køleskab i flere timer;
- brug ikke frosne produkter til forarbejdning, for efter optøning vil massen vise sig at være flydende;
- mayonnaise tilsættes til blandingen umiddelbart før lægning på bunden. Fyldet bør ikke være flydende;
- Hvis opskriften indeholder frisk agurk, tilsættes den til den samlede masse, inden den smøres på bunden.
Du kan dekorere fadet i form af en kamille, placere oliven, stykker af ananas eller granatæblefrø i midten. Smagen af retten kan gøres krydret ved at tilføje yderligere peber.
Selv Olivier-salaten, traditionel på alle nytårsborde, kan serveres på chips.
Hvilken slags chips kan jeg bruge?
Tag kartoffel eller hvede som basis for snacken.
Præference gives til de førende mærker "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Deres form er bred, konkav, praktisk til at sætte enhver forberedt blanding. Velegnet med en række forskellige tilsætningsstoffer, det vigtigste er, at de matcher smagen med fyldet. Du kan selv koge det af kartofler eller pitabrød.
Hurtig opskrift på ostesnack på chips
For at forberede en feriesnack skal du bruge:
- mayonnaise - 1 spsk. l.;
- hvidløg og salt - efter smag;
- ost - 100 g;
- dåse majs - 100 g;
- chips - 100 g;
- frisk dild - 2 stk.
Madlavningsteknologi:
- Ved hjælp af et rivejern fås små spåner af osten.
- Krabbestænger behandles på samme måde som ost eller skæres i små stykker.
- Hvidløg presses.
- Den ene kvist grønt hakkes, den anden efterlades til pynt.
- Marinaden drænes fra majsen, eventuel resterende fugt fjernes fra overfladen med en serviet, passeres gennem en blender, og et par korn efterlades hele til dekoration.
Alle ingredienser blandes, smages til for salt, allehånde tilsættes og stilles et køligt sted.
Før brug tilsættes mayonnaise, læg forsigtigt på bunden og dekorer med majs.
En simpel opskrift på snacks på chips med blæksprutte
Produktsæt:
- dåse blæksprutte - 100 g;
- rød kaviar, rejer - til dekoration (valgfrit);
- ost - 100 g;
- hvidløg - 1 fed;
- salatløg - 0,5 hoveder;
- chips - så meget som du har brug for til basen;
- æg - 3 stk.;
- mayonnaise - 1 spsk. l..
Tilberedning af hakket kød:
- Blæksprutterne tages ud af krukken, væden fjernes med en serviet og hakkes fint.
- Osten og proteinet forarbejdes til små chips, blommen knuses i hænderne.
- Hak løget.
- Hvidløg rives på et fint rivejern eller presses ud med en presse.
Alle komponenter kombineres, smagen justeres med salt, og mayonnaise tilsættes til bunden før anbringelse.
Pyntet med rejer og rød kaviar
Snack på chips med krabbepinde og ost
En hurtig ferie snack opskrift, der inkluderer:
- Tartar sauce - 100 g:
- krabbepinde - 250 g;
- forarbejdet og hård ost - 70 g hver;
- en blanding af peberfrugt, salt - efter smag;
- æg – 2 stk.
Forberedelse af blandingen:
- Før forarbejdning fryses smelteost lidt ned for at gøre rivningen nemmere.
- Små spåner fås fra to typer ost og blandes sammen.
- Hårdkogte æg hakkes fint.
- Hak krabbestængerne, gerne så de har samme størrelse som æggedelene.
- Bland ingredienserne, tilsæt krydderier og tilsæt tartarsauce.
Hakket grønt bruges til dekoration.
Snack på chips med kaviar til festbordet
Forberedelsen er mere kompleks og ikke budgetvenlig, men snackens udseende kompenserer for omkostningerne, det bliver en værdig dekoration af feriebordet og er som regel den første ting at gå.
Produktsæt:
- smør - 100 g;
- mayonnaise - 70 g;
- ost - 100 g;
- rød kaviar - 50 g;
- majs - 50 g;
- krabbepinde - 100 g;
- hvidløg - 1 fed, mængden af ingrediensen kan justeres efter smag;
- dild (grønt) - 2-3 kviste;
- æg – 2 stk.
Tilberedning af hakket kød:
- Ost, æg og krabbestænger forarbejdes ved hjælp af et finmasket rivejern til at producere tynde spåner.
- Hvidløg presses på enhver tilgængelig måde.
- En del af dilden efterlades til pynt, resten hakkes fint.
- Lav en blanding af alle præparaterne, tilsæt mayonnaise på én gang, smag til, tilsæt salt og peber om nødvendigt.
Smørret bringes til en blød konsistens. Forsigtigt, for ikke at bryde bunden, påfør på overfladen af chipsene, derefter blandingen og rød kaviar på toppen (mængde som ønsket), det vigtigste er, at det ikke smuldrer. Dekoreret med grønt. Forretten ifølge denne opskrift kan tilberedes på forhånd; et lag smør forhindrer bunden i at blive blød.
Lay's Stax Crab Flavored Chips anbefales til denne opskrift.
Snack på chips med rejer
Der er en del opskrifter med rejer i forretter. Næsten alle feriesalater har de samme grundingredienser. Rejeforretten har et stort sæt ingredienser, men du har dem alle lige ved hånden på ferieaftenen.
Fyldet er lavet af følgende produkter:
- chips - 1 pakke;
- tørret paprika, en blanding af peber, salt - efter smag;
- mayonnaise - 100 g;
- avocado - 1 stk.;
- ost - 100 g;
- oliven - 50 g;
- persille eller basilikum - 40 g;
- rejer - 150 g.
Sådan tilbereder du forretten:
- Kog rejerne i 15 minutter, dræn vandet fra, når fisk og skaldyr er afkølet, fjern skallen.
- Avocadoen deles i to dele og frugtkødet øses ud med en ske.
- Læg basilikum og rejekød i en blenderskål og mal det til mellemstore stykker. Et par rejer er tilbage til pynt.
- Kværn osten og hak oliven med en kniv.
- Alle præparater kombineres i en beholder, mayonnaise og krydderier tilsættes.
Læg på bunden og pynt med de resterende skaldyr.
Du kan bruge ethvert grønt til at dekorere fadet.
Snack på chips med æg og oliven
Til garnering af retten tages oliven hele; mængden afhænger af massens volumen. Der bruges cirka 1-2 tsk pr. bundplade. blandinger.
Massen består af:
- ostemasse - 100 g;
- oliven - 15-20 stk.;
- chips - 1 pakke;
- æg - 3 stk.;
- sennep - 3 tsk. (kan reduceres eller øges efter smag);
- salt - efter smag;
- dild - 2 kviste.
Forberedelse af snack:
- Æggene er hårdkogte og skallerne fjernes.
- Hviden hakkes fint, kombineres med ostemasse, æggeblommerne males og hældes i blandingen.
- Hak dilden fint og tilsæt til den samlede masse.
Dernæst kommer mayonnaise, sennep og salt.
Bunden er fyldt med osteblanding
Til dekoration placeres oliven på hver portion.
Original snack på chips med pølse og gulerødder
Kendere af koreanske gulerødder vil nyde følgende ret, der består af følgende ingredienser:
- Pringles chips - 1 pakke;
- koreanske gulerødder - 150 g;
- ost - 100 g;
- pølse - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- dild eller persille - 1 kvist hver.
Du kan selv tilberede gulerødder ved hjælp af en købt krydderiblanding. Pølsen kan koges eller ryges, alt efter hvad du foretrækker.
- Formen af gulerødder til denne type præparat er lang og tynd, den skæres i små stykker.
- Pølsen skæres i tern, jo mindre jo bedre.
- Fjern stilkene fra dild og persille og hak kun bladene.
- Alle præparater blandes med mayonnaise.
Smag til efter salt, juster smagen evt. du kan tilsætte allehånde og paprika.
Fyld bunden og læg den på en salatskål, pyntet med dildkviste
Snack på chips med smeltet ost
Hvis du foretrækker en røget smag i en ret, kan smelteost erstattes med pølseost i samme forhold.
Sæt med komponenter til påfyldning:
- forarbejdet ost - 100 g;
- brøndkarse - 4 stilke;
- chips - 1 pakke;
- mayonnaise - 70 g;
- hvidløg - 3 fed;
- salt, allehånde - efter smag;
- æg - 3 stk.
For at gøre smelteosten nemmere at forarbejde, fryses den, indtil den er fast, og du kan begynde at tilberede snacken:
- Små chips opnås fra osteproduktet.
- Hårdkogte æg pilles og rives på et mellemstort rivejern.
- Hvidløg presses.
Alle komponenter kombineres med mayonnaise. Tilsæt krydderier, fordel på bunden og læg på et fad.
Drys hakket brøndkarse eller dild ovenpå
7 flere muligheder for originalt fyld til snacks på chips
Der er mange fyldende opskrifter til at dekorere et festligt bord. Deres madlavningsteknologi er omtrent den samme: råvarer koges, alle komponenter knuses og blandes.
For elskere af fiskeretter kan du vælge en opskrift med tun, en mulighed, der ikke er dyr og hurtig at tilberede:
- tun på dåse - 1 dåse;
- tomater - 1 stk.;
- hvidløg - 2 fed;
- persille eller dild - 2 kviste;
- dåsebønner - 0,5 dåser;
- mayonnaise - 150 g;
Du kan tilføje citronsaft til blandingen efter smag.
Til et børneferiebord er en sød ret velegnet. Smelt chokoladen og dyp chipsene heri, når den er stivnet, er bunden klar. Til påfyldning:
- ananas - 100 g;
- honning - efter smag;
- creme fraiche - 50 g;
- svesker – 2 stk.
- frisk mynte - 4 blade.
For fans af krydrede retter:
- tomater - 250 g;
- ost - 70 g;
- hvidløg - 2-3 fed;
- malet rød peber - efter smag;
- mayonnaise - 2 spsk. l.
- persille - 1 kvist.
Fisk og skaldyrsfyld:
- kartofler - 2 stk.;
- røde fiskemaver - 100 g;
- basilikum - 1 stilk;
- blæksprutte - 100 g;
- æg - 1 stk.;
- rejer - 200 g;
- mayonnaise - 2 spsk. l.
Kød snack:
- kogt kyllingekød - 200 g;
- æg - 2 stk.;
- mayonnaise - 100 g;
- hvidløg - efter smag;
- rød eller sort kaviar - 50 g.
Opskrift med tranebær:
- hård ost - 130 g;
- gulerødder - 120 g;
- mayonnaise - 100 g;
- æg - 1 stk.;
- hvidløg - 2 fed;
- dild - 2 kviste;
- tranebær - 20 g (går ovenpå til pynt).
Krydret udgave af retten:
- oliven - 50 g;
- dild - efter smag;
- tomat - 1 stk.;
- ost - 100 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- mayonnaise - 100 g.
Sættet af komponenter kan justeres ved at ekskludere eller tilføje noget
Konklusion
Snack on chips er en let at tilberede ret, som ikke kræver meget tid. Kan laves af alle produkter, der er tilgængelige i huset. Dette er en usædvanligt dekoreret salat, der vil pynte på bordet. Kun 1 tsk passer på en tallerken chips. blanding, dette er en bekvem servering af et usædvanligt udseende.
