Nytårs kanapeer: opskrifter med fotos, videoer

Nytårs canapéopskrifter med fotos hjælper dig med at dekorere bordet festligt og lyst og overraske dine gæster. Flere dusin miniature, lækre snacks med kød, fisk, ost, grøntsager og frugter er populære blandt både børn og voksne.

Fordelene ved at forberede kanapeer til nytårsbordet

Canapeer er et praktisk valg af ret til en nytårsfest, især hvis mange gæster er inviteret til ferien. Når det ikke er muligt at tilberede komplekse godbidder, kan husmoren hurtigt hakke flere ingredienser og bruge spyd til smukt at servere forretten til bordet.Der findes en lang række forskellige kanapéopskrifter med grøntsager, kød- og fiskeprodukter, frugt og ost. Hvis du tilbyder gæsterne flere muligheder, vil alle vælge noget, der falder i deres smag.

Hvad kan du bruge til at lave kanapeer til nytår 2022?

For at tilberede kanapeer brug:

• oliven, tomater, agurker eller cornichoner;
• skinke, pølser, fjerkræfileter, oste;
• jordbær, pærer, æbler, vindruer, kiwi og andre bær og frugter;
• tæt hvedebrød, tørret eller stegt.

For at dekorere nytårsbordet skal du overveje følgende punkter:

• vælg passende spyd, de kan have forskellige størrelser og farver;
• forberede friske ingredienser;
• skær dem i stykker af en sådan størrelse, at det er praktisk at snore dem på spyd og spise;
• give dekorationer, for eksempel grønt, nødder, chokolade;
• arrangere smukt kanapéerne på et fad.

Nytårskanapeer til børnebordet

Den største forskel mellem snacks til børn til nytårsbordet er deres elegante udseende. De er formet som svampe, grantræer, pindsvin og både. Valget er kun begrænset af kokkens fantasi. For eksempel kan du glæde dine børn med "Pingviner"-kanapeer. Til dette skal du bruge:

• 10 store og små oliven;
• 1 gulerod;
• 50 g flødeost.

Madlavningstrin:

1. Tag store oliven og skær dem på den ene side.
2. Fyld med stykker ost for at skabe fuglekroppe.
3. Skær trekanter omkring 2 cm store fra gulerødder.De efterligner et næb og poter. Stik nogle af trekanterne ind i udskæringerne på små oliven for at få det til at ligne en pingvins hoved.
4. Brug tandstikker, prik først hovederne, derefter kroppen og poterne.

Det er bedre ikke at bruge oliven, svampe og pølse til behandling af børn under 3 år.

En anden lækker opskrift til børn er "Orange Hedgehogs". De kræver:

• 100-150 g druer;
• 1 æble;
• 1 appelsin;
• 50 g ost.

Forberedelse:

1. Skær appelsinkødet af på den ene side og læg det på en tallerken.
2. Skær æble og ost i små tern.
3. Stryg ost, druer og æbleskiver på tandstikkerne. Indsæt i citrus.

Du kan pynte snacken med kokosspåner eller pyntedrys

Opskrifter på nytårs kanapeer med pølse

En af de enkleste og lækreste måder at tilberede nytårskanapeer på er med pølser, såsom skinke eller salami. Du kan lave skinkeruller med ostefyld.

Nødvendige produkter:

• 500 g skinke;
• 400 g ost;
• 2-3 fed hvidløg;
• 5 spsk. l. mayonnaise;
• en knivspids karry.

Forberedelsestrin:

1. Bland mayonnaise med revet ost og karry. Smag til med hakket hvidløg.
2. Skær skinken i meget tynde skiver.
3. Kom lidt ostefyld på hver af dem, rul dem sammen og fastgør med et spyd.
4. Inden servering til nytårsfesten skal den stå i køleskabet i en time.

Karryen kan forsteges i et halvt minut.

Canapeer kan laves af pølse og oliven. Ingredienser:

• 100 g rå røget pølse;
• 1 dåse oliven og sorte oliven;
• 5 skiver brød;
• 50 g flødeost.

Opskrift trin for trin:

1. Skær cirkler ud på ca. 4 cm størrelse fra brødskiverne.
2. Smør hver enkelt med ost.
3. Tråd tynde stykker pølse, sorte oliven og sorte oliven på spyd. Stik i brødbunden.

Brødtypen til kanapeer kan være enhver

Opskrifter på nytårs kanapeer med ost

Til nytår 2022 kan du dekorere bordet med originale kanapeer.

En interessant smagskombination kan laves af ost, røget kyllingebryst og lyse eller sorte druer. For at gøre dette skal du bruge:

1. Skær røget bryst og hård ost i tern.
2. Læg druerne på et spyd og derefter de tilberedte tern.

I stedet for druer kan du tage oliven

Frugtkanapeer til nytår

Servering af frugt i form af kanapeer er meget praktisk. En lille portion er nem for gæsterne at spise selv ved en buffet.

Følgende kombination er velegnet til nytårsbordet:

• 100 g jordbær;
• 1 banan;
• 100 g druer.

Handlinger:

1. Skær jordbærrene af i bunden.
2. Skær bananerne i cirkler.
3. Gennembor vindruer med spyd, derefter bananer og jordbær.

Derudover kan du bruge skumfiduser

Du kan overraske dine gæster med en usædvanlig portion pære- og drue-kanapeer. For at gøre dette skal du bruge:

1. Skræl den øverste del af frugten. Den efterligner et pindsvins ansigt, og den uskrællede efterligner dens krop.
2. Gennembor druerne med tandstikker og fastgør dem til pæren. Du får en nytårs canapé i form af et sjovt pindsvin.

Enhver druesort kan bruges

Canapeer på spyd med svampe til nytår

Kanapeer kan tilberedes som en varm forret til nytårsbuffeten. En af dens muligheder er en original kombination af svampe og fisk. Ingredienser:

• 0,5 kg laks;
• 250 g champignoner
• 100 g fedtfattig creme fraiche;
• 1 spsk. l. olivenolie;
• 1 spsk. l. soya sovs;
• friske grøntsager.

Handlinger:

1. Mariner fisk i tern i creme fraiche med hakkede krydderurter.
2. Udblød champignonerne i en blanding af sojasovs og smør.
3. Efter 20 minutter lægges stykker af laks og svampe på spyd, pakkes ind i madfolie og sættes i ovnen i 20 minutter. Tilberedningstemperatur - 180 ⁰ MED.

Kanapeer anbefales at serveres varme.

Tag marinerede svampe og kombiner dem med kylling eller kalkun for at skabe en solid forret på spyd. Og traditionelle brødtoasts kan erstattes med frisk agurk.

Til forberedelse har du brug for:

• 100 g kyllingefilet;
• 1 sød peber;
• 1 agurk;
• 1 dåse champignon på dåse.

Hvordan man laver mad:

1. Del fileten i tern, tilsæt salt og steg.
2. Hak peber og agurk.
3. Læg hele champignoner, peberfrugter og kød på spyd. Brug agurkeringe som base.

Derudover kan du servere friske krydderurter til kanapéerne.

Nytårskanapeer på spyd med rød fisk

En enkel og samtidig usædvanlig forret til nytårsfejring er lavet af laks og agurker. Den friske smag kan lide af alle gæster uden undtagelse.

Det kræver:

• 250 g røget laks;
• 2 agurker;
• 200 g flødeost;
• 1 løg;
• sesam;
• 1 fed hvidløg.

Hvordan man laver mad:

1. Pisk blandingen af ​​flødeost, hakket løg og hvidløg og sesamfrø med en røremaskine.
2. Skær agurkerne i ringe på 2 cm tykke.
3. Læg osteblandingen på dem og dæk med tynde fiskeskiver.

Grønne og kapers er velegnede til dekoration.

En anden gennemprøvet kombination til kanapeer er rød fisk med ost. Til nytårssnack skal du bruge:

• 250 g røget laks;
• 250 g flødeost;
• 100 ml fløde;
• 1 fed hvidløg;
• ½ hoved løg;
• 30 brød toasts.

Opskrift trin for trin:

1. Bland ost, hakket hvidløg, løg og fløde.
2. Spred den resulterende pasta på ristet brød og dæk med tynde skiver laks.

Du kan lægge krydderurter oven på kanapéen: persille, basilikum, timian

Fiskekanapeer til nytår 2022

Festlige kanapeer med fisk, såsom tun og avocado, serveres ofte på en god restaurant. Og dygtige husmødre er glade for at gentage opskriften derhjemme for at glæde deres kære ved nytårsfesten.

Til snacks skal du bruge:

• 1 agurk;
• 1 dåse tun på dåse;
• ½ avocado;
• 4 spsk. l. revet ost;
• 1 spsk. l.mayonnaise;
• en knivspids salt;
• en knivspids peber.

Sådan tilberedes kanapeer:

1. Bland revet ost med fisk, smag til med salt, peber og mayonnaise.
2. Skær agurkerne i cirkler, fjern frugtkødet fra midten, fyld med fiskefyld.
3. Læg en skive avocado ovenpå.

Du kan tilføje nogle af dine yndlingsgrøntsager til tunen

Du kan også tilberede nytårskanapeer med brisling. For at gøre dette skal du tage:

• 1 dåse brisling i olie;
• et par skiver sort brød;
• 1 gulerod;
• 3 fed hvidløg;
• 100 ml mayonnaise.

Madlavningstrin:

1. Hak og kom hvidløg og gulerødder sammen, tilsæt mayonnaisedressing og peber.
2. Skær det sorte brød i små lige store firkanter. Fordel gulerod-hvidløgssauce på hver skive.
3. Læg fisken ovenpå og prik dem med et spyd.

Du kan tilføje cornichoner til opskriften

Canapeer med kaviar til nytårsbordet 2022

En af de enkleste og lækreste måder at servere rød kaviar på til nytår er på sprøde kiks.

Nødvendige produkter:

• 1 dåse rød kaviar;
• 70 g smør;
• 15-20 kiks;
• grønt.

Madlavningsalgoritme:

1. Smør kiks med smør.
2. Læg en skefuld kaviar på kanapéen.
3. Brug friske krydderurter, såsom en kvist dild, som dekoration.

Inden nytårsmiddagen er det tilrådeligt at opbevare kanapéerne i køleskabet i cirka en halv time.

Du kan servere rød kaviar på en mere original måde - i halvdele af vagtelæg. Til dette skal du bruge:

• 1 dåse rød kaviar;
• kogte vagtelæg;
• 1 agurk;
• 2 tomater;
• 200 g ost.

Hvordan man laver mad:

1. Lav "tårne" af stykker tomat, ost, agurk og æg fyldt med kaviar, gennembor dem med spyd.
2. Læg på salatblade.

Kanapeer kan suppleres med mayonnaise og tomater kan bruges som base.

Lækre kanapeer på spyd til nytår med fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr giver enhver ret en særlig smag og dekorativt udseende. Derudover er de fleste af dem lavt kalorieindhold. En af mulighederne for at tilberede kanapeer er med krabbepinde, rejer og blæksprutte. Opskriften har det romantiske navn "Amore". For at bringe det ud i livet, skal du bruge:

• 1 blækspruttekroppe;
• 1 krabbepind;
• 5 rejer;
• 30 g sød peber;
• 50 g flødeost;
• flere kviste dild.

Sådan tilberedes kanapeer:

1. Skær et stykke kogt blæksprutte på størrelse med en krabbepind.
2. Skær peberfrugten i strimler.
3. Pensl blæksprutten med flødeost og drys med hakket dild.
4. Læg peberfrugter ovenpå og rul sammen.
5. Steg rejerne, krydr med salt og peber.
6. Skær rullen, fastgør med spyd, tilsæt rejer.

Inden du serverer rullerne til nytårsbordet, kan du drysse dem med sesamfrø for smag.

Du kan også lave lækre "Seafood" kebabs af fisk og skaldyr. De kræver følgende ingredienser:

• ½ kg rejer;
• ½ kg muslinger;
• 50 g oliven;
• 1 fed hvidløg;
• 1 citron;
• 50 ml sojasovs.

Opskrift trin for trin:

1. Marinade kogte rejer i sojasovs med hakket hvidløg.
2. Steg muslingerne.
3. Tråd muslinger, oliven, rejer og citronskiver på et spyd.

Det er tilrådeligt at drysse kebaben med citronsaft først.

Nytår 2022 kanapeer lavet af pandekager

Hvis du bager tynde pandekager i vand på forhånd til nytårsferien, vil forberedelsen af ​​kanapéerne ikke tage mere end et kvarter. Du kan lave pandekagekanapeer med rød fisk. Det kræver:

• 5 pandekager;
• 250 g saltet laks;
• 50 ml creme fraiche;
• 150 g hytteost;
• 1 dåse oliven.

Forberedelsestrin:

1. Pisk creme fraiche og hytteost, fordel på pandekage.
2. Dæk med lakseskiver og den næste pandekage.Gentag dette flere gange for at få en pandekagekage.
3. Hold koldt i cirka en time.
4. Skær i firkanter, fastgør kanapéerne med spyd, tilsæt oliven.

Det er bedre at servere forretten, efter at pandekagerne er godt gennemblødte.

For elskere af salte retter er en opskrift på pandekagekanapeer med blød hytteost og ost velegnet. Det involverer brug af følgende ingredienser:

• 5 pandekager;
• 150 g blød hytteost;
• 150 g hård ost;
• 5 spsk. l. creme fraiche;
• ½ dåse oliven;
• 2 fed hvidløg;
• flere kviste dild;
• en knivspids cayennepeber;
• en knivspids salt.

Forberedelse:

1. Bland creme fraiche, hytteost, peber og salt. Konsistensen skal være tæt på creme.
2. Riv ost og hvidløg, hak dilden, tilsæt hytteosten.
3. Beklæd pandekagen med blandingen, dæk med et andet lag ovenpå og gentag dette flere gange.
4. Lad forretten trække, skær derefter i firkanter, tilsæt oliven, sæt spyd ind.

Forretten kan rulles til ruller og derefter gennembores med spyd

Kødkanapeer til nytårsbordet 2022

Kødkanapeer med pickles og urter er en fremragende, solid snack til nytårsferien.

Til dette skal du tage:

• 1 kyllingefilet;
• 1 baguette;
• 3 syltede agurker;
• 1 dåse oliven;
• ½ hoved rødløg;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• en knivspids salt.

Sådan tilberedes kanapeer:

1. Skær brødet i små skiver og overtræk med mayonnaise.
2. Skær det kogte kød og læg det på brød.
3. Skær agurker og løg i ringe og dæk kyllingen med dem.
4. Gennembor kanapéerne med spyd.

For en smuk præsentation kan du dække fadet med salatblade.

Solide snacks kan laves af balyk i form af små sandwich. For at gøre dette skal du bruge:

1. Tag brød til toast, del skiven i 4 trekanter.
2. Læg stykker af balyk, agurk og oliven ovenpå.
3. Gennembor med spyd.

En agurkeskive, hvis den er lavet i form af en skive, kan foldes flere gange

Enkle og billige kanapéopskrifter til det nye år 2022

Du kan servere en simpel sildeforret til nytårsbordet. Canapeer kan laves på få minutter af følgende ingredienser:

• 1 sildefilet;
• 4-5 skiver sort brød;
• 100 g smeltet ost;
• 1 tsk. sennep;
• 3-4 spsk. l. mayonnaise;
• flere kviste koriander og dild.

Forberedelse trin for trin:

1. Rør revet smelteost med mayonnaise.
2. Bland med hakkede krydderurter og sennep, pisk med en blender.
3. Skær brødskiverne i firkanter med en side på 3 cm, smør med osteblanding.
4. Skær silden i tern, dæk kanapéerne med dem, og gennembor dem med spyd.

Sild er et traditionelt produkt på nytårsbordet, der vil pynte enhver forret.

En af de enkleste og mest budgetvenlige opskrifter på nytårskanapeer er med ost og pølse. For hver portion skal du bruge:

• skive salami;
• agurk cirkel;
• en skive hård ost;
• oliven;
• blad persille.

Handlinger

1. Tag et spyd eller en tandstik og snor i rækkefølge: oliven, salami, urter, agurk og ost.
2. Server umiddelbart efter tilberedning.

Du kan bruge almindelige kiks som base.

Originale kanapéopskrifter til nytår 2022

Til nytårsfesten forsøger mange husmødre ikke kun at tilberede deres yndlingsretter fra deres kogebog, men også at skabe tema-dekorationer. I denne egenskab kan du bruge et feriesymbol.

Juletræs canapé opskrift til nytår 2022

For at gøre dit feriebord mere elegant kan du dekorere det med kanapeer i form af nytårstræer. Forretten vil løfte humøret hos alle gæster. Til det skal du bruge:

• 1 dåse rød kaviar;
• 50 g rød fisk;
• 1 agurk (lang);
• 5-6 tarteletter;
• 50 g hård ost;
• 1 æg;
• 1 kogt gulerod;
• mayonnaise.

Sådan tilberedes kanapeer:

1. Kombiner revet ost og æg, små stykker rød fisk og mayonnaise.
2. Læg fyldet i tarteletter.
3. Tilføj rød kaviar.
4. Stik et spyd i tarteletten. Lav en bølge af en agurkeskive og en stjerne af kogte gulerødder.

Du kan købe tarteletter i butikken eller lave dine egne

Mariehøns kanapé opskrift til nytårsbordet

Den mest spektakulære ret på ferien kan være elegante mariehøns lavet af cherrytomater. De er tilberedt af:

• cherrytomater efter antal portioner;
• 1 baguette;
• 1 rød fisk;
• 50 g smør;
• oliven efter antal portioner;
• friske grøntsager.

Opskriftens trin:

1. Skær baguetten i små stykker, pensl med smør.
2. Læg fiskeskiver og krydderurter på brød.
3. Tag halve cherrytomater og skær dem på midten for at efterligne vinger.
4. Brug kvartede oliven til at lave hoveder til mariehøns og pletter på kroppen.

Du kan tørre baguetten, inden du forbereder nytårskanapeer

Konklusion

Nytårs canapéopskrifter med billeder hjælper med at gøre dine feriefester originale, varierede og raffinerede. Denne snack er meget alsidig; hver husmor kan vælge sammensætningen af ​​produkterne under hensyntagen til smagen af ​​familie og venner samt det planlagte budget.

Anbefalede indlæg

Solyanka til vinteren med boletus og kål: lækre opskrifter med fotos

Salat med safran mælkehætter: opskrifter med saltede, friske og stegte svampe

Porcini svampepaté: opskrifter til vinteren og til hver dag

Koreanske champignoner derhjemme: opskrifter med fotos

Svinekød tunge aspic: opskrifter med og uden gelatine

Svineleverkage: trin-for-trin opskrifter med fotos, videoer

Hvor længe koger du brændenælder til pynt, salat?

Adjika fra røde og sorte ribs

Røde og solbærchutney